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芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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定期検査 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

中国の発表では
新型コロナウイルスの伝播は
動物だけでなく人から人への感染も
確認されたとの事です

これで慌てた中国
一気に体制を増強しての対応を
始めたそうですが 何とも!!
遅すぎた対応 ずさん
その為 感染拡大が世界ベースになる
そんな可能性が高まってきました
とりあえずは検疫の強化しか
ありませんが すでに日本での
患者さんも出ていますので
一人一人の意識も大切ですね

鶏手羽甘辛焼き】です
調味料で茹で煮した手羽先を
レモンを乗せてオーブンへ
カリっと焼けて焦げ目がつけば
そのまま・・がぶっと

鶏手羽焼き

昨日は 久しぶりにブログをお休みしちゃいました
ここ10数年 遠方へ出かけたりしない限りは日々の
ルーティンになっているんです・・リズムって言い方も?

昨日も遠出はせずに・・でしたが
一昨日 PCを購入したデポに預けて昨日は手元に
無かったもので お休みしちゃいました

実は {じいじ}PCに関しては 全くの素人で
これまで勉強したことも一切なくて 仕事上で
必要な部分を その場しのぎで教わり言われた事を
言われるがままに 作業しているだけだったんです

ところが 今月の14日でWindows7のフォローが無くなりなり
Windows10への移行が必要って事も気づかずに
期間が過ぎてから知った次第??

自分では 何のこっちゃ 分からずにデポへ持ち込み
Windows10へのバージョンアップを依頼したんです

これで 一安心・・・そう思ったその時・・・・
お店の方が・・・一言・・・これ 最初からWindows10ですよ!
何それ ただ あまりよろしくない状態なので必要ないものは
削除して ・・・そう言われても 何じゃそれ状態の{じいじ}

お話ですと 半年に一回ぐらいはチェックが必要との事
そこで 預けて チェックをお願いして・・・すると
今朝 起動してみると・・・・
以前のスピードに比べると どの操作も軽くて速い

やはり 定期的なクリーンアップは人様だけではなく
PCにも必用なですね・・・当たり前の事を・・・
感じてもいなかった{じいじ}
今朝は まずPCさんに謝ってからブログ始めました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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食品の廃棄 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

ニュースで驚いたんですが
中国 武漢での新型ウイルスでの
死傷者の数が過少に報道されて
いるんだそうですね
中国らしいと言えばそうですが
これは世界中に影響する事

自国の損得だけの問題ではありません
他国への経済援助を拡大している
今や 世界の大国
経済の伸びが急速に減速している今
あと数年後はどうなるんでしょうか

ニンニクスパゲッティ】です
挽肉とニンニクそれに塩コショウ
オリーブオイル炒めました

ニンニクスパ

メガ火災って言葉まで出てきていますね
今のオーストラリアの山火事もその典型事例ですが
その前にはカナダや米国それに南米でもありました
今のオーストラリアの消失面積は東京と埼玉を合わせた
ぐらいの広さだそうです
それだけ多くの木々や自然動物が失われているって事

地球温暖化が原因と言われてはいますが
この長期間の火災で 増々 温暖化が促進され
更に 消失する 地球の宝が増える事になります

遠い国の出来事が 直接 我が国へも影響してくるのは
間違いないだろうと思います
日々の生活で排出する廃棄物 全員で 決まったルールに
従って 廃棄することが まずは最初の一手
いずれは 水素だけで 走る車や飛行機が出現するかも
知れませんが その前に やるべきことは徹底して
実行しましょう

昨日は神田で一仕事の後 久しぶりにSPでのお買い物
最近は 多くのSPでは安売りのチラシやクーポンの多い事

{じいじ}我が家の料理の責任者?ですので
知らず知らずに いろんなお店の価格設定の違いを
分かってきてしまいました
この店は 生ものや総菜などの廃棄量は多いだろうな
逆に この店は 上手な販売をしてロスを抑えているなとか
売り場に並ぶ商品の鮮度や 日付管理が徹底している
あるいは 先入先出にはこだわっているが お客さんの方が
上手って事に気付かないお店・・・とか

特に 廃棄の問題には真剣に取り組まなくては!
閉店近くになって安売りシールをベタベタでは昔のまま
今ではSNSを使って いろんな試みが既になされていますし
知恵を出して 少しでも利益を上げる・・・それも
地球の温暖化を 少しでも抑制することになるんですよね

飲食業界もスクラムを組んで 廃棄問題を少しずつでも
改善していきましょうね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした


考える年 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

この所 天気予報で
一日の時間ごとの気温を確認して
着るものを決めていますが
今日は 冷え込みますよ!って言われ
出かけると そうでもない?
歩き回ると コートを脱ぐ様な始末

手袋などは まず使う必要のない日々
一月も半ばを過ぎ 何じゃこりゃ
「シラサギ」釣りも池に氷が張らず
出来ないんだとか

これで OPの開催される夏場が
冷夏になるとは思えませんね

鶏もも肉のチーズ絡め焼き】です
作るのも簡単 食べちゃ旨い
決して手抜きではありませんよ

鶏ももチーズ焼き

昨日も 神田の本店で 全店の数字を確認したんですが
令和2年も それなりに頑張ったスタートになっている様です
社長をトップに 全スタッフが一丸となって
それぞれの得意分野を発揮しながら走り始めた結果

そして 長年のご愛顧を頂戴している・・・・!
多くのお客様のお力のお陰
本当に 有り難い事でございます
長年 神田の街をブラブラしている{じいじ}なので
敏感に感じるのかも知れませんが 多くの店の入れ替わりが
特に顕著に目につく 昨今
それこそ 令和に入ってからかな

ただ 裏道に入りますと 老朽化した建物も多くて
耐震なんて 何じゃそりゃ みたいな怖い状態の物もあり
そろそろ 大規模な神田都市開発でも始まりそうな気配
すでに駅近では 部分的には実施されてはいますが
いろんな噂話もチラホラ出始めています

首都直下型の大地震も30年以内に起こるなんて
騒がれていますが そんな事にでもなれば 
危なそうな場所がそこそこ多い神田の街
すでに お店が抜けてから入居なしで数年も
放置状態の一角もあるんです

渋谷の駅周りの再開発が あれほど素晴らしく
出来るんですから 神田もそうなるかもです

そうなると 魚海船団は・・どうなるんでしょうかね
チョッピリ不安もあり たっぷり期待もありの{じいじ}

魚海船団が30年以上継続出来たのは 昔ながらの
神田の雰囲気があったお陰かも知れませんし
いろいろと考えさせられる時代に入ってきた様でございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

25年の節目 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日1月17日は・・
阪神 淡路大震災の発生から
25年の節目になります
今年で やっと新長田駅南区の
再開発事業が完了するそうです
6434名もの尊い命を失った
あの朝の大地震 大火災

今も 高速道路が崩れた画面が
ハッキリと記憶にあります
改めて ご冥福をお祈りすると同時に
災害からの復興には・・こんなにも
時間がかかる現実に・・・・
教訓は生かしてこそ 教訓
そうなってくれればいいんですが?

大粒なめこと山芋焼
オイルとバターそれにチョッピリ醤油
それをオーブンで軽く焼くだけ
でもね!美味しいんだわ!

大粒なめこと山芋

昨日は ビックリ 
遠いお国の話とばかり思っていたんですが・・日本でも?
中国で発生している新型の肺炎ウイルスが見つかった?

帰国する際に 熱のある方々は 検査の対象になりますが
解熱剤を服用していた為に そのチェックをパスしたんだとか
解熱剤を服用って事は 熱が高かったって事でしょうね

タイでも 罹患した方が出たなんて話を つい先日聞いたばかり

もうすぐ 中国のお正月 春節が始まりおよそ30億人が海外へ
出国の予定だとか・・・
中国発 世界中での感染なんて事にはならない様にしないと
今年の大イベントにも悪影響が出そうですね

それにしても 罹患された方と同じ便に搭乗されていた方々
それに 家族の皆さんなどに感染していなければいいんですが
こればかりは あ!!!今 感染したって分かりませんものね

{じいじ}も{ばあば}も予防注射を受けたんですが
この新型には 効果はナシだそうですから・・・
高齢者には 特に危険でしょうしね
{じいじ}は・・ヤングですから心配ないけどね???

昨日は 神田の本店に出かけて 事務処理のお手伝い
2時間ほどで終了して 久しぶりに渋谷へお出かけ

報道では見聞きしてはいましたが あの様変わり
でっかいビルが駅に隣接して建てられ{じいじ}右往左往
特に 昔以上に若者の街になったって感じました
改めて思うと 渋谷には10年ぐらいは行ってなかったかも
都心の再開発なんて どうやって段取りを組むんでしょうかね
大きなお金が それこそ右往左往するんでしょうね

やはり国会議員や都議会議員さんが何か関係してるのかな
そう思われても仕方ない出来事が・・・・
最近 起こっていますものね IRとか何とかね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

夏は大丈夫 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

オーストラリアの森林火災
昨年の9月に発生していまだに
鎮火するどころか拡大している?
気象の影響が異常で雨も降らず?
観光にも大打撃 全豪オープンテニスも
空気の汚染で・・どうなる
世界の学者の皆さんや
消防部隊が一つになって
何とかならないものでしょうか
これも地球温暖化の影響なの?

燃え続けると これが原因で増々
温暖化に拍車がかかってしまうのかも

朝採れトマトのカルパッチョ】です
好みのオリーブオイルでどうぞ

朝取トマトと五種の鮮魚のカルパッチョ (2)

昨日は 午後までシトシトの雨降りでございましたが
寒さを覚悟して出かけた{じいじ}

ところが 寒さを感じたのは家を出た一瞬だけ
歩き始めると 寒さを感じるどころかマフラーを
外すような感覚でございました
こんな1月の半ばって 冬なんでしょうか

本来は 冬のスポーツで真っ盛りの時期ですが
スキー場では 雪がなく 休業している所もあるとか

秩父の三大氷柱で有名な観光地も想定外の暖かさで
氷柱が溶けてしまって二か所はクローズ
山での雪不足・・・
今年の夏場の水不足に直結する事になりそうで
今から不安ではありますが 東京OP開催中の気温も
昨年よりも まさに予想外の高温になる恐怖も・・・
会場がある場所は海外国内を問わず これまで無い様な
多くの人が偏って集まる事になりますので 果たして
これまでの様な暑さ対策で間に合うのかどうかさえ気がかりです

先日 {ばあば}とあるラーメンチェーンさんへお食事に
出かけてみたんですね
実は 以前に たまたま入ったお店
そこで頂いたラーメンが{ばあば}がやけに気に入って・・・
チャーシューも美味しいって嬉しそうでしたので
もう一度・・・行こうって事に相成った次第

ところが そこまでは少々距離があり どこか近場にないの?
調べたら ずっと近くにも同じチェーンの店があり そちらへ

でも 同じチェーンでありながら 違うんですよ
おそらく最初の店が基幹店舗 出汁から選べる仕組み
今回のお店は メニューがかっちり決まっていて
チャーシューもカリッとした感じではなくてね

人様のお店の事ではございますが 神田の魚海船団も
いろいろと考えなくてはいけない そんな勉強をさせて
もらいました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

よく思うのが 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

出雲では刃物で女性を
人質にした立て籠り事件が
今現在 起こっているそうです
しばらくの間 起こらないと思うと
何故だか?・・・
思い出した様に起こる事件

そう言えば 大昔ですが・・
「金嬉老事件」寸又峡事件ともいわれた
ライフルを持っての人質立てこもり事件

途中で記者会見までしたんですよ
それが生中継されたりしてね
そんな 普段は思い出すこともない
事件まで記憶が呼び起されたりして

何はともあれ 今進行形の立てこもりが
無事に解決する事を祈ります

アボカドと生ハムのサラダ】です
お酒にもピッタリのサラダ?
どちらかと申しますと おつまみかな

生ハムとアボカド

今朝は 雨雲が多いそうです
にわか雨が降りやすいい状況らしいですから
傘は お忘れなく お持ちくださいね

出雲での立てこもり事件は午前7時までは継続中です
千葉では 刃物を持った女が逃げ回っているとか・・
何とも 物騒な世の中でございます

有難い事に そんな現場に遭遇する事もなく
愉快な仲間の面々と 昨晩も飲み会の{じいじ}
物事の比較が出来るはずもありませんが・・・
好きな酒を飲み 笑いの絶えない会話をして過ごす時間
人様から見ると 酔っぱらったおっさん達のたわ言にしか
見えないでしょうが 当事者たちは 実に愉快
皆さん 呑んで笑えば こんな事件は起こさないだろうにね
事故を起こす可能性は・・・大ですけどね

昨日も夕方の4時半から 宴会スタート
{じいじ}は7時半過ぎには失礼しましたが
その後も きっと盛り上がった事だろうと思います

{じいじ}しっかりした足取りで電車と歩きで帰宅
雨に打たれることもなく 太ももを引き上げながらの・・
ウオーキングで・・・・そこまでは さすがって{じいじ}

家に到着しても酔った感覚は全くなかったんですが 
そこにはピーナッツでワインをお嗜み中の
・・・{ばあば}がそこに・・・おいででございました
それに便乗してしまって・・・
いい調子で 一緒に呑み始めちゃった {じいじ}
勿論 焼酎お湯割り 呑んで喋ってが始まって・・・

結局 何時まで呑んで 何時に寝たのか いつもと同じ
・・・・記憶よ どこへ みたいな飲み過ぎ

今朝は 午前6時まで爆睡 久しぶりの寝過ぎでございました
これを自堕落と思うか 事件を起こさない為の手立てと思うか

自分にとっていい風に思うのが 今の世の中必要でしょうね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

成人って 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は チョッピリ寒い?
最近は自分の体感に不安も・・
寒さを感じるのが遅いみたい

それにしても この冬の温暖化
{じいじ}人一倍感じています
地球の怒りかどうかは分かりませんが
中国で拡大中の肺炎の原因となる
病原体と同じ科に属する新型の
ウイルスがタイでも見つかったとか
抗生物質も効かない突然変異ウイルス
もうすぐ東京オリンピックも幕開け

心配事が増えてきましたね

我が家の・・・
お好み焼き】です
片面だけを焼いてこれから
壊さない様にひっくり返しますよ

我が家のお好み焼き

昨日の「成人の日」
トラブルが多くて新成人が相次いで逮捕されたそうですね

昔の映画で「理由なき反抗」ってのがあったんですが
自分の存在って・・・何・・・認めて!!親父・お袋??
自我に目覚める年ごろに 多かれ少なかれ誰もが
感じる事だろうとは思いますが・・・・今の時代・・
その表現の仕方や解決の手段には当事者の甘えを
感じざるを得ません

人様に迷惑をかける 笑いで済むことではなくてね
これが一番の弱い所 
あるいは 迷惑をかけてるって事自体を認識できない

俺が 私が 何故悪い まわりが悪いんだ

{じいじ}は 今だに そんな状態が続いていますので
新成人の事をとやかくは言える立場ではありませんけどね
でも 人にもそれぞれの生き様があって 他人様の
生き様を左右する様な事をしては絶対にダメ

いずれは 誰もが気づく事ではありますが・・・

さて 今夜は 月一定例の「飲み会」でございます
令和2年 最初の飲み会
年末年始 我が家での 好き勝手な飲み会に
溺れてしまっていた{じいじ} 大丈夫かな
途中で 寝ちゃったら・・・どうしよう・・みたいなね

海上自衛隊の中東への第一陣が派遣されましたが
若い自衛隊員の皆様が海外の危険なエリアで
任務遂行されていらっしゃるのに・・
それでも 呑み続ける・・・{じいじ}でした

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

雀の涙? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日はめでたい「成人の日」
社会の中で大人として認められる
厳かな晴れある式典

式典に臨む新成人の皆様も
笑顔で礼儀正しく振舞って下さいね
おめでとうございます!

令和4年からは18才で成人に?
少なくとも選挙権はゲットするとか
都道府県により 式典の実施範囲が
異なる様な話も聞きますが
受験や就職で忙しさ真っ最中の18才
式典はお酒もOKになる20才でも
いいんではないでしょうか?

お好み焼き風 イワシ団子】です
勿論 お好みソースで頂きます

お好み焼き風鰯団子

マニラでは国際空港が火山の爆発の可能性が
強まったと言う事から 運航停止になったとか
世界のあちこちで 地球の不穏な動きがある様で
気がかりでございます

昨日からの2連休 
昨日は 孫達が夕方から遊びに来るって事で
孫達が喜んで食べてくれる料理の食材 購入に
出かけて 料理の下こしらえで大忙し???
昼間は{ばあば}が お仲間との踊りの練習もあり
その送り迎えもしながらの この涙ぐましい努力

我が家の場合は 食事の関する事は 全て{じいじ}
その他は 全部・・・{ばあば}と 役割分担が明確なんです
雀の涙ほどの仕入れ代金をお預かりして その涙の中で
健康的で美味しい料理を・・・出来るはずないんですが
自分は食べなくても 家族の為に 日々 奮闘努力している
これが実態でありんす・・・

いつも{ばあば}と笑うんですが 何故だか?お刺身は・・・
孫達一家が食事に来る時だけ
孫達も言います {じいじ}んとこ 来た時だけ・・・・
お刺身・・・食べられるってね・・
{じいじ}も{ばあば}もお刺身は好きなんですが何故かな

考えてみると お刺身にも それぞれの好き嫌いがあり
SPでも すでに盛り合わせになっている物はそれに該当
ですからマグロでもイカでもエビでも柵取りしたものを
購入して 刺身に創るのが多くなり 高齢者の2人には
どうしても ボリュームがあり過ぎになるんです

しかも 雀の涙では経済面も追いつかないし・・なんちゃって

ですから 好きなお刺身も孫達と一緒かお店でしか食べれない
そんな 不条理な日々が何年も続いています

すいません 成人の日に 何とも下らない内容で・ごめんね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

想像さえ 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

台湾の総統選で
一国二制度に反発する反中派が勝利

香港の反中デモの影響もあるのかも
知れませんが それにしても・・・
台湾の自由と民主主義を守ると
言い切る姿勢には感服しました

中国のトップも世界を舞台にして
反抗されると さすがに力づくでは
制圧出来ないんでしょうね
大国になり過ぎた中国
そろそろ・・・・・その進む道が 
大きな変革に直面するのかも

千葉の芋豚を使った
焼き豚】でございます
芋豚ってブランド名なんですよ

焼き豚煮物

米イランの衝突が一時的には回避されたかの様に
見えますが 石油絡みの 複雑な関係
日本も8~9割の石油を輸入しているんだとか

イラクの誤射でウクライナの民間機を撃墜
乗客乗員176人が亡くなられた惨劇
イランが 自分達がやった・・て認めたそうですが
その原因が・・何と!人為的ミス・・ですってさ

とんでもない事を 事もなげにおっしゃる
176人の犠牲者の方々には 勿論の事 
それぞれの家族や仲間もいらっしゃるはず
これを戦争の狂気と言わずして 何と言うんでしょうか

今週の金曜日は「阪神淡路大震災」から25年目の
メモリアルデーがやって来ます
こちらは 戦争ではなく 自然災害ではございますが
相手が自然とミサイルではそのとらえ方も違うかも

ごめんなさい お亡くなりになられた事実は一緒ですよね

いずれにしろ 思いもせず 想像もせず ある瞬間に
こんな事 悲し過ぎますよね
その方とご縁のある多くの方々が感じる無念さ
当事者でなければ 分からない苦痛

少なくとも 人為的ミス?で200人近くの人を
殺害して許される様な世界は誰も見たくはありません

今の日本人では 実際には想像さえ出来ない地獄絵図が
世界には あるって事 忘れてはいけませんね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

どうして? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は何故だか午前5時半まで
朝寝坊した{じいじ}
昨日は金曜日でしたが自宅宴会
いい調子で呑んだせいでしょうか
それとも過労? それはないか

目が覚めると久しぶりにヒンヤリ感
昨日も出歩くとそんな寒さも感じない
一日でございましたが 一晩で
この寒さにチェンジ
体調を崩される方も多いのでは?
どうぞ!お気をつけ下さいませ

寒い時にはやはり・・お鍋
石狩鍋】です
使う味噌煮よって味も大違い
好みのお味噌でどうぞ!
暖まって下さいね

石狩鍋

昨日も神田へ出かけ 中学時代の同期と会って
昔話に大きな華を咲かせて参りました
この所 鹿児島の仲間と会う機会が以前よりも多くなり
これまでの大人数での飲み会とは また一味違う
そんな感じがする事もございます

どちらも楽しいんですが それぞれに違う顔が
垣間見れて 楽しさも倍増するものです

会社の仕事もほとんど?全部?社長の息子と
嫁さんが管理してくれていますので 気楽な{じいじ}
これからは 店の仕事に直接的には関係ない皆様との
出会いや関わりを これまで以上に大切にしたいと
思っています

昨日も電車でのお出かけでございましたが
電車の中では 品のない常識のないマナーの方を
見かける事が多くなってきた様でございますが・・
{じいじ}の思い込み過ぎかも?
昨日は とても素晴らしく 思わず笑みが出る光景を!

JRでの一コマですが 結構込み合っていて座席は満席
{じいじ}もつり革族の一人
そこへ 乗り込んで来られた 一人の女性
{じいじ}よりは幾分年配のご婦人でしたが その方を見るなり
3人の男性が席を立ちあがり 片言の日本語で・・どうぞ!

おそらく観光で日本に見えた感じの・・仲間の3人さん?
タイ当りからかな
3人とも同時に立ち上がり・・・片言で「どうぞ」そして笑顔 
そのご婦人も 驚かれた様子 そうですよね
一瞬 遠慮されるご様子でしたが どうもありがとう!
でも あと 二席 空いちゃったまま
その3人さんは場所を変えて座ろうともせずにね

{じいじ}割り込んで座ろうって・・勿論しませんでしたよ

その光景を見ていた人は誰も空いた2席には座ろうとせず
でもね 次の駅で乗り込んで来た若い男性が
その席を見つけるやいなや 突進してドンと座り
大股開きでスマホ 本人は 経緯は知らないので
仕方ないんでしょうが これが同年代の若者

なんか!!勝手に寂しさを感じた一瞬でございました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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