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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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野菜が 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日も終日傘を離せない一日
気温が上がらないのは助かりますが
その分 湿度が高く蒸し暑さ急上昇

そんな日は お酒の前菜としていかが?
納豆・めかぶ・豆腐・白ごま
それに黒酢生姜と味ぽん少々

納豆めかぶ豆腐白ごま黒酢生姜

この長雨で いろんな分野でその悪影響?が出ている様ですが
{じいじ}達の商いで申しますと・・・・
雨がシトシト降っていますと ちょっと一杯の誘いがあっても
ひどくならない内に帰るわ・・次の機会にね・・なんて
ケースも増えるかも

それと 切実なのは路地ものの野菜への影響
すでに 報道でも その雨量の多さによる発育異常が
放送されていますが その結果が取引相場へ即 反映され
結果 一般の家庭用の野菜も 我々が仕入れる野菜も
一気に高値安定

特に ハウスや路地の葉物に影響が大きいみたいで
ほうれん草やネギなどは一気に高騰しています

中には6~7月の価格の倍以上になってしまっているものも
{じいじ}取引のある仲買人さんの話や送られてくる伝票を
毎日見たり聞いたりしていますが 取引先にしても
かなり深刻な状況の様です

はっきり申しますと 品質が悪くて それでも高値
いつもなら はじかれるはずの野菜まで使わざるを得ない?

品質って別に害があるって事ではなく茎が極端に細いとか
葉の生育が小さいとか・・なんだそうです

雨が少なく 取水制限があるかと思いきや
その逆の 雨量過多での影響

こればかりは足して2で割る訳にもいきませんしね
それにしても生産者も消費者も耐えて頑張るしかありませんね

魚海船団でのサラダの注文 遠慮なくガンガンお願いします!!

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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本当にあるの 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の「終戦の日」
始めて幕張副都心まで出かけて参りました
お盆のど真ん中でしたので
それなりに人手も少な目・・
なんて勝手に思い込んでいましたら
ショッピングモールなどは人の嵐

それにしても あの開発の規模
半端ではありませんね

昨日の朝食
「ブリ照り焼き」「さつま揚げ」「目玉焼き」です

ある日の朝食

このところ ニュースのほとんどが北朝鮮のミサイル発射に
関するものばかりですね

それに 海難事故や交通事故それに小型飛行機の事故など
この時期に起こりやすい事ではありますが
せっかく楽しみにして出かけた先での事故では
あまりにも 惨いですね

それにしても 賑やかなミサイル発射の問題
グアムに向けて発射すると公言した北朝鮮
直接 グアムの米軍基地を標的にするとは思われませんが
そこ近海までは楽に飛ばす事が出来る事を実証したい

その為には日本の島根を始めとした三県の上空を通過させる
これを 実際にやってしまったら・・・日本や米国のメンツは丸つぶれ

こうして 日本や韓国そして米国が大きな話題にしているうちは
まだいいんでしょうが 時間が経ち 話題性が小さくなると
またまた 幼い独裁者は騒ぎだすんでしょうね

まかり間違って戦争にでもなったら 日本も当事国になるんですよ
憲法改正なんてやってる暇もないままにね

今 米国では北朝鮮の核保有を認めようかなんて愚かな事を
言い始めた議員さんも出始めたとか
核廃絶で奔走していらっしゃる方々が多い中
自分達も持ってるんだから ・・・・って事なの???

銃社会からいつまでも脱却できない米国
そのうち 先進国はすべて核兵器を持たなくては
自国を維持出来ない時代にでもなったら地球崩壊です

いつまでも 話題にして実行をさせないって手段も一つでしょうか

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ゆったり・・神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は「終戦の日」
帰省中や旅行中の方々も多い事でしょうが
少しだけでも本当の平和について
考える為の一日だろうと思います

先日 作りました
鶏肉と野菜・椎茸炒め】です
味付けは ニンニクと醤油
鶏肉は一口大にカットし
片栗粉をまぶして焼いてます

鶏ニンニク醤油

昨日は三日ぶりの神田の街でしたが・・・やっぱり
お盆のど真ん中 人影もまばら
電車もゆったり・・・着席・・読書三昧

ただ 得も言われぬ・・蒸し暑さには参りました
時々 小雨も降り傘も手放せず・・・でした

本店を始めとして 全店 見事に予約ゼロ
{じいじ}夕方には帰宅しましたので 聞いていませんが
恐らく 相当悲惨な結果にはなっているでしょうね(笑)

一昨日までのスタッフの研修旅行も 
人様に迷惑をおかけすることもなく呑み続けた様ですが
全員 元気に帰ってきてくれました

今週は明日当りから ご予約も頂戴していますので
それまでは英気を養って八月後半戦で爆発させましょう!

そこで 今日は{じいじ}神田はお休みにして
孫達を連れてお出かけの予定です
ご飯を食べたりは いつもの様に行ったり来たりしながら
やってはいるんですが 夏休み中にどこにも
一緒に出かけたりしていないんですよ

そこで どこかへ?まだ決めてませんけど出かけます
一緒に出かけるより 友達と遊んだ方が楽しくなってくる年ごろ
それでも 強引に連れて行こうと思います(笑)

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

前夜 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

明日は「終戦の日」72年目ですね
現職の国会議員の中で戦前戦中生まれは8%
その中でもその恐怖を実感した記憶の
ある方々は・・・数人ではないでしょうか

夏場には 特にピッタリです
「カブ」「きゅうり」「赤玉ねぎ」「大根」などの
酢漬けに一味や青のりをトッピングして
ご飯にもお酒にも相性抜群ですよ

一夜酢漬け

終戦前夜の今日 8月14日
米国は 日本が完全降伏の宣言に日本が否応なく対応するように
1000機にも及ぶ空爆機を飛来させ 最終爆撃を試みたそうです

終戦の前夜にも関わらず 2~3千人の日本人が
その犠牲になってしまっています

時代が変われば変わるほど 戦争の放棄は堅守しなくては
攻撃により犠牲になられた皆様の御霊も浮かばれません

悪法であれば 国民の総意で改憲するのはありでしょうが
戦争は放棄しながら 言葉が戦闘でなけければ
そこに参加して同盟国を助けるのは・・・いいんだよなんてね

日本国への侵略や攻撃が他国からあれば受けて立つしか
なくなるんでしょうが お互いの利害をトップの皆様が
言葉を通じて握手しながら 食事しながら話し合える時代

どれだけ 過激に見えるトップでも その周りのスタッフが
いざとなれば 羽交い絞めにしても阻止するのが役目

北朝鮮も同じでしょう・・甘いですかね

しかし 他国において戦闘を認可するような憲法改正を
一部のトップの思想や感覚で決めてしまったら 後戻り出来ません

しかし これから 未来何がどう変化していくのかは
誰にも分かりませんので今こそ日本のぶれない立ち位置を
世界に発信しなくては いずれは・・・・・

戦争は悪 国がやる分には認めるなんて矛盾もいいところ
{じいじ}も戦後生まれ 実体験はありませんが
子供心にも 戦争で体の一部を失った方々を・・・何故?
理由も原因も分からないまま・・
その姿この目に焼き付いています

戦争を知らない子供達が 今 戦争を合法化しようと
している現実が 怖すぎます
今日から「魚海船団」営業開始でございます
まだまだ 神田の街は静かでしょうが お越しお待ちしています

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

長閑な 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昔も高級な食べ物でしたが
最近は 水揚げ量も少なくなり
増々 高級品になってきた・・
「タラバカニ」・・ですが・・・たまには
こんな贅沢もしてみたいものですね
生タラバカニの太巻き】です

蟹太巻き寿司 (3)

昨日の土曜日 夕方から{ばあば}は来週予定の
地元の盆踊りでの振り付けを教えに出かけて
結構 お疲れ気味でお帰りでした

次の盆踊りが今年の最終だそうで これが終われば
夏も終わるって感じの様でございます

さて 昨日からの京都での研修旅行中のスタッフの皆さん
何一つ 連絡もありませんので・・無事だろうと思います

一泊ですので 今日の夜には戻ってきる予定
恐らく?疲れ切ってね(笑)

{じいじ}もこの連休中は飲み会の連続
一人で家にいても飲むのは同じなんですが外での飲み会が
休みの間 続くのは 本当に珍しい現象

休みのせいで 十分な睡眠をとっているせいでしょうか
グイグイ飲んでも 酔いきれない状態
何かが しっかりし過ぎて いつものヘベレケにならないんです

ただし 家に帰り着いて 焼酎お湯割りを一杯飲むと
速攻 意識不明になるんです・・不思議ですよね
今年もお盆の週が始まります
昨日 車で都内へ出かけたんですが 道路はさすがに・・
ゆったりして長閑
普段もこうだったらなんてあり得ない事を思ってみたり

さあ 今夜も飲み会がありますので キッチリ・・・・
お昼寝をしてから出かけようと思っています

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

気をつけて 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の「山の日」終日曇り空でしたが
結局は雨にも打たれず 気温も上がらず
ここ数日の暑さから解放されて
穏やかな祝日でございました

久しぶりに【ばくだん】の写真です
5~7種類ほどの海産物に納豆生卵を
かき混ぜ炙った海苔に巻いて
山葵と一緒に頂きます
納豆を入れすぎると納豆の味しか
感じなくなりますので要注意!

ばくだん! (3)

会社のスタッフやアルバイトさんは 
今日から 京都に研修に出かける事になっています
サントリーさんのご協力を頂いての山科の工場見学

ウイスキーやビールの専門の方との
質疑応答の時間も作ってもらえるとか

有意義な楽しいひと時を過ごしてくれると思います

見学は勿論ですが 仕事中には出来ない
お互いの仲間としての交流の場でもあります
夜はガンガン飲んで お互いの思いや夢を語り合って下さいね

くれぐれも 人様に迷惑をかけない範囲で・・よろしく

{じいじ}にはお誘いの・・お・・の字もありませんでしたが
何も気にしてませんから 気にしないでください

本当に 行きたかったな・・なんて思ってもいませんし
{じいじ}がいると 何かまずい事でもあるのかしら・・
なんて 微塵も考えにすら出てきません

気を使って 豪華絢爛な京都名物などのお土産を
なんて気遣いは一切無用ですから・・・・無用ですから

書けば書くほど いびつな精神状態の様になりますが
本当に 気にしないで・・くれぐれも・・てか

昨晩も仕事の関係の方と打ち合わせと懇親会・暑気払い
お互いに個人的な事も 話ながらの楽しい2時間
こんな連休中に ラフなスタイルで気兼ねなく飲めるって
心まで豊かになるような感じで新鮮でございました

これからもよろしくお願いしますね

さて 今日は今日で 珍しく予定のある{じいじ}
早い話 昼からの飲み会でございます
酒抜きの予定だけは まずありえない{じいじ}
今日も 張り切って 焼酎といきますよ!!

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

夏季休暇?神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日から全店三連休させて頂きます
居酒屋でこれほど休みの多い店は
他にあるんでしょうかね?(笑)
社員と長年勤めてくれているスタッフは
明日から京都へ恒例の研修旅行

ちょっとした夏季休暇ってとこでしょうか

今週から始まりました
【夏の豚肉料理祭り】の一つ
千葉の芋豚角煮」です

皮付豚角煮 (3)

今日は去年から始まった「山の日」って祝日
二年目の山の日でもピンとこないのは{じいじ}だけ??

昨日は 連休前日ではございましたが 
今日からお出かけの方々が多いせいでしょうか??
ご予約も休み前にしては少な目でございましたが
遅めの時間からご予約なしのお客様が重なり
全店 思いがけなくバタバタしたようでございました

お客様には 本当にありがとうございます

さて 今日から三連休って事は・・{じいじ}もそう
いつもの休みには まず予定ってものが皆無の・わたし
ところが 今回ばかりは 予定の嵐

山の日の今夜は地元 北習志野での飲み会
いつもお世話になっている税理士事務所のスタッフの方との
懇親会?飲み会?ででございます

考えてみますと {じいじ}の予定は 全て飲み会がらみ
家族でのお出かけもアルコールゼロってのはあり得ません

ノンアルコールのお出かけには まず参加しませんしね
いつから こんな呑んべーになったんでしょうか

いまでは 自他ともに公認の呑んべーでございます

今日も お天気はよさそうですが 暑くなるのかな
お出かけの皆様 くれぐれもお気をつけて下さいね


今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

久しぶり 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は予報通り・・暑すぎ
お昼と午後3時過ぎにお店を出て
神田の街を歩いたんですが
空気が熱風って感じ

家に帰ると ビールを一口
シャワーをじゃぶじゃぶでした

昨日の朝食でした
鮭の西京焼き・彩野菜】です

鮭西京

昨日も書きましたが 神田の街も静か
例年のお盆ではありますが それにも増して この暑さ
お仕事で外出せざるを得ない方々もいらっしゃるでしょうが
出来れば 穏やかに涼しいところで過ごしたいですよね

そんな中 息子の孫(五か月目)が嫁さんの実家から
20日ぶりぐらいに帰って参りました
帰りに本店に寄って {じいじ}と久しぶりのご対面

一段と磨きがかかって 眩しいぐらい・・なんちゃって
でも 久しぶりのせいか まともに目を合わさなくて・・
{じいじ}が横を向いていると
{じいじ}を じっと見ているのは分かるんですが
{じいじ}が目線を向けると プイと横むいちゃってね

抱っこして しばらくすると笑顔も出始めましたが
{じいじ}を思い出させるために必死でございました(笑)

これからも ずっとずっと元気でいてくださいね

さて 今週はお店の営業は今日までです
明日の金曜日が  何?・・山の日って祝日?
海の日の次は 山に日かい

祝日を増やせば 全てが丸く収まるなんて思っていては
大きな間違い
休みが増える事の弊害もあるんでしょうにね

日本人 もっともっと働こうよ
自力で経済よくしていかなくちゃ 単純すぎますかね

今朝は 爽やかな朝でございますが 日中は???
どうなるんでしょうかね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今年も京都 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩 本店でお客さんになった{じいじ}
店内は平月と違い・・・・・
完全・・ゆったり雰囲気が充満
お勤めの皆様 本気の夏季休暇の様です
来週いっぱいは続くんでしょうね

昨晩 久しぶりに頂きました
今も変わらぬ・・野菜炒めです

やさいいため1

昨日 中国ではM7の地震が発生したそうですね
日本だけではなく 世界中で災害が起こっている昨今
怖がってばかりではいけませんが 常にその時の意識は
持っていなくてはいけないんでしょう

実際には 難しい事ですが・・・

さて 今週末の土日には ここ数年恒例の京都研修旅行を
社員スタッフ アルバイトの皆様で実施致します
サントリーさんのご協力を頂いて工場見学や市内観光

昨年は 急な欠員が出て その穴埋めに駆り出された{じいじ}
今年は お声の一つもかからず 自宅待機??

若いメンバーで行くのが楽しいんでしょうね
それなのに 何故 {じいじ}がそのことを知ったのか

息子から・・・週末 会社のカード貸してもらえないかって・・
何に使う?ってところから 京都が発覚

俺は?って質問に 一言 京都は暑いから体に・・・??
それって 全員に共通のはずなのに(笑)

でも 素敵な事ですよね
魚海船団の様な小さな会社でも 年に一度は研修旅行
これも 年数だけでも長く続けてきたご褒美かもね

{じいじ}皆が京都で大汗かいて動き回っている間・・
クーラーガンガンでキンと冷えたサントリーのビールを
片手に身も心も極楽気分・・最高!
なんちゃって

年々 ひがみっぽくなってきている{じいじ}でございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

向日葵 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は5時過ぎに起床しましたが
外はいたって穏やか
各地の台風の被害はどうだったんでしょう
蒸し暑さだけは残ってます
今日は8月8日
広島に原爆を投下され敗戦を認めるまでの
日本にとって最も長い10日間
これから先の未来永劫・・・・・ 
永遠にあってはならない事です

ナスを山ほど頂戴して山ほど作りました
【麻婆茄子】です

麻婆茄子です

{じいじ}の体調がおかしいのでしょうか??
昨日 神田で外を歩いていますと 皮膚がチリチリ焦げる様な
そんな日差しの強さを実感しました

元々 軟弱な{じいじ}ですのでそうなのかも知れませんが
海辺でもないのに あれほどの感覚は初めて・・・
{じいじ}が弱ってきてるのか・・・それとも
やっぱり・・異常気象の始まりなのか・・地震も多いですしね

岐阜でしたか? ほぼ40°近くまでの記録が出たとか
お風呂に入っているのと ほぼ同じくらいの温度
洋服を着たまま 入っているのと同じ
意識も・・もうろうとなるはず

そんな中でも必死にお仕事?をこなす?{じいじ}
でも 今週当たりから 神田の賑わい 下降線の一途

お盆に絡んでの企業の交代でのお休み 夏季休暇が
始まった様でございます
これから 2週間の間は・・・・・毎年・・・穏やかな日々
って申しますか?・・一言ですと・・・暇・・ひま

こうして一年が上手くまわっていくんでしょうね
負けず嫌いの性格がよく出た表現でしょう

向日葵も ここぞとばかり咲き誇っていますが
花言葉は・・・・「あなただけを見つめる」ですってさ
「愛慕」とか「崇拝」でもいいのかな

同じ見つめるでも スマホを見つめ過ぎて
事故やトラブルを起こさない様にくれぐれも注意して!
無断な時間や下らない出来事は意識して避けましょうよね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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