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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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日がな 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

ゴールデンウィークは
始まったばかりですが
高速での多重事故や一般道でのバスの事故
いずれも亡くなられた方がいらっしゃるとか
電車やホームでも口論の末 相手に
大けがをさせてしまった愚か者も

楽しいはずのお出かけが一瞬にして真っ暗に
そんな事にだけはならない様に大用心しましょうね

昨日の朝は いつもの納豆めかぶに
アスパラを入れてみました

アスパラ入りです

昨日から始まった連休
{ばあば}は踊りの関係でお昼から夕方までお出かけ

何一つ 予定のない{じいじ}
最近PCの数字を眺める事が多くなり 目にも違和感があり
本を読み始めても 直ぐに目がシバシバ
これまで ほとんど使うことのなかった目薬まで使い始め
自分でも どうしたんだろう?みたいな感じ

さりとて 一日中 寝てるって訳にもいかず・・・お買い物
勿論 食材のお買い物でございます

その後は {ばあば}が撮り溜めしてくれていた 
{じいじ}用の映画の録画観賞を始めたんですね

その当りから 横になって・・・呑み始め
{ばあば}が帰って来たら 直ぐに夕食が作れる様に
仕込みは完璧にしてからの飲み会

ところが 夕方の6時過ぎに{ばあば}が・・ただいま
その声を聴いた様な聞かない様な・・・???
そこからの記憶が全くなし

今朝{ばあば}に聞くと {ばあば}がお風呂に入っている間に
{じいじ}夕食を作り 自分だけ先に食べて 寝ちゃった・・ですって
勿論 {ばあば}の分も作ったそうですが・・・・
ただいま・・から後の記憶が・・・ゼロ

又も 呑む前にドリンク飲まなければダメかしら??

こんな事していて お休み続き・・・どうなるのかな?
今日は 夕方5時までは飲まない様にしたいと??思ってます

すいません 休みだと こんな事しか書くことがなくて・・・

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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ゆっくりと 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

朝鮮半島の統一は実現する??
朝鮮戦争も停戦ではなくて平和協定へ??
北朝鮮は非核化へ???

これまでの反米路線も一気に解消へ?
これからは 経済成長路線へ

世界中に見られている今回
簡単には 約束を反故には出来ないでしょう

アボカド・ハムチーズ】です
ついついお酒もヒートアップ

アボカドチーズ

昨日も 神田での事務仕事
お店のスタッフも 4月を乗り言った安堵感で 穏やかな顔つきに
戻った様な感じもします

改めて思い起こすと この3月4月は作業的にはかなりハードでした
3月までのアルバイトさんが抜けた後 その方々の補充が
間に合わずに ギリギリを越した人数での毎日

その瞬間には{じいじ}も駆り出され~~ドリンク作り
段取りが悪いの 動作が遅いの 顔がでかいの・・・・
散々 怒られながらの 涙なしでは聞けない あの現実??てか

そんな人的危機状態ではありましたが {じいじ}のお陰で???
何とか 乗り越え このゴールデンウイーク
スタッフの皆さん ゆっくり 楽しい時間を持って下さいね
本当に お疲れ様でした

この休みが明けると いつもの毎日に戻ります
これからも 毎日が普通に そしてお互いをいたわれる 
そんな仲間でいましょうね

とは言うものの {じいじ}体を休め過ぎになりそうなこのお休み
何にも 予定ないんですよ

体を休めるってほど仕事してないし 体が溶けてしまうかも
観光地でのラッシュや交通渋滞には 一切・・無縁

今年で こうだと 来年以降は・・・考えるのも 恐ろしい感じ(笑)
早く 平常の日々に戻る事が・・・願いみたいなね

お出かけの皆様 しっかり楽しんで下さい・・何てね
くれぐれも 車の運転などご用心下さいね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

予定なし 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

連休直前の金曜日
お店には多くのお客様・・感謝です
いつもの様な団体様のご宴会が少なく
多くが数名様単位でのご来店
料理や飲み物の注文数が半端じゃなくて
厨房 ホール関係なくスタッフは
笑顔も引きつり気味で走っていました

でもでも 本当に有り難うございます
スタッフも・・・ありがとうね

今朝 {ばあば}と頂きました
豚バラ生姜焼き】でございます
塩こうじを入れすぎて 少々塩からでした

豚バラ生姜焼き

今日から連休の始まる方々も多いんでしょうね
魚海船団はカレンダー通リ 今日 土曜日も営業ですので
いつもの様に お越し頂けると嬉しいんですが・・・

とは言え 毎年 恒例の初夏の行事
毎年の商いデータもございますので 結果は推測できますが
どうせ連休なら 楽しまなくちゃ・・損・そん・損

スタッフも いつもは なかなか出来ない事をトライできるタイミング
毎日 お客様やお店の事に いろいろ気配りして
目には見えない所で 疲れもあるはずですから この時間を
上手に楽しく使ってリフレッシュしてくださいね

このところ ぼ~~っとばかりしている{じいじ}
この連休ですら 誰からもお声がかからずに・・・
世間様が 渋滞の中でも お出かけになる時 どうしよう

何故か?家族からも 一言もなし

でも・・・今のうちに 慣れておかないとね こんな状況に?
ごめんなさいね 切実な現実の話になって・・・(笑)

さて 今日も お昼には神田の本店へ出かけてお仕事です
実は 今夜は孫達が{じいじ}の料理を目当てに遊びに参ります

神田からの帰りには チビ達の好物料理の食材を買い込んで
気合を入れて料理を作りたいと張り切っている{じいじ}

何だかんだと言いながら 仲間や家族に支えられてここまで来ました
そろそろ {じいじ}も人様を支えられる様にならなくてはいけませんよね

今朝がた 午前1時過ぎまで飲んでいた影響でしょうか
ブログの内容が1行ずつ意味不明で・・・すんまそん

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

南北首脳 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

鹿児島の霧島連峰の一つ
硫黄山が昨日噴火!
{じいじ}数日前に鹿児島空港から見た時も
噴煙が上がっていましたが
増々 気がもめます 

何の意味もありませんが・・・・
{じいじ}の本籍地のすぐ近くなんですよ

昨晩「司別邸」で頂いた・・・・
こはだ】でございます

〆こはだ (2)

いよいよ 数時間後には朝鮮半島の南北首脳会談が始まりますね
同一民族でありながら敵対関係にあった南北

首脳会談の開催には ある程度の事は決まっていないと
出来るはずもなく お互いに笑顔で握手ってのが普通でしょうが
今回に限っては まさに ある程度かも知れません

報道では 最終決定は 両首脳に任せるなんてありますが
本当に そんな事あるんでしょうかね

このところ 中国にスリスリの北朝鮮
今回の会談で 核兵器の完全放棄? 
これまで 異常なほどに核に固執してきた北朝鮮

自国と自身の保全のために あれだけ煽ったのが 
この落し所をゲットするためだったとすれば 凄い

逆に このまま突き進むと 今の米国のトップは何を
しでかすか分からないお人だから・・・ビビった

いずれにしても 核兵器廃棄は絶対条件
仮に その約束があっても その廃棄の過程がしっかりと
チェックできるものでないと どうにも不安

拉致問題 そして 今の真実
日本にとっては もう時間がない大問題
完全 解明 願うばかりでございます

さて 今日は金曜日 あすの土曜日も営業致しますが
実質は今日で4月も締め日になります

連休が始まりますが 何一つ予定のない{じいじ}
一人で・・店オープンさせようかな
どうせ 暇こいているんならね(笑)

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

連休? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

朝の報道番組にも出演していた
有名なグループのお一人が書類送検されたとか

有名なボクシングジムが数億円の所得隠し

名を馳せればそれだけ大きな責任も生じ
いざ!って出来事があると命取りに・・・
過去にも 同じような出来事がありましたが
繰り返すんですね・・こんなくだらない事がね

ポン酢と山葵で食感楽しみましょう!!
白魚】でございます

シラウオ3 (2)

昨晩は 久しぶりに 夕方には帰宅
しばらくの間 {じいじ}も{ばあば}もお店の仕事に駆り出され
二人で夕食って時間がほとんど取れなかったんですが
そのお仕事の頻度が週に2~3回になって参りまして
やっと 以前の穏やかな日々に戻りつつあります

昨晩も その一日
コンソメで煮込んだ野菜スープやマンゴを使ったおつまみなどを
作り ・・・焼酎{じいじ} ハイボール{ばあば}で呑み会開始

最近は 昼食や夕食の食べる量を控え気味にしていたんですが
昨晩は ワイワイしながら ついつい食べ過ぎ
これじゃ 以前の膨らんだ?お腹に戻りそう・・・なんて
その時は思いもせず 今朝になって反省する{じいじ}です

さて 会社の新年度 この4月もあと二日
その後は ウキウキするゴールデンウイークですって?
平日 2日間だけお休みすれば9連休の皆様もいらっしゃる?

いいのか よろしくないのか よく分かりませんが
場所にもよりますが 神田で商いの魚海船団にとっては厳しいもの
来週の営業は1週間に2日だけ・・・
そうは言いながら こんな零細な居酒屋が カレンダー通りに
お休みを頂けて 働くスタッフもそれが当たり前って生活が出来る
こんな営業が出来るって ほんのちょっぴり自慢でもあります

孫達は このお休み中もサッカー漬けみたいで
一緒に出掛ける予定も いまだにナシ
どんどん 世界が広がっていくんでしょうね

嬉しい様な チョッピリ寂しい様な・・・ね
これが 焼酎に走る理由なのかも(笑)

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

頼り? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

辞任した財務省の事務次官様の
退職金がどうだこうだ
韓国の財閥で またもや水かけ姫がでたり
その 母親の異常行動がSNSにアップされたり

世の中 お金絡みのスキャンダルの多い事

一方では文部大臣様が公用車で・・
幾分 問題のありそうなお店へお出かけ
公用車でなくても問題かもね
しかし よく見つけるものですね

今朝は白ごまをトッピング
いつもの定番 蒸し野菜と納豆めかぶ
それに自家製黒酢生姜

いつもの

昨晩は 長い付き合いの仲間4人での飲み会
3か月に1回ぐらいの頻度の定例会なんですよ

いつも 楽しく愉快な 飲み会なんですが
{じいじ}このところ 外で飲む機会が続いていますので
用心のつもりで 始まる1時間ほど前に 肝臓の負担を
多少でも軽減させるつもりで あるドリンクを 飲み続けているんです

これまでは そんなドリンクには 
ほとんど無縁で呑み会参加だったんですが・・・・・
ドリンクを飲み始めてから いくら焼酎を飲んでも これまでの
トレードマークだったベロンベロンにならなくなっちゃった

勿論 酔うんですが 意識がいつまでもしっかり気味
これって いいんですかね
焼酎の摂取量は間違いなく増えてるんですよ

昨晩も10時くらいには仲間と別れ 帰宅
電車では結局 座れず仕舞いでも 平気みたいなね

そして 自宅へふらつくこともなく無事 到着
そこで 飲み会開始 と申しましても ほんの1~2杯です

体に いいのか?悪いのか?

でも こんなしっかり状態が続くと ドリンクを飲まずに焼酎ってのが
恐くなり始めて・・・どうしたものか

それじゃ 焼酎やめれば!って事でしょうが
それがなくなると {じいじ} 何を考えて これから過ごす(笑)
みたいな事になるのもまちがいなし

やっぱ! ドリンク剤飲みながら理性あるアル中でいるのが一番
何事にも軟弱な{じいじ}ですが焼酎に関しては別人格です

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

飛躍 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は 夕方からは風が冷たく
その前の夏日の陽気とは大違い
寒暖の差が極端ですね

高齢者に限らずどなた様も・・・ 
体調の管理にはお気をつけて下さいませ

管理って一言 言うは簡単ですが
実際にどうやるかは人ぞれぞれ
自分に合った管理法 見つけましょうね

栄養バランスも その一つ
新玉ねぎとベーコンのコンソメ煮
蕪も入れてみました

新じゃがベーコン

昨日から お仕事再開した{じいじ}
たった3日間の事務処理がたまっただけですが それでも・・・
時間に追われながらの事務仕事

{じいじ}気づきました
事務処理をするとき 漠然と処理している事に!
処理量が多くなると 数値をインプットする場所を間違えたり
お店ごとの区別がゴチャゴチャなったり・・・いろいろね

漫然とって言うより 脳内の何かが起動しなくなるような?

夕方から 別件での予定もあり それまでに終わらす焦りも
あったんですが それにしても・・・・向いてないわ
やはり 焼酎飲んでワイワイが一番・・・・好き・・みたいな

今夜は 今週初の飲み会??があります
事務処理も 昨日の1日分だけですので軽いかるい・・
そんな 思っているときに限って いろいろあるんですよね

昨日から力強い仲間が入社してくれました
20年近く前に 王子にあった魚海船団で店長を熟してくれた
飲食のプロ

王子の店は 18年前に閉めたんですが 席数250席
これまで {じいじ}がやった店では最大
そこで 多くのスタッフを一手に束ねてくれていました

人の巡り会いって 本当に摩訶不思議
あれから 20年近くの時を経て {じいじ}の息子と
タッグを組むことになろうとは ・・・・ね

今夜 呑む仲間も彼の事を知っていますので
さぞかし ビックリすることだろうと思います

お互いに20年前にワープして若さ一本で走りましょうね

これからも よろしくお願いします!

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

感謝です 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

三日ぶりのブログになります
昨日の夕方 自宅に戻って参りました

鹿児島での城西中学同期会・・・
中学生に戻っての楽しい時間
皆さん 本当に有り難うね!

それと 途中で 甲南高校の同期から
連絡が入り そのまま指定のお店へ
そこでも話が盛り上がり・・・一晩で
中学生と高校生を行ったり来たり
こちらも・・・感謝でございます

空港で見つけました
明治日本の産業革命史跡ポスター
旧集成館や紡績所技師館
それに 関吉の疎水講等がアップされてました

鹿児島30-4-22

こちらは 旨い脂の乗った・・・
トロサーモンのお刺身】でございます

トロサーモン7 (2)

それにしても 暖かい・・ではなくて暑い鹿児島体験
この時期にしては 暑すぎの鹿児島

そんな中ではありましたが 学生時代の仲間の皆さんと
とても 楽しいひと時を過ごさせてもらって
こちらもガンガンに暑く 本当に有り難うね

焼酎漬けの{じいじ}が言うのは真実味がありませんが?
これからも 摂生し?て???ずっと参加させてもらいたいと
思っていますので どうぞ!よろしくお願いします

今回の集いも おそらく30人前後
{じいじ}を筆頭に男子陣は それなりの叔父さん?爺さん?
でも 女性陣は 皆さん きれい
同期ですから お互いに年齢は知ってはいますが
実年齢より 皆さん お若い

さすが!!!!!薩摩おごじょ・・・・
このぐらいで いいでしょうか((笑)

今年も11月の最初の土曜日には・・・・ 
東京でも城西中関東同期会を
開催致しますので全国各地からの仲間の参加待ってますよ

焼酎のメーカーさんにお会いしたり 母親と父親の墓参り
結構 バタバタした鹿児島ではございましたが
今年亡くなった母親を納骨して初めての墓参り

父親と同じお墓に入りましたが この新居は・・・
どんな具合でしょうか 夫婦水入らず新婚さんいらっしゃいかな

さて 4月もほぼ 今週で終了
来週からは お休みの連続 ゴールデンウィークですって
そこまで 休まなくても・・なんちゃってね
今の 働き方とは逆行するんでしょうが どうしても・・
そう 思ってしまいます・・・ごめんね
今日から 昔 わが社で店長を張っていたベテランが
お店を助けてくれる事になりました

有り難い事でございます よろしく!
{じいじ}は事務担当として 頑張りますので
肉体労働は・・・・お任せしますからね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

鹿児島へ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩は 王子にあった魚海船団で
店長として {じいじ}を支えてくれたSさんと
久しぶりに呑みました
懐かしさもあり 昔話に花が咲きっぱなし
呑む量も グイグイ

楽しかったです
これからも長いお付き合いよろしくお願いします

牛蒡と鶏肉の炊き合わせ】です
適量のお酢を使う事で・・・
牛蒡も柔らかくなり・・旨さ倍増ですよ

新ごぼうと鶏肉炊き合わせ (1)

昨晩で5連荘での飲み会
お陰で 再認識したことがございます

前日 かなりな飲み過ぎでも いざ 呑み始めると
そんな後遺症も吹き飛び いくらでも飲めるって事
確実に酔っぱらいますが・・・そりゃそうだわ

ここ5日間は 肝臓に優しいドリンクを飲み続け・・・・
それが 逆に 飲み過ぎる原因??

呑み始めると セーブって機能が何故か動かなくなるんですよ

さて 今日は これから鹿児島へ出かけて参ります
焼酎関係のお店を回ったり 母親の墓参りをしたり・・・
そして 鹿児島市立城西中学の同期の面々と会ったり
それなりに 慌ただしい帰鹿になりそうではございますが
鹿児島でも 気合を入れて飲み倒したいと思います

鹿児島の霧島連峰では 昨日 突然の噴火
驚きましたが このところ新燃岳での火山活動の活発化が
心配されている最中での 一連の火山活動の活発化

大きな出来事にならない事を祈るばかりでございます

ブログ 二日ほど お休みさせてもらいますね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

楽しみ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

財務省事務次官 事務方官僚のトップ
なりたいって言ってなれる・・・・
そんな お立場ではない偉いお方

そんな方が お粗末な終焉劇
つい この間 別の省庁でも同じ事が・・

それにしても TVの報道でのあの稚拙な話
白黒はっきりとしたお答えは一切なし
実質 政治を動かしている高級官僚様方
もう一度・・・公僕って言葉 思い出して欲しいものです

大豆と緑の生野菜
氷水で湿ると 野菜の旨味が引き立ちますよ

生野菜だけ


昨晩も鹿児島の仲間と その彼のお仲間お二人 
{じいじ}も加えて4人での飲み会でございました

{じいじ}調子に乗って 喋り過ぎた帰来はありましたが
お陰様で 昨夜も楽しいひと時を過ごさせて頂きまして
本当にありがとうございました!

今夜は 今から20年近く前に この魚海船団で働いてくれていた
昔の 同士との飲み会・・いまでも 同士には変わりありませんがね
久しぶりですので とても楽しみにしています

さて 今日は 月一定例の会計士さんとの打ち合わせ日
先月末で 会計年度が終わりましたので そろそろ・・・
一年の通信簿のアバウトが見え始めるころ

今年が創業30年の区切り
昨年までは{じいじ}が代表でしたので 責任は{じいじ}
これさえ 乗り切れば? 今年からは 借金も含めて
新社長・・息子の責任・・・万歳!なんちゃってね

いよいよ {じいじ}の作った港から船出いたしましたが
これからも 多くのお客様やスタッフに 支えられてもらえる様な
堂々とした経営者に育って欲しいと願っています

自分が出来なかった事を 息子に望む様になってきましたが
これも これからの楽しみの一つでございます

商いの原点は 自分は二の次
お客様 スタッフ 仲間 家族の事を最優先

自分は二の次ではなく四の次でした
その為には 相手の気持ちを理解する力 忖度する優しさ

若い頃には 出来そうで 実は 難しい事だらけですよね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

肝臓ドリンク 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩も長年の付き合いがある
そんな仲間の皆様との月一飲み会
芋焼酎の「島美人」・・一升瓶が二本空に!

6人での飲み会でしたが それにしても
よくぞ!飲み干しました
この飲み会の為に千葉の千倉からお越しの
Tさん 有り難うございました

帰りは?大丈夫でした?

黒豚バラ肉の胡麻味噌焼き】です

chijimi.jpg

昨日 本店はご予約の皆様の時間が重なり
それまでゆったり気分だった店内が
夕方の6時半から7時の間で一瞬で・満席に

それまで 笑顔のあったスタッフも 真顔で走りまくって
大汗かいていました・・・ご苦労様でした!

そんな中 我関せずでの飲み会を満喫した{じいじ}
正直 そこで{じいじ}が動いても・・・・
かえって スタッフの動きを止める事にもなりかねませんしね

常に 自分に都合がいい様に・・いいように思い込める{じいじ}
これって 前向き?ポジティブ?って言うのかな
チョッと意味合いが違うような気もしますが・・・

その後 別な席に飲みに来ていた鹿児島の仲間と
二人で二次会へ・・・・・
そこでも 焼酎継続
11時ぐらいに {ばあば}から電話があり いまどこ?
そこで 初めてもうこんな時間なんだって認識

それが なかったら 終電どころの話ではなくなっていたかも
たいした用件ではなかったんですが 電話 グッドタイミング

お陰で 無事に帰宅することが出来ました

でも 飲み会ってない時は2週間ぐらい 何もないんですが
続くときは・・・続きます
先週の土曜日から今週の土曜日まで 7日間 連荘です
今夜と明日までは神田 その後の二日間は鹿児島での飲み会

さすがに お酒で痛んだ肝臓に効くってドリンクを飲んでます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

意識障害? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩も鹿児島の仲間と
彼のご友人 それに 在京の仲間での
飲み会でございました

そのお友達が長州のご出身
薩摩と長州での話題も盛りだくさん
楽しいひと時に感謝です

この時期にピッタリでしょうか
釜揚げシラスのたっぷりピッザ】ですよ

しらすピザ1 (2)縮小

昨晩の飲み会は意識はしていたものの 後半の記憶が
幾分 薄れ気味で いささか 心配でございます

割り勘の飲み会なのに {じいじ}支払った記憶が・・ない

ちゃんと 電車に乗り 家に帰ってきているのに・・何故?
これから こんなケースが増えるとなると・・まずいですよね

でも 楽しくワイワイした話や 皆さんの笑顔
そんな記憶だけはハッキリしてるんです

そんな事より 埼玉県の職員さん・・凄い
ボストンマラソンで優勝されたそうですね

これまでも 世界各国のマラソンに出場されて有名な川内さん

瀬古さん以来の国際試合での優勝だそうです
イメージとしては 後半にはかなり苦しそうな走りをされてるような
そんな感じがしていた{じいじ} 
やはり 継続するって いつかは素晴らしい結果が出るもの
増々 続ける事の大切さを目の当たりにしました

さて 今夜も昔からの仲間の皆さんの集まりがありますので
顔を出させてもらおうと思っています
呑むほうは ほどほどにしたいと・・・今現在は思っています・・が
一緒になると どうなる事やら・・・自分でも そう思っています

さあ~~でかけましょうかね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

長閑な 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の日曜日 
午前中は風も強く横殴りの雨

午後になると 穏やかなお天気に
そこで {ばあば}と日用品や食材の買い出しに
出かけて参りました

伏見のししとうと雑魚のオイル炒め
ちょっとした 酒の・・おともになりますよ

伏見ししとうとジャコ

昨日 {ばあば}と近くの大型DIYのお店と こちらも大型の
食品スーパーへ出かけて参りました

ペットボトルの水が一箱 六本入りが378円でお一人様・・
一箱限りなんてあると {ばあば}孫達も連れてきて
その人数分買おうか・・・なんてね

その後で 食品の大型店へ・・・ 生鮮食品は単価を低く設定して
代わりに大型メガパックが主体のお店
二人には どれもこれも多過ぎるんですが 単価の安さに負けて
鶏肉・豚バラ・牛肉の切り落としなどを購入

自宅で それを4~5ぐらいに小分けして・・冷凍庫へ
それを 1か月かかりぐらいで 少しづつ消費していくんです
この 小分けも それなりに手間はかかりますが
高齢者?の二人には必要な事ですしね

その後は 蕪や大根それにきゅうりやキャベツで一夜漬けを
作ったり 生姜を千切りにして 鹿児島の黒酢と少しのハチミツで
「黒酢生姜」を作ったり・・・・
同時並行で 夕食作り
このところ {じいじ}も{ばあば}もお店の仕事に駆り出され
夕食を自宅でって・・ほとんどなしですので
休みの日の食事作りは 結構な気合が入ってるんですよ

昨晩は鶏鍋とキャベツとシーチキンのサラダ
茹でたキャベツにシーチキン
それに醤油・ハチミツ・オイスターソース
更には ラー油も追加して美味しく頂きました

さて 今日から 新しい週に入ります
今週は 今日月曜日から4日連続での飲み会
そして金曜日には鹿児島へ出かける予定もあり
慌ただしく過ぎていく一週間になりそうです

いい加減・・・で・・・頑張りたいと思います

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

仲間からの 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだ

今日は 日曜日・・でも
船橋のお天気はかなり荒れ気味

雨風の強い一日になりそうです
お出かけの皆様 くれぐれも・・ご用心
{じいじ}も食材の買い物には
出かけますので 注意したいと思います

写真は【焼きサバの押し寿司】です
香ばしい香りと鯖の旨さが
同時に味わえますよ

焼きサバ押しずし

米英仏が連合してシリア空爆?
アサド政権の無差別生物兵器使用に対する報復?

生物兵器は いかん でも爆弾ならいいの?
目にみえるものはOK?
どちらも 人殺しには変わりないと思いますが・・・

いつまでも どの時代でも 適当な理由をつけて 自国の為??
殺戮が繰り返される・・・・これが現実・・・嫌な世の中ですね

これからは 日本は無関係って訳にはいかなくなりそうで
次の世代の命が心配です

さて 昨日の土曜日 鹿児島からの仲間(中高の同期)と
彼の 昔からの知り合いの大学の先生 それに{じいじ}の
三人での飲み会

仲間の皆さんからは 更にその先の多くの方々に
紹介してもらっていますが おかげで いろんな分野の皆様に
お会い出来 {じいじ}のこれまで無縁だった物事を
教えて頂いたり 感心させられたり 本当に・・・・・
有り難い事でございます

昨晩も建築工法で いまでこそ当たり前に使われるAIの
技術を取り入れられた先駆者のお一人

お話を伺うにつけ 焼酎も2本目に突入
それでも いつもの様に 酔う事もなく・・・・
お話に引き込まれた{じいじ}

楽しい一時 本当に有り難うございました

飲み会も続くときは続きます
明日から4連荘
その次の日は鹿児島へ出かけます
当然 鹿児島では本格焼酎での??飲み会

体中に焼酎が常に存在する1週間になりそうでございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

目撃 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

熊本の震災から すでに2年
いまだに 仮設にお住いの方々も
多くいらっしゃるそうですが
まだまだ 復興には時間が
かかるんでしょうか

被災された方にしか分からない事
たくさんあるんだろうと思います

ごめんなさいね 
頑張って下さいしか言えない{じいじ}で・・

毎朝 手を変え品を変え作ってます
納豆サラダ】です
黒酢生姜も欠かせません

毎朝の・・

昨日の金曜日
賑やかでございました

本店では60名様超えの宴会がひとつ
それに30名様の宴会が もう一つ

それに 席予約のお客様が8~9組

{じいじ}夜の仕事 電話番をしていたんですが 
・・・・・・問い合わせが次々に

これから3人は入れる? 1時間後に10人予約したいんですが
どれも 受ける事が出来ずに・・本当に申し訳ありませんでした

宴別邸や司別邸の電話番号をお知らせして
よろしければ 問い合わせだけでもして頂ければとは
お伝えしたんですが どうだったでしょうか・・・

60名様強のご宴会の片づけまで終わったのはよるの10時ぐらい
先ほどまでの 賑やかなお店が 一気にシーン
そして ガラン
3時間ぐらいに凝縮された金曜日の営業でございました

{じいじ}途中で 宴や司の様子を見にでかけたんですが
どちらも 賑やか
本当に 有り難うございました

その時 たまたま目に入ったんですが・・・
団体様が 魚海船団を出られる時に 直ぐ近くの飲食のお店の
スタッフらしき人が その団体様を客引き
二次会にいかかですか・・・・ 結局・・・
10名様以上の方々を 自分の店に案内するのを目撃

商売熱心というべきか 何と言うべきか

おそらく・・・・・・? 
値段を安くするからなんてうたい文句での客引きでしょう
何はともあれ お客様方が その後も楽しく そして
気持ちよく帰って頂けたら
やはり 商売熱心と言うべきでしょうね

さて 今日は鹿児島からの仲間との飲み会
社長も さすがに 電話番をしろとは言わないとは思いますが・・

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

女性力 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

女人禁制なんて言葉が
当たり前に使われていた時代もありましたが 
今の時代では・・大問題になってますね
ご存知 お騒がせの角界のお話です

男女差別なのか 伝統なのか
人それぞれ・・なんでしょうね

今朝 TVを見ていましたら
夫婦茶碗の男性用が女性用より
大きいのも差別って言われた方も
・・・・・いたとかいないとか??

昨晩 知り合いのお店で頂きました
豆腐の照り焼き】・・?お好み焼きかも
美味しかったですよ!

豆腐照り焼き

昨晩は夕方の8時くらいにお店を出て 「宴別邸」に
飲み物を差し入れ その後 「司別邸」に回り 外席で一杯

そんなつもりでいたんですが いざ司別邸に行ってみますと
その 外席には すでに 先客の方が大盛り上がりの真っ最中

二日連続で {じいじ}入れずで・・ございました

そこで 久しぶりに 同じ神田にある母娘さんお二人で
切り盛りされているお店へこのでかい顔を出させてもらいました

目立つ場所でもなく 派手な装飾がある訳でもなく
通りすがりに ふらっと入るような立地ではないんですが
お二人のお人柄や その優しさ それに 仕事への真摯な
取り組みの力でしょうが 常連さんで店内は賑やか

カウンターに1席だけ空いていた 席に滑り込んだ{じいじ}
そこで 頂いたのが 写真の料理
水切りをした豆腐に片栗粉をまぶしゆっくり焼き上げたものに
特製?のタレとマヨネーズ それに刻み葱

見た目も お菓子風で可愛らしく やはり女性だから出来るもの

これは 男女差別ではありませんよね

2~3杯目の焼酎を飲む頃に 本店から電話
特別な事ではなかったんですが 本店に戻ることに・・

そして 帰宅 幾分 呑み足りなさを感じていましたが
あのぐらいが 今では適量ってやつかもね

でも 家に着くと 結局は いつものペース
昨晩は 適量もベロンベロンも・・両方 経験させてもらいました

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

言葉? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

大分での土砂崩れ
いまだに救助活動が続いていますが
思うように作業が進まない様で
なんと申し上げていいのやら・・

雨風や地震などが原因で起こったものではなく
突然の自然災害・・恐ろしいですね

菜の花とマグロの酢の物】です

菜の花マグロ酢

昨日も 国会中継 賑やかでしたね

記憶の限りでは・・・お会いしていません!なんて名言も?
何故に?会ってません!って言いきれないんでしょうか

お忙しいお立場ですから 日々のスケジュール管理も
しっかり記録していらっしゃるでしょうに・・WHY/?

今の話は 当時の総理秘書官の方の・・お話

それにしても 総理の答弁も 分かった様な意味不明
あんなやり取りをNHKで全国放送
是か非か
善か悪か
白か黒か
そろそろ 答えが必要ですよね

高額な税金を垂れ流しの様な国会審議
結局は 結論をはっきりさせずに ここさえ乗り切れば
何とかなるなんて思っているんじゃないでしょうね・・総理

最後の最後は 国民が判断するって事忘れないでください

自分が直接 指示したことは一度もない
結構ですが 部下が勝手に忖度したんだから
俺には 責められる筋はないなんて思ってないでしょうね

さすがに それは ないでしょう・・・と・・????

そんな話は    もうおしまい

昨日も お店には多くのお客様におこしを賜り
本当に 有り難うございました
{じいじ} 夜の8時過ぎから 
3店舗をぐるりと回ってみましたが
お陰様で どの店もピークの真っ最中
お帰りのお客様と その席が片付くのをお待ちのお客様

本当に 有り難い事でございます

司別邸では 外席もアベックさんがお使い中
{じいじ}が入れる余地もなし
久しぶりに 一滴も飲まずに帰宅致しました

そのまま寝ればいいものを 家で落ち着いての夜中飲み会
今朝も いつもにも増して アルコール残留中でございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

溌剌と 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝も 加計だの森友だの
更には 首相案件なる言葉まで出て
ここまでくると 俺 知らないでは
済まされないと思うのは{じいじ}だけ?

もう うんざりって感じしてます
国会の審議なんてなくても国は動くんですね
怖い話でございます

昨晩頂きました
里芋・牛蒡の牛しぐれ煮】です

ごぼう里芋牛しぐれ煮

昨晩は 中学時代の仲間が突然 来店
東京に住む仲間ではありますが 久しぶりに対面しました

彼も まだ 仕事を続けていまして そのお陰でしょうか
元気そのもの
その仕事関係の方と二人でお見え

真面目な顔でのお話の様でしたので {じいじ}挨拶程度で
失礼したんですが まだまだ 仲間の皆さんも
ガンガンに動き回っている様で 心強いものでございます

{じいじ}もまだまだ いい加減を忘れずに頑張らなくちゃね
このところ お休みの日曜日が待ち遠しくてね
本当は これが本音の{じいじ}

別に 何か予定がある訳でもないのに 休みが嬉しいみたいな
子供が勉強をおろそかにして ただただ遊びたい・・
そんな子供に戻りつつあるような 昨今でございます

神田の三店舗も 一時の人手不足からは脱したものの
今回 入社の皆さんが 一人で動ける様になるには
今しばらくの時が必要な訳で そこまでは {じいじ}の自由行動は
許されない雰囲気充満中でございます

{じいじ}の元気も時間に追われる日々があるからでしょうね

さて 今日も 元気溌剌 お店に向かいたいと思います

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

凄いね 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

大谷選手の偉業を目の当たりにして
沸騰中の日本や米国
あのかわいい感じの幼顔からは
考えられない凄さ

でも二刀流って大変な事なんでしょう
それを いとも簡単にやってるように
感じさせるのは やはり彼だからでしょうね

それにしても感動致しました
有り難う!!

昨晩「司別邸」で頂きました
こごみの衣揚げ】です
衣は・・・ピーナッツ・・・
お酒の「あて」としては絶品でした

こごみ衣揚げ

国会では 今まで存在しないはずの公文書?が
あちらこちらから次々に出てきてますね

イラク派兵の日報 森友事件の隠蔽文書
加計学園忖度事件の会話録
更には 総理からの激励メモなどなど・・・

公に奉仕するはずのお役人様の偉い方々は
政治家の思いを忖度して 我が身の保身や出世の為に
文書改ざんなんて 当たり前の事だったんでしょうかね

世も末って こんな事ですね
日本の国や国民の針路を決めて 
先頭に立って邁進しているはずの方々が
私利私欲の塊だったなんて思いたくはありませんが
ここまで 一連の出来事が闇から闇へ・・・・
そうなろうとした時もあった事を忘れてはいけません

忖度って言葉 本来は素敵な優しい言葉なんでしょうが
今では 悪の権化みたいな使われ方になってしまいましたね

その責任はどこの誰に?
誰も 自分は知らず存ぜずの一点張り

そうなれば行政の長たるお方が その責を負うしかないのでは?
誰か 一時的でもいいから 代わりはいないのかしらね

{じいじ}も自分の仕事で追われて 人様の事を
どうのこうの・・・言っている場合じゃないんですがね

人様を責めるのは簡単
自分を追い詰めるのは至難の業

大谷選手の様に偉業をいとも簡単に成し遂げる事が
どれだけ偉大で大変な出来事なのか・・・
23歳の若者に グ~~の音も出ない{じいじ}でございます

日本野球時代には ほとんど興味もなかった{じいじ}に
言われたくはないのは重々 承知の介でございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

自堕落天国 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝がた早くに島根で
震度5の地震がありました
揺れの大きかった地域では
さぞかし 驚かれた事でしょう

被害が少ない事を祈ってます

春を告げると言われる魚
鰆と夏野菜のあんかけ】でございます
鰆と夏野菜あんかけ


昨日の日曜日 {ばあば}は朝から午後3時過ぎまでお出かけ
{じいじ} 直ぐ」近くのスーパーに買い物に出かけただけで
後は 終日巣ごもり

{ばあば}が撮り溜めてくれたビデオの一覧を見ると
その数たるや 並みじゃない

何本かはすでに見た記憶のある作品ではありましたが
それにしても 凄い数

そこで 見始めたんですが 1本 ほとんどが2時間近くの作品
昨日の昼間で3本は解消?見ました
ただ 問題がひとつ

それは ・・・正座して見るものでもなく リラックスしながらのもの
すると 何となく口寂しくなり・・・しかも食べ物ではないものがね

ビールから始まり 本格焼酎へ移行

{ばあば}が午後の3時過ぎに帰り着いたころは ベロベロ一歩手前
問題です・・何時から飲み始めたでしょうか?

答え・・・想像にお任せします

それでも 呑む前には夕食の下準備は終えていましたので
夕食を作り二人で飲み会開始
ところが {じいじ}今朝起きて 夕食を食べたかどうか
はたまた 夕食?作ったっけ?
いつ 寝たっけ?
目が覚めたのは午前1時

一切 記憶が飛んでるんですよ
目が覚めると同時に台所をチェック
確かに 昨晩食べた形跡はありましたので一安心

これも 一人で終日 何も考えずにボ~~~とビデオを
見続けたりしたから しかも リラックスし過ぎて飲んだりした
そのせいだろうと思い込みたい 高齢者がここにいます

それにしても 呑み続けている間 外がずっと昼間って
やっぱり 問題かも
深夜がお仕事の方々は それで普通?かな

何とも 自堕落な一日を過ごさせて頂きました
これに 味を占めない様に努力したいと思ってはいますからね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

早起き 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の土曜日 午後の2時過ぎには
お店での事務処理も終わり
久しぶりに夕方には帰宅

孫達が遊びに来て 賑やかな夜でした

小学6年生になった孫が
息子のお父さん・・孫のお爺ちゃんと
二人で 竜馬を求めて?四国行脚
2泊3日での旅を敢行

{じいじ}と{ばあば}にもお土産が!

{じいじ}には竜馬の布製・・コースター
かっこいいでしょう

硯人より

昨晩 {じいじ}以前の夕食作りながらの酒飲みに逆戻り
それも 孫達が遊びに来ましたので気合十分

黒豚のバラ肉や鶏もも肉などで オリジナル子供料理
不思議と いろんな発想が出てくるものです

どんな味付けにしたら どのお皿に盛り付けたら・・などなど
孫達が喜ぶ顔をみたくて・・だからアイデアも出るんでしょう

お店の料理も 同じですよね
多くのお客様にお越し頂きたい 結果として売り上げも・・
その為には お客様の・・・美味しい・・楽しかった!って
言葉を聞き 笑顔を見たい・・・その気持ちが・・・あって
始めて お客様を飽きさせない 
そんな発想が次から次に沸いてくるんでしょうね

孫達とワイワイ食事しながら・・騒いでいたまではかろうじて
記憶にあるんですが いつ 寝たかは全く覚えず

今朝午前2時過ぎには目覚めましたので ・・・?
昔の名前ではなく 昔の生活に逆戻り
たまには いいものでございます

さて 今日は{ばあば}が踊りの関係で 半日 お出かけ
{じいじ}一人で・・・予定・・全く・・・・・なし
昨晩 孫達が来るって事で 買い物も済ましたし
残るは 近所の本屋さんや魚屋さん当りを徘徊するしか
なさそうでございます

いま 午前5時半でございますが・・・
{ばあば}の部屋からは おそらく 今日 踊る踊りの
伴奏曲でしょうか? 賑やかに聞こえて参りました
いい加減に・・頑張って下さいね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

動くこと 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

国会審議中に財務省の
公文書の隠蔽や改ざんが
表面化したしたばかりの昨今
今度は防衛省でもイラクへの
自衛隊派遣の・・・・‥‥‥際の
無かったはずの日報が出てきちゃった

やるやるとは聞いてましたが
やるときゃ・・やるものです

全員ではないのは分かってますが
官僚として出世した皆様
何の為に・・・官僚になったのか
今一度 思い出して下さいね(願)

{じいじ}その食感や甘味が大好きです
赤なまこ】です

赤なまこ

昨日 家に帰り着いたのは午前様
飲み会では・・ありません

仕事です!!!!
あの風雨の中 特に風は強かったですよね
多くのお客様 よくぞ!お越しくださいました
本当に 有り難い事でございました・・・!!

業務二日目の新人スタッフもいたんですが 
帰り一声かけると いい笑顔をしてくれました
{じいじ}一安心 来週も頑張ってくれると思います

それほど バタバタ 休憩も取れないほどの忙しさ
本当に スタッフもよくやってくれます
スタッフ全員に 大感謝です

今日は土曜日で 予約も少な目ではございますが
{じいじ}も神田へ出かけ様子を見てこようと思ってます

そう言えば・・・孫達にも しばらく会ってないわな
孫の笑顔を見たいんですが {ばあば}の踊りの
スケジュールやら お店の仕事やらのタイミングと合わず
ここ3週間ほど ご無沙汰

毎週会っていた日々が懐かしい・・大げさですが・・

孫達も来週からは 学校や幼稚園が始まります

{じいじ}{ばあば}も 今の年になって 時間に追われるなんて
考えもしませんでしたが これも 幸せの一つだと思って
笑顔で動き回ろうと・・してますよ

やるべきことは 年齢や立場とは関係ないのかもね

さあ! 今日も元気に出かけて疲れて帰ってきたいと思います
(笑)
今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

落ち着くね 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩もお店での電話番
ただし夕方の7時まで・・・
電話も待ち受けていますと・・こない
夕方5時から7時までで3本だけ

後は社長に任せてブラリ神田旅開始
まずは「宴別邸」で一人飲み会
そこで 頂いた・・【焼き椎茸】です
大きな椎茸でした・・・醤油をチョッピリ
・・・・・・美味しかったですよ
写真がピンボケ・・ごめんなさい

椎茸焼き

昨日も時間の追われながらの事務処理
毎日処理出来ていると それほどの事もないんですが
2~3日分がたまってしまうと 一苦労

何事もそうなんでしょうね
毎日やるべきこと・・は毎日 やる・・のが筋です・・が
いろいろありますよね

7時過ぎには外に出て まずは「宴別邸」へ
たまたま 奥の部屋が空いていましたので そこで30分ほど
一人宴会を開始
焼酎2杯と写真の旨い椎茸を頂き 表へ

そこで たまたま目についた看板で・・ある店へ
カウンターだけのお店でしたが まさに常連さんだらけ
おかみさんがお一人で切り盛りされている様で
すでに いらしたお客さんも昔からの常連さん

{じいじ}が入ると 直ぐに話しかけて下さって意気投合
いいものですよね
お客さん同士が お互いを接客みたいな 構図

世間話や 孫の話 年齢も近い方々ですし
ざっくばらんにワイワイガヤガヤ

自分一人 気軽に入れるお店って いいな!って実感
それも やはりお客さん同士の相性なんでしょうね
それに おかみさんの気遣いもね

これからも ブラリ旅の機会があったら 寄り道したいお店でした

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

季節 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

米大リーグではエンゼルスの大谷選手
本番 開始と同時に記録づくめの大活躍

初戦では勝ち投手
その後 二試合連続ホームラン

あの若さで 平常心? それとも・・
誰に何を言われても動じない心の持ち主
日本での活躍も凄かったですが
それにしても・・・・凄すぎる・・ですよね

昨晩 「司別邸」で頂きました!!
若竹煮】です
上手に味付けされてましたよ
上品って言うんでしょうか・・なんちゃってね

若竹煮

昨晩は ホールのお仕事のつもりでいたんですが
何故か 社長から 今日は私がやりますので
ゆっくりしてくださいとのお達し

何がどうしたことでしょうか?
父親の偉大??さが分かり始めたのか・・・それとも
とろい動きに 矢も楯もたまらず・・・なのか

いい風に解釈しようと思ってます

そこで {じいじ}一人で「司別邸」へ向かい外席での 一人宴会
思わぬ時間が空いて・・・これもいいものですね

行きかう人々を見ながら焼酎お湯割り
空気は寒くもなく 暑くもなく・・・丁度いい
特に 何も考えず ゆったりした至福のひと時

いまでも 日々 多少は時間に追われているお陰で
実感出来るのかも知れません
{じいじ}の様な 元来の怠け者にとっては今の環境に
本当は感謝しなければいけないんでしょうね

さて 先月から人手不足に悩まされていましたが
今月に入り お陰様で その悩みもかなり解消されてきて
ホッと一安心

それもあって とろい動きの{じいじ}がスタメンから外され
ただいま2軍での下積み生活中

いつまでたっても それより先には行きつかない{じいじ}
でも これが居心地がいいんですよ
分相応の自分・・・・そう思うと 何でも楽しくなるものです

ただし 日によって その分が変化するのが困りもの
・・・・・・・です

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ご挨拶 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は スタッフも全員揃い
{じいじ}久しぶりに夕方には現場から
解放されて 帰宅
丁度 電車はラッシュアワー
それはそれで 大変ですね

押し合う電車も久しぶり
疲れた・・・す

朝 駅に向かう途中で撮影しました
もっこりとした・・桜の様な
桜ではない様な?・・でも・・きれいでした

H30-4-3.jpg

昨日は {ばあば}と二人の夕食でした
最近はお店での仕事で 帰り着くのは夜中近くでしたので
土日以外は ほとんど外食

やっぱり 家での食事っていいものですね
当たり前に していたことが当たり前でなくなると
何故でしょう!その価値が分かるものです
たかが 夕食の話で ここまで膨らませる{じいじ}

これで いいんでしょうか

昨日は 新社長の息子を連れて 銀行さんや大家さんへの
挨拶まわりでございました
いつもは 態度のでかい息子ですが ネクタイとかしちゃって
緊張気味でついてきましたが どちらでも暖かく迎えて頂き
息子も改めて 社長の役目を認識してくれたと思います

思いたい!!思うしかない!???

まわりのスタッフは ほとんどが彼より年上
自分が何を心棒にして進むのか 
絶対に曲げてはいけないのは何か

その上で スタッフ一人一人の事を真剣に考えて欲しい
{じいじ}自分では 出来なかったことを息子には
託したいと思っているんですが・・・よろしくね

スタッフの皆さんも いろんな思いがあるt思いますが
これから先を見据えて 全員一緒に幸せになりましょう

さて 今日も昨日の続きが始まります
今日が明日につながるように・・いい加減で・・・・
頑張りましょう!!!!!

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

スタート! 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

4月最初の営業の昨日
月曜日にも関わらず 多くのお客様
本当に有り難うございました

ドリンク作りと電話番の{じいじ}も
一人でバタバタしていた様な記憶が・・
記憶に残っているだけ立派ですかね

常連のお客様は来店と同時に先注文されます
焼き上げるのに40~50分かかる
ドデカいマグロカマ焼き】でございます
飲み物より先に 注文するのがプロです??

カマ焼きです (1)小

今年も ニュー社会人が生まれ 同時に時代もどんどん
進んでいくんでしょうね

今更ではございますが{じいじ}にもそんな時代があったんですよ
夢や希望しか?なかった時代
そんな事を思うって 当時よりは 幾分???? 年を重ねた証

若いって素晴らしい事 齢を重ねるって素敵な事
何事も それぞれの年代で進むべき道があるはず

自分の分の範疇で 素晴らしくそして素敵に歩きましょうね

昨日 電話番をしていますと そこにご予約の電話
日時やお人数をお聞きした後に お名前とご連絡先を
お尋ねしたところ お名前を聞いて・・・あれ?

昔から 存じ上げて 何度もご一緒させてもらっている・・
仲間の名前
どちらかと言うと 珍しい系の苗字でしたので・・
あれ! ひょっとしてと・・・すると ご本人

前回 ご一緒した時に {じいじ}の電話番の話もしましたので
{じいじ}が出るものと思って電話されたみたい
ところが {じいじ}が出てるのに 別な人って思ったみたい
それは {じいじ}も同じ
苗字を聞くまで 全く気付かず

そこで 二人で大笑い
普段は使わない様な言葉でのやり取り

次に会うのが楽しみでございます Kさん失礼しました

さて 今日は 新社長を連れて銀行さんへご挨拶
こちらも 時が間違いなく進んでいます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

やるっきゃない 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は4月の仕事はじめ
月曜日・・・いよいよ新年度がスタート
すでに初夏の雰囲気もする気持ちよさ

今年も 元気で明るくお客様やスタッフと
お付き合い出来ます様に・・・!!
どうぞ!よろしくお願いします

新年度になっても
毎朝のこれだけは変わりません
新玉ねぎと納豆
黒酢生姜・すり胡麻も欠かせません

新玉ねぎと納豆

いよいよです
今日は新社長の元 スタッフ全員が一丸となって
走り始めるスタートの日

{じいじ}も 今日と言う日を改めて心に刻みたいと思います
新社長も 気合十分での出社でしょうが
何事も 焦らず 時間をかけて少しずつ ・・・・・
結果を求めるのは まだまだ先でいいんですから
地に足をつけて 一歩ずつ 前へ

3歩進んで2歩下がる
それでも1歩は進んでいるんですよね
365歩のマーチでございました

昨晩は 久しぶりに娘の旦那と二人で飲み会
2時間ほど すし屋さんで飲みながらの世間話
弟にあたる義兄弟が社長になるんですが それを
陰になり日向になり 支える役目

正直 大変な思いをする事も これまで以上に
多くなるんだろうと思いますが 話しながら
増々 彼の考えの素直さに感服しました
息子二人 仲良くとは言いません お客様やスタッフそして
スタッフのご家族 そして最後が自分達・・その優先順位だけは
絶対に曲げないで 喧々諤々 やり合って下さいね

{じいじ}も陰ながら?ではなく 表ながら お仕事に専念しますよ
今日も 事務処理とドリンクコーナーでの飲み物作り
一週間が あっという間に 過ぎ去りそうでございます

ご高齢につき もう一日ぐらい・・お休みくださいませ・・
なんて 心優しい一言・・・・ある訳ないか

やるっきゃないすね

今日も 皆様とって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

有り難う!神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日から4月 桜の見ごろも・・
今日当りまででしょうか

今日は風が強く 花びらの舞う中での
花見宴会・・・・いいでしょうね

会社も平成29年会計年度を無事に終え
今日からは 平成30年度の始まり
今日からの新社長 どんな舵取りで
これから先を進んでくれるのか 楽しみです

新社長の息子夫婦から頂き物
鹿児島 西酒造さんの熟成芋焼酎
屋根のない蔵
Grand ru・・・・・です
専用グラスもセットでした
アルコール度数 36°

がぶ飲みする様なものではないみたい
いつ飲んだらいいのか それを考えながら
いつもの焼酎を飲んでます

息子より退任感謝

29年度3月も 何とかかんとか出来たかな?
毎年 申し上げていますが これは一重に多くのお客様
そして 日々 精進?しながら頑張ってくれているスタッフ
それぞれのご家族の皆様のお力のお陰でございます

今日からは この商いを始めて31年目に入ります
30年って長いのか短いのか
社長を退任した今でも どちらとも実感が湧きません

ただただ 毎日が続いただけの事
そんな感じが正直な所です

これも 親からもらった長持ちの体
そして 家族を始めとした まわりの方々や仲間のお陰

食べ物だけは困らない様にって いま思うと単純安易な考えで
始めた・・・・・居酒屋さん
これまでの間には 何度も 困った事もあった様な
無かった様な・・・・その現実は厳しかった時もありました

人生 その一生は 誰でも足して2で割れば 答えは一緒
年寄くさい事を言わしてもらいます!
苦労は 買ってでも・・やれ!
それも 出来るだけ若いうちにね
その最中は 何で俺だけ こんな大変な思いを
何で俺だけ こんな苦労を・・・・体もダメになる・・みたいな
体を壊しては 絶対にダメ でもそれを理由にして
逃げ道を作ってしまうと 人は弱いもの

絶体絶命と思えるうちは まだまだ 崖っぷち
落ちるまでは まだまだ 時間はたっぷりありますよ

今になって そう思えるようになって参りました

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ただ 苦労の意味合いが 一人ひとり違いますので
そこは よくよく真摯に考えて下さいよ
・・・・・・・・誰でも一緒ではありませんからね・念の為

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