◆ 神田・海鮮居酒屋「魚海船団」（とかいせんだん）　{芋じいじ}のたわごと ◆

今朝は雨降り
ハッキリ聞こえる雨音
早く上がってくれないかな
お休みの｛じいじ｝ですが
今日は午前午後と予定があり
夕方からは神田へもお出かけ
早く天気になれ！！

それにしてもすでに終了した
ＷＢＣの報道は　いまだに継続中
そうですよね
日本を始め世界中？が
あれほど熱中した出来事
子々孫々まで語り継がれる？？かな

今日で　ブログ開始からまる１５年が経過
明日からは日々のブログではなく
週一回ぐらいのブログにしたいと
思います

４月からは神田での居酒屋稼業を
再開する事になった｛じいじ｝　早起きが？
出来るかどうかも今は見えず

５月の半ばには神田　今川橋交差点に
魚海船団の５号店をオープンします
それなりに軌道に乗れば
解放されるだろうと・・・・思いますが？
三年ぶりの復帰ですので
体　動くかどうか不明
やはり・・・
神田の街とは離れられない様です

【寒ブリのお刺身】です
これからはお魚との付き合い再開



【ヒラメのお造り】です



一週間のご無沙汰でした！
これからは・・これが　
挨拶になるかも知れません

今日も笑顔　今日も笑顔
これだけは忘れず進みましょうよね

（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」
「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」　
それに「今川橋店」でした

昨日もWBC日本対米国戦で
過熱気味の日本でしたね
何度見てもいいものです

それにしても大谷さんを筆頭に
全日本最強メンバーの偉業は
代々　語り継がれる偉業
それにしても　型破りのスター？
太陽？が現れたものでございます

ここまで　性別や年齢の区別なく
多くの人々を熱狂させた選手たち
素晴らしいものを見せてもらいました
ありがとうございました！！

【皮付き豚の角煮】
角煮は・・旨いですが　
中でも皮の旨さは絶品
トロリ　トロリ　ヤッパリこれです



【真玉トマトサラダ】
今回は　大葉をタップ使い
甘酢で味付け
ヤッパリ　今の味！！



昨日は　午後からは雨降りの一日
雨も必要ですが　何となく体ダラン気味でしたね

明日の土曜日　｛じいじ｝は神田「魚海船団」へ
鹿児島　甲南高校の同期の仲間との打ち合わせ
実は　毎年恒例の甲南高校２１期生の関東同期会の
開催に当たっての打ち合わせを夕方から行います
もう３５年は続いている　恒例行事
５月の最終土曜日が開催日なんですよ

その後には　今お世話になっている
地元のリハビリ施設の方々がお出で下さる事になっています
こちらも　楽しみ

途中で爆睡しない様に　頑張りますね

今日も笑顔　笑顔が続く為には　努力も必要ですよ
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした

昨日はWBC決勝戦
日本対米国で終始した一日
結果　日本優勝！！
仕事の合間にチラ見の｛じいじ｝
決勝でも　それぞれの選手が
与えられた任務を完璧に遂行

日本に　そして世界に
その素晴らしさを伝えてくれました
日本中が燃えたここ数日
いいもの見せてもらいました

おめでとうございます
そして　ありがとうございました

【ソーセージブロッコリーチーズ焼き】
作るの簡単
食べちゃ・・旨い
好みのソーセージで作るのがミソ



【鶏むね肉のピカタ】
下味をつけた鶏むね肉
とろみをつけて
焼きあげました



明日の土曜日は　神田へ出かけます
来月からの仕事の打ち合わせ
５月半ば過ぎに開店予定の新店に関する打ち合わせ
と言うより・・・顔合わせかな
場所は神田　今川橋交差点でございます

｛じいじ｝が会社を離れて　およそ２年半
その間にも　新たな戦力が加入していますので
まずは　そこからのスタート
７０過ぎのニューフェース　誰あろう・・・｛じいじ｝です

結局は　倒れるまでは現役って事になるんでしょうか
お陰で　元気が維持されているのか
そこら辺が・・・微妙な所ですね
その前に　今の仕事の引継ぎ　完璧？にするのが
会社への恩返しですので　まずはそこ
来週までは　その一点に集中します！！

今日も笑顔　雨にも負けず・・・ですよね
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした

昨日のWBC準決勝
日本対メキシコ戦
日本人なら誰もが歓喜し
感動した素晴らしい勝利
９回裏の逆転勝利
誰がどうこうではなく
選手全員がスター！
正直　｛じいじ｝・・・・途中では
ここまでかと思いましたが
その逆境を撥ね退けるパワー
そして鼓舞するエネルギー
素晴らしいものを見せてもらいました

今日ですね
いよいよ米国との決勝戦
ここまで来たら・・・
きっと・・・・ですよね
それにしても素晴らし過ぎる

【キャベツの肉巻き】
豚肉をキャベツで巻いた
キャベツ巻
薄めの味付けが
キャベツの旨味を
しっかり引き出して
いくらでも食べられそう！



【キムチ入り納豆めかぶ】
形や材料はに日々変化しますが
納豆めかぶ　そして黒酢生姜
摺り胡麻だけは変わりません　



昨日は　侍ジャパン　一色の記念すべき一日
｛じいじ｝　仕事もあり　TV座敷でって訳には
いきませんでしたが　時々チラ見
途中で　こりゃ無理だわ　正直　そう感じていました

負けるシーンは見るもの辛い
ヤッパリ無理か　そんな思いに仕事に邁進？
ところが　施設をご利用の高齢のの皆様の・・・
大歓声が響き渡り　ビックリ　
神様が　やっと神様の仕事を成し遂げた　瞬間
その段取りを選手が一丸となって準備したんですね

｛ばあば｝との結婚記念日に嬉しいプレゼント
高齢者二人は　そう・・・思い込んでします

今日の決勝戦　楽しみです！！！
日本中に感動と換気・・・・きっとね

今日も笑顔　この笑顔は特別ですよね　ありがとう
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした

今日は「春分の日」祝日ですね
そんな日にWBCベースボール
日本対メキシコの準決勝
日本時間では午前８時から
プレイボールですって？
｛じいじ｝今月までは地元での
仕事ですので出勤予定
じっくりと観戦する訳には
いかないと思いますが
笑顔での準決勝期待しています

それに高齢者二人の
４７回目の結婚記念日
今夜は　プチ贅沢な夕食で
二人でお祝いしたいと思います

【鮭とチーズ焼き】
塩麴で下処理した鮭の切り身
それにソーセージとブロッコリー
トロリチーズで焼き上げました



【なます】です
暑くなると作っています
酢の物代表です
レモンなども加えて
夏場対策も兼ねてます



日本の祝日に合わせた様なWBC　日本対メキシコ準決勝戦
朝から　盛り上がりそうな予感
でもね　｛じいじ｝は朝８時には　すでにお仕事開始
今の勢いや抜群のチームワーク力　負けるはずない
そう信じています　良い加減で「頑張れジャパン」！！

日本中が応援しています！！！

今日も笑顔　日本中が笑顔になります様に！
もう一度　がんばれ・・・日本チーム
選手やスタッフの皆さんの・・笑顔・・・待ってますよ
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした

将棋の藤井五冠が
ついに成し遂げました！
棋王戦第四局で勝利し
六冠となり史上最年少で
記録を更新
羽生さんに続き史上二人目
素晴らしい！
あの小さな将棋盤の中に
壮大な宇宙を見る様な感覚
研究しつくされたはずなのに
まだまだ未知の世界が
ある事を証明する藤井六冠
頭の中　見てみたいものですね

【おでん風煮物】
チクワブ・大根・厚揚げ
蒟蒻そして日高昆布で
作った「おでん」風煮物です



【キャベツチキンラーメンS】
キャベツの千切りに好みの下味を
つけて　砕いたチキンラーメンを
トッピング
ラーメンサラダです



昨日の日曜日は　のんびり　のんびり
午前中から　買い物二か所へ｛ばあば｝とお出かけ
道の駅での野菜の買い物
続いて　肉屋や魚そして調味料などの買い物
焼酎の購入だけは　決して忘れない｛じいじ｝
最近は　出かける前に必ず　買い物メモを作ります
頭の中だけでは　必ず買い忘れが発生するのでね

明日２１日はWBCベースボール　日本対メキシコ戦
そして　我が家の二人の結婚記念日４７回目
もう３年もすると・・・５０年
よくぞ　続いたものです　これも　ひとえに・・・・
耐え抜いた｛じいじ｝のお陰と・・言える様なら立派ですが
何一つ　耐える事もなく　思いのまま生きてきたのが｛じいじ｝

こんなに長い間　耐え抜いてくれたのは・・・｛ばあば｝
最近は　立場も微妙に逆転しつつはありますが
足して二で割れば　同じになる様に頑張りますね
イコールになるには　これから４７年が必要
華の東京に二人で上京してから４５年ぐらいでしょうか

思えば遠くへ来たもの　今では　千葉に根が生え
枝も伸び　少ないながら花の咲く時期も出来ました

これまでの　全ての出来事に感謝でございます

今日も笑顔　お仕事に出かけます
地元でお世話になった皆様　ありがとうございました
今月までで一時　お休みを頂きますが　必ず戻ります
よろしくお願い致します！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした

昨日の土曜日は・・
終日の雨降りでした
寒さもぶり返した一日
仕事がなければ巣籠の一日に
なっていたかも知れませんが
スタッフにお休みがあり
急遽　出動要請
お陰で　ダラダラの一日は
回避出来ました
打って変わって　今日は？
気持ちのいい一日になりそう
｛ばあば｝と定例のお買い物に
出かけて参ります

【切干大根と油揚げ蒟蒻煮物】
日高昆布も一緒に煮込み
その出汁が旨い
昆布も柔らかくなり
美味しかったです



【甘いトマトと新玉ネギ】
玉ネギも・・甘い
農家から購入のトマト
オイルとブラックペッパーだけで
十分　美味しい！でした



昨日は　神田「魚海船団」での懇親会を予定していましたが
仕事やお天気の具合などで　延期にさせてもらいました

４月に入ったら　平日は　ほぼ毎日　神田通いが始まりますので
必ず　セットさせてもらいますね

実は　｛じいじ｝がこのブログを始めて今月の２５日で
丸１５年になるんです
ほぼ毎日の様に　好き勝手に書き綴ったブログ
日々の出来事を柱にはしたつもりではございましたが
読み返すのも一苦労の　ボリューム
途中で目も疲れるしね

そうですよね　１年に３３０日投稿したとしても
１５年では　およそ５０００の数になります

自分で読むと　その当時の思い出が蘇っては参りますが
それにしても多過ぎて読むのは疲れる

そこで　１６年目に入るタイミングで週１回程度の投稿に
するつもりでございます
あくまでも　自分の記録としてですね

来月からは　ほとんどがお店の話題になるとは思いますが
これからも　よろしくお願い申し上げます

今日も笑顔　これだけは　いつまでも　いつまでもです
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした

今朝は朝寝坊の｛じいじ｝
昨夜も８時ぐらいには寝たんですが
今朝は午前５時過ぎまで・・目覚めず
一つ間違うと　このまま・・
どこかに休みって意識が
あるんでしょうね

来月からの神田「魚海船団」への
復帰に備えて気合を入れなくては
ならないタイミング
人生　必要とされているうちが華
その為には動ける体を作る
そして　それを維持する努力が必須
齢を重ねるたびに実感しています
誰もが順番なんですけどもね

【鮭とソーセージ】
朝食の定番　鮭とソーセージ
それに新玉ネギをトッピング
オイルとブラックペッパーで
味付けしました



【牛蒡の甘辛炒め】
細切りの牛蒡を醤油と砂糖で
甘辛く炒めました
とろみをつけて出来上がり



｛じいじ｝の世代は団塊の世代のチョッピリ後なんです
今７５歳以上の方々の総称
それだけ多くの方々がいらしたって事です
高度経済成長なんて懐かしい言葉が思い出される時代

あれから７５年　今は？
遅まきながら　政府の歌い文句が始まりました
これ以上の少子化をストップ
その為に何をするのか・・・歌い文句にしか
聞こえませんが　今の日本の事　実態をご存知なのか

夫婦　揃っての産休　お金だすから・・？とってね
子供手当　だすよ　だから・・・？
子育てしながら　ゆとりを持って仕事できる環境作るし？

それより　今の物価高　どうするの
先を見る事は大事ですが　お金に頼るだけの政府
夫婦って　何なのでしょうかね
社会構造や　個人の意識の変化が早すぎる
親から子へ　この言葉も　そろそろ死語になるんでしょう
一番　大切な事なのにね

情報が多過ぎて　その判別が出来ないまま大人へ
勿論　全ての若者がそうではありません
でも　言葉の暴力が当たり前の様な世代
人の心と心　肌と肌を繋ぐものが細くなって来たのかな
情とか情けとか日本人の生活には　当たり前にあったものが
薄らいでくる環境にある様で　お金だけで解消出来るとは
とても思えません
教育改革　｛じいじ｝はそう思います

今日も笑顔　本当の笑顔　どうやって繋ぐのか考えて
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした

昨晩のWBCで行われた
日本対イタリア　準々決勝
日本が勝利し米国マイアミへGO
千両役者がそろい踏みの日本チーム
さすがですね

〔じいじ｝焼酎を飲みながらのTV観戦
途中から記憶が吹っ飛んで
今朝になると全く記憶なし
勝敗もネットで知る始末
大谷さんを始め皆さん　大活躍
それにしても　この連戦
心身ともに疲れるはずですが
ここまでくると・・・やっぱりけさは
世界制覇　優勝の二文字が
ちらついてきます

PCの具合がよろしくなく
今朝は　この短文で終了させてもらいます

今日も笑顔　PCもよい加減でがんばって・・ね
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした

【ミルフィーユ】
白菜と豚スラを重ね煮
挽肉入りがんももね



【薄焼きチーズピッザ】
市販のピッザですが・・・・ですが
美味しかったです

昨日は春到来
昼間は丁度いいポカポカ陽気
今日も心地よい一日に
なるといいですね

一方　経済の世界？
NY株式市場ではスイスの
大手金融機関のクレデイ・スイスの
経営不安が広がり大幅な下落
これにより円高ドル安が加速
原油先物相場も下落
先日のシリコンバレー銀行の
経営破綻に伴う金融不安も
残っている最中の出来事
連鎖しなければいいんですが？

【トマトソース煮マカロニ】
軽く茹でたマカロニを
挽肉と一緒に
トマトソースで炒めてみました
豆板醤を入れてみましたが
不思議とフィットした味になりました



【香り高い摺り胡麻】
封を開けたばかりの摺り胡麻
香りも最高
毎朝の納豆めかぶSに
いつもよりタップリ
トッピングしてしまいました



朝晩の寒暖差や気温の上昇で　幾分　疲れ気味の｛じいじ｝
こんな時ですかね　チョッピリ自分の年齢を考えるのはね
最近　それを完全否定する自分の出番が少な目に・・・
そんな気もしますが　まだまだ　これから・・です　なんてね

｛じいじ｝来月から　神田「魚海船団」へ復帰してお仕事が
始まりますが　今　地元でお世話になっている仕事を
一時中断してのスタートになります
その為に　新たな方にお願いする事がいろいろあり
先月末から　ご一緒させてもらっているんです
５０代の男性なんですが　一生懸命に習得中
｛じいじ｝が２か月ぐらい要した時間を半月で習得中
目に見えない所で　時間を使われているんでしょうが
大した努力家

仕事って　ヤッパリ仕事場だけではないんでしょうね
生活の為は当然　でも　それが全てでは続きません
やりがいは　自分で作るもの
与えられたもの　これも必要
それも含めて　楽しむ事　そして感動する事
言葉では簡単に言えますが　それをどう？
実行するかが　それぞれの人生

苦しむより楽しんだ方がいいに決まっている
だったら　そうすればいいだけの事
仕事だけではなく　人生をね
楽しみ方は　千差万別　自分を信じてね

だんだん　長老の様なブログになってきました（ごめんね）
今夜の（WBC）　日本対イタリア戦　楽しみましょう
話が単純過ぎでしょうか

今日も笑顔　そこに小さな幸せあると思っています
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」
そして「小川町店」でした