◆ 居酒屋「魚海船団」　{芋じいじ}のたわごと ◆

幾分遅れ気味でしたが
今年も頑張って可憐な花を
咲かせてくれました
名もなき【蘭の花】です


来店ポイントによってお客様に
プレゼントしている名入り焼酎ボトル

その中身は鹿児島の霧島蒸留所で
作っている「キリシマメアサ」です
昨晩　頂いてみましたが
やっぱりお湯割りがベストな芋焼酎


お客様へのプレゼントとして始めた「名前入りオリジナル焼酎ボトル」

これまでは　鹿児島ではないメーカーさんにお願いしていたんですが
お客様の味の好みもそれぞれでございまして
ついに　鹿児島の霧島にある焼酎メーカーさんにも今回参加して
頂く事になりました

なんと言っても　鹿児島の焼酎に関してはお店の誰よりも
詳しい・・・じゃなくて・・飲んでる量が誰より多い・・かな

たくさん飲めば・・焼酎について詳しくなるのか・・NO！です

それでも　｛じいじ｝が一過言と申しますと芋焼酎に関した事ぐらい

そこで　昨晩　その焼酎を試飲　でも４合瓶　空いてしまいました
でも　試飲は間違いありませんからね

お湯割りにしますと独特の淡い香りが心地よい
言葉と裏腹に具体性には乏しいでしょう・・・・やっぱり　

まあ　要は　｛じいじ｝は好みの味って事
これからもお店のポイントを使って　自分やお友達の名前入り
世界に一つだけの・・・オリジナルボトル・・・ゲット！！

勿論　奥様　旦那様　子供さんの名前でもいいんですよ
あなたに　このボトルをプレゼントしたくて
神田の海鮮居酒屋「魚海船団」へ毎日の様に無理しながら通ったんだよ

奥様　嬉しくて泣き崩れるかも・・まさかね・・ある訳ないか

昨晩は「ママ」さん　久しぶりにお店へ
本店では久しぶりのお客様と・・ではなく久しぶりの「ママ」と
お客様がおう！お互いに生きててよかったね！って不思議なあいさつ

「お客様　お久しぶり　お元気でしたか？」ってのが一般的

「ママ」の場合　なぜでしょう　逆なんですよね

「ママ」どうしてた？　久しぶりですね・・ってお客様の方から
お客様の方がお店へ来られる頻度が上　　　みたいな・・なんじゃそりゃ

今日と明日は　「ママ」さんお店にお見えになられるそうでございます　
居酒屋ですからね　クラブやスナックではありませんよ（笑）


「ママ」との再会をご希望のお客様　お早めにお越し下さいませね

疲れたら　すぐ帰ってしまいますので・・（大笑）

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

この所　各店で煮付け料理の競い合い
昨日　本店では【イサキの煮付け】が
自信のお奨めに入ってました

いかがですか？
美味しそうでしょう！　
鹿児島の溜り醤油で仕上げてます

今　まさに魚の煮付け競争が勃発
各店で競って煮魚　お奨めしています
煮魚　大好きの皆様　今がチャンスですよ！

昨日は　一日　雨降りでしたね　朝から晩まで
そのせいとは言いませんが　三店舗揃って・・ゆったり
本当は　お店としての実力不足かも知れませんがね？

店長達から大ブーイングされそうですので以上にて・・

昨晩は本店で昔からの三人の常連さんと軽く一杯
夕方５時半ぐらいから始めたんですが　お店が多少賑やかになったのは
７時前になったぐらいでしょうか
それまでは　静かなもの
やはり　席数の多い本店　賑やか過ぎるのも問題ですが
静か過ぎるのは　それ以上に辛いもの
｛じいじ｝がこんな事　書くのはおかしいかしらね

こんな日もあっての「商い」とは重々知りつつも
人の性って切ないものです
ご予約帳を見ますと　今日（水）はほぼ満席
お天気　カラッと晴れ上がってくれるといいんですが・・ね

さて　話は代わって・・
実は　今月は｛ばあば｝と幼稚園に通う上の孫のダブル誕生日
２４日と２８日　二人の年齢差・・・いっぱい
孫は　６歳になります　かっこいいお兄ちゃんになりました
｛ばあば｝は？？？歳になります　だんだん小さくなってきました（笑）

特別に　何かをする訳ではありませんがお祝いぐらいはしなくちゃね
｛ばあば｝今週の土曜日から鹿児島へ出かけます
亡くなった父親の四十九日の法要
｛じいじ｝は仕事が忙しくて？？？？今回は家庭を守る役
｛ばあば｝が｛じいじ｝家　総代として参加するんです
いつもの事ではありますが言ってる事が意味不明ですんまそん

一週間ほど留守にしますので　帰ってきてから合同誕生会かな？

そんな悠長な事ばかり考えている今朝の｛じいじ｝でした

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌｝

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

今日の写真は珍しくお肉
海鮮料理がほとんどの｛じいじ｝の店
それでも焼き鳥だけは定番に・・
ただし　「本店」だけですよ
焼き鳥屋さんにも
負けない自信はあるんです！


さすがに　｛じいじ｝のお店では主役にはなれませんが
それでも　「本店」では２４年前の開店以来　定番料理です

秘伝のタレを何代にも引き継いでって・・タレではありませんが
なぜか？　おいしい・・・・です
お店にお越しの際　どうしても海鮮ものがほとんどになり
見逃されがちな「焼き鳥」さんですが　ぜひ・・ご賞味あれ

昨日　自宅に帰り着きますととてもうれしい封書が届いてました
｛じいじ｝毎度の事ではありますが昨晩も飲み会・・軽くですよ

ほろ酔いで｛ばあば｝と訳の分からない話をしながら
その封書を開くと　鹿児島の｛じいじ｝の母親がお世話になっている
養護ホームの方からのお手紙と丁寧に包んだ写真が二枚
母親が花束を持ってにこやかにほほ笑んでいる写真

二枚ともコーティングまでしてもらって！

母親も来年で８９歳（一月がお誕生日なんです）
先日の母の日・・｛じいじ｝と｛ばあば｝で送った花束なんですね
額に花で絵画の様にデコレーションしたものだったんですが
それをしっかり膝に抱えて　うれしそうに・・・ね

実は　母親は認知症の専門の施設にお世話になっているんです
つい一年ほど前までは　施設の外に連れ出して食事とかしても
それほど変化はなかったんですが　この所　自分の居る環境が
普段　生活し慣れた場所でないと　落ち着かない様になってきました

施設の担当の方が側にいてくれるのが　本人一番安心出来るみたい

今の母親から見ると｛じいじ｝はまだ幼い自分の子供のまま
会うたびに　一瞬ですが　さびしくなる瞬間も正直・・あります

お手紙の一文に「息子さんからの贈り物ですよ」とお渡しすると
「あの子もこんな事する様になったんですね」って
そして次の瞬間には涙ぐまれとても喜んでおられました・・・

部屋に飾って　毎日眺めて｛じいじ｝の事を思い出して頂ければと思います
文章　　そのままです

｛じいじ｝もお会いした事のある介護の男性の方からのお手紙

有難う・・・ございます！！

また　帰りますので　それまでよろしくお願いしますね
改めて　お手紙送らせてもらいます

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合唱）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

孫二人が手を合わせて
頭を垂れている先に「神棚」があります
まだまだ形ばかりではありますが
先祖を敬い供養する事の大切さは
幼い頃の習慣からですものね

来ると真っ先に「ごあいさつ」
出来る様になりました


神棚に向かって孫達が頭を垂れているにしては
如何せん　その足元が散らかっていますが
これが現実の日々の生活の実態でございますので
見逃して下さいませね

すべて｛ばあば｝の所有物でございますので・・
｛じいじ｝には責任がないみたいな・・・

昨日の日曜日　爽やかなお天気でしたね
｛ばあば｝と娘は二人して早くからお出かけ
孫は父親とサッカーチームでの練習

いつもの様に　｛じいじ｝一人置き去り
所用を済ませて　お昼過ぎからブラブラ散歩

約２時間　ゆっくりと周りの景色を眺めながら　ただゆっくりと
景色もそうですが　今まで気づかなかった事で一つ
それは　住宅街の中には目を見張る様な豪邸があるんですね

勿論　ほんの一部ではありますが　外観が高級料亭の様な？
｛じいじ｝行ったことはありませんが　よく政治家の先生方が
行かれるような　そんな雰囲気・イメージのお屋敷
車止めには３台ぐらい駐車出来るぐらいのスペース

掃除や庭のお手入れ　大変だろうななんて
自分には縁のないことまで心配しながらのお宅拝見

それと　もう一つ
住宅街ですので　大小さまざまな公園が点在しているんですが
若いお父さんで子供と一緒に遊んでいる方が
結構多くいらっしゃるんですね

お仕事で子供たち接する機会の少ないお父さん方
自分も休みたいでしょうが　子供たちとの触れ合いは大切ですね

それが　自分の老後の生活に反映するんですよ（笑）

夜になると｛じいじ｝の家に全員集合で夕食
散歩の帰りに｛じいじ｝が買い物して　更に｛じいじ｝が作り
至れり尽くせりの晩餐？

いつものごとく　皆が盛り上がり始めたころには
すっかり酔っぱらって　気がつくと今朝になっていました

さて　今日から５月も半ば
お店のスタッフは必死で仕事してくれています
｛じいじ｝も見習ってやっちゃうぞ！

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

昨夜から孫達がお泊り中
｛じいじ｝昨晩もお店で飲み会
帰ってみると　孫達がお眠の真最中

昨晩　「本店」で・・旨かった〜〜なあ
【筍の黒豚巻き】
黒胡椒と甘辛いタレで絶妙
何でも合わせてみるものですね


｛じいじ｝昨日の土曜日
祖父さん三人組での早い時間からの飲み会でした

｛じいじ｝の娘の主人の・・お父さん
同じく娘の主人のお兄さんの奥さんの・・・お父さん
三人とも　孫達のいる　家に帰れば・・正真正銘の｛じいじ｝ばかり

これまでも三人で東京キャバレー回りとか　この関係では
あまり常識的ではないことをやってきた｛じいじ｝三人組

昨日はお二人揃って｛じいじ｝の新店「宴別邸」の開店祝いに
お見えくださいました・・・感謝

夕方の４時には「宴別邸」に集合
早速　飲み会開始
｛じいじ｝と二人は「焼酎お湯割り」
お一人は冷酒
三人とも　よく飲みよく喋り
｛じいじ｝はお酒を頂く時はほとんど食べないタイプなんですが
お二人はよく召し上がりながらグイグイの若者タイプ？
立派なものです！　たいしたものです！
だから　あれだけ元気にされているんでしょね

お互いに　飲むほどに声も大きくなり
５時半ぐらいまでは｛じいじ｝三人組で貸切だったんですが
そこから団体さんも含め　お客様が次々

｛じいじ｝達の近くにもお客様
｛じいじ｝たちの声が大きすぎると店長から注意を受けるも無視　
最後はお客様　これからお店への出入りご遠慮下さいまで言われてね

大笑い！

警察沙汰にもならずにすんで（笑）・・・・二次会は無事「本店」へ
そこで　三人だけのある密約が結ばれてしまいました

次回は　帰りを気にせずにゆったりと飲みたいねの一言から
ある計画が持ち上がり　そして即・・決定
今年の１１月に決行するというタイムスケジュールまで一気に合意

三人だけの密約ですので　そこまでしか書けません・・男同士の約束
ここまで書いてしまった事も・・後々　問題になるかな？

子供達の婚姻がキッカケで親戚関係になった親父同士で
こんなお付き合いがあるって　そんなに多くははないみたい
子供達や嫁さんの話はほとんどナシ
孫の話ですら　ほんのチョッピリ

ほとんどは　同世代で過ごした若かりし日の出来事
ロマンですね　年齢も三人　６０代・・

帰る段になると　三人ともベロベロ・・多分
駅で別れた後が一番の問題
一人になったとたんに酔いが回るなんて事が過去には
｛じいじ｝の事ではなく　別の｛じいじ｝
電車　無事に目的地である地元で降りられたでしょうか

今更ではございますが無事なご帰宅　祈ってます！

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

お店の営業で言いますと
昨日が五月最初の金曜日
多くのお客様で全店賑やかな営業に
なった様です
本当に有難うございます・・感謝！

｛じいじ｝はいつもながらの飲み会
「つかさ丸」にて総勢６名

｛じいじ｝もビックリ！
【食べるほおずき】食べちゃいました・あれ？
ドサクサでの撮影につき
かなりなピンボケで・・御免なさいね

この【地野菜盛り】に入ってました


お刺身も旨い！
最近　メニューの盛り合わせより
お客様の要望に応じて作っているみたい
「つかさ丸」ならではの事ですね


昨晩は多くのお客様のご来店　本当に有難うございました
お陰様で　どの店も賑やかな一日になった様でございます

各店の店長には怒られそうですが
こんな時に限って不思議と人手が足りなくなるんですよね

最近のお天気が不順な影響でしょうか
風邪などで体調を崩すスタッフが多くて
それが昨晩の様な日限って妙に重なってしまうんですね

各店のスタッフ　それぞれ大変だったと思いますが
三店舗　行ったり来たりで大忙し
それでも　皆　気持ちよく動いてくれていたみたいです
助けられた側も　助けた側も・両方とも・・感謝ですよ

気持ちよくと言いますと
｛じいじ｝夕方６時過ぎからは飲み会
お店はドタバタ　でも｛じいじ｝の仕事は飲む事だから
こればっかりはしょうがないしね・・・てか

「つかさ丸」もテーブルを低くしてから　
大分　楽にはなりましたがその分　お客様の滞在時間が長くなって来たみたい
それだけ　ゆったり出来る雰囲気になったって事でしょうね

総勢６名での大宴会？
料理も全て手作り　「薩摩揚げ」なんて結局６皿ぐらいを皆でぺロリ
この所「つかさ丸」らしさがお店の随所に滲み出て参りました

「本店」「宴別邸」それぞれの個性かな持ち味かな
根本はそれぞれの店長の思いがスタッフに熱く伝わるかどうか

それぞれの店長には｛じいじ｝の思いが激熱！！に伝わるかどうか

たった　それだけの事なんですよね・・・たった

話がグイグイわき道にそれて行きそうですので元い！

飲み会も焼酎２本空になった当りでそろそろって感じでしたので
｛じいじ｝だけ一足お先に・・お暇して・・得意のドロン

お陰様で昨晩も楽しい時間を共有できました
感謝です・・・・７月の大宴会の日程も決定しました
くれぐれも　お忘れなき様・・・よろしゅう頼みます

飲む話ばかりですが　今夜も飲み会
仕方ないですよね・・・・・飲むのが仕事の｛じいじ｝ですから
仕事・・しごと・・生業・・・ですから（笑）
決して　自分から飲みたくて・・・なんて思っている人は
誰一人いないとは思いますが　念には念を入れて・・？一言

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

そろそろ夏の野菜達の出番
｛じいじ｝が撮影した写真では
お気に入りの一つです・・夏野菜


こちらは　昨晩「つかさ丸」で
知り合いと一緒につまんだ
「地野菜盛り」です


昨日はお天気も回復のはずが　午後からの雷雨
夕方には上がってくれてなによりでした

丁度　そんな雷雨が降り始める時を狙ったかの様に
｛ばあば｝が日本舞踊のお弟子さん達８名さんと一緒に
「本店」へ・・・・お越し

先日の舞台披露の「ご苦労さん会」のようです
皆さん　お孫さんがそれぞれ何人ずつみたいなお年では
ございますが・・・・年齢表現に何か問題がございましたら・・
ご容赦の程・・・お願い・・・申し上げます
皆さん　お若い・・・様にも見えるといえば見えるし？
こうなれば　「若い」と言い切るしか・・手がないか

実は｛ばあば｝が師範ではありますがその中では一番の若輩者
お弟子さん達が人生ではずっと先輩・・すいません　チョッとでした

勿論　｛じいじ｝が参加する席ではないんですが
そのチョッと人生の先輩の方々　｛ばあば｝に細かい事まで
気遣いが凄い
｛ばあば｝は｛ばあば｝でやはり自分の店ですから
お弟子さん達にもいろいろ気遣い

そんなとってもいい雰囲気の中　大笑いの連続の挙句・・・
お帰りになられたようです

一方　｛じいじ｝この所　飲み会が続いてはいるんですが
昨晩も常連中の常連さんと「つかさ丸」へ

最初は「本店」でいつものメンバーと飲み始めたんですが
三人なんですげどね
その中の一人が予定があり先に・・・ドロン？
残った二人　「つかさ丸」で二次会へ決行

店内　満席につき外席での二次会
いろいろ料理を食べてみるつもりが話しに熱中して
地野菜盛りだけしか注文しなかったみたいす
店長　すんまそん！　飲むしか脳がなくてね

でも　改めて感じたんですが　それぞれの店で
お客様に合わせて　お奨めの料理　よく考え工夫してますよ
｛じいじ｝が言うと何じゃそりゃ　って事になりますが
｛じいじ｝がお客様の立場なら一日の仕事帰りに必ず立ち寄るりたい
そんなお店に「つかさ丸」は着実に近づいて来ています

個人の好みではありますが　自分で経営しながら
そのどの店もそれぞれに自分がお客として行きたいって思えるのって
とっても　大切で　そして必要な事だと思います

そうこうしながら　それでも夜９時ぐらいには帰宅
そのまま　ダウン

昔の先輩諸氏からよく聞いていました！　最近　酒弱くなったんだよって

｛じいじ｝もそろそろ　その領域に足を踏み入れ・・たかも
なんちゃって〜〜ね

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

今朝はお奨めの揚げ物料理
〜〜紹介いたします！
今の時期にピッタリ
【桜えびと筍の天ぷら】です


こちらは「宴別邸」の一押し鶏料理
鹿児島地鶏を使った・・ジャンボ
【鶏南蛮】スペシャル？ソース添え？


昨晩は雨がシトシトではなくて　ザーザーでしたね
そんな雨模様の中　多くのお客様にお越しを頂き誠に有難うございました

これだけ不順な陽気が続くからなんでしょうか
お店の若いアルバイトさん達で風邪をひいてお休みになってしまうケースが
増えている様です

昨日も　一つのお店では二人が同時にお休み
結局　それでも何とかはなってしまうものですが・・・

一方　お店の社員スタッフ
正直に申しますと　上は年齢５０代から下は３０代まで・・何故か２０代がナシ
皆さん　そこまでやるか・・ぐらいの迫力で仕事をしてくれているんですよ

気持ちは皆　同じなんでしょうが　体力的には年代によって違うのが当たり前

普通で考えると年上ほど体力的にはバテてもおかしくないですよね

ところが　うちの会社の高齢者？？表現がおかしい？・・の方々
頑張り過ぎ・・・そのうち　間違いなく倒れるわ
お店に泊り込んでまで　やってる人もいるし

家族　特に奥さん・・・大丈夫？

お店の状況の変化で　それまで無かった仕事が生まれたり
それを今　やれるのがその人しかいないなんて事になったり
かなりな負担をかけてしまっていますが・・何ちゃって

少しでも早く　もう少し精神的にも肉体的にも「ゆとり」が持てて
集中した仕事が出来る様な環境を考えてはいますが
それまで持つかな・・・・心配するなよ　屍は乗り越えて行くからな（笑）

話が飛びましたが　一般的な風邪などの病気には年配の方が強い
あくまでも　｛じいじ｝個人の感想ですからね

親から受け継いだものもあるんでしょうが
｛じいじ｝どうしても幼い頃の食生活に起因する様な気がしてなりません
今の食生活を贅沢と言えば６０年前の食生活は貧乏？
そんな事ないですよね
日本古来の農作物や海産物で数少ないものにはチョッピリ知恵や工夫を
加えてお袋の作ってくれた・・薪で煮あげた鉄鍋の「味噌汁」
今　思うと　何が入っていたんでしょうかね

たまに　卵でも入っていると嬉しくてね
そう言えば味噌も祖母さん手作りの麦味噌　
具なんて大根の葉っぱだったりさつま芋がったり
その時　あるものを何一つ無駄にする事なくね

例えば　こんな事が体作りの違いになっているのかも知れませんね

何事もそうですが文明の力が進化してしまうと
はっきり分っていても　
今の生活から後戻りって人間には出来ないんでしょうね

どちらがいいのか　それぞれですがね

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

いかがですか？
生マグロの「握り寿司」
お店で使うマグロは今一番味の乗った
「生マグロ」だけを使っているんですよ
お酒の〆には　やっぱり寿司！ですね

美味しそうではなくて・・旨い！一言


神田だけではないと思いますが
ＧＷ明けの二日目　まだお休みの余韻が残っているんでしょうかね

人の流れは普段と変わらない感じがしますが
夜は早々とお帰りになられる方が多いのでしょうか
営業面では　今一つって雰囲気みたいです

今日当りから　大人数のご予約を頂戴している様で
お店も賑やかになる事だろうと思います

実は｛じいじ｝も今日からいろんな仲間の皆さんとの
飲み会の予定が目白押し
仕事のつもりは全くないんですが　実際にはその飲み会に合わせて
体調作りや　時間調整をしていますので・・何と申しますか？

何と言われようと　皆さんと楽しく旨いお酒を頂けるうちは
続けますよ！　お酒にも当てはまるかどうかは疑問ですが・・
継続は力なり・・・です！

実は　数ヶ月前から　｛じいじ｝足の太ももに軽いしびれが
あったものですから　鹿児島の大先輩が院長をされている病院で
専門の先生のお世話になったんですね

ＭＲ写真までとっていただいて完全チェック

結果　神経とか骨とか異常なし
と言うより　年齢から見ると非常によろしいとの事・焼酎のお陰？

結局　原因は分らず　でも　不思議ですよね
専門の先生に　そう言われた途端　なんだか足が軽くなった様な感じ
単純すぎる　この｛じいじ｝だからでしょうね　きっと

ところが　経緯はあるんですが　その病院の院長先生から
その後の容態についての電話での確認

院長先生の専門ではないんでしょうが　気にしてもらっていたんですね
実は　専門の先生からのお話の後から　しびれは大分　治まり
急ぎさえしなければ　ほとんど　差し支えない状態

院長先生からの質問に　まさか気のせいでしたなんて答える訳にもいかず
恐らく　車を頻繁に使ったりして歩く距離が少なかったせいで
筋力が低下したのが原因だろうと思います

病院に行くまでは　きっと難病だって決め付けていたんですけどね

気持ち一つで右でも左でも直ぐに転がってしまう・・・
単純明快な｛じいじ｝でございました

でも　人様に自分の事を気に留めて頂いているって
本当に　有難いものです
これは仕事の業種に関係なくどれにでも当てはまる事
感謝される方も　　　感謝した方も・・ですよね

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした

昨日は五日ぶりに神田へ
｛じいじ｝にとっては長過ぎたお休み
張り切ってお店へ・・
スタッフ全員元気に出勤してましたよ

お店のオリジナル芋焼酎
店名入りの陶器ボトルです↑

名前入りと言いますと
最近　頻繁に注文しています
お客様の名前を印刷した「名入り焼酎」


昨日は仏の大統領選で　新大統領が誕生
財政難のギリシャでは与党が過半数を取れずなど
ユーロ圏でのこれまでの経済政策の基本が変わってしまいそうですね

米の大統領選挙も直ぐですが　これもチェンジ？？？になっちゃうの

まあ　日本の総理大臣の交代に比べたら立派なものですけどもね

そんな事？？よりまず自分の身の回り

お店のスタッフと久ぶりに再会　５日ぶりですけどね
連休を遠出してエンジョイした人
子供の発熱で何処にも行けなかった人も
｛じいじ｝の様に　いたって健康なんだけど予定のゼロだった人
出かけたはいいが　ずっと〜〜飲みっぱなしだった人

天候の変化が大きかった連休だっただけに悲喜こもごも・・

それでも　普段のお店の仕事とは違う環境で過ごす大切な時間ですよね

今朝のニュースで　茨城の霞ヶ浦などで捕獲される「天然鰻」に
基準値を超えるセシウムが検出されて出荷停止になったとか
いつまで続くのでしょうかね
もう直ぐ　暑いうなぎの日も来るのを目の前に
絶滅さえ危惧されている「天然鰻」が出荷も出来ないんですよ

｛じいじ｝のお店「鰻屋」さんだったらどうなるんでしょうか
鰻一匹に　多くの方々が関係されているんですからね

と言いながら　自分のお店の宣伝
今年に入ってから　お客様の「名前入りオリジナル芋焼酎」を
プレゼントする企画を始めたんですが　これが大ヒット

来店回数ごとにスタンプを１個押して　それが一杯になると
そのお客様のご希望の名前を入れて差し上げるって仕組み
ネットが全盛の今　アナログでしょう
ところが始めて　３ヶ月もすると　２〜３日に一回は
その名前入り焼酎がお店へ届くようになってきました
いつも　ニコニコ現金払いなんですが　肝っ玉の小さい｛じいじ｝です
一言　言わして下さい

高か〜〜　値段が・・・高〜〜たかあ〜〜
これでスッキリしました

それを　そのお客様がお見えの時にお渡しするんです
お店で飲まれてもＯＫ　お持ち帰りでもＯＫ

でも　自分が逆だったら　嬉しいものですよね

これからお店の売りは・・・
楽しく飲んで　世界に一つだけの自分ボトルをゲット！！

何年も前には　いいコメントだったんですがね
今でも　そこから先に進んでいない｛じいじ｝って証明したみたい

今日も　皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮居酒屋「魚海船団」「つかさ丸」そして「宴別邸」でした