今日は魚料理ではありませんが
年間 安定した販売量をキープしている
「手羽先の塩焼」をご紹介!
季節に関係なく一年を通じて販売させて頂いている
料理もかなりあるんですが その中でも安定しているのが
この 手羽塩って焼き物です
やっぱり 日本人だからでしょうか 魚料理もそうですが
「焼き鳥」って響きには弱いですよね
昨日は{じいじ}の住む自宅のお近くでご商売をされていらっしゃる方が
社員の方4名さんとご一緒に遊びにいらして下さいました
お仕事のメインは{じいじ}の様な飲食業とは全く違う内容なんですが
本業のすぐお近くに飲食のお店も一店舗お持ちなんです
異業種で実際に経営者として 成功されていらっしゃる方の
お話をお聞きする機会はそんなに多くはありませんが
お聞きすると本当に勉強させられる事柄が数多くあるものです
同業の方ですと 自分の経験の中で理解できる事や
ある程度推測できる事もあるんですが 表面的にしか知らない
ご商売の場合 内容や考え方の角度が本当に違うものですね
具体的な内容は別にして 会話の中で「運」と「努力」の
違いについてなるほどって感じる事がありました
運って言葉には努力にはない他の方への思いやりや配慮が
含まれているんだそうです
人生の局面で失敗した人へ「運がなかっただけだよ!」と
声をかけられても 「努力不足!」では慰めにはなりませんし
自分の成功を「ただ 運が良かったんです」って柔らかく説明が
出来ても 「自分の努力の賜物」って言ったんでは確かに
人間関係もギクシャクしてしまいますよね
人の一生 「運」と「努力」どっちらが左右するんでしょうか
内容や状況 経験により いろんなご意見があろうかと
思いますが 本当は努力に運が味方するのがベストでしょうね
そんな甘いものではないんでしょうかね?
{じいじ}自分を振り返ると 多くの方々に多くの局面で助けて頂けた
まさに「運」だけで人生続いている様な気がしています
これからは 少しは「努力」もしなくては・・・・・!(反省)
今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)