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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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新時代? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩は早い時間から団体様

「本店」では出だしバタバタ

でも 皆様 お帰りも早く・・

中には これから新幹線で

お帰りになられる団体様も

いらして 一気にガランと・・

 

昨晩 お奨め料理にありました

【きのこの醤油炒め】です

きのこ炒め (3)

昨晩は 山口から仕事で上京してきた鹿児島甲南高校の

同期を囲んで 6人での楽しい飲み会

山口の外郎(ういろう)のお土産・・有難う

今朝 頂きましたが・・・美味しかった・・です

 

今の お仕事が一段落したら また一緒に集まりましょうね

さて アメリカでは いよいよ 新大統領の誕生真近ですが

アメリカ国民の この丁半博打 果たして どちらが出るのか

 

日本にとっては とんでもない影響が出るかも知れません

 

しかし 民主主義に従って正しく選挙された結果のはずが

その結果に対して 大規模な反対集会やデモが頻発する・・

今のアメリカ合衆国って・・・何・なに・なに

 

これは 民主主義自体を見つめ直す 大きな転換期?

 

新大統領は たまたまの起爆剤なのかも

でも 何かが時代を変えようとしているのかもしれません

 

世界を巻き込んだ維新となるか それとも 

「元のもくあみ」で終焉を向かえるのか どちらかしかなし 

やってみなはれ!です

 

結果は今年中には出ますが・・・・・

あくまでも 無血革命 無血開城でお願い致します

 

一方の{じいじ}今夜も 仕事関係での飲み会

こちらも楽しんで参りますね

 

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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インフル注意 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩は厨房で洗い場の仕事を

1~2時間やりましたら

何故だか・・その気になり

この商い やっぱり現場ですね

 

洗い場からレジが見えるのですが

そこでのお客様とスタッフの

笑顔や楽しそうな会話が・・

{じいじ}には とても新鮮でした

 

寒い夜には・・・・

熱燗徳利と・・【ハマグリ磯焼き】

いかがですか!!

焼きハマ1 (2)

この冬一番の寒さも一段落したようですが それでも・・・

寒いですね

孫達が通う 小学校や幼稚園では 

インフルエンザが大流行中の真っ最中だそうです

 

特に 幼稚園では年中さんのクラスが

学級閉鎖になったりするぐらいの流行病になっているんです

 

帰りの電車の中でも あちこちで咳をされる方もいらして

いつどこで 感染するかも分かりませんので

お互いに気使いながら用心して この冬 乗り切りましょうね

 

さて 今夜は一昨日と同じく 

鹿児島甲南高校の同期との飲み会

 

同じ高校なんですが メンバーは その時とは違うんです

 

 

今夜も 賑やかで楽しい集いになりそうでござます

 

昨晩は神田では一滴・・一滴も飲まずに帰宅

一滴もなしって {じいじ}には まず珍しい出来事

 

 

素面で電車に乗りますと 

酔っぱらっていらっしゃる方々の様子が

不思議と気になるもの

自分が酔っぱらっている時は まさか あそこまでは・・

勝手に そんな事を思ってみたり あそこまで 呑まなくても

本当に勝手なものでございます・{じいじ}だけかな

 

 

今夜も飲み過ぎには注意して・・・・・・・・! 

昔話に華を咲かせたいと思います

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

 

ご冥福を 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩 鹿児島の高校時代の同期と

「本店」で楽しい一時を

過ごさせてもらいました

その際の一品・・

【新じゃがの醤油バター炒め】です

じゃがバター醤油からめ (2)

今日17日は 阪神淡路大震災から22年

あの朝のTV中継の画面は 

今でもはっきり目に焼き付いています

 

 

最初の報道では関西でおきな地震が発生したって

テロップだけでしたがその後に 次々送られてくる生映像

空からの映像で その被害の大きさに ええまさかの連発

特に 高速道路がねじれての陥没 それに・・・

大規模火災の炎上の凄まじさ・・・

それから17年後に起こった東関東大震災

 

これから30年以内に大規模地震の発生が予測されている

太平洋側の地域も多くありますが 実際には 起こってみて

始めて分かる事もあるんでしょうし 本当に恐怖です

 

それでも 少しでも被害を小さくする工夫や心構えは

一人ひとり しっかり持っていたいものです

 

その瞬間に どこにどんな状況で居るかがポイントですが

こればかりは 誰にも予測出来ませんものね

 

これからは 大きな自然災害が起こらない様に!

 

改めて・・・・・・ 

お亡くなりになられた皆様のご冥福をお祈り申し上げます

 

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

それなりに 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は{じいじ}終日 自宅待機?

{ばあば}は連荘での新年会

時間が充分ありでしたので

夕方からは味噌やごま油それに

中華調味料数種を使い

ラーメンも入った・・・・

オリジナル中華鍋を作ってみました

肉は鶏手羽元と豚ひき肉を使い

野菜は白菜・チンゲン菜・にら

それに長ネギ・人参・椎茸を

使いました

中華鍋

昨日も風が強く 寒さも一段と厳しくなっていた様ですが

{じいじ}ほぼ終日 自宅でボーっとしてました

 

一方 {ばあば}は一昨日に続いて連荘での新年会

昨日は東京の踊りの会の新春の集いだそうです

お蔭様で 半日で前日 購入したばかりの池井戸さんの

単行本を ほぼ読破してしまいました

目だけは 疲れを感じませんので読書には支障がなくて

助かっています

 

 

そして 夕方からは 一番近くのスーパーへ出かけて

オリジナル中華鍋の調味料や野菜を購入

{ばあば}の帰宅にあわせて料理作り

 

その間 勿論 チビチビ 焼酎お湯割りを飲みながら・・

呑みながら作っていますと 呑む前に発想していた内容とは

大分 変更箇所が増えては参りますが それはそれで

楽しいもの ただ 味付けが少々 濃いめになったり

使わなくてもいいはずの調味料を使ってみたり

チビチビやりながらの料理作りは ・・やはり

家だけにした方がよさそうでございます(笑)

 

さて 今日の冷え込みも厳しそうですが

今夜は 鹿児島の甲南高校での同期の仲間が

5~6人で遊びに来てくれる事になっています

 

 

呑み過ぎて 帰りに途中で寝込んでなんて事にだけは

ならない様に・・・重々 気をつけなくてはね

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

次ぎから次に 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は さすがに冷え込んでいます

日本海側や北日本では豪雪の恐れ

関東でも山間部や一部平野でも

降雪が予想されています

鹿児島育ちの{じいじ}

大雪の怖さの経験ありませんが

どうぞ 充分にご用心下さいね

 

 

朝食でよく頂いています

【鮭の西京漬け】です

鮭西京 (2)

昨日の土曜日 {ばあば}は踊りの関係の方々との

新年 初顔合わせの集い

今日 日曜日は東京の本部?での新年会

そろそろ 本格的な動きになって参りました

 

一方の{じいじ}昨日もお仕事ずる休み

と・・・申しましても・・・休んでも・・・

なんら お店の営業には 一切差支えなし

 

お蔭様で完全 週休2日になってしまいました

 

いざ そうなってみますと家にいても やる事が

そんなにあるはずもなく・・・・・

 

かと言いまして・・体を酷使する様な仕事には

今ひとつ 自信らしきものもなくなり・・

 

実に 悩ましいお年頃でございます

 

豪雪の話も困ったものですが・・

今年にでも移転予定の豊洲の新市場の地下水から

極端に数値の高い有害物質がある事が発表されて

移転自体に黄色信号が燈ったんだとか・ええええ!!

 

これまで何回も チェックしていたはず・・では

 

今回 そんなよろしくない結果が出たって事は

それまでのデータは 一体 何だったんでしょうか

 

 

さすがに 有害物質が地下水に混入している場所で

食べ物を競るなんて まずいですよね

 

小池さんが知事になっていなければ 

この豊洲にしてもオリンピックへの見通しの甘さも

都民や国民の目に曝される事もなく進んでいたのでしょうか

 

恐い話でございます

 

さて 今日は {じいじ}お昼から半日ほどお出かけ

一応 予定がある様な感じにしてみました

 

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

 

急ぎます 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩は冷え込みました

{じいじ}も愉快な仲間との飲み会

外に出て その寒さ実感しました

 

最近 よく作ってます・・・

【手羽先のカレー焼き】

早い話 塩の代わりにカレー粉を

まぶして焼くだけなんですけれどもね

手羽先カレー味

天気予報で 今日からの寒さが・・

ただものではないって聞いていましたが

今朝 外に出てみても まだ そこまでの寒さは感じません

 

これから 本番が始まるんでしょうか

 

昨晩は {じいじ}愉快な仲間の皆さんとの新年会

結局 家に帰り着いたのは午前1時・・・今朝のですよ

実は 今日は以前から{ばあば}お出かけの運転手を

仰せつかっていましたので 今 大慌ての最中

 

今から1時間後の9時半にはご出立ですので

いよいよ ・・焦ってブログ書いてます

 

まだ 焼酎が体内をグルグル回っている様な感じも

ありますが 運転しても・・いいんでしょうかね

 

 

それでは 運転手としての 本日のお仕事

真剣に全うして参ります

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

 

お試しあれ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

家を留守にする時以外は

ほぼ 毎朝 頂く食べ物を

紹介させてもらいます

{ばあば}も毎朝でございます

 

「納豆」「めかぶ」「すり胡麻」

「黒酢生姜」をベースにして

たまには「若布」を入れてみたり

毎朝

 

根生姜をみじん切りにして黒酢と混ぜて

それに ハチミツを少々加えます

冷蔵保管して一週間ぐらいで使い切りますが

一般のサイズの黒酢を三週間で一本ぐらいかな

写真でトッピングに見えるのが生姜です

 

 

特に 体にいいものか どうかまで調べてはいませんが

これが 我が家の朝食では必ず頂く一品です

 

あれだけ冷え性気味だった{ばあば}が寒い時期

寝るときも必需品だった靴下がいらなくなったりしましたので

血行の改善などには効果があるのかも知れません

 

毎日 食べていますと それが無いと何となく変に

感じるぐらいの年数 続いているんです

何が キッカケだったかは・・忘れましたけれども・・

 

さて 今日は13日の金曜日 あまりいい表現ではないかな

日にちは関係なしとして・・金曜日

 

お蔭様でお店は かなりのご予約を頂戴しています

今日当たりが 今年の新年会のピークなんでしょうね

 

寒さもピークでございますので お酒で温まった体

お帰りの際は くれぐれも ご注意なさって下さいませ

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

世界の 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

北日本では強烈な寒波で

交通機関を始めとして

多くの影響が出ているそうです

 

関東でも夕方からは

かなり冷え込みましたね

 

まだまだ 

インフルエンザもピークの時

くれぐれも ご用心下さいませ

 

寒さとは関係なく・・我が家では

チューリップの花が開花しました

菊の花と一緒に・・・・

チューリップ

 

 

昨日は 関東でも夜になると冷え込みが厳しかったですね

久しぶりにコートのボタンをカッチリしめた様な気がします

 

 それにしても 昼夜の寒暖差が大きくて体には堪えます

 

 その寒さにも関わらず 昨晩も多くのお客様にお越し頂きまして

本当に有難うございました

昨晩は 長年 ご愛顧頂いているグループの方々の

月一の定例会などもあり 新年のご挨拶が

いたる所で聞こえて参りました

今年も どうぞ よろしくお願い申し上げます

 

 来週には新しい米国大統領が誕生するんですが

これから どうなっていくんでしょうかね

世界の大国 アメリカ合衆国 日本への影響力が最も強い国

自国の弱さを露呈した感のある選挙戦でしたが

結果は 御存じの通り

 

家族を守り 世界に館たるアメリカを再建すると言うスローガン

アメリカ第一主義の再開

 

どの国も 自国を守り 国益を優先するのは当たり前の事

ただし その為には それに反する事は蹴散らしてでもってのは

いかがなものでしょうか

これまでの報道を目にしますと 今年の年末には・・

どちらかの結果が出ているんでしょう

 

 

良かったか 最悪だったかのね

いずれにしろ 我が国 日本への悪影響が

最小で収まる事を祈ってます

なにか 最悪の結果が出る様な内容になってしまいましたが

今回の選挙でアメリカ国民の現実を改めて

知ってしまった様で・・ちょっぴり寂しい感じもします

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

 

あと30年 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩は今年 最初の飲み会でした

長年 お付き合いのある同年配の仲間

 

楽しい一時をご一緒させて

頂きました・・・感謝です!

今年も よろしくお願いします

 

連休中に作った・・・

【ベーコンたっぷりベークドポテト】です

ベークドポテト

昨日の昼間は・・暖かかったですね

表を歩くと コートがあると汗ばむ様なご陽気

今日からは冷え込むって予報ですが 

少しは冷え込まないと冬じゃないですものね

 

 

南極の巨大な氷山が分烈しそうな報道もありますが

これが 溶け出すと地球上の あらゆる場所の水位が

上昇して・・・

まさか 水没するなんて事ないんでしょうね

 

でも {じいじ}今の地球が これまでにないほど 

短時間で変化している様に感じています

 

 

その変化が・・・良性なら・・いいんですが

 

 

そうは言いながら 

昨晩はもう25年以上の付き合いのある皆様との飲み会

皆様 すでに退職されて 今は それぞれ 自由の身

それでも 毎月1回は 魚海船団本店に集まって

思い思いの会話を楽しむ 素敵な時間と空間なんです

 

全員 同年代ですので 話題は体の事から始まりますが

焼酎が入るほどに 話題も次々に方向転換

 

お蔭様で 本当に気持ちよく楽しい時間を

過ごさせて頂きました

これからも あと30年ぐらいは続けましょう!!

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

 

 

 

距離感 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

成人の日も終わり 今年もいよいよ

本格始動ですね

先週土曜日からゆっくりし過ぎた・・

{じいじ}ですが 今日からは

一生懸命??にお仕事に・・??です

 

昨晩 作ってみました

【ベーコングラタン】です

焼き色もこんがり 食べたら・・

そりゃまあ・・・美味しい

ただし 少々 カロリー多めです

不思議と焼酎にもヒット

チーズグラタン1

 

一昨日から 孫達一家は旦那の実家へお出かけしてましたので

この二日間は{ばあば}と二人きり生活

{ばあば}も踊りのお稽古や舞台が そろそろ

始まるんでしょうが いつもの日々と違い 今は何もなし

 

ですから お休みでもお互いに予定がある いつもの

別行動パターンもなく ほぼ24時間 同じ屋根の下

 

 

これは これで 有難くもあり・・ですが

狭い家の中で 自分の居場所が今ひとつ落ち着かず

何か いつもとは 違うんですよね

 

まさか 一日のほとんどを台所で過ごす訳にも

いきませんし・・・・

 

こんな感じを お互いの距離感って言うのかも知れません

 

 

フッと そんな事を考えてしまう・・年齢になった様です

 

ですから {じいじ}二日とも お昼から3時間ほど外出

 

 

食材の買い物を兼ねたブラブラ散歩

 

でも そんな時に限って 雨降りだったりするんですよ

それでも ブラブラ 決して運動にはなっていませんが

ブラブラですから いつもは気づかない様なものを

見つけたり お店での買い物に時間をかけて

普段は作らない?作れない料理を思いついたり

自分なりの楽しみを作るコツみたいなものを

チョッとだけですが実感しています

{ばあば}が美味しそうに食べてる姿も嬉しいしね

 

さて 今夜から早速 飲み会?新年会がはじまりますが

 

今年も 何だかんだ理由をつけては飲み続けるつもりの

 

・・・・・{じいじ}でございます

 

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)

 

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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