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プロフィール

芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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人災は絶対NO

昨日のお奨め料理でした
ハマグリの酒蒸

P1080254.jpg

こちらは【タラバ蟹のお刺身】です

P1080259.jpg

新店の関係もあり 先週からアルバイト希望の方々の面接を
やらせてもらっていたんですが
昨日から 今回 採用の皆さんが勢ぞろい
女性が3名と男性が1名
飲食の経験豊富な方もいらっしゃれば 全く始めての方も

{じいじ}皆さんにお話したのは
自分がこの仕事を楽しいと感じないと
お客様に喜んで満足してもらうなんて至難の技

これは人に教わるものではなくて自分で考えるもの

心のスイッチの切り替えが出来る様にならなくてはね
この事だけは 皆さんにお話させてもらいました

今は始まったばかりではありますが
これからいろんな出来事に遭遇する事とは思います
先々 魚海船団って居酒屋さんで仕事して良かったって
思い出してもらえる様なお付き合いをしたいものですね

東日本大震災の復興 それに立ちはだかる諸問題
福島第一原発の30K圏内にお住まいの方々の生活の問題

震災は自然が原因で引き起こされた訳ですが
昨日まさに人災 大型クレーン車を運転中の二十歳代の青年が
居眠りをして小学生の子供達の列に突入して子供さんが
亡くなられた・・そんな事故・・・事件がありました

どちらも アッて言う間の出来事ではありますが
中身はまるで違いますね

自然の猛威で大勢の方々が犠牲になられたばかり
一人の人間の愚かさで小学生の子供達の命を奪うなんて
とても償える事ではありません

何故って言ってみてもどうしようもないんですから

お亡くなりになられた子供さん達のご冥福お祈り申し上げます
(合掌)

神田 刺身・かに海鮮居酒屋「魚海船団」でした
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