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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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行き違い? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日で10月も終了
明日からは11月が始まります
お陰様でこの10月も
何とか無事に乗り切る事が
できそうでございます

これもお客様やスタッフのお蔭
本当に有難うございます!

こちらは 今月から新たに登場致しました
さらし鯨とベーコン】です

P1140447.jpg

「さらし鯨」は酢味噌
「ベーコン」は洋辛子が定番ですが
どうぞ!お好きにお召し上がり下さいませ

両方とも久しぶりに頂いてみましたが・・旨い・美味しい
{じいじ}達の年代が子供の頃 食べた記憶のものとは
何となく違って癖って言うのか独特の風味って言うのかが
かなり薄まり上品?になっていて美味しいんですね

時代は違っても同じ鯨
捕鯨してからの管理技術が進化したからなんでしょうか

今月から始まりました「鯨の三種盛り」も好評の様でございます
よその居酒屋さんでは なかなか味わえない一品でございますので
是非 お試し下さいね

昨晩は連絡の行き違いもあり 鹿児島から上京の仲間
鹿児島大学水産学部での同期と逢えずに・・ごめんなさい
数年前までは大手町でお仕事をされていた同期
定年後 郷里の鹿児島へ帰り 昨晩久しぶりに上京

ところが その連絡が{じいじ}まで届かずに
{じいじ}船橋での別の飲み会に出席

その飲み会の最中に「本店」店長から電話があり
鹿児島からKさんが見えてますよ!!!ってね
電話では話できましたが 結局は逢えず
申し分けない事してしまいました

東京でお仕事の時代は ほとんど毎日の様に
お店に顔を出してくれていた仲間
年齢は{じいじ}より数歳上の同期?次回 楽しみにしています

明日は 鹿児島城西中学の関東同期会を開催致しますが
その前夜祭を今夜「宴別邸」で数名でやる事になりました
この為に鹿児島から上京してくれた仲間と
千葉に在住の仲間との50年ぶりの再会も今夜
お互いに お互いが気になるお二人さん
きっと 面白い当時の思い出話 聞ける事だろうと思います

今夜も 飲み過ぎには気をつけながら
50年前にワープしたいと気合充分な{じいじ}でございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした
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藤沢にて 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は夕方にはお店を出て
鹿児島城西中学時代の仲間の
お宅へお邪魔して参りました

全部で9人 藤沢に新築されたばかりの
真新しいお宅で賑やかにそして楽しく
過ごさせてもらいました

それにしても あの手間暇かけた料理の数々
本当に有難うございました・・!!
かよちゃん始め皆さん・・大変でしたね

ところが 写真撮影を思い出したのが
皆さんが記念写真を撮り始めてから??
ごめんなさい メイン料理食べるだけ食べて
写真ナシでございました
心のこもった・・太巻き
美味しかった・・・で~~~す

P1140457.jpg
今週の土曜日 魚海船団本店で年に一度の
鹿児島城西中学関東同期会を開催するんですが
その 前・前・前夜祭になるんでしょうか?
昨晩 藤沢の仲間のお宅に9人の同期が集合

前夜祭であれだけ盛り上がると 本番はどんな事になるのやら
それほど 楽しく賑やかな一時過ごさせて頂きました

それに そのお宅の仲間
鹿児島からの仲間も一緒に準備してくれた
手間暇かけた料理の数々

全てが手作り
タコとアボガドのあえ物
ジャコと豆腐の揚げ物
マグロ料理
大皿に野菜の種類一杯のサラダ
それ以外にも数種類
まだまだいっぱいあった上に最後には「お鍋」
海鮮鍋や写真の太巻きまで登場して・・・

とんでもない手間をおかけした様で・・感謝!!

土曜日の同期会 何もしないでゆっくり召し上がってくださいね
昨晩は作った上に ほとんど食べる暇もなかったみたいですから
本当に 有難うございました!!
それと・・・ご主人様には特によろしくお伝えくださいね!!
この集まりの為に・・・よそでお泊りになられる事にされたとか
ごめんなさいね


その後 {じいじ}神田に戻りそこから帰宅

お店も全店 それなりの営業が出来た様で一安心

これも 多くの仲間に支えられて続けられること
それぞれの店長を始めとするスタッフがそれぞれの輪を
ゆっくりでも確実に広げてくれているお蔭だとこちらも感謝

さて 今夜も別な仲間との飲み会があります
酔っぱらいにならない様に意識して飲みますから・・
・・・・・民ちゃん 心配せんでもいいからね・・じゃろかね?

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

熱燗? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

司別邸では一人鍋開始
今のところは「寄せ鍋」「真鯛ちり鍋」「湯豆腐」の
三種類ですがこれから
種類も増やす予定のようでございます

{じいじ}昨晩頂いてみましたが
少人数でもいろんな鍋料理食べられて
結構いけるかも?

真鯛ちり鍋】ポン酢と相性・・ベリーグッド
焼酎を頂く時 ほとんど食べない{じいじ}でも
完食してしまいました

P1140450.jpg

昨晩は久しぶりに「司別邸」の外席で軽く一杯
さすがに夜になると冷たさを感じる風ではございましたが
いつもの様に焼酎お湯割りを3杯目ぐらいからは
上着を脱ぐくらいの心地よさ

真夏でもお湯割りの{じいじ}
でも やっぱりこれからの時期がお湯割りは似合いそう

日本酒党の皆様もこれからは熱燗それともぬる燗?
特にお鍋は 日本酒にピッタリのイメージ
そうなると やはりコタツと障子も必要かしらね

さしつ・・さされつ・・・・うっとりする言葉です・・よね?

真冬にはもう少し時間がかかりそうですが
この時期 ヒンヤリとした空気の中で頂く暖かいお酒
これはこれで気持のいいものでございます

北朝鮮に拉致された皆様を救出する為に
日本政府の代表団が平壌で北朝鮮の拉致問題の
関係者と話し合い?をしてるそうですが
一刻も早く祖国 日本へ連れて帰ってあげて・・・
それこそ 美味しい心温まる日本のお酒や料理を
お腹いっぱい召し上がってもらいたいものです

日本で毎日帰りを祈っていらっしゃるご家族の皆様も
多くの方がご高齢

今回がギリギリの時間の様な気も致します

そんな時になっても 北朝鮮の台詞
日本が誠意をしめなんて発言があったとか
言語道断の極み
伝統や宗教や国民性の違いではなく人としてです

話し合いで解決しなくてはなりませんが
1対1での対話では拉致があきそうにもありませんので
どうしたら世界の国々にこの問題解決に協力してもらえるかって
具体的な手立てを国別に推進しないと難しいのかも

国連演説の一部で喋るだけでは関心も薄いんでしょうし
他の国からみると日本と北朝鮮の歴史問題でしょうで終わり

世界的な世論を大きく大きくするしかないのもつらい話ですが
一刻も早く 美味しい日本の料理 食べてもらいたいですね!

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

日本も例外では? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

最近 「鯨料理」に関する話題が
多くなっていますが
実は{じいじ}の高校時代の同期が
調査捕鯨で有名な共同船舶さんに所属(現役)
その同期から
いろんなアイデアや情報を貰っています

こちらは 先日 彼から頂戴した・・
クジラのチカラ】ソーセージでございます
鯨の元気の源の一つ・・バレニンが入ってます

P1140402.jpg

この所 エボラ熱の感染が米国でも確認されたり
世界的な拡大の可能性が・・なんて報道を日々目にしますが
昨日 その可能性のある日系カナダ人の方が
羽田で隔離されて いま現在 検査中だそうです

そろそろ 結果が出る頃だろうと思いますが
陰性って結果を祈るしかありません

ジャーナリストの方の様でアフリカからヨーロッパ経由で
日本へ見えたらしいんですが 仮に陽性反応でも出ると
それこそ多くの人との接触がったはずですので
日本だけでの対処ではすまなくなりますね

米国ではエボラ出血熱の治療の為にアフリカで
ボランテァでお仕事をされてきた方が帰国後 隔離され
潜伏期間の21日間 拘束された州もあるそうで
今度は人権問題にも発展しているようです

アフリカでの映像を見ますと やはり世界中からの救助の手が
無い限り 今の悲惨な現実からの回避は無理でしょうし
お医者さんを始めとした医療関係者は命がけで行かれているんです

本当に難しい事ですが
もし 日本で感染者が出てしまったらパニックを起こさず
冷静に対処できるかどうか
ワクチンが来年にはなんて話もありますが
今 どうするか具体的な手立てを公布して徹底するしかありません

お店では いつもの様にいろんな企画や新しい料理を作ったり
接客の勉強会を開いたり 日々の商いを大切にして
スタッフ全員 真摯にお仕事をこなしてくれていますが
毎日の事が当たり前に過ぎてくれるって やっぱり一番

一日も早く退治しないと 当たり前が当たり前ではなくある様で
・・・・・・
自分では今の段階では何も出来ない事が歯がゆいです

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

ゴミ拾い開始 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

デジカメのセットを間違って
いたみたいで 写真が全て明る過ぎでは
ございましたが 記念の一枚

昨日 お店のスタッフが参加して
「神田の街のゴミ拾い」第一回目を実施
集めたゴミとの記念撮影

掃除の日 碩人心珠 東京タワー (17)

真ん中にいる子供二人は
{じいじ}の上二人の孫でございます

孫二人も建物の間にまで入り込み
ゴミ拾いを頑張りました・・お利口さん

掃除の日 碩人心珠 東京タワー (8)

昨日の日曜日 初めての試みではございましたが
「神田の街ゴミ拾いデー」を開催
開催と申しましても 魚海船団のスタッフだけではございますが
皆していい汗を流しました

これからも 毎月一度は実施する予定の様でございますので
この輪が少しずつでも広がってくれればありがたい事です

{じいじ}上の孫二人を連れての参加
小学二年と幼稚園の年中さん
2時間 よく頑張ってゴミを集めてくれました

これからもこのコミュニティーには出来るだけ
参加させようと思っています

その後はスタッフ揃っての勉強会と飲み会で
ございまいたので {じいじ}は二人と東京タワーへ
二人とも初めての東京タワー
上から眺めて・・・・・すげー!!!の連発
それにしても 海外からの観光?の方々多いですね
{じいじ}も10年ぶりぐらいでしょうか
当時より 明らかに外人さんが目立った感じが致しました

その後は一階にある水族館に入り 大騒ぎ
特に 幼稚園の孫娘にとっては 凄く感動的だったみたい
何度も行ったり来たりして水槽に顔をくっ付けんばかりに
見入っていました

さて スタッフ揃ってのその後の飲み会
果たして何時まで続いたんでしょうか
全員 元気で今日月曜日出社してくれることを願うばかりです(笑)

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

街もきれいに 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

魚海船団では日本酒の品揃え
ここ2か月で一気に充実しました
「本店」では入り口入って直ぐの所に
冷酒専用の大型冷蔵庫を設置してますよ

その専用庫では一番目立ちます・・
獺祭】各種でございます
磨き具合による違いとか
純米大吟醸とか・・いろんな獺祭ございます

P1140391.jpg
旭酒造さんの あの有名な日本酒「獺祭」
銀座には この「獺祭」専門のバーもあるんだとか

{じいじ}正直 日本酒はいろんな味わいが出来て
とても美味しいものだとは思うんですが
アルコールの量が必要な人・・{じいじ}の事ですが・・・
にとっては お支払を含めてちょっとつらいかも
やはり 香りや風味それに味を楽しむ事の出来る皆様のお飲物

それに 焼酎とは違う酔い方になってしまいますしね

どちらが美味しいかと尋ねられると 答えは日本酒
ただ 芋焼酎とのお付き合いが45年ほどありますと
お世話になった義理や人情 これを大切にしない訳にはいきません?

焼酎様にですよ

{じいじ}はそうですが 最近は昔の様な「日本酒」ブームが
再来してきた様な感じも致します
各店の店長がお酒のお取引先を独自に増やして
品揃えを充実させてきたことが その背景にはありますが
去年の今頃に比べますと その仕入れも倍近くなっています

女性の方も日本酒を好まれる方が結構いらっしゃいますしね

さて 今日の日曜日 神田の街のお掃除に全店のスタッフが集合します
お昼から2時間程度を予定しているみたいでございます

その後 勉強会を1時間ほどして その後は・・懇親会??
いい事です! 特に懇親会 早い話が・・・飲み会
日曜日は魚海船団はお休み どこでやるんでしょうかね

{じいじ}も上の孫二人を連れて掃除には参加しようと思っています
昨晩から一番下のチビが熱っほくて風邪の症状が出始めて
いましたので心配ですが・・・・

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

鯨新メニュー 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩も好評でございました!
鯨の三種盛り合せ
今週から新登場でございます

「赤身」「ベーコン」それに「さらし鯨」の三種類
それぞれ山葵醤油・和辛子・酢味噌・ごま油など
お好みでお召し上がり下さいませ

P1140412.jpg

{じいじ}達の年代の人には昔懐かしい味の鯨
若い方々にとっては 新しい?食べ物

鯨捕獲後の処理の手段の進歩が大きいんでしょうが
ほとんど無菌状態にしてからの急速冷凍パック
お店でもパックのまま一晩かけてゆっくりと冷蔵解凍

解凍したものがなくなると 冷凍のものがいくらあっても
その日にはお出し出来ないんですよ
それに 解凍翌日のみの販売
次の日には間違っても持越しません!!

ですから 皆様に・・旨いって!好評を頂いていると自負しています

さて 明日の日曜日 魚海船団スタッフが神田に集合
月に一回ではありますが 毎月最終日曜日に・・・
自分達の神田の街をきれいにしよう!!ってキャッチコピーで
全員でゴミ拾いを始めるそうでございます

とりあえずは 魚海船団だけでのスタートではございますが
いずれは お隣ご近所の同業の皆様や神田にお住いの皆様にも
参加して頂いて 街ぐるみの清掃活動になればなんて
願いを込めてのスタートでございます
{じいじ}も孫達を連れて顔出ししてみようと思っています

来年の今頃は神田の街がピッカピッカ・・気持ちいいですよね

昨晩は早めに帰宅して早めにお休み
お酒を頂く頻度はそんなに変わらないんですが
一回の量が多いんでしょうか  かなり酔っぱらい気味

そこで たまにはアルコールから身を守ろうと飲まずに帰宅
最近では まず無かった行動パターン

でもね・・でもね・・・・やっぱり家で飲んじゃいました
そんな時に限って{ばあば}が娘から貰ったのって・・・
スパークリングワイン・・・これを焼酎のお湯割りの間に2杯

これでダウンの{じいじ} 結局は・・飲みました
皆様も飲み過ぎには くれぐれもご用心を なんちゃってね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

任命責任 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

娘の家の台所の隅から
出てきた・・写真のスコッチウイスキー

青色の布に大切にくるまれて
ボトルも陶器でいかにも由緒正しいって雰囲気
誰がいつどうしてそんな隅っこに置いたのか
家族の誰も記憶が無いってどういうことでしょうか

開けようとしますと
コルクがぽろっと折れて
その粉が中へ落ちてしまいましたので
濾過しながら飲んでます

P1140405.jpg

昨晩は 鹿児島からの仲間二人 それとお嬢さんがお一人
魚海船団に遊びに来てくれました

今日の午後便で鹿児島に帰る予定で東京での最終日
嬉しいですよね

一昨日も顔を出してくれて「本店」で盛り上がったんですが
昨晩は雰囲気を変えて「宴別邸」での飲み会

昨晩も皆して大笑いの一時 有難うございました
どうぞ 気をつけて帰って下さいね
次回は鹿児島でお会い出来ると思います

{じいじ}素敵な仲間の皆さんと日々の出来事を楽しんでいますが
政治の世界 盤石だったはずの阿部政権もここにきて
風雲急を告げてきたみたいですね

第一次阿部政権の崩壊した時と流が似てきたんでしょうか
消費税の10%もやれなくなるのかしら?

小渕さんの後任の経財相の新大臣・・・入閣した途端に
政治資金のおかしな使い道や東電株所有の事実
原子力を推進するトップの立場の大臣様が東電の株式を
政治資金で購入して個人で保持
額の大小は関係ないでしょう
そこの株式を持っていては・・・まずいぐらいわからないのかしらね

それと 大臣に任命する際 阿部さん しっかり調査しないのかしら
少なくとも 公表を義務付けられた公式文書
小渕さんやうちわ大臣の大騒ぎがあった直後の大臣の話

本当に こんな甘い政権 {じいじ}ですら唖然
これで 北朝鮮との拉致問題なんて緻密に進めることなんて
出来るのかなって感じてしまいますよね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

今日も仲間と 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

鯨肉で作った【キーマカレー
お店ではレトルトパックでの販売と合わせて
店内でも一品料理として販売中です
店内のカレーには鯨の赤肉を
トッピングしてありますよ

P1140394.jpg

{じいじ}昨晩は夕方からお出かけ

お店はどんな具合だったでしょうか?
昨晩も飲み過ぎで電話でお店の様子を聞くのも忘れるぐらい?

昨日の夕方 鹿児島の中学時代の仲間から電話がありました
11月の1日に「本店」で鹿児島城西中学関東同期会を
開催するんですが そこに 鹿児島から焼酎を送りたいって連絡

前回も送ってくれたんですよ
自分は東京まで行けないけれど 気持ちを送りたいって!!
感謝 感謝 本当に有難い事でございます
今年も25人前後の仲間が集まってくれそうでございますので
皆で楽しく美味しく そして感謝して浴びる様に??飲みたいと思います(笑)

今夜は 同じく鹿児島の高校時代の仲間が遊びに来てくれます
こちらも 盛り上がりそう
そろそろ 焼酎の適量ってのを覚えなくてはならない年頃に
なって参りましたのんべーの{じいじ}

いつも 途中までは意識してはいるんですが ある瞬間に別の世界へ

横浜では特別養老施設で「居酒屋の日」を設定されて
お酒を楽しむ日が出来たそうです
いい事ですよね お酒を楽しむんですよ
がぶ飲みするのとは 全く違って・・いいですよね 楽しむ!!
言葉の響きがちがいますものね(笑)

築地の場外に新しい鮮魚ブースが完成したそうですので
週末には出かけてみたいと思っています
北海道や新潟それに高知 長崎などの地元の魚や貝を
専門に取り扱うそれぞれが独立したお店だそうですので
こちらも楽しみでございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

いいものです 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩 鹿児島から遊びに来てくれた
高校時代の仲間の一人から
とても有難い贈り物頂戴しました

それは まさに手作りの・・
皮の加工品
自分で皮を調達してそれをカット
そして手縫いで仕上げるんですって
それが趣味・・いいですすよね
大切に使わせてもらいますからね
徳ちゃんに 感謝

P1140399.jpg

昨日は 鹿児島から三人の仲間が来店
東京在住の子供さん達も参加してくれての大宴会

焼酎二升 日本酒一升は軽く空いてしまったような記憶が・・

それだけ 大盛り上がりの楽しい集い

いつもの様に部長に送ってもらった{じいじ}
車に乗り込むまでの記憶はかすかにありますが
その後は・・・一切・・何もナシ
皆さん 今週の金曜日には鹿児島に帰るそうですが
それまでに また 一緒に呑む約束をしたようなしない様な??

今日確認したいと思います

子供達と申しましても すでに30代半ば
既に いい大人
{じいじ}の子供達もそうですが 鹿児島で育った訳ではなくて
親が鹿児島出身ではありますが 育ちは関東

親同士は生粋の鹿児島弁
子供達も幼い頃から耳にしているんでしょうから
何となく言葉の意味は理解できるような感じもしますが
喋ることはさすがに難しいみたい

何故ですかね {じいじ}達ですら喋れるのにね(笑)

しかし 改めて感じます
お互いの子供達がすでに社会の中枢に近い所にいるんだなってね

子供達がそれぞれ育って社会でも多少は認められているのは
本当にありがたい事で皆様に感謝ではございますが
自分達おじさん達は・・これからどこへ行くんでしょうか??

嬉しいやら 考えさせられるやら いいですよね
学生時代の仲間って

鯨を供給してくれる共同船舶でいまだに現役の同期も
参加してくれたんですが 彼からも鯨のジャーキーやソーセージ
頂戴して皆で美味しく頂きました・・有難う!!

今夜は 久しぶりに飲み会の予定がありません
こんな日があっていいんでしょうか?


今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

鯨 増えました 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

写真は「ミンク鯨」の赤肉です
共同船舶さんから仕入れしていますが
今日から この赤肉の他にも
「さらし鯨」「鯨ベーコン」の取り扱いも始めます

今では貴重品になってしまった感のある「鯨」
酢味噌や辛子でぜひどうぞ!

鯨赤肉入り・・「キーマカレー」も
お持ち帰りのレトルトパックで販売中ですよ??

くじら肉2 (7)

先日 お邪魔した共同船舶さんの展示試食会で
同伴した店長が気に入った鯨の部位別の料理を
本日から開始致します

{じいじ} 鯨が育ち盛りの子供には必要な時代に
育ったものですから いまだに高級品って実感を持てないでいますが
今では 研究捕鯨の頭数も種類別に細かく設定されて
食べたくても 簡単に口に入るものではなくなりました

お店で鯨の赤肉を始めましたのは{じいじ}の知り合いと
お店で飲み会をしている時に出た話
しかも紹介された共同船舶の担当の方が
{じいじ}の卒業した大学の同じ学部の後輩

そんなご縁で始まった鯨料理
もう3~4年になるんでしょうか
どこよりも気軽なお値段で栄養豊富な鯨料理を
いろいろ工夫しながらお出し出来ればと思っていますので
これからも美味しくそして楽しく・・お召し上がり下さいませ

日本食を語るにも「鯨」は欠かせない素材でありますが
政治の世界ではいつの世でも繰り返す閣僚の辞任劇

何故だか 女性閣僚お二人が同じ日に揃って辞任会見
小渕さんと松島さん

昔の様に 便宜を図って賄賂を受け取ったなんて
まさに政治家らしい理由ではなく{じいじ}から見ますと
ただ脇が甘かっただけの話

親の地盤を引き継ぐって事は人も引き継ぐって事
その中には昔ながらの慣習がそのままの重鎮もいらしゃるんでしょう

しかし 閣僚ともなれば 「御免」で済む問題じゃなくなります
うちわ問題でしどろもどろの方もいらっしゃいましたが
これまでエリート街道まっしぐらの大臣も所詮は弱い一人の人間なんですね

お二人がやられた事は間違いなく違法行為

巨額の賄賂を受け取った事で辞任そして起訴 収監よりは
その程度は違いますが 政治家の皆様も大変なんですね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

試飲会感謝 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日のお昼前からコトコト煮込みました
豚バラ肉のブロックを・・
千葉のブランド豚【芋豚の角煮】です

芋豚の角煮2 (2)

昨日の日曜日 午後から{ばあば}はお出かけ
替わりに娘と孫達が来襲
{じいじ}気合が入り過ぎて買い物の量も半端なく
夕食の品数 作り過ぎ 今朝 台所や冷蔵庫を見ますと
食べきれなかった料理が残っていました

贅沢な話ではありますが ついつい力入ってしまうんですね

昨日{ばあば}はお店の店長さん二人と船橋のホテルへ
そこで 毎年 恒例の日本酒の試飲会に参加
蔵元からも多くの杜氏さんも参加されてのイベント利き酒会

船橋の習志野にある酒の「はしもと」さんが主宰の会合
今年で 5回目ぐらいにはなるんでしょうか?
年々 大規模になりそのイベントも華やかになっているそうで
これまでの「はしもと」さんの地道な努力が結実されて
素晴らしい事でございます

業務用や一般向けのお酒の販売をされているんですが
メインは 何と言いましても・・日本酒
日本酒だけではありませんが 日本国中の蔵元さんを尋ね
そこで それぞれの蔵の酒造りをご自身で体験されたり
スタッフの皆さんにも同じ経験出来るチャンスを作ったり
それぞれの思いを体で感じる そんなお考えをお持ちの社長さん

そのせいでしょうか?体がマッチョな社長さん 
そこから このイベントの名称が・・・「エルボー」なんですって
定期的に「はしもと通信」って情報誌も発行されて
酒造りのたのしさ 辛さ そして作られる方々の思いを
具体的に発信されているんですよ

魚海船団の店長も 食材やお酒に それぞれの「こだわり」が
出始めている様ですので 「はしもと」さんにもいろいろ教えを乞いながら
お互いの共通する部分でのコラボが出来たら・・なんて
{じいじ}勝手に期待しています

お世話になりまして 有難うございました

さて 今週は鹿児島の焼酎メーカーさんがお越しになったり
高校時代の同期が鹿児島から遊びに来てくれたり
今週も飲み会の予定だけはしっかりとはいっている{じいじ}でございました

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

日々勉強? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

新潟にある老舗酒蔵
「鮎正宗」さんが丹精込めて作られている
ブランデー樽に数年寝かした焼酎・・
輪月
琥珀の色はまさにブランデー
独特の芳醇な香り
何も足さずそして何も引かず
そんな飲み方が似合う焼酎でございます

P1140368.jpg

輪月は酒粕と米麹 そしてお米で作られた焼酎
芋焼酎評論家の{じいじ}としては 焼酎にして焼酎に非ずって
そんな思える飲み物でございます

逆に言いますと とても新鮮な感じ
日本酒の風味はあるはブランデーの香りはするは??

今 NHKの朝ドラで竹鶴さんをモデルとした「マッサン」を
地で行く様な・・・少し大げさですけども・・そんな感じ
生産量も限られているそうで まさに貴重品

がぶ飲みする{じいじ}には贅沢過ぎる・・です

昨日の土曜日
{じいじ}自宅で孫達とお昼過ぎから一緒に過ごしました
{ばあば}も娘も用事でお出かけ
その間 {じいじ}がお世話係
孫達兄弟 三人一緒ですと これは楽
お兄ちゃんが末っ子の面倒を良く見てくれますからね

途中から そのお兄ちゃんがPCで妖怪ウオッチの
動画を見たいって事で{じいじ}の部屋へ・・
そうなると 必然的に真ん中の幼稚園へ通うお姉ちゃんも・・わたしも
って事になり二人揃って{じいじ}のデスクの椅子にお座り

しばらくは下のチビと{じいじ}二人で遊んでいたんですが
その内・・・そのチビが・・・あれ?
お兄ちゃんたちは?みたいな顔になり探しはじめたんですね
結局は{じいじ}の部屋へ・・・そこまではいいんですが・・

三人して静かにしていたもので{じいじ}夕食の準備スタート
準備が一段落しても 三名様 まだお静か
部屋を覗いてみると 上の二人はPCに夢中
問題のチビの姿が・・見えない
慌てて探すと そのデスクの下に転がっているチビを発見
{じいじ}が悪いんです! デスクの下にある棚に単行本を
積み上げていたんですが それを引っ張り出して破って遊んでる

一冊ならまだしも 何故?チョッとずつ数冊にわたって?

いい勉強をさせてもらいました
下のチビだけは どこに居ても絶対に目を離すな!!!って事をね

たらふく飲んで夕方の6時過ぎには寝てしまった{じいじ}
今朝は午前1時前には起床してブログ書いてます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

洗い場のプロ? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は1時間ぐらい
PCを触りまくってやっとサーバーに接続出来て
ブログにログインできるようになりました

これで いつもの日課が始められます

昨晩 「司別邸」で頂いた・・・
手作りチャーシューの入った
肉じゃが】でございます
肉じゃがも店毎に味付けが微妙に
違う魚海船団・・・です(笑)

P1140389.jpg

昨日 週末金曜日
「本店」では厨房スタッフに急なお休みがあり {じいじ}の出番

サラダ場をお願いします・・みたいな軽いノリ
終わってみますと サラダは7~8品作っただけで
およそ2時間半は・・・洗い場担当

白魚の様な 透き通ったしなやかな{じいじ}の指
それが 痛々しい指に・・・・なんちゃってね

ご宴会が三組いらしたんですが それらが重なって
洗い物も一気に厨房へ
{じいじ}オタオタしながらもだんだん無口になるんですね
喋るのにもエネルギー使いますのでね(笑)

でも あれだけのお皿やグラスを洗えるって有難い事
{じいじ}がお店に駆り出されるうちが華かも知れません

話は変わりますが
昨日鹿児島在住の甲南高校の同期から嬉しい便り

来週の火曜日に同期3人揃って上京して
魚海船団「本店」に遊びにいくよってね
中には {じいじ}が鹿児島ではいつも楽しく飲みあう仲で
これまでは魚海船団へ来たことのない仲間も一人います
子供さんも同伴だとか・・道に迷わない為かしら(笑)

とても楽しみでございます
関東の同期会 会長のWさんも参加する事になりましたので
どうぞ!お楽しみに・・

さて 今日の土曜日 {じいじ}孫達3人を
まとめて3時間ほど一人でお預かりして
面倒を見る様に指示されています

店でも作業指示され 疲れて家に帰ってまでも作業指示
家の場合は指示とは言えません・・・命令の方が正しいかも
一筋の涙を袂にかくし芸の肥やしにする花街人生って
ひょっとすると{じいじ}の事かもでござんす

自分が楽しい事を好き勝手にやっている{じいじ}が
言える事ではない・・・あああ そうですか(笑)

10月も残り半分
朝晩は それなりに冷える日も多くなって参りました
お互いに 体だけは意識して楽しいお正月迎えましょうね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

PC??? 

今朝 我が家のPCトラブルで
自宅ではブログを更新できず仕舞い

お店のPCで書いています


だだ 店長がお奨めメニューを作りたくて
後ろからせかしますので
明日あらためて じっくり書かせて頂きます

但し我が家のPCが無事 復旧してくればの話ですが・・??

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

鯨料理 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日はお昼には晴海へ
晴海にあるホテルで共同船舶さん主催の
調査捕鯨の現状の説明会
それに 鯨料理の試食会が開催され
「本店」の店長と二人参加させて頂きました

鯨の各部位を揃えたお刺身

P1140377.jpg

こちらは「鯨の寿司三昧」です

P1140379.jpg

ついには 鯨拡販の為の
ゆるキャラまで作ってしまったとか?

P1140376.jpg

魚海船団全店 鯨の赤身をお刺身中心に
販売させてもらっていますが お客様にも好評で
確実に定着して参りました
そこで 店長からの要望で赤身に限らずいろんな部位を
いろんな料理法で昔の若者には懐かしく
今の若者には新鮮な料理として作れないかって・・・

いい事ですよね
いろんな形のチャレンジ

そんなタイミングを見計らった様に 昨日 共同船舶さんが
鯨の料理をメインにした催し物を開催されました

捕鯨の規制や力ずくでの妨害などもある中ではありますが
やはり 日本人としては孫子さらにその先まで伝えたい食文化

頭数調査では 種類にもよりますが 間違いなく増えているとの事

それに お話を聞かせてもらっていますと
捕鯨から 船内での処理 オゾンを使っての殺菌
それ以降は ほとんど無菌状態での処理が出来る様に
なっているそうなんです
急速冷凍されて日本へ到着

昨日もお味を拝見させてもらいましたが
昔の様な・・50年ほど前の話ですが・・クジラ特有の生臭さ
これが ほとんど(全く?)ありません

さらし鯨やベーコンを加えた鯨料理祭りを企画して
魚海船団でイベントを開催しますので その際はよろしくお願い致します

流行の健康志向にもマッチ 「鯨」は特別な成分があるそうですよ
疲れ知らずの体を作るには・・クジラが一番ですって!

お昼時の開催で ついつい食べ過ぎ気味の{じいじ}
今朝起きると 特に疲れ知らずって感じでもないんですが
一度に集中して食べても 直ぐに効果がでるものではないですね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

代替わり? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

台風一過の昨日
お陰様でご予約のキャンセルもなく
明るく元気に営業させて頂きました
本当に 有難うございました

{じいじ}も予定していたお客様と
楽しく過ごさせてもらいましたが
そのお客様の大好物が・・・
大粒のカキフライ
一個だけ頂戴して食べてみますと・・
ソースと絡んだ牡蠣がこれまた絶品
これも自画自賛 でも・・・旨い!でした

牡蠣フライ3 (2)

昨日の未明に大型の台風が関東地方を通過してくれて
{じいじ}の商いには・・・・助かりました

台風と大雪が続けばどうなるんだろうか?なんて
くだらない事をフッと考えたりする機会の多くなった最近の{じいじ}
場所にもよるんでしょうが {じいじ}達の商いって
それにはどうにも太刀打ちできないんですよね

自然にも表があれば裏もあるんでしょうから
素直に受け入れる心持は必要なんでしょうが
実際には それが出来ないのが人間なんでしょうかね

秋の紅葉 爽やかな空気 自然の織り成す旬に感謝
それでいいんですよね

昨晩も{じいじ}「本店」のあるビルのオーナーさんと
軽く一杯の飲み会
26年前 先代のお父上とお会いして今の場所をお借り出来て
始めたのが・・・魚海船団本店

今では ご子息がその後を継がれて社長をされています
商いや思いの部分も よくお父上に似ていらっしゃる
お話しながら それを強く感じました
やはり 親子なんですね

これからも 今まで以上にお世話になると思いますが
どうぞ よろしくお願い致します

その内 魚海船団も代替わりする時が来るのかもしれませんが?
そのモデルとして拝見しているのが このオーナーさん親子なんです

お互いに 商いやその基盤は全く違ってはいますが
それぞれが自分の商いに誇りを持っている事だけは一緒

最近は・・「次ぎの代」って言葉が妙に現実味を帯びてきた感じがしています
後 30年ぐらいでバトンタッチしましょうかね(笑)

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

台風も真夜中通過 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

冷蔵庫にあるものを
鍋で煮込みポン酢で頂きます
これでも我が家では鍋料理の一つ
出し昆布だけは入っていますが
それ以外の味付けは一切なし

昨晩はアスパラ・ブロッコリー
それにエリンギや椎茸ぐらいかな
仕上げは「煮込みうどん」でした

P1070359.jpg

昨日は{ばあば}とお仲間との踊りの発表会
台風の影響が気がかりでしたが 
お陰様で ほとんど影響もなく無事に開催出来た様でございます

ただ いつもでしたら その後 皆さんで打ち上げが恒例だったんですが
さすがに 夕方からは台風の影響で風雨も強まり
打ち上げはなしで早めの帰宅

そこから二人でお疲れさん会
{じいじ}夜の8時くらいにはダウン
その頃は 外はまだまだ台風って感じでもなくいつもの雨風

今朝は午前3時には起きたんですが 外はすでにいつもの朝
多少は風があるかなって程度で 結局 {じいじ}台風には
一切 気づくこともなく暴風雨が通過して行った様でございます

それに比べて 沖縄や九州そして四国ではかなりな被害が
発生してしまっている様で気がかりな事でございます
御嶽山の救出活動も二日間は中止になっている様で
今日からの再会で いまだお山に残されていらっしゃる皆様を
一刻も早くご家族の元へお連れしてもらいたいものですね

一方では 台風の速度によっては 今日からの連休明け初日
どうなる事かと危惧していましたが
こちらも 夕方からの飲み会には影響がなさそうでホッと一息
実は「本店」団体様のご予約が2件ありまして
先週の終わりには それぞれの幹事様から数度の問い合わせ

14日 台風の状況によっては当日キャンセル・・いいですか?ってね
勿論 こんな場合は NOとは申し上げられませんので
ある程度 覚悟はしていたんですが お蔭様でクリアー・・のはず

昨晩 酔っ払って寝る直前の{じいじ}のお空に向かっての祈祷
雨乞いではなくて台風よけの 有難い御祈祷が効いたんでしょうか

この所 酔っぱらうと何を仕出かすか分からなくなってきた
理性の欠片はあるはずの{じいじ}でございました

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

夕方まで外出命令 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の日曜日
小学生の孫がホームでの練習試合
朝の6時半には家族揃ってグランドへ

{じいじ}も10時過ぎぐらいに
孫とチームの応援に出かけて参りました

試合開始直前!!

P1140365.jpg

全員がボールのまわりに集まります
キーパー以外は・・・

P1140367.jpg

{じいじ}{ばあば}以外の方がご覧になっても
面白くもおかしくも無い写真である事は重々承知ではございますが
それでも 掲載したい{じいじ}心 お察しくださいませ(願)

今日は千葉市で{ばあば}のお仲間と一緒の踊りの発表会

台風を心配していたんですが 何とか?
今日の午前中に九州上陸の予報
沖縄や奄美諸島では この台風で怪我をされた方々が
相当数いらっしゃるそうで この台風の強さが分かります

今日の発表会は何とか凌げそうでございますが
問題は明日からのお店の営業
連休明けの初日・・ご予約も頂戴している様でございます

どうしても来るのなら関東地方もお昼がピークで
夕方からは台風一過になってくれるといいんですが??
自己都合だけで・・御免なさい

{ばあば}は今朝は7時過ぎにはお出かけ
帰りは 遅いんでしょう お仲間との打ち上げはいつもの事

昨日もお弟子さん達がお越しになり 
髪をセットしてガチガチに固めたりお茶のみがあったりした様で
{じいじ}には夕方まで外出命令

午前中 孫のサッカー見物
午後からは遠出のお散歩
最後は いつもの本屋とスーパーへ
特に 買い物するつもりでもなかったんですが
ゆっくり見て回ると いつもなら購入しない様なものに
目がゆき ついつい 購入してしまうものです

その一つが・・島根県の名物だそうですが・・
「にぎす」ってお魚の若干し(干物です)

それこそ炙って酒のつまみにもピッタリ
頭からガブッといけますよ
シシャモより幾分大き目 鰯より小さ目 そんな感じです

早速夜には頂きました
炙るだけですから手間いらずで便利ですよ

さて 今日は{じいじ}一日フリータイム
休みは いつもの事ではありますが ・・
台風の予報を見ながら 閉じこもりの{じいじ}になりそうです

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

小説漬け 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日から我が家に座ると疲れる
そんな椅子?が登場しました
背筋を伸ばすにはいいのかも?
両足上げると転びそうですよ

孫達が早速遊び道具にしてました

P1140360.jpg

いよいよ大型で強い勢力を持つ台風が沖縄海上を通過中

明後日14日には関東?上陸???
明日の13日体育の日は・・{ばあば}の踊りの発表会
明後日14日は平日でお店の連休明け最初の営業日

しかも {じいじ}その日にはお客様との飲み会の予定
「本店」では団体様のご予約もありの・・・
どうせ来るのなら 個人的には今日当たりが助かったんですが?

自然が個人の要望通りになるはずもなく・・・ですね

いずれにしましても 被害が最小限である事を祈るだけでございます

さて 昨晩は孫達が一週間ぶりに遊びに参りました
お昼過ぎから 野菜の煮物やチョッと手の込んだサラダ
それに牛肉を使った炒め物等々 夕食の準備に余念のない{じいじ}

いつもの事ながら量的に作り過ぎの{じいじ}
今朝 台所を覗くと 結構 中途半端に残ってしまっていました

今朝は それらを組み合せたのが{ばあば}と二人の朝食になります
小学2年生 幼稚園年中さん それにもうすぐ2才の三人
そんなに一杯食べられるはずはないですよね
それが分かっているのに どうしても料理の種類や量が多くなってしまう
そんな料理人??の{じいじ}でございます

明日は 千葉市の文化ホールで{ばあば}達の踊りの発表会本番
お稽古は十分なんでしょうが やはり 幾分は緊張するんでしょうか
{ばあば}そんな仕草は一切見せませんが???どうかな

それに比べて 緊張する材料が何もない{じいじ}
顔の余分なお肉が ますますたるんできた様な感じしてます

{じいじ}にとっては
小説漬けの長閑過ぎるお休みの一日になりそうでございます


今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

猛烈台風? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩「司別邸」で頂いた
きのこタップリ湯豆腐】です
「本店」で鹿児島の仲間と楽しく飲んで
その後 「司別邸」へ
メニューを見るとお奨め料理の一つに・・これが
ついつい 頼んでしまいましたが・・
ポン酢とモミジおろしで やっぱり旨い

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多くの方々は今日から三連休になるんでしうか?
大型の台風がこの連休中にも かなり影響がありそうですね

お出かけのご予定のある皆様 十分にお気を付けくださいませ

実は 我が家も13日の祝日 体育の日
{ばあば}が千葉市のホールで仲間の皆様と日本舞踊の発表会
文化ホールですので 相当な席数だろうと思いますが
気がかりなのは それを楽しみにしてわざわざお越し下さる皆様

強い風や雨ではお越し頂けない方々も出そう

当日は{じいじ}が車で千葉まで送るなど
演者は何としても行くしかありませんけれどもね

電車バスが通常通りの運行できる状態ならいいんですが
お客様はやっぱり心配ですよね

昨晩は 鹿児島の甲南高校の同期と
そのお勤めする会社の方々お二人との飲み会
魚海船団が初めての方もいらして また 新しい仲間が出来ました

本当に感謝でございます
元々は鹿児島の同期や仲間とのつながりだったんですが
そこから どんどん派生していって 今ではかなりなネットワーク
お互いにまずは元気で これからもいいお付き合いをしたいものです

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

作り手の情熱 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今週に入って我が家のブーム
それが写真の・・玉子です

{ばあば}がお友達から頂戴して
それを頂いてから その味に感動

早速 養鶏場へ連絡・・お取り寄せ
今度はご近所やお友達に配っていました

中身は・・・・

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パッケージに歌い文句が・・
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DHAが入っていますよって決め台詞
その台詞も魅力ではありますが 実際に頂いてみますと・・
これが 何て表現すればいいのか・・・旨い

昔 庭で走り回っていた鶏が生んだ あの玉子の味と一緒
黄身がトロリ 白身は透き通ってトロリ
最近は卵かけご飯って まず食べなかったんですが
今週に入って毎朝 黄身だけでの「卵かけ」ご飯

白身は味噌汁や炒め物に使用

何年かぶりに 生で食べるのが一番の玉子に出会いました

先日 お店の店長が揃ってお邪魔した新潟の「鮎正宗」様
昨日 魚海船団本店にお見えになり 
これからの販売プランを店長と打ち合わせ

魚海船団「司別邸」を鮎正宗の特約店として
年4回ほど仕込む新酒を優先的に送って頂けることになりました

なりました!って報告を受けましたが正しいかな
酒造りの名人と魚海船団がコラボ

零細な魚海船団ではありますが これからは 作り手の思いや情熱が
それを召し上がって頂く皆様に伝わる為の努力や工夫を
積極的に続けていくことは大切です

特に 原材料からその製造工程まで見えるって
これからは当たり前の時代
農作物でも水産品でも そうなりますよね

楽しく食べて そして健康維持

落ちた肉でも平気で使う国もある様ではございますが
加工品として店頭に並ぶと 見分けなんてつくはずもなく
やはり 被害者は消費者
安心安全 それに 魚海船団だから出来る企画

昔の様に「がむしゃら」だけでは生き延びてはいけない時代に
入ってきた様でございます

それと 大型の台風が近づいているそうでございますので
 皆様充分にお気をつけて下さいませ

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

薩摩の誇り 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今年も「冬を代表する魚や野菜」
出回り始めました
養殖や栽培の技術の進歩で
季節感も昔ほどではありませんが
それでも 寒い時期に美味しくなる・・
そんな海の幸や山の幸・・いいですね・やっぱり

冬の魚1 (4)

昨日は 夕方のピーク時間帯は「司別邸」ではバタバタ
一方「本店」と「宴別邸」では・・・・ゆったり目

それぞれのお店を覗いて 神田の駅前の本屋さんへ
そこで目当ての本を購入して出たところで
「本店」のビルにいらっしゃる会社の方とバッタリ鉢合わせ

時々 お会いしては近いうちに・・どうです一杯
ところが なかなか予定が決まらずにいたんですが
昨晩は その場で・・これからどう?って事になり
二人して「宴別邸」に立ち寄り2時間ほど歓談する事が出来ました

それまでは 立ち話程度だったんですが
ゆっくり一杯頂きながらの話 やっぱり大切ですよね

こちらが勝手にイメージしていた事と同じ部分もあれば
まるっきり思い違いの部分もあったり 話すってやはり大事

これで 増々 お互いを分かり会えて長いお付き合い出来そうでございます

それと もう一つ
ノーベル物理学賞に3人の日本人グループが輝いたって嬉しいお話
青色LEDの実用化がその功績だそうですが
その中のお一人 赤崎 勇 先生
鹿児島の二中そして七高のご出身

我ら?薩摩の誇り!でございます
同期の仲間から{じいじ}へメールがあり
お互いに大興奮

{じいじ}も自分がノーベル賞ゲットみたいな錯覚に?
それにしても 明るい話題 元気になる様な出来事
毎日毎日あればいいんですけどもね

今日も 明るい楽しい出来事が起こる事を願いながら
頑張りましょうね!!!!

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

懐かしく 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

光の具合がよろしくなくて
色合が今ひとつではございますが
昨晩「宴別邸」で撮影した・・
魚海船団大漁盛りでございます

店毎に 盛り付けや魚種も
微妙に違ってはいますが
これが 魚海船団のいいところなんて
{じいじ」勝手に思っています

P1140342.jpg

昨日は 夕方の4時から宴別邸で飲み会
30年近く前に{じいじ}がサラリーマンとしてお勤めをしていた時代の
同僚や先輩の面々との久しぶりの再会

皆様 すでにサラリーマンの現職ではなく
それぞれの人生を謳歌されているのが今
中には その会社で社長のお仕事までされた方もいらして
そりゃもう 賑やか

普段 お喋りの{じいじ}でも口を挟むタイミングがほとんどナシ
当時の恨み節もありのワイワイガヤガヤ

いいものですよね
恨み節も笑い話に出来る これが年の功って事でしょうね
当時と今の思いとは全くちがいますもの

夕方の6時には「本店」に移動
そこで飲み直ししている頃から{じいじ}記憶が不確か

その後 メインの先輩と昔馴染みの赤坂のクラブへ
何年ぶりだったでしょうか
正直 そこでどんな話をしたのか 正気でいたのか
全く 覚えていないんですよね
でも 今朝も 我が家で目が覚めています
いつもの事とは言え 今朝も不安な朝でございます(笑)

不思議と二回ほど転んだのは記憶にあるんですよ
意識はしているんですが どの当たりからそんな状態になるのか
その境目が際どいんです
そんなお客様もこれまで数多く拝見していまして
自分だけは そんな事にはならないって根拠のない自負が
あったんですが 今では その坩堝にはまっている{じいじ}

そろそろ 出先や人様と飲むのは控えなくてはならないかも?
毎朝 そう思いながら 実は 今夜も飲み会の約束があります・・です

ここまできて 体力勝負って意味がやっと分かりつつ・・なんてね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

そこまで値上げ? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日 帰宅しますと
写真の「アンパンマン金メダル」がテーブルに

一昨日の孫娘の幼稚園での運動会
一番下のもうすぐ2歳の孫が
かけっこで一等賞の手作りメダル

来年から「チュウリップ組」さんで入園予定
三年保育の前の練習の為の入園
週2回午前だけだそうです

P1140338.jpg

孫達が日々元気に成長してくれるのは
とても 有難い事ではありますが その分 増々{じいじ}度合が
加速しそうで・・・でも これでいいんでしょうね

人様からご覧になると どこから見ても完全な{じいじ}なんでしょうが
自分自身に・・爺様って意識が完全欠如

確かに 瞬発力や持久力には陰りも見えていますが
まだまだ 若い者には負けんと気合だけは充実

若い者って単語を使う事自体が問題ですが
先輩諸氏から{じいじ}を見ると やはり若い者ですものね

そんなことより お店もそうですが それぞれのご家庭でも
実感されていると思います
円安の進行で輸入原材料の高騰
珈琲やワインなどの嗜好品はもとより
小麦粉を使う食品全般 それに乳製品

一方 ガソリンなどの値段が下がってもいいはずのものまで
お値段そのままか・・・更に上がり気味
原産国の不安定な政治様相もあるとは言え下がるものなし

車の販売も国内より海外へその主力をシフト
現地生産がますますふえる傾向だそうです

毎日の事では・・・野菜
重油などが更に値上げになるとハウスもののトマトやキュウリ
今でも高値安定が続いているのにこれから冬に向けて
どうなっちゃうんでしょうか

お店三店舗で野菜 一日数万円の仕入れ
これも 自分達で買い出しに出かけてですよ・・配達とかなしでね

天候不順で育ちもよろしくない野菜もありますが
それでも 少ないから 値段は高止まり

世界規模での異常気象で片づけられてはたまりません

物価がいくら上がっても それ以上に給与が上がれば
何とかなるんでしょうが 景気がいいよ!なんて言いながら
実際には その差がひらくばかり

【日本の庶民】にとってバランスの一番いい為替って
いくらなんでしょうかね
そんなことまで考えなくちゃいけない 値上げ・値上げの秋の陣に
なりそうで 恐いものがあります
これで 本当に消費税をあげるんですか???????

国の財布が落ち着くころには庶民の財布・・からっけつ
それから先どうなるの

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

我が道 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日の週始め月曜日
台風18号が午前中にも関東に接近?
それとも上陸?かなんて
タイミングがよろしくなくて・・

今も雨が降り続いています
今朝の通勤通学には
かりな影響が出そうな報道
九州方面への空の便も欠航が多いとか?
どうぞ 十分にお気をつけて下さいませ

昨晩 自宅でも作ってみました
秋刀魚と大根の煮物】です

P1140302.jpg

台風が午後までには関東を通過してくれると
お店の営業としては助かるんですが 果たして どうなる事やら

それにしても 今朝の通勤や通学には 大変な空模様
既に休校を決めた学校もかなりあるみたいで
特に小学校などでは その方が正解かも知れませんね

昨日の 日曜日 {ばあば}は朝早くから踊りの舞台本番に向けた
お稽古で夕方まで東京へお出かけ
そこで {じいじ}お昼前に駅そばにある本屋さんへ
久しぶりに 平積みしてある今 売れに売れている小説と
渡辺淳一さんの遺作「女優」を購入

今売れている小説って堂場瞬一さんの警察小説です

「女優」は女役者から 日本では初めての女優になったのでは?
松井須磨子の女優としての自由闊達な生き様
渡辺さんの描きたかった女性の代表格だったみたいですね

その中にも「島村抱月」との男と女のしがらみ
特に お互いの心の変化や環境の変化を際にわたって
面々と綴られる まさに渡辺文学の締めくくりとしては
ふさわしい内容だと思いました
わかった様な事言って 御免なさい

それにしても 彼女の原点は やはり一人で生き抜かねばって
まさに ハングリー精神
それでなくては まわりをあれほど愚弄し
時々で自分に」とって都合のいい男を利用してきた女性が
NO1の女優にはなれるはずありません 
女性に関する社会の見方も
今の時代とは全然違っていたんですからね

今の自民党 だれにでも賛同されるテーマだけを
本会議の所信表明演説の盛り込んでいましたが
その中の一つが女性の社会進出

結婚出産子育て これまでは女性にその大半を頼ってきた訳ですが
その為には 男に出産は出来ないとしても子育て等には
かなりな部分 参加しないと難しいですし
今の状況では保育園や 子供を安心して預けられる施設の
出来るのを待っていたら いつの事になるやら見えませんものね

でも 男女 関係なく社会の仕事で必要なことは
ハングリー精神 そして 社会で自分の立場を認めてもらうと言う意志
そのためには 簡単に音を上げない・・これが一番

今は 他の事を理由にしたり そのせいにしたり
一部には 自分勝手としか思えない都合の方もいらっしゃいます

自分だけがきついとかつらいとか そう思う方が逃げ易いですしね
随分 きつい事を書いてしまいましたが
これも 今朝の台風情報のせいなんでしょうか
ね・・・こうして 直ぐ 他のせいにするでしょう(笑)

こんな話題 台風とは何も関係ないのにね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

頑張りました 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の土曜日は午前中は曇り
それが返って
孫娘の幼稚園での運動会には好都合

気持ちよく運動会を見物出来ました

父親と楽しく玉ころがしも・・ありました

26-10-04心珠運動会 (12)

息子は仕事で出かけましたが
ご両親と一緒に我が家で昼食会
そこでお出しした「刺身盛り合わせ」です

26-10-04心珠運動会 (18)

くもり空が返って幸いした昨日の運動会
孫娘 かけっこにダンスに一生懸命練習してきたんでしょう

元気よく上手にできました
他の子供達も上手なんですが どうしても我が孫をひいき目に
みてしまうんですよね・・・・{じいじ}ばかって・・その通りです

父親は仕事の都合でお昼前にはお出かけ
息子のご両親と一緒に昼食会

一番上のお兄ちゃんは午後からサッカーの練習
息子のお母さんの手作り「おはぎ」を一気食いして
夕方まで走り回ってのお帰り

その間 {じいじ}とお父さんとはよくぞ!飲みました
お互いに 途中で居眠りを始めるほどの量

お父さんは日本酒主体 {じいじ}はいつもの様に芋焼酎お湯割り
{じいじ}昨晩 開けたばかりの焼酎の一升瓶
今朝見ると半分以上・・・空間が・・ある

{じいじ}しか 飲んでないはずなのに・・WHY?

ご両親が帰られるシーンまでは何とか記憶があるんですが
その後の映像は何もナシ

気付くと 今朝の午前12時半
起きるには さすがに早すぎて ゴロゴロ
でも 寝てない様で 実際は寝てるんですよね
次に気づくと 午前4時・・・そこでゲットアップ

今日は 台風18号の影響でお天気はよろしくなさそうですが
{ばあば}は踊りの本番に向けてのお稽古が東京であり
7時には{じいじ}が駅までお送り?する様に指示されています

昨日も一日動き回り 今日は一日 踊りのお稽古
{ばあば}よく やりますよね
家に居る時は 肩腰足にはシップだらけ・無理し過ぎないように!!ね

今日の日曜日 いつもの様に 予定が何一無いのは・・・
やっぱり {じいじ}だけの様でございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

いろんなお店が 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

写真は【ヤリイカの天ぷら】です
甘みもあって いい食感
日本酒にも焼酎にも相性がいい
そんな 一品でございます

P1140303.jpg

昨晩は各店 スタッフが揃っていたこともあり
久しぶりに 週末金曜日の神田の街ブラブラとしてみました

そして 以前から気にはなっていたお店に・・・
大通りに面した目立つ場所
ガラス張りの外装で外から ある程度 中を覗けるイタリアンのお店

入ってみると天井が高くて広々とした空間
そこにイタリアの雰囲気のする造作や飾り物

{じいじ}イタリアは行ったことも無いので あくまでもイメージですけどもね

店内は金曜日にしてはゆったり気味ではありましたが
お客の{じいじ}としては その方が気楽

そこで お奨めのグラスワイン 白と赤をそれぞれ一杯ずつ
それに チーズの盛り合わせ 特徴のあるチーズばかり
これが なんとも言えず・・いいお味

ワインの事は分かりませんが ワインとよく合う

{じいじ}の風体とはマッチしないんでしょうが
たまには こんな雰囲気のお店もいいものです

ただ 会計で驚いたことがありました

それは レジからのレシートに総額だけが印字され
店名も住所も連絡先も・・・ないんですよ
だから 頂ただいた料理やワインの明細や値段が不明

いい悪いってつもりで書いているんではありませんよ

せっかくなら きっちりと明細やお店の分かるレシートに
してもらった方が よろしいのでは?
余計な 一言でございました  御免なさい

さて 今日は孫娘の幼稚園の運動会
朝の9時から始まりお昼で終了予定

息子のご両親も応援に見える事になっていますので
終了後は 我が家での昼食

{じいじ}達二人は・・・いつものごとく・・飲み会
{じいじ}その準備に追われていますが 楽しいものですね
昨日までに刺身以外の材料は準備も終わり あとは下準備

息子は 仕事で出かけますので
その分も頑張って飲みたいと思っています(笑)

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

思えば・・ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

京都のお野菜で作りました
京野菜の酒肴三種盛り】でございます

京芋・長茄子そして・・・・
九条ネギ入り出し巻き玉子
それぞれ薄目の味付けですので
お好みに合わせて
自家製の甘味噌もどうぞ!
なお こちらは「司別邸」のみでの提供になります

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昨日は 思い出した様に雨が降り始めたと思うと
直ぐに上がったり 外出には傘が離せない一日でございました

そんなお天気にも関わらず 多くのお客様にご来店頂きまして
本当に有難うございました
「本店」へは 久しぶりの鹿児島 城西中学校の同期の仲間が
以前 同じお仕事をされていたお仲間と遊びに来てくれました
彼とは小学校も一緒  まさに幼馴染

考えてみますと{じいじ}達のつながりは不思議なもの
鹿児島の田舎の山や川や田んぼでズックを緑色に染めながら
陣地作りやチャンバラごっこに明け暮れていた子供達が
いかにも 紳士然として東京 神田の居酒屋「魚海船団」で
焼酎を酌み交わしているんですもの・・・???

しかも 卒業以来50年ぶりみたいな
お互いの空白の時間を一気に飛び越えてですからね

さすがに お互い真っ暗になるまで遊び呆けていた頃とは
外見はかなりの変化はしていますが
話ながら顔を見ていると 当時の面影がはっきり浮かんで参ります

頭にあるべきものが少なく??なりつつ・・などはありますが
そんな事は気にしない・・・建前上はですよ

11月に1日(土)には 鹿児島市立「城西中学校」の関東同期会を
「魚海船団本店」で開催致します
今回で3回目になるんですが 鹿児島の地元からも
4~5人の仲間が この為に上京してくれる事になっています
この為にわざわざですから 本当に有難う!!(感謝)

さて 今日は金曜日
ご予約もそれなりに頂戴している様でございます

ここ 三週間ほど現場への立ち入りを許可されない(笑){じいじ}
毎晩の様に いろんな方々と飲み会
自分でも チョッと飲み過ぎって意識を感じる様になって参りました

この{じいじ}がそう感じるって 相当 飲んでるって事
今夜は 気をつけようと・・今は 真剣に思っています??

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

合掌 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今年も 鍋シーズンに入りました
今年の忘年会もぜひ!魚海船団で!

こんなイメージになりますでしょうか
お刺身・蟹・鍋料理 そして お寿司など・・
美味しい料理と旨い酒
仲間が揃って楽しくワイワイとね

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昨晩も お店は賑やかな営業だったでしょうか

実は {じいじ} 以前 会社務めしていた当時の
仲間の集まりに参加する為に上野までお出かけ・・でした

6人での集まりではございましたが 中には十数年ぶりの方も
いらして ついつい 飲み過ぎ
結局 お店には帰らず仕舞い・・訂正・・帰れず仕舞い

それでも 夜の10時半には帰宅
そのまま・・爆睡でございました

皆さん その会社では重要ポストを歴任されての定年退職
{じいじ}から見ますとどなたも 俗にいう 悠悠自適って雰囲気

お互いに 年齢だけは同じ様に重ねてはいますが
知らず知らずに 当時の若かりし話題に戻ってしまうものです

どちらかと言いますと あれはどうしてるって 当時一緒に仕事を
していた仲間の消息の話題が多かったんですが
皆さん それぞれお元気にされている様で何よりでございました

昨日は魚海船団「本店」で {じいじ}も毎回参加させてもらっている
仲間の集まりがあったんですが {じいじ}がその予約を直接に
受けながら 集まりの内容を勘違いしてしまい
上野での集まりを優先してしまいました 
本当に ご迷惑おかけいたしました
次回には 必ず 参加させてもらいますね

この所 毎日 書かせてもらっていますが
御嶽山の火山事故
戦後では最大の犠牲者が確認されたとか

昨日の捜索でお亡くなりになって収容された方々が
すでの40名以上になられたそうです

ご冥福をお祈りすると同時に・・・
残されたご家族や仲間の皆様の心中お察し申し上げます

(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

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