旬の味

今が鯛の旬の時期なんですよ。旬の味を大切にして！

野菜の世界では　水耕栽培を始め技術の進歩でほとんど一年中食べられる物が　多くなってきましたが　海の魚達の場合　まだまだ　そこまでいきません。
旬の物が必ずしも　美味しいとは言い切れませんが　食卓に上がった料理を見て　あーあ　春になったな　とか　こんな時期になったなとか　日本の素敵な季節を感じる事は大切な気がします。　
お金があれば、好きな物を自由に食べられる時代の様ですが　家族や仲間と　数少ない　旬の料理を　分け合いながら　ワイワイ・ガヤガヤ過ごす時間が大切な時代かもしれません。
食べ物も　少し　不足気味の方が　人はやさしくなれるのかもしれませんね
（合掌）

話し方の難しさ

人に伝わる話し方って
話し方の勉強を　してみようと思って　樋口さんの書かれた本を読んでみました。
ところが　読んでみると　今までの｛じいじ｝の話し方が完全に間違っていた事にきずかされました。
　
こんな人とはつき合いたくない　　　　人の話方
○自慢ばかりする
○人の話を聞かない
○正論ばかりをふりかざす
○あれふれたことしか言はない
○感情の起伏が激しい
などなど　今までの自分の話し方　　大ショックでした。

人に言う前に　自分の事を冷静に反省しなくちゃ　　良い教訓になりました。

巣立ちの春

卒業　おめでよう！
今年も　｛じいじ｝の店から２人卒業します。
○○弥と□□る　です　　　２人共　一生懸命がんばってお店を盛り上げてくれました。
ほんとうに　ありがとう！ただただ　感謝！
社会人に成ると　学生の時とは　また違った　悩み　苦労にも出会うかもしれないけれど
お店の多くのお客様に教えていただいた事　アドバイスしてもらった事　思い出してくださいね。
きっと　助けに成るとおもいます。
目標を持って　突っ走って行けよ！！！

写真は｛じいじ｝がヤングの頃　流行っていた”歌声喫茶”によく　飾ってあった物です。
これを見ると　１７　１８の頃を思い出すんですよ

気持ちが悪くなったら

飲みすぎ・のりすぎ

若い人に多いんだけど　飲みすぎ・悪のりし過ぎで行き倒れする人がいるよね。
特に　この時期のお花見や歓迎会は特にね
そこで｛じいじ｝が教える正しい○○の戻し方

①楽しく飲んでいる最中にあれって感じがあったら
②静かにゆっくり気付かれない様に席をたつ
③少し急ぎ足で　　W/Cに向かう　トイレのこと
④トイレの鏡に向かって一言　”大丈夫か？”
　　その返事　一・返事が無い
　　　　　　　　　二・何とか
　　　　　　　　　三・これ以上飲まなければOK
⑤一の場合は　のたれ死ぬか　黙ってそのまま帰れ
　三の場合は　何も心配なし
　二の場合～～～～～
⑥水道の蛇口を口に突っ込みのめるだけ水を飲め
⑦飲んだら左手で便器のふたを開ける
⑧右手の人指し指と中指を合せ　少しへの字に曲げ喉の奥に思い切り突っ込む
⑨膝を着き左手で支えながら　顔を便器に思い切り突っ込む
⑩指先を痙攣させながら思いっきり○○する


この後が大事　　すっきりしたら周りを良く見て汚した所があれば舐めてでもきれいにする事！

　　　以上

どうなるの？

値上げ/値上げほんとにいいの
これから夏に向かってビールの美味しくなる時ですね　暑い日の仕事帰りの一杯はたまりませんよね
ところが　いろんな理由を付けて値上げのラッシュ！値上げが当たり前みたいになっちゃってる

｛じいじ｝のお店ではどうやってお客様に少しでも負担をかけない様に無い知恵しぼって考えているんだけど　仕事がらいろんなお店を見に行くけど　すごいよ　中ビール一杯で１００円値上げしている所もあるんだわさ！メーカーさんも　大変なのは肌で感じるけれど皆で少しずつ負担して出来るだけお客様に今まで通り気楽においでいただける様にがんばろうよ

がんばって　がんばって　大勢のお客様にいらしてもらいたいな！

はじめてのお使い じゃ無くて～ブログ

ブログって何？

はじめまして！３週間前からパソコンをはじめたばかりの｛芋じいじ｝です。　生まれてこのかた紙と鉛筆とそろばん　せいぜい電卓しか触った事が無い｛じいじ｝がブログとやらを始めるはめになちゃあったなんてキーボードでAとかBとか探すのに大苦戦　探すのに全神経を使うと次書き込むことを１００％忘れちやう　　　皆さんも始めはそうでしたか？　愚痴はこのぐらいにして初日をオープンさせてもらいましょう。

｛じいじ｝は千葉の船橋に住んでいるのす　　仕事してるのが東京の神田　　近いと言えば近いけど飲んで帰るには　結構遠い　ただ飲む量が半端じやないからね　ある意味　アル中と言われれば自分でも納得しちゃうんだよね。

毎日　午前１１時ぐらいの電車にお世話になるんだけど　３回に１回ぐらいの割合で考えさせられる事があるんだな　　｛じいじ｝のヤングの頃は女性の化粧するのを目の前で見るなんて　お袋か婆さんぐらいがいいとこだったけど　｛じいじ｝になってあかの他人の　しかも　若い女性の（たぶん　女性だと思うけど　　最近は男性でも女性？　よくわかんない）　化粧を電車の中で見れるなんて超幸せなのか大不幸なのかと言うお話　

化粧前の土台から見ちゃう訳だから　その変わり具合のすごさには　そりやもう　何と言っていいものやら　　　黒めの肌がピンク色に　細めのおめめが真っ黒バチバチおめめ　緩めのお口が真っ赤に　無かった眉毛がへの字のくっきり眉に　　書きだしたらきりがないっすよ　
その極端な変化をいやいや見せられ（見なけりゃいいんだろうけど）てると　この娘さん何の為に化粧するんだろうっておもっちゃうのよ　　　　あの土台で家を出る勇気があるんなら何でもできるスゴイ人なんだろうね！

女性が化粧しておしゃれして　　とっても素敵な事　　　女性も楽しい　男性もウキウキ　子供もランラン　こんな良いことほかには無いよ　
でもね　　　でもね　　素敵な人って　女性でも男性でも外見だけじゃないんじゃないかな
日本人の奥ゆかしさ・しとやかさ　それが自然と出てくるのが一番さわやかで素敵な部分だよね　
かっこいいんじゃ無くて　素敵なの！　
人前で化粧するのは　どうかな？　よくわかんないけど　｛じいじ｝は素敵な人達からいっぱいエネルギーをもらってその日一日をガンバリたいのよ
｛じいじ｝もほかの人達にエネルギーを上げられるようにがんばるから！
勝手に見て勝手に文句を言う｛じいじ｝のたわ言でごめんなさい

これからも　よろしく！　　　（合掌）

生ホタルイカ　　今が旬　店でバカ売れ！