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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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寄る・・?神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

飲み会も続く時は続きます 
同じ 鹿児島繋がりではありますが
昨晩は 学生時代の仲間ではなく
30年前に 東京で知り合った仲間の方々

よく飲み よく語りました

ある日の・・・朝食です
納豆めかぶ黒酢は 欠かせません

ひじきと豆と切干大根

先週は飲み会はゼロでしたが 今週になると連荘
明後日の金曜日も仲間との集い
不思議と続くものです

昨晩は 大学時代の仲間との出会いがきっかけで
もう30年近くの付き合いになる・・仲間の面々
いつもの事ながら {じいじ}も自分の素でお付き合いの出来る
楽しく 勉強になる皆様

お互いに 初対面から30年って年月は・・あって間に
過ぎ去ってはいますが これから もう一回30年トライしましょうね

昨晩も 有り難うございました

違う意味では寄る年波って言うんでしょうか?
布団に入る時間が 早寝早起きとは ほど遠い夜中過ぎ

そうなると 起きる時間も朝の6時くらい
起きてからのルーティンが いつもより2時間遅れ
何故だか 一つひとつが幾分手抜き的になる{じいじ}

今朝のブログも朝の7時からの書き始め
いつもなら すでに朝ごはん・・頂きますの時間

何度も言いますが あと10年若ければ こんな感覚は
全くなかった・・・はず・・・だから・・・
寄って来る・・・年の・・・波って言うんでしょうね

飲み会の後に そんな感じになるって 自分でもビックリ
でも 呑みたい・・・それだけは 今も昔も変わらない{じいじ}

しかし 時の流れの早さだけは肌で実感している・・・
このところの・・・{じいじ}でございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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偲ぶ会 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は週明けの月曜日
一週間ぶりの外での飲み会

鹿児島 甲南高校の同期の桜とね
今回は 呑んだくれる飲み会ではなくて
同じ仲間の一人を「偲ぶ会」での集い

{じいじ}達も そんな年代になったんですね

豚バラ肉のセサミン焼き】と
レンコンのきんぴら】です

豚セサミレンコンキンピラ (3)

世の中 まだまだオリンピックのメダリストの話題や
競技の裏話などで 盛り上がっているようですが
やはり 日本中が一つになり 何故か分からないけど
日常ではない感動を共有するって素晴らしい事ですね

{じいじ}達も いい加減で・・頑張らなくちゃ・・です

そこで 早速 昨日は真昼間から お遊び
鹿児島の高校時代の仲間とのマージャン大会・・大げさでした
神田にある雀荘で落ち会ったんですが・・・
平日の昼間にも関わらず 大盛況
全ての卓が・・・はっきりと・・高齢者グループ

若い時代の様に徹夜で麻雀なんてとても出来ませんが
3~4時間ぐらいなら 頭の鍛錬や指先の訓練にはいいかも

しかも 同級生の集いですから お互いに言いたいこと言いながら
ワイワイ ガヤガヤ これがいいんですよね

マージャンは基本的には4人でするゲーム
全員が 元気でなくては出来ません
それぞれが 他の3人に迷惑かけない様に正常でいなくちゃね
正常って・・いろんな意味がありますが・・・

その後は魚海船団本店で 更に3人の同期と合流しての飲み会

実は 同期の一人の訃報を知ったのが今月始め
先月の末に 亡くなったんです
それも{じいじ}のお袋が亡くなった翌日
その同期の仲間を偲ぶ会
マージャンが大好きだった・・・・彼女

それでも 途中からはいつもの賑やかな飲み会
その方が 自分達らしくて それを見て どこかで・・彼女
まだ!!飲むの!!あんた達 飲み過ぎだよ!って
言っていたに違いありません

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

甘かった 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は平昌オリンピックも閉会
日本選手の大活躍・・感動でした

メダルをゲットした皆様も 
今回は残念ながらそうでなかった方々も
一流のアスリートには・・・
輝くオーラってあるんですね

2年後は真夏の日本でのオリンピック
これまで以上の感動や思い出を作れるように
全ての 日本人が手をつないで・・!!
ひとつになりましょうね

久しぶりの・・【おばんざい】料理
「コロッケ」「だし巻き玉子」「豚バラみそ焼」です

うまき・コロッケ・豚バラ味噌漬け (1)

昨日 我が家では母親の「五十日祭」を催しました

これまでも何度かお願いしている神社の神主様にお願いして
母親の魂も穏やかに父親の眠る祠に入ってくれました
お母さん ご苦労様でした そして ありがとう

式は滞りなく無事に終了したんですが その式の前には??

実は 息子の嫁さんと孫娘を車で 迎えに出かけた{じいじ}
孫娘は もうすぐ1歳にはなるんですがまだまだ赤ちゃん
都内に住んでいますので 俺が迎えに!と
意気揚々と出かけた{じいじ}

高速も順調 約束の時間より早く到着しそうな予感

ところが・・ところが・・・
高速を出て いつもの道路を走っていたら 前方がやけに賑やか

パトカーや警備の方々が・・・
そうでした!!東京マラソンの開催日
墨田から都心に入る途中が 全て通行止め

ナビって役立たず 必ずその通行止めの道路にもどるし・・
気付くとスカイツリーのまわりをウロウロ

やっと言問橋?かな 渡れる橋を発見
ところが そこを渡ろうとする車で大大大渋滞
そこで 待っていると「五十日祭」の始まりに・・・・
{じいじ}不在になっちゃうの? それって やばい

結局は 嫁と孫を置き去りにして帰宅
TちゃんYちゃん 本当にごめんなさいね

東京マラソンの交通規制を甘く見た{じいじ}が全部悪い
3月のお誕生会の時に「おばあちゃん」の供養改めてしましょうね

3月最初の日曜日が 孫の1歳のお誕生日なんですよ

l今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

五十日祭 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は2月最後の日曜日
魚海船団「本店」では団体様のご予約があり
休日返上で お仕事だそうです

それにしても うちのスタッフ
実によくがんばります!!

{じいじ」が言うと変ですが大したものです

木綿と絹豆腐をブレンドした
野菜もたっぷり 手ごね豆腐ハンバーグです

豆腐ハンバーグです

大和撫子 万歳!
カーリングでは 初の銅メダルゲット

マススケート??っていうんですか?
たくさんの選手が一斉にスタートして一位を争うスケート
今回のオリンピックで始めて採用された競技だそうですが
高木さん 初代女王に輝きましたね
種目は違っても 姉妹揃って・・金メダルなんて最高
こんな 嬉しい事も やっぱりオリンピックだからでしょうね

いい意味で世界中に多くの話題を振りまいた・・撫子たち
日本人に生まれて・・・よかった!

{じいじ}も孫娘が二人いるんですが カーリングと
スピードスケート・・・・に一人ずつ・・なんちゃって
二人とも可愛すぎるから そっちで有名になったりして・・
これって 本気で書いてます(笑)

最近は 空想や妄想の世界に瞬時に入れる様になりました

さて 息子たちは本店が休日営業になりましたので
参加は出来なくなりましたが 我が家では・・・

本日は 先月他界した母親の「五十日祭」を行います
これまで 節目の度に お願いしている神社の神主さんに
お越し頂いて 母親の御霊を6年前に他界した父親の祠に
送ってもらうんですね

それまでは 中途半端?(表現が変ですが)な場所にいた母親も
これで やっとぐっすり休める事だろうと思います

{じいじ}もこれで一段落でございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

これまで通り 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

何かと賑やかな平昌オリンピック
昨日のフィギュアやカーリング
大和撫子 素晴らしいでしたね
日本男児も・・・素晴らしいでしたよ
メダルには もう一歩でしたが
日本中 世界中に感動を与えてくれました

フィギュア女子のチャンピオン
ロシアの15歳の素敵なお嬢さん
メダル授与式では国歌や国旗が使えずに
さぞかし 無念な思いだったんでしょうね

金メダルではありませんが・・・
金粉を施した・・・
大根と菜の花の柚子味噌煮】です

大根の柚子味噌煮

昨日の 金曜日
メインのホールスタッフがお休みになってしまい
息子の専務に・・・・{じいじ}何か手伝おうか?って一言

いや 大丈夫です・・・って返事

ほお~~って感心する一方では?
{じいじ}が いざ!何をやるかって具体的に考えると
あれも無理 これもダメみたいな事ばかり

料理造りも {じいじ}の時代より どんどん進化して
ついていけなくなっていますし 洗い場も30分持てばいい方

SNS等 新たなものについていけないのは 
自分でも特に違和感はないんですが 魚海船団の作業に・・
ついていけないなんて あってはならない・・のはずですが
思い起こすと 昔から「掛け声」専門でしたからね

ドリンク作りでも・・なんて思い ドリンクコーナーに行ってみますと
知らないカクテルも一杯
それに どこに何があるのか サッパリ
シェークするときの配合は? 一切・・知らない{じいじ}

やっぱり 呑む方の専門家として・・・・・?? 
その権威を誇示するしかないか

徐々に 本来の自分の生き方に気づき始めた{じいじ}

でも 今週は ついに達成
一度の外呑みもなく 全て 我が家呑み

喜んでくれるはずの{ばあば}がちょっと変
見たい韓流ドラマも {じいじ}が意識不明になるまで見れず
お喋りにも突き合わされ続け・・このところ目に怒りの炎

やはり 慣れ親しんだ 生活のリズム
狂わさない様にするのが 長生きの秘訣だって実感しました

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした


週末の予定? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今夜も外での飲み会の予定なし
これで 丸一週間 規則正しいご帰宅達成?

こんな生活でいいのでしょうか?(笑)
実は 昨晩も 仲間が宴別邸を訪ねてくれたんですが
連絡をもらった時は すでに・・自宅
しかも 料理しながら焼酎を嗜み・・・
いい調子の真っ最中
連荘で・・失礼してしまいました

この時期が一番かな?
朝どれの・・・【スナップエンドウ
マヨネーズにいろんなトッピング
これまた 旨いものですよ!

スナップエンドウ

2月ですので 今月は28日までで終了
毎年 凄く損をした様な気持ちになるのは{じいじ}だけでしょうか

31日まであれば 寿命も3日分 伸びてた様な??
すいませんね 朝から意味不明で・・・

さて 今月のお店の営業も今日を含めて5日間
営業面では 毎年苦労する月ではありますが 今年も・そう

それなりに いい加減で・・・頑張らなくちゃね

さて 明日からは 忙しそうな雰囲気の{じいじ}
個人的なことでですけども・・・・
{じいじ}{ばあば}と二人で マンション暮らしなんですが
大規模修繕費が足りそうもないから 毎月の修繕積立金を
増額させて欲しいって管理会社の説明

実際には このマンション生活は{じいじ}達二人にとっては
実に快適なんですよ
部屋の中の事だけで 外の部分は管理会社が全て手配
入口のカギの開け閉めだけで 他になし

お隣さんやご近所のお部屋の方々も気さくなくいい方ばかり
防音もしっかりしていて 外の音も全く関係なし

特に 何かを言うために参加するのではなく
普段は会う機会のない 同じマンションの方々と会えるかも
そんな事で出かけた後 午後からは いろんなお買い物

25日の日曜日 先月 亡くなった母親の神道で言う「五十日祭」を
神主さんにお出で頂き 我が家で開催します
その為に 野菜や魚そして果物 お酒や飾り花などを
準備の為にお出かけの予定です

この儀式で 母親はやっと父親と同じ祠に入る事になります
お待たせしました! これで やっと落ち着けますね お袋さん

個人的なブログも ここまでくれば大したもので・・・すか?

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

伝言板? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

平昌オリンピック凄い!
大和撫子 強いわ!!!
三人が組んだスピード競技・パシュート

予想通りの金メダル
予想されて その通りゲットするなんて凄すぎ
本当におめでとう!感動しました

組み合わせの妙でしょうか?
カーリング女子も初の準決勝進出決定
一回勝てば・・銀メダル確定なのかな
運も引き寄せたみたいですからきっと!!ね
男子も負けるな!!

自家製の金柑の甘酢漬け・・と
しじみの甘露煮・・です

金柑とシジミ

昨晩も 飲み会の予定がなくて 夕方には帰宅
いつもの様に {ばあば}と無駄話しながらの二人宴会を
始めて間もなく 同じ鹿児島の親友Yさんから突然の電話

彼も東京在住ですので 年に数回は飲み会を
してはいるんですが たまたま神田に用事があって
来たので・・・・・いたら・・一緒に飲もうぜ・・って有り難い誘い

そうなんですよ
以前 {じいじ}が現場に張り付いていた頃は 突然であれ
何であれ 誰が遊びに来てくれても・・・そこに居たんですよね

最近は 同じようなケースが増えて参りました
翌日 神田へ出かけて・・・昨晩○○さんがお越しでしたよ
その言葉を聞く事が多くなってね

鹿児島から上京した仲間にも 同じケースがあるんですよ
彼の場合は いつもなんですが 仕事で上京すると
フラリとやってきて気持ちよく飲んでは 定宿に帰るってパターン

これからは いつでも声かけてくださいね
どちらかと言うと {じいじ}の方が ・・・・・
いくらでも合わせられる状況ですよ

それにしてもYさん せっかくの誘い 本当に申し訳ない・でした
一日前とか言いません・・・3~4時間前で十分間に合いますので
次回 神田に見える時は 必ず そのぐらいには電話をね

今朝は 伝言板を兼ねたブログでございました

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした


いい方向へ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

何故か? 今週は飲み会の予定なし
1週間 外での焼酎爆飲みゼロは久しぶり
ただ この生活に慣れてしまうと
完璧な 早寝早起きのパターンになり
暗くなってからの飲み会には
ついていけなくなるかもね?

昨日の朝食で作りました
鶏肉卵とじとソーセージ】です

チキンソーセージ

オリンピックも終盤に差し掛かってきていますが
これまでは そこまで拡散しなかった様な 出来事や発言が
瞬く間に 世界中に広がるSNSの世界

また それに対して それぞれの無関係な個人のツイートが
目に見えるようになり ・・・すぐに炎上なんて表現

江戸城炎上なら イメージ出来ますが ツイートじゃ分かんない

第三者が 当たり前の様に余計な口出し
喜ばしい事ならともかく 誹謗中傷も多いみたい

これを 憲法で守られた・・・発言の自由と言うんでしょうか
芸能界などでは
プライベートまで暴き出す様な事もある様ですが
元々 それも売りの一つの場合もあるのかも知れません

ある小学校でアルマーニがデザインした制服を採用した所
それに対する 非難のツイートも多かった様ですが
更には 通学中の 子供に避難がましい声をかける・・
そんな大バカ者も出現して 送り迎えにも用心がいるとか

ほんと!暇こいてるアホがいるもんですね・・・・・・・
でも そんなアホでも
少しぐらいは常識や道徳心は残っていると思いたいものです

SNS上での出来事と 現実の出来事の区別が分からなくなった
多くの人々
よく言われます・・・ゲームの世界と現実が重なってしまう

現実から逃避の手段が 現実になってしまう世界

一方では このSNSの使い方によれば 世界中が一つになれる
そんな可能性も 大

でも 今更 50年前に戻る訳にはいきませんもの
世界中の多くの人の支えとなるようなSNSに育ってくれることを
祈っています

今朝は いつもとはトーンの違うブログで・・・ごめん

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

律する心 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

平昌オリンピック 氷上の戦い
これから増々 白熱しそうな気配
ニッポン!勢いで突っ走れ!

やはり どこで開催されようが
オリンピックの盛り上がりは異次元ですね

写真は「アワビのお刺身」です
簡単な前処理をする事で 柔らかくくさみのない
お刺身に大変身するんですよ

アワビ刺身1 (1)

2月も 余すところ およそ1週間
時の流れ どの時代も同じなんでしょうが
年齢上昇とともに スピードアップしてるみたい

昨日も 鹿児島 甲南高校時代の同期から電話があり
来月の始めに これまでお世話になった方々との
ご苦労さん会・・{じいじ}が勝手にそう思ってるかも・・を
魚海船団で やりたいと思うんだけど いいかい?って

勿論!ぜひ! 値段はどうでもするから・・・そうはいかないか

頻繁に 飲み会をする仲間ではなくて 久しぶりの再会する仲間
でも 嬉しいですよね
1年ぶりでも 神田の魚海船団を思い出してくれて(感謝!)

これからは 仕事帰りに 魚海船団へって頻度は これまでより
ぐっと少なくなると思います
社会での仕事を終えると 悠々自適なんて言葉を耳にしますが
最近は この悠々って言葉の意味合いに疑問が?

{じいじ}の場合 いつになったら この言葉を使えるのやら

これまで やってきた自分の生き様ですから続けるしか
ありませんが 年をきれいに重ねていくって 
若い頃とは違う自分を律する心を大きく強くしなくては
出来ない事なのかも知れません

それに 肉体的な養生を並行していけるうちは まだまだOK

でも いずれは そのバランスが保てなくなるんでしょうが
それは そうなってからの事

焼酎を飲み続けておよそ50年
呑めて・・・よかった! 呑んで酔って その時が もしかすると
{じいじ}の・・・・悠々・・なのかも

検査では いくつか引っ掛かりますが・・・・
肝機能だけは 何故だか ほんと何故だか正常値
これも 呑み方に 増々 拍車をかける要因の一つです(笑)

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

いろんな事が 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の日曜の夜
どちら様も平昌オリンピックに釘付け?

女子スピードスケート・・・・500m
小平さん万歳 金メダルゲット
凄い!!素晴らしい!!嬉しい!!

よくやってくれました!

シンプルに・・
ブロッコリーとトマトのサラダ】です
底には茹でたキャベツ敷いてます

ブロッコリー・トマト

何年もかけて この一瞬にかけてきた日々
空から?何かが降りてきて その後押しを・・・
全てが その瞬間にベストでなくては 成し得ないNO1

羽生さんに続いての ゴールドメダル
日本人として 誇りに思えるひと時でございました

本当に おめでとうございました

{じいじ}昨日は 所用で半日ほど出かけたんですが
その時の電車内での出来事

{じいじ}が乗車した時は 空席も多く 叱り座れたんですが
途中から 込み合いつり革にも多くの乗車のお客

ある駅で停車すると {じいじ}の向かい側のひと席が空いたんです

その時 {じいじ}の前の方が それに気づき大きなバックを
床から持ち上げ そこへ移動されたんですね
そしてまさに 座ろうとした瞬間 その駅で乗車してきた・・・
小学5~6年ぐらいの男の子
乗車口から一直線で走ってその席へ

そして {じいじ}もビックリ
その座ろうとしていた30代ぐらいの男性を 直立不動で
睨みつけているんですよ

その男性はきっと優しい方なんでしょう?

荷物を持って   また   つり革へ
すると その子 お辞儀の一つもなく悠然と座っちゃいました

{じいじ} これっていかがなものかと・・・
{じいじ}の正面でしたので その子をにらむと・・・・・
まともに 睨み返してくるんですね

思わず 目をそらし うつむいた{じいじ}
小学生にまでも眼力で負けてしまう{じいじ}
情けない・・話ではございますが・・・・
こんな事 許していいんでしょうか?摩訶不思議

こんな時 よく言う様になりました
俺が あと十年若ければ・・・・黙っちゃいなかった

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

凄い! 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

羽生結弦選手 金メダルゲット!
本当におめでとうございます

宇野選手 銀メダルゲット
オリンピック初出場でのシルバー
素晴らしい!
お二人とも 日本そして世界中への
いっぱいの感動・・本当にありがとう!!

国内でも将棋の藤井六段の大活躍
準決勝で羽生永世名人を破っての公式戦優勝
こちらも・・・すごい
でも 皆 同じ人間なんだけどね
なぜなんでしょうか?
勝負の世界は違っても どちらにも・・
羽生・・・はにゅう・・・はぶ いらっしゃるんだ 

意味もなく・・・昨日 撮影した・・・・
鹿児島で購入した本場「さつま揚げ」です

鹿児島さつま揚げ

昨日は 日本の為の平昌オリンピック日
同じ人間なのに 何かが違うから世界1番や2番に
なれるんでしょうか?

同じ人間がやれること 自分に出来ないはずはない
そうなんですが 出来ない事は出来ない・・これも現実

実は {ばあば}と羽生結弦選手が金メダルゲットなるかどうかで
二人で現金勝負・・千円ですが・・・
{ばあば}は絶対!優勝!
{じいじ}は 今回は厳しいだろう派

あの 大けがで 満足な練習も出来ずに優勝したら
他の選手・・・・絶対王者には手も足もでないって事

それとも・・・・・・?

って思いから 優勝は厳しいと思った{じいじ}

ところが ショートでトップに立ってから{ばあば}からは
掛金アップの交渉・・・フリーは演技時間 長いしスタミナが?

一も二もなく OK!
見事にやられました・・

でも 何とも言えず・・嬉しかった

午後から 神田の本店に顔を出す用事もあったんですが
感動を抑えきれずに・・・自宅飲み会開始
感動と自堕落を同時に味わった土曜日でした

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

体ケア 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

平昌オリンピックのフィギュア
羽生結弦選手のSP本番
あの大けがをして・・・・
あの完璧な演技

川の流れの様な自然な美しさを感じる演技
感動をありがとう!!!!

今日のフリー 日本中に笑顔を下さいね

韓国にちなんで こちらは何とかゲタン
すいません 正しい料理名も知らずに
鶏肉と長ネギそれに 椎茸で作りました

韓国のスープ

昨晩の飲み会は平昌オリンピックのフィギュアスケートの
話題で持ち切り
そうですよね 羽生結弦選手のあの華麗で完璧な演技

{じいじ}も あの大けがの後遺症や練習不足などの試練を
乗り越えるのは 羽生さんと言えども さすがに厳しいかな
なんて勝手に思っていましたので あの演技には
驚きと感動をダブルで頂戴しました

多くの日本人は 得も言われぬ心持になった事でしょうね
それにしても こんな事 現実にあるんですね

今日は フリーの演技 何としてもライブで見たいと思ってます

さて 今日は 月一回の病院でのチェック日
血圧チェックと 問診だけではございますが毎月恒例

来月の半ばには 社員スタッフは全員 人間ドックの予定
内視鏡チェックもあり 事前の準備も結構 手間ではありますが
これも わが社の年に一度の恒例行事??

お客様あっての飲食業ではありますが
スタッフがあっての会社であるのも事実

{じいじ}毎年 要再検査なんて項目がいっぱい・・・
中には2か月以内に来院する事なんてのもね

{じいじ}本質が・・・弱虫・・度胸ナシ・・落ち込むタイプ?
ズルズル時間が・・また・・一年たってしまいました

もう5~6年になりますかね 会社で始めてから
今年も そこそこの異常で済みます様に??あれ?祈ってます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

いい加減 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は昼間はポカポカ?夜 極寒?
そんな一日でしたが平昌のスキージャンプ場に
比べればいい陽気になるんでしょうね

カーリングチームの活躍や
これから始まるスピードスケート
それにフィギュアスケート・・・
期待しながら応援したいと思ってます

がんばれ!ニッポン!

毎朝の一品に蒸し豆を追加
いつもの黒酢生姜で頂きます

体にやさしい

昨日も夕方からは冷え込むって予報もあり
寒くなる前には・・・・帰宅完了

ネットをチェックしていますと 恒例のサラリーマン川柳が
発表になっていました
これから 審査がありトップ10や大賞などが
決まるそうなんですが・・・・高齢化やAIの川柳が
多かったそうでございます

「効率化 進めて気づく 俺が無駄」
笑える様な 物悲しい様な・・身につまされますね

人生の後半戦に入り始めた{じいじ}達の年代
AIの話題にもついていけそうな? 行けない様な
まわりでも 思いもかけない出来事があったりして
つくづく 考えさせられますね

でも 毎朝 手作り黒酢生姜や納豆・めかぶを欠かさずに
せめて150歳ぐらいまでは生き続ける気 満々の・・・・
{じいじ}と{ばあば}の二人
まわりには めちゃ・・迷惑かけそう(笑)

気持ちで負ける訳にはいきませんもの

さて 今日は金曜日 昼間は会計士の方との打ち合わせ
と 言うより {じいじ}の1月分の経理処理の間違いを
修正してもらうのが 常の打ち合わせ
特に月末のお取引先への支払いも厳重チェック

ピッタリ あってるってケースが まず・・ないわ
経営者として これで よくぞ やってこれたもの?
自分を褒めてあげたい???すいません意味不明で

夜は 仲間との飲み会・・・黒酢とか言ってる割には
その効力を無力化するに足る・・・芋焼酎を摂取

相も変わらず 朝令暮改 これだけは変わりません

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

よくやった 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

平昌オリンピックではスノボーや
スピードスケートそれにノルディック複合などで
メダルラッシュ!!

選手の皆さま おめでとうございます!!

孫達が大好きな・・・
玉子太巻き】です

玉子太巻き

こんな事 書いたら怒られそうですが
オリンピックで金メダルをもぎ取るって大変な事なんですね

おそらく 練習量とか センスとか 気合とかだけではない
その勝負の瞬間に 何かかが起こった選手にしか
手に出来ないのが金色のメダルなんでしょうね

そう思いたくもなるのが 今回の結果 
後0.2秒差とか・・・一体・・どんな差なの

それにしても 選手の皆さまはよく頑張ってくれました
こればかりは 日本中で称賛してるの・・間違いなし

まだ 勝負は続きますが 怪我など充分に気をつけて
練習の成果を発揮してくださいね

昨日は 夕方には帰宅して{ばあば}との二人宴会
その時 たまたま 日本対韓国北朝鮮合同チームの
女子アイスホッケーの予選試合が生中継

申し訳ないんですが アイスホッケーの試合を
まともに見たことのない{じいじ}と{ばあば}

その二人が 呑みながら ヒートアップ
ルールさえ知らないのにね

一方は 急仕込みのチーム
負けるはずもないと思いながらも 試合と焼酎でダブル興奮

それにしても あんな小さなゴールの前に多くの選手が
集まっている中でのシュート
簡単には 入らないものでしょうが 分かっちゃいるんですが
手で持って投げろ!とか訳の分からない応援ばかりの{じいじ}

でも 結果はご存知の通り・・・よかったですね
オリンピックでは初勝利だそうです!!!
こちらも おめでとうございました

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

飴と鞭 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

立春を過ぎて またもや寒気が・・
今朝も そこそこ冷え込んでいますが
日本海側 山形では4メートル以上の積雪も
あったとか・・・想像すら出来ません

東京などでは5センチでも大雪なのにね

牛肉の切り落としを使って作ってみました
牛すじ煮込み】です
煮込み過ぎて 濃い味になってしまいました
ご飯には・・いいかも?

牛すじ煮込み

昨日の昼間は寒い様なそうでない様な中途半端な外気
太平洋側と日本海側では こんなにも違うんですね

日本の幅?ってそんなに距離はないようなのに?ね

さて 今日は「バレンタインデー」なんて日です
最後に 義理チョコを頂いたのは10年以上前の事

さすがに 家族の{ばあば}や娘は形だけは・・くれますが
一言・・・・食べ過ぎると・・血糖値が上がるよ!
それなら チョコの代わりに高級焼酎でも買って頂戴

義理チョコの更に下のチョコってなんて言うんでしょうかね
お店でも 今週は魚海船団バレンタイン祭り?なるイベントを
開催しています

このところ 週単位での旬のイベントを組んで
皆して知恵を絞っていますが とてもいい事だと思います

イベント=結果ではなく 途切れずに継続すること
現場にいますと 何事も日々の変化に動かされるもの
日々の動きに左右されない企画ものは 本当に大切

企画によっては お客様とスタッフの距離がぐっと近づきますし
お客様の笑顔も増えるはず
食べて美味しい 呑んで旨い 愉快!それにプラスの企画
スタッフが一丸となって 知恵を出し合えば何でも出来ます

この一丸となる・・てのは いつでもできる事ではないんですね
お互いに相手に望む事にもズレが出がち それに相性もあるし
それそれの観点にも違いがあります

そこで 必要なのは相手の思いを読み解き
あるときは徹底的に叱り ある時は褒める・・そんなリーダー

仕事には「飴」と「鞭」必ず必要 その使い方が・・・・
リーダーの技量
何度も使い方を間違い その都度 落ち込み
それを繰り返し繰り返し 知らず知らずに・・・
立派なリーダーになっていくものです

{じいじ} 若い頃は・・鞭ばっかり
お年を召してからは・・・飴ばっかり・・でした

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

{じいじ}業 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

沙羅さんが銅メダルゲット
高木さんは銀メダル スノボーでも銅メダル

いよいよ 日本のメダルラッシュ開始
ご本人の思いはそれぞれでしょうが
同じ日本人としては誇り!!
おめでとうございます!!!

幼稚園の孫(男の子)が{ばあば}と一緒に
作った・・・ホットケーキです
生のイチゴとワインで煮込んだリンゴを・・
彼なりにトッピングしてました

孫作ホットケーキ

昨日は{ばあば}は孫娘の「お雛様」を準備のため
息子一家とお買い物に出かけました

いつもの休日は予定がないはずの{じいじ}ですが
昨日も三日間連続で娘の方の孫三人とのお付き合い

結局 三日間連続でお食事作りは・・{じいじ}
これはこれで 楽しいものですけれどもね

夕方には{ばあば}も帰宅し 一緒の宴会
孫達は {じいじ}しかいない時にはゲームし放題
母親と{ばあば}が帰って来る前には ゲームした様な
形跡が全くない様に完璧な後片付け

{じいじ}だけですと ほんと!やり放題でございます

{じいじ}午後の3時過ぎからチビチビと飲み始め
6時以降の記憶が飛んでいましたが・・・多分・寝たんでしょう

さて 今日からは仕事モード・・にしようかしまいか
{じいじ}以外のスタッフは 間違いなく仕事モード全開?だよね

息子二人は 11日には神田の仲間の皆様とのゴルフ大会
二人とも ほとんど練習もしないままの本番
電話で・・スコアを聞いて 感動
本人はベストスコアって・・・・でも常識的には・・
めちゃくちゃ・・・ひどい・・コースに出ちゃダメなんじゃ

ゴルフ?さすがにパープレイなんて望みませんが
ダブルパープレイは立派・・・・何ともわや
これ以上は止めときますね

次回は本気でね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

興味第一 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は「建国記念の日」日曜日
その振り替えで今日もお休み
普段 適当にやっている{じいじ}なので
こんなに休んでどうするの?って感じ

年々 お休みが増えていきますが?
これを「ゆとり」って言葉で・・いいのかな

平昌オリンピックを記念して作りました
辛い・・韓国の何とかスープ?
豆腐・長ネギ・白菜を入れました

実はスープは市販のもの
最近のだしスープは・・侮れませんよ
正直 美味しかった・・です

韓国料理

オリンピックの日本選手情報は どうなんでしょう
これから 有力選手が登場ですから期待して待ちましょうね

極寒の地・・だからって訳ではないんでしょうが
オリンピックの運営では かなりのトラブルも発生している様子
韓国と北朝鮮の話題が最優先の平昌オリンピック

日本の総理が北朝鮮NO2との接触?
本当に 北に振り回されているって露骨に分かりますね

大した事ないって感じのままで 知らず知らずに相手の術中に
引きずり込まれているような・・そんな気にもなります

昨日は 朝一番から孫二人が我が家に そして・・・
夕方には 我が家に全員集合
二日連続での・・・お食事会
幼稚園に通う孫が 喋りっぱなし そして・・・・ゲーム

ねえ!{じいじ}見てて! いろんな怪物の名前を言うんですが
ちんぷんかんぷん・・の{じいじ}
お兄ちゃんやお姉ちゃんのを見て覚えたんでしょうが
何事も興味を持てば すいすいと入っていくんでしょうね

自分の感動を伝えたいんでしょう
でも {じいじ}には何も伝わってはきません
と言うより 早すぎて 何のこっちゃ! サッパリ分からず

{じいじ}達が孫の立場の頃 じい様には同じような事を
していたんでしょうか?
SNSなんて存在しない時代でしたから 今の様に・・
全く理解できない様な事ではなかったとは思いますが?

さて 今日は{ばあば}息子一家とお買い物の予定
孫娘が来月初めで・・・1歳のお誕生日を迎えます

娘一家の様に 歩いて通える場所ではありませんので
会う頻度も 少な目ですが 来月には孫娘二人の誕生会

二人とも3月生まれで1週間違いなんですよ
{じいじ}{ばあば}なりに盛大なお誕生会にしたいと思ってます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

クロス 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

土曜日の昨晩 我が家へは・・
孫達が遊び?食事?ゲーム?の為に
お揃いでお見えでございました

小学2年生の孫娘が
手作りの「バレンタイン?ケーキを
持ってきました
でも 見せるだけで{じいじ}への
送り物ではありませんでした(涙)
誰にあげるんでしょうか 心配なんちゃって

孫のバレンタイン

平昌オリンピック いろんなトラブルを抱えながらも
競技が開始
日本勢の活躍を心待ちにしているんですが
やはり オリンピックって舞台は特殊なんでしょうかね

メダル一号を期待された選手も失速
残念ではありますが まだまだ先がありますからね

世界一って・・・言葉では表せない・そんな・何かがなくては
手には出来ないのかも知れません

昨晩も孫達は・・実に元気 一方の{じいじ}
呑んで騒いで・・・・孫に言われました
{じいじ}そろそろ寝る時間だよ!ってね

その言葉に 素直に従い お布団へ
その瞬間に爆睡 夜中の1時ぐらいに目覚めましたので
おそらく夕方の7時過ぎには寝た計算

今朝も7時半には 孫二人をお迎えに行くように・・
上のお兄ちゃんがサッカーの試合

下二人がお邪魔虫 そこで役に立つのが{じいじ}
{じいじ}でも一つぐらいは役にたつんですよ!!

休みの日に暇してるのは{じいじ}しかいないものね

最近は どちらが孫でどちらが{じいじ}か
立場が逆転しつつあるのを肌で感じます

大人へ向かっている孫と 子供に戻りつつある{じいじ}
そろそろ 孫達に遊ばれる様になってきた様なね
どこかでクロスするんでしょうか・・・・涙

今朝は 涙失くしては聞けないお話でございました
そろそろ お迎えにむかいますね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

恐れずに 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の平昌オリンピックの開会式
どうだったんでしょうか?
飲み会で平昌 自体が飛んでしまって
今朝までオリンピックの意識皆無
今朝 ニュースで見たいと思います

冬の魚・・・・の写真です

冬の魚1 (3)

政府の地震調査委員会が 南海トラフの大きな地震が
発生する30年以内の危険性がさらに上がったみたいな報告

大きな災害に備えて下さい!
なんてメッセージを出された様ではございますが
いかがなものでございましょうか

個人で出来る事は 水や乾パンなどの備蓄
そして 集合場所の徹底や確認 そんな所でしょうか

もう少し 予測の精度って上がらないものでしょうかね

老若男女 全員 その時はその時・・・・・ 
決してあきらめではありません

人間と自然 ではなくて自然の中の人間

調査結果が いつまでも「オオカミ少年」であり続ける様に
祈るしかありませんものね

{じいじ}今朝 お米を研ぎながら あれ?水が冷たくない
数日前に比べますと 氷と常温ぐらいの違い
今日は 春を思わせる天気になるのでは?
米研ぎ天気予報でございました

さて 今日は本店でマグロの専門家との打ち合わせ
海外で加工した黄肌マグロについてのお話だそうですが
魚 特に「マグロ」は魚海船団の生命線
河岸の業者さんもマグロに関しては3か所との取引があります

資源としての「マグロ」も温暖化を始めとする自然の変化に
これまで通りに変わらず・・って訳にはいかなくなるんでしょう

自然の地球の 偉大さと驚異 
古代の時代から繰り返しているんですもの

今夜は その偉大さの中で・・・ゆったりと飲みたいと思ってます
結局!飲むんですよね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

平和の祭典 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

平昌オリンピック開幕式
昨日はスキージャンプがあり日本は無事に
予選を通過したそうです
極寒の中での競技 さぞかし大変でしょうが
力を出し切ってもらいたい・・です

今日は多少は暖かそうな予報
昨日までの鍋シリーズから春らしい・・
ナスときのこのピッザ】に変更

ナスときのこのピッザ (3)

福井や石川での車の渋滞
と言うより動けない状況が昨日でやっと解消したとか
それでも これで亡くなられた方々もいらした様で
何とも悲惨な出来事でした

こんな目にあうなんて 誰一人思いもしなかった出来事
何があるか分からないのが人生なんて言葉では
あまりにも悲し過ぎますね

一方では 韓国で開催の冬季オリンピックの話題
クーベルタンの提唱とは 平和の言葉は一緒でも
今回は オリンピックを政治に利用していると言っても
良いぐらいの過度な演出

話題が北朝鮮の美女軍団??などがトップ
どこが 世界中から経済制裁を受けている国なんでしょう

こんな国を・・・民は一切悪くはありませんですよ・・・
おかしな観点から取り上げ宣伝している韓国も
いかがなものでしょうか・・・言いなりって感じ

この日の為に鍛錬して見えた選手の皆様に
大きなスポットを当ててほしいものでございます

それこそ 何があるか分からないのが北のお国
約束なんて言葉もない国
高額な接待費・・・無駄にならなければいいですね

さて 世界がどう動こうと {じいじ}は今夜も飲み会
昨日も ある会社の営業の方とお会いしたんですが
社長のこれからの夢は?って質問まで受けてしまって?

{じいじ}答えました
今年中には 午前4時には築地か豊洲の河岸に立って
魚海船団で 今日使う魚介を自分の目で決める事・・ってね
刺身の魚海船団を決定的にする最終手段

ペラペラ喋っちゃいました
勢いで・・・ブログにも・・・書いたしね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

反比例? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日から平昌オリンピックが
始まりますね・・日本選手・・楽しみです

それにしても日本海側でのあの大雪
福井や石川では国道の大渋滞
自衛隊も出動するほどの大事に

台湾では地震で多くの方々が行方知れずに
自然の猛威はオリンピックとは関係なく
いつ何時 起こるか 誰にも分かりません

鍋料理の定番はこれ!
おでん】です

oden_01.jpg

日本の大雪や各国での自然の猛威
立て続けに 起こるものです

オリンピック開催の平昌ではノロウイルスの感染が
拡大中だとか・・・この日の為に鍛錬した選手の皆さま
食べ物には くれぐれも ご用心下さいね

それに こちらは 自然ではなく人のなす事ではありますが
世界同時の株安

いままでが急激に上がり過ぎたなんてコメントもありますが
それぞれの国の経済には大影響
米国の あの政権の元で連続しての株価の上昇
TPPキャンセルなどの世界が一つにっての理想も投げ捨て
我が身の事ばかりを強調し 朝令暮改の大統領閣下
よくぞ あれほど上がったものです
企業を思い国を思いの投資ではないんでしょうから
仕方ないか・・・みたいなね

株の上下で大きく影響されることのない{じいじ}の商い

一方では 桁違いの影響がでるお仕事もあるんでしょうね
悪い時には大々的ですが その逆もあるんでしょうにね

株価って あくまでも それぞれの上場企業の値段
業績がよければ上がるし その逆もあり
それに 為替への影響も大

そんな他人事より お店の段取りに追われて
この寒いのに汗をかきながら・・・追いつかずに・・
カリカリしながら動き回っているのが自分達の分

先々は なってみないと分かりません
カリカリする舞台があるって 本当は幸せなんだって事に
いずれは 誰でも気付くはずです

体力と反比例してですがね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

飲み過ぎかな 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

眞子様のご結婚が延期?されたとか
週刊誌でいろいろと話題になった事が
原因なんでしょうか
それにしてもお気の毒ですね

一般の社会ではよくある?事でも
皇室では特異な出来事なんでしょう

今は やっぱり鍋料理!!
簡単に出来る・・【肉豆腐】です

肉豆腐鍋7 (1)

昨晩は2月最初の・・飲み会でした
鹿児島仲間のつながりから広がった仲間のお二人と
4人での愉快な時間でございました

本当は 参加予定の仲間がもう一人いたんですが
都合が会わずに残念でしたが 
次回は必ず顔を出してくれるものと思っています

話も盛り上がり 家に帰り着いたのは夜中
今朝は 6時半まで熟睡

飲み会がなければ 夜の8時か9時にはご就寝の{じいじ}
この3時間ぐらいの時差は翌日への影響は大きいもの

夜中に目覚める事もなく 爆睡

ブログを書くのも 頭がいまいち
本人は正常なつもりでも 何かが違う・・ぼ~~っと
朝ごはん作りのひらめきも・・・出てこない・・みたいなね

リズムがずれると そのずれを修正するのに
一苦労するってのは これも 高齢化の症状かな

こんな事しか 書けない{じいじ}・・
今日もいい加減で頑張りますね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

社会に対峙 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は自衛隊のヘリが墜落
民家を直撃? 
幸い住人は無事ではありましたが
あってはならない事

本当に 世の中何が起こるやら
{じいじ}の住む北習志野にも
航空自衛隊駐屯地があり
日々訓練されて 市街地上空も
ヘリが飛んでいますので・・いつ何時

そんな心配しながら生活は出来ませんものね

今朝も氷点下・・やっぱりお鍋が一番
キムチ鍋】です

キムチ鍋1 (3)

どの業界も似た様なものなんでしょうが
人材の確保には苦戦されていらっしゃると思います

飲食業界は その代表格かも?
わが社も 決して例外ではありませんが
作業を細分化して それぞれの得意分野を
それぞれの希望時間帯で業務してもらう仕組みが
これからは 必ず 必要になってくるはず

体力もあり大きな夢に一直線の若人に限らず
日々を自分なりに楽しみたい 幾分体力は落ちたけど
若い頃の様なギラギラした夢はないけれど・・でも

後は お互いの相性だけ

高齢者って言葉 一字ずつ見ると 正しいんでしょうが
言葉にすると 相当な年寄って言われているみたい

確かに若人ではないんですが そこまで高齢って意識は
多くの方々が感じてはいないんだろうと思います

そんな 方々 大勢いらっしゃいます

お互いの商い維持や健康管理につながるような社会生活
お互いが 無理をせず 自分が出来る事を一つ一つ

飲食業には そんなパーツがあちこちにあるんですね

これからは そうならざるを得ない日本の社会
隠居なんて言葉を使う時代ではないって事を認識しなくては
高齢者って言葉に抵抗できなくなります

わが社も これからは そうなっていくんでしょう
お互いが年の差を 上手に利用しながら進んでいければ
まだまだ 美味しくて 手ごろな値段のお刺身や魚料理も
お腹いっぱい 楽しめるんですものね

ご同輩の皆さま 外に出て 一緒に飲もう・・じゃなくて
まだまだ 社会と対峙しながら元気でいましょうよね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

違いは? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせん

今朝もしっかり冷えてます
平昌オリンピックまで あと4日
会場付近は極寒の氷点下ですって?

競技より体調維持が課題かも知れません
日本選手の元気な様子 早く見たいものですね

寒い日は やっぱりお鍋
寒ブリと蕪のみぞれ鍋】です

寒ブリと蕪のみぞれ鍋

今日は 日本海側では大雪の恐れ?って予報が出てます
関東では5センチの積雪でも右往左往しますが
あれだけ 降り続く日本海側の皆さまには どんな風に
写っているんでしょうか

昨日の2月最初の日曜日
昼間は 気温も上がり 過ごしやすい一日でしたので
食材の購入にぶらりとお出かけ
新しくできたお店もあり その逆もあり
中身は違っても{じいじ}の飲食の世界と結果は同じ

ここ 船橋市北習志野では大手のチェーンスーパーさんや
大型総合販売店が かなりの苦戦
一方 数店舗規模の 大型食品スーパーが迫力満点で
繁盛の真っ最中

スーパーの迫力
鮮度の迫力・価格の迫力・見せる迫力・ボリュームの迫力
店員さんは品出しや加工に追われ 接客どころではありませんが
それにも勝る商品力

レジも10台以上あるんですが ピーク時間帯は・・
長蛇の列 
少しでも短い列を探して走り回るお客さん
しかも 一組が買い物かごに山盛り2~3かごもざら

買い物袋に入れるにも空いたは所をさがすのに必死
ちょっぴり 大げさですが(笑)

何が違う? 何と言っても 生鮮は鮮度
肉や魚は ドリップの出たパックはほとんどなし
野菜は 段ボールから出しただけ

家族連れでのお客さんの多い事
ある意味 遊びの場にもなっているのかも知れません

この違いを どう変えて飲食に取り込むか
魚海船団が どこにも負けない武器は何か
それは やはり・・・・実行中でございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

作る楽しみ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

先日 鹿児島へ帰った折に
撮影した 中央駅 近くの「屋台村」
観光名所になったと思っていたら
2020年には閉鎖になるそうですね

突然の話ではなく スタート当初からの
流れなんだそうです
果てさて 次の一手はなんでしょうか

記念に撮影した「屋台村」です

H30-1-27の3

昨日は「節分」の豆まき
孫達も 我が家で「鬼は外」「福は内」

{じいじ}も一緒に そして今月から我が家に来た・・
孫達の曾お祖母ちゃんも目を細めて楽しそう

節分は 昔からの厄除けだと思いますが
昨日 大型のスーパーを覗いてみますと
店内 あらゆるところに「恵方巻」だらけ

中身もバラバラ そしてカラフルな・・要は・・海苔巻き
今年は どの方角を見てたべるのよ??
もともとは ある地方で受け継がれていた行事らしいですが
それが 今では全国で大事になっているみたい

孫達が食事に来ることになっていましたので
{じいじ}も一本購入してみましたが それなりに旨い

手に持ってかぶりつくんだそうですが 上品な{じいじ}??
丁寧にカットして 孫一家と{ばあば}で分けて頂きました

あんなのを 一人で食べたら 他の美味しいものが
食べられなくなりますものね

{じいじ}も和食とか手作りとかに 
特別なこだわりはありませんが{じいじ}達の年代より
一回り 若い世代やそれ以下の年代の家庭での食事が
様変わりしているって報道もあります

母親料理が ある時代から変わった様ですね
作り手が 消費者に変わった時代 インスタント食品の台頭
家庭より 外に出る事がステータスの時代
学校での家庭科の時間の減少 などなど
様々な 時代背景があるんでしょうが 料理を作るから・・
そんな手間暇かけてはいられないから 買う・・みたいなね

どこに行っても おむすびやカップ麺はありますものね
一方では 料理紹介の番組も目白押し

どちらがいいの悪いのなんて言うつもりは全くありません

でもね 家族の笑顔が見たくて 美味しいよの一言が聞きたくて
料理を作るって 結構 楽しいものですよ
お店では お客様からの 旨かった!また来るからね・・
を聞きたくてね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

少しは大人 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

明日4日からまたまた寒波襲来
そんな予報も出てますが・・やっぱ寒い
青森のむつ沿岸では大量のマイワシが
50キロにわたり・・・
海岸に打ち上げられたそうですね
海水温が例年より低いのが原因だそうです
恐ろしいですが
地球の変化が表面化してきた証
これから 変化が一気に加速?
誰にも止められません

時すでに遅いのかも知れませんが 
自然を大切にするしか手はありませんね

鹿児島で購入した【さつま揚げ
早速 頂きましたが・・旨い!

さつま揚げ各種

角界のゴタゴタは いまだに健在?
貴乃花親方が昨日の理事選で落選されたそうですね

いろんな方々の利害が絡まっている様な相撲界
外部の人間では計り知れない事もあるんでしょうが
日々 歯を食いしばって過酷な稽古に耐えている
現役の力士や幕下の大きな夢を持った若い衆にとっては
何とも 可愛そうな出来事ですね

自由に物申せる理事会も大切
でも その自由の解釈がそれぞれ違っているんでしょう
何事もバランスって大切ですよね

昨日の金曜日
{じいじ}夜の予定が一切なく 夕方には帰宅
月末の事務処理は未完成ではありますが・・・
税理士さんへ丸投げ・・そんな事も頭を過りながら・・
自宅での晩酌

このところ バタバタと日が過ぎていまして
冷蔵庫の中も ガラ~~~ン
特に野菜庫は空気だらけ

今朝 早くから孫達が来ることになっていますので
全員引き連れて 食材の買い出しに出かけたいと思っています

特別な感動がなくても・・・
当たり前の様に 普通の日々を過ごせるって幸せですよね
誰にもある喜びや怒り これらが入り交ざって 
皆が元気に今日一日を過ごせる事に感謝でございます

最近になって ほんの少しだけ分かり始めた気がします
今朝は 言う事が チョッピリ大人びた{じいじ}でした

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

いつもに 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は都心でも積雪?
前回よりは少なめ?
家の芝には薄っすらと雪が・・
これでも 今朝の通勤通学は混乱するの
でしょうか

久しぶりの自宅での朝食
久しぶりってたった5日間ですがね
いつものメニューに戻りました

黒酢たっぷり納豆めかぶサラダ
サラダ用?の乾麺入りです

サラダ乾麺?

昨日は6日ぶりに神田でお仕事
{じいじ}ここ1年近くは 裏方仕事に徹していますが
つくずく感じました 日々のお店のデータ整理は・・・
やはり 毎日 処理するべきだってね

日々のデータが3店舗分が5日分溜まってしまうと
そこそこ大変なんですね
それが 月末の締め処理と重なり・・・
やっぱ {じいじ}のいい加減さでは時間もかかる
店のデータを違う店にインプットしたりの無意識な行動とか
伝票の店ではない店にファイルしたりとか・・・

イライラと言うより 情けない・・みたいなね

それでも 何とかかんとか滑り込みセーフ
日々 続ける事って やっぱり大切ですね
1日3時間で済むものが 5日分になると15時間ではなくて
間違いなく20時間以上必要になります・・・実感

それでも その後は「本店」で一次会 「司別邸」での二次会
誰も相手が居ずに 一人宴会を敢行
結局は 呑むんだ・・そうです これだけは欠かせません

暖まって帰る頃には みぞれ・・・が雪に

ロマンチックなシーンではありましたが・・・
ただただ 滑らない様に 転ばない様にそれしか頭にない
高齢者になり切った{じいじ}・・なり切らなくてもそうでした
また その歩き方も バッチリ似合っていた様な気もします

通勤通学 どうぞ!お気をつけてね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

感謝のみ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日から2月 寒さも厳しい今日この頃
ブログを5日間ほどお休みしました
実は 鹿児島の母親が先週の土曜日
体調が急変して旅立ってしまいました
齢95歳の大往生
皆様には大変お世話になりましたが
これからは 5年前に亡くなった親父と
二人っきりで 楽しく過ごしてくれる事と
思います

鹿児島では あちらこちらで見かけます
「西郷どん」のポスターと商品販売

H30-1-27


H30-1-27 (2)

ブログを5日間も休んだのは初めてかも?
先週の木曜日に 体調を崩して入院した母親の容体が
翌日の金曜日に急変
27日の朝方に息をひきとりました

本人が一番 頑張ってくれたんですが
まわりの方々 特に 兄弟の二人とその家族のお陰
遠く離れた関東にいる{じいじ}の分までよくやってくれました
本当に ありがとう!

半年ぶりに 鹿児島へ帰った{じいじ}でしたが
あちこちでNHK大河ドラマの「西郷どん」のポスターや
イベント会場そして商品販売をみかけました

元 市立病院跡地には本格的なイベント会場も出来ていて
観光地 鹿児島のアピールに かなりの力が入っているみたい

千葉の船橋市の住み着いて すでに40年以上になり
この地に根の生えた{じいじ}と{ばあば}
これからは 鹿児島へ出かける機会も 
両親が健在の時の様な頻度ではなくなるんでしょうが
いつまでも 薩摩隼人とおごじょ・・として地に足をつけて
日々を過ごしていきたいと思っています

今日からは いつも・・に戻りますが・・・
会社の事務処理・・・5日分・・たまっています・・・気がおも・・
息子が 初日だけは 何とかしようとしたらしいんですが
途中で 放棄したらしく そのまま・・・でしょう
しかも 今日から月替わり

いろんな締めもあり どうしようみたいなね(笑)
気合を入れ直して いい加減で頑張りたいと思います

ブログを休んでいる間 心配してメールや電話を下さった
仲間の皆さん 本当に有り難うございました

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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