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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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応募も変化 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

お隣 韓国では野党第一党の文在寅さんが

新しい大統領に選出されたそうですね


政界と民間企業との癒着が露骨な

前政権に反発しての結果なんでしょう


しかし 今回の文さん

日本に対してはかなり強面だそうですし

対北朝鮮には穏便だという噂

日本にとっては 決して組みやすい相手では

なさそうですね


生青のりを入れた【だし巻き玉子】

甘さ控えめ 美味しいですよ

生のり玉子 (2)


昨日も 神田で事務仕事をしていますと ハローワークさんから

人材紹介の電話がありました


今の時代ですから 紹介頂く皆様は はっきり申しまして

高齢といわれる層に入る方々がほとんど・・・

そこで {じいじ}自分の経験上 まず了解いただくのが

地下店舗の本店の場合 これから夏場に向けて厨房の

室内温度が ある瞬間 かなりな高温になるって事なんです


{じいじ}長年 厨房もやって参りましたが 年齢が進むにつれ

夏場の あの高温はさすがに厳しく感じる様になりましたので

同世代の皆様 大丈夫かな?って・・・・

勿論 人それぞれですので 一概には申せませんが

万一の事でもあると・・・


ほとんどの方が そうですか で終了してしまうんですが

昨日の方は 全く問題ないです!って力強いお言葉

そこで 今日 お会いする事に致しました

実は {じいじ}より数年 人生の先輩


厨房も今では若いスタッフでの構成ですので・・


いろんな経験をされた 穏やかな方であれば

若いスタッフにとっても 良い勉強になるのではないかと

思っています


何はともあれ お会いしてからの事ですがね


今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)


神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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