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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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よくぞ30年 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今週は昨日が久しぶりの早帰り
夕方の5時過ぎには到着

そこから いつもの夕食作りを開始
勿論 焼酎をチビチビと頂きながらですよ

{ばあば}から頼まれたワインも購入して
{ばあば}様 孝行の{じいじ} あんたは偉い!

そして出来上がった料理の一つが・・
黒豚ソーセージと鶏むね肉のチーズ焼
むね肉はもう一つ工夫が必要かも?
どうしてもパサパサ感が残ってしまいました

黒豚ソーセージと

暑すぎた夏も そろそろ 終わりが見えてきたのかな
朝方は 秋の虫たちの賑やかな声が聞こえている今朝の習志野

雰囲気は そうなんですが 実際には蒸し暑い・・・です
寝起きからクーラーに命預けている状態
これからを 残暑と呼ぶには まだ早いのかもね

それでも 今日で8月も終わります
楽しい事はいつまでも続いて欲しいですが・・・{じいじ}
今年の この暑さだけは・・もう充分 これ以上はいらないです
よくぞ!!生き抜いた・・そんな感じ

来年の夏場は 今年よりも暑くなる可能性が大
その次のオリンピックの年・・・・想像しただけで怖いものが・・

各店では この暑さの中 スタッフが踏ん張ってくれて
何とかかんとか 昨年の数値はクリアーしてくれそうです
これも 多くのお客様のお陰・・有り難うございます!

そんな中 本店では製氷機がいよいよ・・・ダウン
新しい製氷機にに入れ替えるんですが 今日行って明日って訳には
いくはずもなく 本店では氷の購入代がうなぎのぼり
入れ替えは 来週の土曜日くらいになりそうですので
あと1週間は 氷の購入は続きそうでございます
この製氷機 平成元年オープンから30年働き続けてくれた強者
こちらにも感謝です・・メーカーさんでさえ驚いていましたよ


さて {じいじ}花金??今も使うかな・・の今夜も勿論 飲み会
こちらも 呑む前の肝臓の為の飲み物代がうなぎ登り

最近は これなしでの飲み会はチョッピリ不安・・何が?
全部・・・・みたいな

ただ 怖いのは これらを飲んでからの飲み会
焼酎がグイグイ いくらでも無制限・・それでも元気
何事も いい加減でなくてはいけないのに とんでもない加減に
なりつつある 最近の{じいじ} ちょっとは考えてみましょうかね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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50年以上 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

女子体操界でも・・体罰問題?
このところ 優秀であるはずの
日本アマチュアスポーツの世界で
立て続けに問題が噴出してますね

そこに影響するのが 報道の世界
更には SNSの世界
暴力は絶対に許せませんが
それと 躾や進化の為の教育との境目が難しい所
こればかりは 当事者しか分からない事ですね


昨日の続きではありますが・・・写真は鹿児島の【仙巌園】
島津 斉彬公の別邸です
磯海水浴場の真直にあり 桜島の絶景ポイントもありますよ
斉彬公別邸 (1)

そのお庭にあります
縦・横・斜めから支えられた樹齢300年の大木です
斉彬公別邸 (2)

こちらは 見るものを夢の世界に誘う・・・薩摩切子
珍しい舟形の形状
得も言われぬ・・・・・深く でも鮮やかな・・色合い
掘り込みの紋様も まさに芸術でした
舟形薩摩切子

{じいじ}最後に この公園に来たのはかなりの昔
おそらく50年以上は前だったろうと思います

今回 お邪魔してみて 驚いたのは 昔とは一変していたこと

斉彬公の別邸や反射炉の当りだけはそのままのようですが
そのほかは きれいに整備改装されていてビックリ

それだけ観光でお越しの皆様が多いからなんでしょうね
大型のレストランや 鹿児島物産展の様な様々な売店

そうですよ! 50年前と一緒ではおかしいですものね

今回は 新たな発見の多かった薩摩路でございました


さて 昨日は 2~3か月に1回の定例飲み会
このメンバーとも いろんなキッカケで知り合ったんですが
元はと言えば 永い付き合いの鹿児島仲間の知り合いの皆様

これまでの経験や 今現在の経験が それぞれ違う仲間同士
話題も多岐にわたり 行ったり来たりもしますが
とても楽しく過ごさせてもらっている{じいじ}

本当に多くの方々とお付き合い頂けて
こんなに有り難い事はございません・・益々 酒量はアップ
これで いいんです
元気溌剌 倒れるまで飲めるんですものね・・あれ?

今日ぐらいは 多少は早めに帰り{ばあば}孝行でもしなくては
いけないタイミング・・・・かも・・・です

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸でした

金山蔵 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

一泊二日での鹿児島
この暑さの中ではさすがにハード?

でも{じいじ} 今回お邪魔した「濱田酒造」さん
とても珍しい蔵を見せて頂き感動しました

何事も自分の目で確認するのが
大切ですね
それにしても・・・・・・金山焼酎も有り難う・・・・
ございました・・・こればかりはゆっくり味わって
満喫したいと思います 
濱田酒造の社長さんや部長さんには
本当にお世話になりました


鹿児島の串木野 市来に居を構えていらっしゃる
「濱田酒造」さんは
鹿児島で唯一の日本酒作りもされているんです

しかし 何と言っても芋焼酎

製造や貯蔵の蔵をお持ちなんですが・・・
驚いたのは 串木野金山の跡地を利用した【金山蔵】
18-08-27鹿児島サントリー折笠と (2)
金山 の坑道をそのまま使い トロッコで700m進みます
深さは およそ100mの地下道
18-08-27鹿児島サントリー折笠と (5)

坑道内には いまでも 金山の名残が・・・
掘り進んだ岩や泥を抗外に搬出するための機械です
18-08-27鹿児島サントリー折笠と (6)

中へ入ると 外の真夏とは別世界・・涼しくて!!
そんな温度管理された中で 熟成中の麦焼酎です
18-08-27鹿児島サントリー折笠と (4)

最後には 無事を願う 神舎が・・
18-08-27鹿児島サントリー折笠と (9)

それに 慈悲深い 穏やかなお顔をされた観音様
自然と手と手と合わせてご拝礼
それにしても素晴らしいご尊顔でございました
18-08-27鹿児島サントリー折笠と (10)

お取引先とご一緒させて頂いた 今回の鹿児島
ホテルに戻り 一休みした後は 黒豚料理に舌鼓
賑やかで 楽しい宴会を満喫させて頂きました

二日目 は・・・数十年ぶりに・・・島津斉彬公の別邸がある磯公園へ
こちらにつきましては明日 書かせて頂きますね

さて 今夜は 2~3か月に1回の仲間の皆さまとの定例飲み会
こちらも 楽しみたいと思います
{じいじ}結局は 呑みまくっています

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸でした

お出かけ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は{ばあば}と二人でゆっくりと
過ごした日曜日でした
ゆとりがあると 料理作りにも
ついつい 手の込んだものを
作ってしまう{じいじ}ではございますが
やはり 人の体は食べ物で成長進化するもの

味や見た目は勿論大事ですが
更には 栄養のバランスや食べ過ぎには・・
気をつけなくてはいけませんね

野菜もその色での組み合わせが大切ですよ
サラダに 【大豆】をトッピングしてみました

やはりサラダ

8月も最終週が始まりました
神田の各店のスタッフも暑さにも負けず 8月の仕上げに
頑張ってくれています・・・ありがとうね

一方の{じいじ} 今日から 鹿児島へ出かけて参ります
実は 7月の始めに予定していたんですが
その時に大気の関係で・・台風?だったかな
飛行機が飛ばずに 延期になり そのリベンジが今回

30年のお付き合いのある 酒問屋さんのオヤジさんと
酒類メーカーさんの部長さんとご一緒させて頂きます

鹿児島の市来にある「濱田酒造」さんへお邪魔して
芋焼酎の製造工程やその変遷などを見学させてもらう予定に
なっています

{じいじ}これまで 数か所の会社の工場を見せてもらっていますが
それぞれ原材料も違えば その製造工程にも違いがあります

特に 使われている機器や その種類もまちまち
ですから いろんなタイプの芋焼酎があるんですよね

実は 濱田酒造さん 魚海船団の名前入りオリジナル麦焼酎
これを30年近く前から作って頂いているんです

何故か? 芋ではなくて麦
当時は 麦焼酎が主流 芋焼酎は日陰の存在でした
今の魚海船団では とても想像出来ませんがそうだったんです

そんなこんなで とても楽しみな一日になりそうな気配
夕方には鹿児島市内へ戻り・・・懇親会?勉強会?

しょっちゅう 懇親会はしているんですが 盛大になりそうな・・
肝臓にいいって飲み物を  忘れずに買わなくちゃ・・・
それでは 出かけて参ります
ブログも明日はお休みさせてもらいますね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸でした

償い 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の土曜日・・・
夕方から孫達が食事に来る事に
なっていましたので・・・・・
{じいじ}神田に午前10時半には到着
事務処理を終わらせ午後の1時には
神田を出発しました

そこから 買い出し開始そして料理作り
孫達が襲来する間際に完成でした

サラダと鶏の唐揚げ】です

健康サラダと鶏唐揚

昨日も・・・暑かったですが 神田への往復が車
運動不足にはなりますが 暑い日はこれが一番
クーラー効かせて FMの音楽を聴きながらゆったりとね

汗もほとんどかかずに神田へ到着
日々の事務処理や月末の支払の処理を済ませ
帰り着いたのが 午後の1時半ぐらい

そこから {ばあば}と一緒に まずは自宅の廃棄物?
大型の燃えないモノを車に積んで いつもお世話になっている
廃棄物処理のお仕事をされている お友達のお宅へ持ち込み
処理をお願いしたんです

ベランダに放置してあった粗大ごみがやっと無くなり
すっきりとした我が家

そこから 孫達の夕食の材料を求め買い出し開始
鶏肉やマグロの柵それに飲み物やお菓子などを
買いあさり 帰宅 
そこから およそ2時間 料理作りに没頭の{じいじ}
久しぶりに ブリあらを買い ぶり大根・ごぼう入りも
作ってみました・・ブリあら 大きなトレーに山盛りで200円
値段もそうですが 価値ある材料でございます

焼酎も入り 賑やか大騒ぎの最中に本店の社長からの電話
今日のご予約は{じいじ}関連の方々が多いよ!て・・・
その中には お互いを知り尽くした??仲間もいて
彼が電話口で おい!どうした!今日は飲み会の約束
お前に 話してたのに何故?来ない・・・みたいなね

{じいじ}最近は物忘れも多くなり スケジュールは その場で
予定表に書く癖もあったんですが・・・話を聞くと
{じいじ}が酔っぱらっている時に話したとか・・・
それじゃ 忘却の彼方のはず
でも わざわざ 関西からお越し下さった仲間には申し訳ない
本当に ごめんなさい
次回は この穴埋め 必ず やらせてもらいますからね

最近は一方的な伝言板になってきた{じいじ}のブログでした

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

お疲れ様 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

台風一過の後の蒸し暑さ
本当に尋常ではありませんね

気温は一時期のピークに比べると
幾分は低めですが・・・
それでも35°なんですから 何とも・・
それに フェーン現象でもファーン現象でも
何でもいいんですが あの湿度
蒸し暑さって・・・たまりませんよね

そんな最中 魚海船団は8月後半の
怒涛の商い・・大げさすぎました
昨晩 金曜日
大きな嵐が来た様でございます
お客様には 本当に有り難うございました

開いた「鰯」に詰め物をして揚げました
イワシの変わり種天ぷら】です
写真では 何だか分かりませんが・・?

鰯天ぷら変わり揚げ

昨晩も{じいじ}は仲間との飲み会
本当は シャワーでも浴びてさっぱりしてから
乾杯とはいきたいんですが 実際にはそうもいかず
昼間の汗を残したままの飲み会にはなりますが
それでも 2杯目を飲み干す頃になると 何故でしょうか

凄く!サッパリした感覚になるのは お風呂入ったみたい
こう感じるのが 酔っ払いの入り口かも知れませんね

呑んでるのは いつもの芋焼酎のお湯割りなのに?

そうして 酔っぱらう方は 自分の事だけでいいんですが
昨晩の魚海船団は 賑やかそのもの
お陰様で 全店 バタバタ 営業終了と同時に・・・・
おそらく スタッフは座り込んだのでは? 

よく頑張ったと思います
こんな営業の日もあり その逆の日もあり それで・・・
続いてくれれば こんな有り難い事はありません

高齢者の{じいじ} こんな時だけは高齢者になります
さすがに 今では あのスタッフの動きは厳しいかな
それよりも 厨房でもホールでも{じいじ}が作業に入ると
少なくとも絵にならなくなりますしね

でも いざとなれば・・・みたいな それに似た様な・・
気持ちだけはあるんですよ・・気持ちだけです

さて 今日の土曜日 孫達が遊び?夕食?に来ることに
なっていますので 早めに神田へ出かけ事務処理を
大急ぎで済ませ 食材の買い物をして献立を考えながら
午後の3時ぐらいには帰り着きたいと思っています

孫達とワイワイ出来るのが 一番とは申しませんが
二番目ぐらいに楽しい・・・最近の{じいじ}でございます
問題は 一番楽しい事が何か・・・ですよね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

被害が心配 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

8月も 余すところ1週間
残暑厳しき折ではございますが
魚海船団 夏の暑さにも負けず・・・
スタッ全員! エンジン全開で走ってます!!

今日 金曜日 賑やかになりそうな
そんな 予約の状態でございます
お客様には 心から・有り難うございます

脂の乗った・・鰯
生姜は使わず・・甘辛く煮てみました

鰯の甘辛煮

台風の影響で 和歌山の熊野川が氾濫して
大勢の方々に避難勧告?命令?がだされたとか

今年は これまでにない様な豪雨 しかも雨量の多さ
その異常な雨量による がけ崩れや川の氾濫

地球の宇宙における何かが大きく変わり始めた様で
人間がこれまでやってきたことが母なる地球さえも
壊し始めたのではないかと感じています

ひょっとしたら 核兵器がどうの 世界経済がどうの
そんな次元の話ではなくなってくるのかも・・怖いですね

そうは思っても それが今日明日の事ではないだろうと
おかしなところで楽観視してもいる{じいじ}
おかしなものですね 

さて 今日は月いちの会計士さんとの打ち合わせ
計算ミスや項目間違いなど 日常茶飯事の{じいじ}
今月も 修正の指摘箇所が多いんでしょうね
お世話かけます

来週になりますと 台風さえ来なければ 鹿児島までお出かけ
これまで お酒の取引でお世話になった・・・
今もお世話になっている真っ最中でございました
そんな皆様と ご一緒に市来にある「濱田酒造」さんまで
芋焼酎の勉強に行かせてもらう予定になってます

勉強と言うと 素晴らしいですよね
焼酎の勉強は まずは・・・呑むこと
そこがスタート スタートしないと何事も先には進みません

言葉だけは 知らず知らずに達者になった{じいじ}
これからも 変わることはまずないでしょうが・・・
これも 一人の人間の一生である事は間違いないんでしょうね

今朝も 何を書いているのか 分からなくなりつつありますが
まずは 今日の金曜日 商いが無事に出来る事に
集中したいと思います

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ご予約が 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

またも始まりました・・・
暑い暑い暑いがね
これだけ気温の変化があると
高齢者だけではなく若い方々も
体調に影響があるんではないでしょうか

ダブル台風の襲来で この暑さは
まだまだ続きそうでうんざりの{じいじ}
増々 焼酎を飲まなくっちゃね??
暑さのせいで 意味不明な事を平気で
書き始めた{じいじ}でございます

酢の物のおつまみ・・
季節野菜の【ピクルス】です

ピクルス (3)

1週間前の 暑さに比べると気温では低めではありますが
それでも35°の猛暑日

40°↑に比べれば低いって言うしかありませんが
{じいじ}の体には50°ぐらいに感じるほどの暑さ

近畿や西日本では これから台風が上陸?
前回の被災地の一部もその暴風雨圏内に入っている様で
ほんとうに 踏んだり蹴ったりですね

昨晩は {じいじ}取引先との暑気払い
「本店」は宴会でのご予約は少な目で お席のご予約がほとんど
しかも 夕方の6時前後に 集中した予約

珍しい形ではありましたが こんなケースでは・・・・
ホールも厨房も 間違いなくてんてこ舞いになるんですよ

特に 料理作りが押せ押せになり 
・・・・・ある瞬間から追いつかなくなる??
注文頂いてから・・ごめんなさい お出しするまで少々時間が・

少々で済んだかどうかは 分かりませんが 
ご迷惑をおかけした事と思います・・・申し訳ありませんでした

お店の現場からは 一切 手を引いた{じいじ}
今更 入ってもスタッフの足を引っ張るだけ・・に決まってますし
あの 暑さの中では ぶっ倒れるのは目に見えてますしね

昨晩は 日頃お世話になっている銀行の皆様も
お越し下さいましたが・・・・・
社長 ちゃんと対応してくれたかな
彼のことですから しっかりと対応してくれたはず
・・・・・と 思い込みたい・・・{じいじ}

{じいじ}が このでかい顔を出したんでは彼の立場もないしね
これからは 彼が会社の顔

ストレスなんて言っている暇もないはず・・・いい加減で・・・
社会で認められる リーダーになって下さいね
ストレスって言葉に全く無縁だった 前・・・社長より

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

いつまでも 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

真夏の甲子園 決勝戦
両チーム 素晴らしかったですね
と申しましても 1回の表しか見ては
いないんですが日本中が熱狂?
したのではないでしょうか

肉体の限界をとっくに越えていたんでしょう
それでも 勝者と敗者に分かれる
厳しいスポーツの世界
俊辣なものでございます
両チームの選手やスタッフの皆様!
お疲れ様でした この夏の思い出を大切にね

疲労回復には・・・・ピッタリ
鹿児島黒豚の・・【チャーシュー】です

つかさ丸お奨め料理 (7)

昨日は いやな暑さが戻ってきた様な一日
猛暑とまでは言いませんが もうあの異常な暑さは・・いや

ここ2~3日 しのぎ易い陽気が続きましたので
体が 馴染んで楽になった様な心持になってしまって
幾分ゲンナリ気味の{じいじ} 雪でも降らないかな・・
そんな気持ちでございます

そんな中 {じいじ}連荘での飲み会
昨晩も 元々は鹿児島繋がりの仲間の皆さん

それこそ 魚海船団 創業間もなくからのお付き合い
年齢はバラバラですので まだ現役でお仕事中の方もいれば 
すでに 完全リタイアの方もいるんですね

昨晩は{じいじ}も含めて5人での飲み会でしたが
2時間ほどで 薩摩芋焼酎「島美人」の一升瓶が
完全・・・空っぽ
呑み方も 全員鹿児島流・・・お湯割りなんですよ

ただただ お互いに楽しく過ごせれば それでOK
毎月 一回の再会ではありますが {じいじ}にとっては
とても貴重なお付き合いでございます

始めてお会いして すでに30年
体の話題もよく出ますが それはそれ 
これからも呑み続けましょうね

さて 今日は お世話になっている銀行の皆様が
お越し下さる事になっています
社長が 挨拶に出る事になっていますので
{じいじ}はその様子を後ろから眺めたいと思っています

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

悔しいけど 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

高校野球もいよいよ佳境
今年は秋田の金足農って公立の
農業高校が始めての決勝戦へ進出

秋田の方々の熱気も凄まじいですが
すでに 日本国中でも話題集中

同じスポーツの世界でも・・・
アジア大会では 日本選手の活躍の裏では
とんでもない不祥事が発覚したり
思いがけない事って起こってしまうんですね
何とも やるせない思いでございます

野菜とソーセージを炒めました
味付けは塩コショウとオイスターソースです

P1080289.jpg

昨日は 朝早くに神田の本店へ御・・出勤の{じいじ}
実は 午後の1時から 神田の雀荘での麻雀

鹿児島甲南高校の同期 3人との2~3か月に一回の定例行事
その後は 魚海船団での・・・飲み会・・これも恒例

それに間に合う様に事務処理を終わらせ 出掛けた{じいじ}
{じいじ}以外は麻雀のプロ
今でも 一人で雀荘へ出かけ 真剣勝負をしている猛者

負けるのは いつも{じいじ}と決まっていますが
それが出来るのも今のうち

でも やっぱり勝負事 正直・・・悔しい
だから 次に誘われると・・・OK 勝つつもりでね
そして負けるみたいな
昨日は 滅多に経験のない・・麻雀でのチョンボまで
仲間に披露した素人の{じいじ}
そんな事では勝てるはずないか・・・7な

その後は 「本店」での飲み会
そこでも大盛り上がり
マージャンで勝った仲間の大盤振る舞い・・ごちそう様でした

続いて 2次会
宴別邸に行くつもりが その向かい側にあるママさんが
一人で切り盛りされているお店にイン
何故か? 、ママさんが{じいじ}達を見つけて
出てきてくれましたので行かない訳にはいきません

そこで 何を飲み何を食べたのか・・・断片的にしか??
でも 賑やかに楽しく過ごさせてもらった様な・・・?

帰りは 同じ千葉方面の仲間と一緒に・・多分
今朝は 久しぶりに5時過ぎまで爆睡でございました
朝食の準備は完璧ですので これから・・頂きますで
一日のエネルギーを注入したいと思います

今夜も 月一の定例の呑み会があります
一生懸命に呑みたいと思っています

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

茶番 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日もクーラーいらずの朝
昨日までより 幾分湿度が高い様に
感じますが これも次から次へと襲来する
数多くの台風のせいでしょうか?

先日 孫達が遊びに来た時の
夕食でのお刺身です・・特に
「まぐろ」と「イカ」には目がありません
孫3人 全員が大好きなんですよ

孫達が大好きな

自民党の総裁選も真近かではございますが
報道を見ていますと 出来レースの様相

当て馬がいないと無投票当選
これでは いかにも 批判を浴びそうな気配の総理

これまで 挑戦者を応援すると公言した派閥まで
これまでの やり方では応援・・・止めるかも・・なんて
喋れば喋るほど 喋らない現総理が有利になる展開

まさに茶番劇と言い切ってもおかしくないかもね

現総理って 総裁3期もOKなんてことまで決めて
結果 自分がその3期連続の初代
あれだけ 忖度問題で責められたはずなのに
今では どこ吹く風のワンマンショー

権力の座に長くなると知らず知らずにその権力が
当たり前になり 国政そのものを私物化した過去の
大罪を二度と引き起こさない様に定められた2期までって言う
決め事まで変えられる権力者

父親からの悲願だそうですが・・・憲法改正
特に第9条・・・平和に関する要の条項
戦争は放棄するけれども こんな場合は こんな場合は・・
ここまでは してもよし・・・なんて 戦争の放棄と
どんな風につながるんでしょうか

自衛隊の行動範囲は 今までと変わらないんであれば
わざわざ平和憲法を変える必要なんてないはず

それにしても 現総理は凄いと言えば凄い方
あれだけの秒単位の職務を熟しながら
あれだけの 権限を自らの手で勝ち取るんですもの
在位期間が長いと 世界でも日本の顔

東京オリンピックも もうすぐ開催
経済効果も期待できるでしょうしアベノミックス大成功
そこで 歴史にも いい意味で名を刻むことを目指して
最後のあがきが出来るのかも知れません

それにしても 次は俺が・・・日本の未来をしょってやる!!
そんな 一途な議員先生が見当たらないのは寂しい限りです

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

後悔しても 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

いよいよ 今週から本格的な?
日常が戻って来る・・はずの神田
魚海船団も 8月残り2週間が
商い的には・・・勝負所ですが
帰省や旅行で飛んで行った「おあし」も
多かったはず
お父さん達のお小遣い・大丈夫かな(笑)

チョッと買い過ぎた・・・・
焼き鶏・各種
二人ではとても食べきれません・・
でも 美味しかったですよ

焼き鳥盛り過ぎ

2歳のチビちゃんが3日ぶりに助けれれたりの
人の心を穏やかにしてくれる素晴らしい出来事が
あったり・・・・・いいよね・・でも
一方では 壮絶で残忍な事件も起こっていますね

どちらも 人の持つ性なんでしょうか?
歴史を見る限り そうなのかも知れません

なんて 普段はそんな事 何一つ思いもしないんですが
このところ 車のあおり運転なる言葉が毎日の様に
報道され レコーダーでその様子が記録されてたりして
目に入る機会も多くなりました

あれを見る限り 人って・・これ?何・・みたいな
本当に下らない出来事

人間の感性で 一番強いのは・・怒りだそうですが
それにしても たわいもない下らない・・怒り
相手に怪我でもさせたら・・傷害罪・・逮捕

そうなってからは ごめんなさい
つい カットして・・やっちゃいました・・でしょうね
真面目に働いていた会社も・・・・ですよね
もちろん 家族も 外にさえ出られなくなるかも
子供でもいたら どうするのその可愛い子供

{じいじ}車の免許を取得して 50年になりますが
これまで 幸いな事に 人様を傷つけたりは一切ありません
それが 普通なんでしょうが 今の時代は何か変

ストレス社会なんて今に始まった事でもあるまいし
そんな事件を起こす輩は その後の事を全く
考えたり思ったりできないんでしょうね

何事も 起こってしまってからでは 後悔しか残りません
一生かけて償うなんて なにをどう償うのか
一生だけでは とてもとても足りないかも

もう少しでいいから 譲り合い 助け合うって心を
しっかりと意識して行動することを心掛けましょうよね

もの凄い・・上から目線の説法の様になり・・・これも後悔
この後悔なら まだ注意で済む範囲かも知れませんね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

先輩と 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

米国では有名な各新聞社や
雑誌社が一斉に大統領非難のコメントを
掲載して話題になっていますが
事 ここまで至っても大統領の権限って
議会制民主主義より強いんですね

これって 民主主義って言うんでしょうか??
本来は輸入や輸出のバランスを安定させ
自国の物つくりを育成保護しながら
経済の安定を確保する為の輸入関税
これですら 自国の為にならないと
勝手に?その関税を上げちゃうなんて
出来るんですかね
結果 そのつけは庶民に回るんでしょうよ

キャベツとシーチキン
それをオイスターソースとハチミツで
味付けして 茹でたお豆さんと焼きのりを
トッピングしてみました

キャベツサラダ

昨日は 夕方から 鹿児島大学の先輩がお仲間と
「本店」にお越しくださいました
一学年先輩なんですが 当時は 鹿児島大学水産学部
微生物教室での先輩で いい事 悪い事??
本当に お世話になった先輩
空手のクラブにも入られて有段者
文武両道って言葉もピッタリ

卒業後 ある所で まさかの再会
{じいじ}が魚海船団を始めて間もない頃 現在の「本店」が
第一号店 その後神田にもう一店舗・・ここは閉店しましたが

その次に 何を考えたか 降って湧いてきた八王子の物件
イケイケドンドンの40才前後の頃
やらずになるか! の目先しか考えていなかった{じいじ}
やっちゃいました・・・・・この時 勉強しました・・
地の利っていかに大切かをね
神田と八王子 片道1時間以上 この距離は・・・・
思たより 遠かったです

その八王子に住んでいたのが・・この先輩一家

そこで たまたまの偶然で再会
ご家族で何度も そのお店に来て下さいました
その八王子のお店・・・今では記憶の中だけに
なってしまいましたが そのお陰で まさに再開出来たんです

八王子の店を閉めた後も 神田へはよくお出で下さって
しかし お仕事の現役を終えられてからは
当たり前ですが その頻度も少な目になり
昨晩は久しぶりの対面でございました

何と言っても まずはお元気そう
それに お仕事を離れても いろんな方々とのお付き合いが
続いている様で 何よりでございました
これからも ご指導よろしくお願い致します

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

贅沢過ぎ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

お盆も最終に近づいてきました
今日当りからお仕事の方も
多いのではないでしょうか

家族や仲間 それに?の楽しい思い出
お盆明けの仕事の原動力
自分の為より 人の為に・・がんばろう!!

ご先祖様も 来年までお元気で?

先日 孫達に作った・・・
手羽先のポン酢ハチミツ煮】です
ハチミツを使うと甘味のほかに
肉を柔らかくしてくれますよ

手羽先煮

行方不明だった2才の子供の無事救出の話題で
日本中を幸せな気持ちにしてくれた昨日

それにしても 子供の生命力や体力は・・・
子供によっても違いはあるんでしょうが・・凄い
それにしても よかったですね

一方の{じいじ} 昨日は・・ゆったり日
早めに神田へ向かい 事務処理 給与計算もあり
いつもよりは手間取りましたが それでも午後の3時過ぎには
自宅のある北習志野へ・・・・{ばあば}がこのお盆期間中は
踊りの練習を含めた予定が全くなくて・・・・・・
お陰様で・・{じいじ}車を使い放題

暑い時でも 車での行き返りですので すっごく・・楽

帰宅する前に 食材の買い物や 車の洗車などを済ませる為に
まずは ガススタンドへ
そこで 給油そして洗車を終え 次は 食材調達・・車のエンジンオン

すると その瞬間 {ばあば}から電話
ホント なぜでしょう ピッタリも過ぎるほどドンピシャ

{じいじ}今どこ??の一言
答える訳にはいかない場所・・って返事の{じいじ}
あっそう! もう近所にいるんでしょう
わたしも 買い物行きたいから 乗せて行って?のせて行け!

結局は 二人での買い物になりましたが あんなタイミングって
実際にあるんですね・・・そんな事に感激するほど・・・
穏やかな 当たり前の一日でした
あと 20年ほどは続けたいんですが 贅沢過ぎる願いでしょうか

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

突然宴会 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

山口周防大島で3日間も
行方不明になっていた2才の男の子
昨日 無事に保護されましたね
本当に・・よかった

ご両親やお爺さん それにご家族の皆様
安堵と喜び 本当に!!よかった 万歳!
それにしても 2才の子の体力と精神力には
感服するのみ・・・すごいですよね
{じいじ}にも孫がいますが 孫達を見てますと
想像すら出来ません

変り寿司のひとつです
鴨ネギロール

鴨ネギロール1 (1)

昨日も神田で前日の事務処理や給与計算などをして
その後は 特段の予定もなかったんですが
お昼前に 突然 鹿児島の仲間から連絡が・・

今 神田駅に着いたけど 居る??
鹿児島に住んでる・・神田駅?どこの・・みたいな
一瞬とは言え 頭の中が錯綜してしまった{じいじ}

学生時代から家族ぐるみでの付き合いがあった仲間
{じいじ}が鹿児島へ帰る時には 2回に1回ぐらいは
酒じゃなく焼酎を酌み交わす仲

それにしても {じいじ}が神田に居たからいいようなものの
もしも どこかに出かけてでもいたら??
{じいじ}は神田に居るものと思い込んでいるみたい
実は 他にも そう思ってられる方々も多いんですよ

慌てて 神田駅へ
そこで 軽く説教して戻ったんですが・・・
{じいじ}呑む予定がなかったもので車での通勤中

結果・・・我が家へ二人で直行
車を置いてきて 神田で飲もうみたいな会話
でもね いざ 自宅に到着するとここでいいか・・
そうなりますよね

その後は 想像通リのどんちゃん二人宴会
何時くらいか 時間の感覚も分からずにダウン

寝込もうとすると そんな時に限って 電話
久しぶりに声を聴く素敵な女性
電話に出たのは記憶にあるんですが 内容が飛んじゃって
何か 喋ったのは間違いなし
今朝 とんでもなく不安な{じいじ}・・どうしよう

今朝は 二人で神田へ向かいます?
{じいじ}まだまだ 元気と言っていいんでしょうか

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

いつもの生活 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は「終戦記念日」8月15日
{じいじ}も含めて戦争を実体験した経験のない
年代がほとんどの今・現在
増々 戦争の悲惨さを考え
親や祖父祖母から伝え聞いた当時の様子
口承しか手立てはありませんが
今の危うい時代だからこそ伝える努力は
当時よりも必要になってきてる・と
思います

朝ごはんで時々頂いている・・
鯖の塩焼き】でございます

サバ塩焼き

お盆も いよいよ8月15日
親孝行されて さて そろそろ帰るか?なんて
方々も多い事でしょうね

お帰りには事故などには十分な用心をされて 
いつもの当たり前の生活へ元気に戻って下さいね

{じいじ}神田の街で首を長~~~くしてお待ちしてますよ

{じいじ}達も 一昔前までは 親に会いに頻繁に
故郷の鹿児島へ出かけていたんですが 
今では その親も亡くなり めっきりと出かける機会が
少なくなって参りました
昔も このお盆の時期をずらしてはいたんですがね
なんせ・・・交通費が 平日よりはかなり割高でしたから

ですから お盆の時期は 遊びにも出ずにこもりっきり?
実際には 今もタイミングをずらしての帰省やレジャーの方も
多いんだろうと思います

昨晩も 仲間との飲み会
さすがに ゆったりもいい加減にしてほしいような・・ゆったり
それと このお盆の時期 個人店も多い神田の街では
完璧にお休みのお店も多いんですよね

魚海船団も まだまだ個人店の雰囲気も強いんですが
それでも 生きる為 カレンダーの赤い日以外は
基本的には・・・営業続行

{じいじ」がやるんではありません
スタッフが一丸??となってそれを望むから・・で??
いまでは 事務処理専用の{じいじ}
それさえ終われば・・・・自由・・じゆうなんですよ

呑み会などがあれば 時間のバランスも保てるんですが
そんな予定がない日は どうしても早めの帰宅
最近は そのパターンが一番 楽に感じ始めていますし
結果  朝方の3時4時にはこのブログ書いてます


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

鶏三昧 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は夕方からの局地的な雷
東京でも八王子近辺では停電も・・
今日も 大雨の予報が出ています
お互いに気をつけましょうね

それと 阿波踊りでは中止のはずの
連が全て揃った総踊りを強行したとか
阿波踊りのハイライト
{じいじ}キャンセルしたのが・・・
今更ですが・・チョッピリ悔やまれました

この時期 旨い脂がのってますよ
イワシの刺身】です

旨いイワシ

このところ 気象の変化が激しい様な気がします
ゲリラ豪雨なんて言葉がありますが ゲリラ雷雨
ゲリラ雷 ゲリラ突風等 特定の場所に集中した異常気象が
思いがけない場所で起こってしまって 思いがけない被害

今年の真夏の異常気温もその一つに過ぎないのかも知れません

この異常が数多く集まって 重なり合うと・・怖いですね

そんな中 {じいじ}神田での事務処理 手際よく片づけ??
一目散で帰宅

実は 久しぶりに??孫達が我が家へ来ることになっていて
その夕食の準備に大忙し
{ばあば}と二人の時には まず食べない・・刺身まで用意
鶏肉をメインに 数種類の料理を孫達好みの味付けにして
・・・ハチミツなんて使っちゃたりしてね

ところが こんな時に限って・・・娘が普段はあり得ないことを
焼き鳥屋さんから 大量の「焼き鳥」種類も沢山
全部で30本以上も買って来やがって・・・鶏だらけ
結果・・美味しかったけどもね

{じいじ}焼く予定だった手羽先を 急遽・・・中止
しっかりと下味付けといたのに
そんなこんなで 孫達も鶏肉尽くし
ひょっとすると 今朝 玉子でも生んでるかも?

{じいじ}はいつもの様に早めにダウン
夜中に目が覚めると いつもは電気のついてない部屋が・・
何故か 明るい
行ってみると 小学6年の孫が何故か真夜中にTV三昧
一人だけお泊りしたらしいんですが いつもは・・・
兄弟そろって一つの部屋で寝ているので いざ一人だけで
寝るとなると・・・・なんとも寂しいくて・・・一人が怖いみたい

そこから {じいじ}大移動 二人で一緒にお休みでした
この子が来年は 中学に入学・・・中学生になるんですって??

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

中止が正解 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

いよいよ「お盆」も真っ只中
帰省中の皆様 旅行中の方々
元気で明るく 親孝行や家族孝行
実際に 出来る時が一番の幸せ
事故やケガだけには気をつけて!!
じっかり楽しんで下さいね

脂ののった「イワシ」で作りました
イワシの蒲焼き】です

いわしかば焼き

実は 今年の春ころに昨日から開催された「阿波踊り」に出かける
そんな計画で 知り合いに手配をお願いして
ホテルやチケットも完璧に準備していたんです

{ばあば}が長年 日本舞踊を続けている事もあり
一度は 四国の【阿波踊り】生で見てみたいって
常々 言っていましたので よし! 今年は行こうぜ!って
なっていたんですが そんな時に限って あの赤字騒ぎ
そして 主催者の変更

その話題を聞いて危うさを感じ 結局はキャンセル
連が勢ぞろいした総連踊りも中止になったり 
結果的には一番見たかったシーンがなくなった訳ですから
正解ではありましたが 来年も同じことが続くんでしょうかね

本当なら 今頃は阿波の国にいたはずの{じいじ}と{ばあば}
昨日の日曜日 いつもの お休みでございました

さて 今日から お盆真っ只中での神田の街
例年通り 結構 静かで穏やか人通りになるんでしょう

それでも 開業以来 カレンダー通りの営業を続けている魚海船団
今週も目いっぱいの営業してますので 助けると思って・・・
ぜひとも お越しくださいませ!!

{じいじ}の仲間からも 今週も三組の予約を頂戴しています
本当に 有り難い事でございます

今夜は夏休み中の孫達がご飯に来るそうですので
{じいじ}早めに帰宅し 料理造りに邁進したいと思います

実は 昨日から買い物も済ませ ある程度は準備してあり
後は 仕上げでいい様にはしてあるんですよ

孫達が来るとなると 一気にテンションが上がる{じいじ}でした

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

顔合わせ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

夏祭りの真っ只中 群馬の掛川では
練り歩く山車が倒れて見物客の方が
数名 けがをされたとか
ヘリの事故では結局 全員が亡くなられたり
猟奇的な事件が起こったり
これまでも 無かった訳ではありませんが
当事者にとっては何とも・・・
痛ましくたまらない・・何故 自分が
それに 残された家族の皆様の悲痛な思い

帰省中の皆様 レジャーにお出かけの皆様も
楽しい思い出 大切に持ってお帰り下さいね

ブリの幽庵焼き】です
これが鰤の味を引き出す為のベスト・・だと
{じいじ}は思っています

ぶり幽庵焼き

昨日の「山の日」
{じいじ}わが社の社長と 税務処理をお願いしている
税理士事務所の方と3人での暑気払い

息子が社長になるまでは {じいじ}との打ち合わせで
処理をしてきたんですが これからその任は社長の役目

その為の 第一段階
まずは お互いに気心が知れる様になること
その為の手段・・・呑むことしか思い浮かばない{じいじ}

実は その方は お酒があんまり得意ではないんですね
一方 {じいじ}は人生のほとんどが・・・お酒・・正確には焼酎
息子も誰に似たのか・・・酒好き

{じいじ}が 彼の年齢の頃の呑み方に比べると良識ある飲んべー
ちゃんと まわりを考えながら飲めるタイプ

いつもの様に {じいじ}マイペースでの焼酎グイグイ
{じいじ}が酔って一人舞台になりそうな一歩手前で・・
後は 二人で ゆっくり飲んで語り合ってって実に・・・
素晴らしい判断で 一抜け

一方的に・・・じゃあね!って店を出たんですが
今朝起きると その瞬間から記憶があやふや

今朝 テーブルを見ると {じいじ}の焼酎コップと
{ばあば}のハイボールグラスがありました

って事は 帰り着いてから・・・{ばあば}と飲んだって事??
何故に そこだけ全く完全に記憶がないんでしょうか??

{ばあば}昨晩も夏祭りの盆踊りで出かけていたはず
どちらが 先に帰って来たのかも不明

まだ 寝ていますので 起きてきたら探りを入れないと
なんか? とっても怖い様な 不安だらけの高齢者が
今 ブログ書いてます

それに 今日の日曜日 {ばあば}も特段の予定は
無いようですし 一日一緒にいるかも知れませんので
安心して過ごしたいですものね(笑)

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

お盆も飲む 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は「山の日」ですって
祝日も今回の様に土曜日と
重なってくれると 商い上は助かります
立場が違うと そうじゃない方も
多いんでしょうね

毎朝 頂いているネバネバサラダ
これを サラダと呼ぶかどうかは
感性にお任せします
いつもの「黒酢生姜」と3種の「ラー油」を
たっぷりかけて頂きます

たっぷりと

昨晩は 鹿児島から上京してきた高校時代の同期を囲んで
在京の仲間 総勢5人での飲み会を本店で開催

今は 鹿児島の指宿に住んでいる仲間
地元の {じいじ}達が子供の頃からその味に親しんだ
懐かしい地元の饅頭を頂き 大喜びの仲間達

{じいじ}も帰宅してから ゆっくりと頂きましたが
やっぱり 故郷 鹿児島の味がしっかり入ってましたよ

どんな味って言われても 言葉ではどう書いていいのか
それが 故郷の味なんでしょうね

話も弾み 焼酎は それ以上に快進撃
{じいじ」も最後の頃の話題は思い出せないぐらい・・呑んだ
{じいじ}が高校生の頃は 知らなかった仲間の日常が
いくつも話題になっていたんですが・・・話を聞けば聞くほど・・
{じいじ}って高校時代は・・なんて真面目だったのか・・実感

今の時代では なんてこともないない事かも知れませんが
当時の高校生としては ぶっ飛んでいた・・と思います(笑)

{じいじ}も帰りはヘベレケでしたが 皆さんは・・生きてますか?
これからも まだまだ楽しみましょうよね

さて 今日は 自宅近くの西船橋での飲み会
わが社の新社長と会計処理でお世話になっている先生との
親睦会

これまでは {じいじ}が処理をしてきた数値の管理をするのが
社長の大切なお役目
その為には 月々の打ち合わせも大切ではございますが
お互いに お互いの事を知り合うのも大切な土台

二人とも まだまだ 青春真っ只中 
直ぐに 打ち解けてくれるだろうと思います

それにしても 呑む機会だけは無意識に作れる{じいじ}
これも 持って生まれた天分と言うんでしょうか?(笑)

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

秋が恋しい 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝もクーラーは必要なしですが
何となく昼間は暑くなりそうな気配

早く心地いい秋になって・・・
欲しい・・そう思う{じいじ}です

広島や長崎の平和の祈りも終わり
いよいよ 日本のお盆が始まります
盆と正月って・・・過ごし方は時代と伴に
変わってきてはいますが・・・・
時代は変われども・・・・・ 
いつまでも続いて欲しいものの
ひとつですね

お出かけの皆様 くれぐれもお気をつけて!

暑いと ついついグイっと?
でも・・・暑すぎると・・・逆みたい
サントリープレミアム生】です

今呑みたい?

昨日 台風一過の一日でしたが それなりに蒸し暑くて
すっきりって訳にはいきませんでしたが
一日でもしのぎ易い日を味わってしまうと 暑さには辟易

今日からでも 真冬?になってもらいたい{じいじ}です

昨日 長年のお取引?お付き合いのある酒問屋の先輩と
お話する機会があったんですが {じいじ}とんだ勘違いに
気付きました

この暑さで 各社ビールや炭酸などの売れ行きが
半端じゃないと思い込んでいたんですが・・・・・・
決して よろしくはなく 昨年より落ちているんだとか

これは 家庭消費も同じだそうです

ここまで 過去に経験がない様な極端な猛暑
どんな元気な方でも 何らかの影響はあるはず

アルコール飲料は利尿作用もあるから?
それも ありますが あれほど熱中症が騒がれますと
どなた様も水分補給には敏感になり実行

これまで 経験したことがないくらい・・・水分補給実行
そして汗も たっぷり・・・ね
水分の取り過ぎもあったり 汗を流してサッパリしたいもあったり
まずは外で呑む回数も減少
自宅飲み会でも 冷酒やハイボールなどが主流
ビールだと 昼も夜も お腹がダボダボ
最初の一杯で・・・十分・・みたいな

暑さも 常識の範囲内の暑さでないとダメなんですね

そう言いながら 呑むことに関しては気温なんて
全く関係のない・・・{じいじ}
今夜も 鹿児島からの仲間を囲んで6~7人で呑み会

久しぶりの再会の高校時代の同期が上京
楽しい そして気温関係なしの大酒会になりそうです

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

早寝?? 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

台風はどこへ行ったのかな
{じいじ}千葉の船橋市に住んでいるんですが
今朝3時ぐらいに外を見ると
ほとんどいつもの穏やかな朝

災害が起こってなければいいんですが・・

昨日は さすがにご予約のキャンセルが
相次ぎ お店は・・・泣く子と地頭・・ではなくて
台風と雪降りにはかないません
確かに お盆の時期からは
台風多くなりますが これも 毎年の事
愚痴を言っても始まりませんね


蓮をゆっくりと煮てみました
根菜とこんにゃくの田舎煮】です
蓮根煮

今朝がピークのはずだった台風12号
今朝 外は・・・穏やか
大きく進路がずれてしまって 東北などに影響がなければ
いいんですが・・・心配ですね

昨日の「魚海船団」 すでに ご予約いただいたお客様からの
キャンセルの連絡
お客様は 申し訳なさそうな ごめんねってお電話なんですが
こればかりは こちらの方が恐縮するばかり
これも この時期は恒例の出来事

それにしても 今年は南の海で発生する台風の数・・
多過ぎませんか
もう 台風13号も発生したとか

これが 連続した日には台風の来る前に 
魚海船団・・・・大風で吹き飛んじゃうかもなんてね

{じいじ}昨日は いつもにも増して早帰り
風雨が強まるって報道で 我が身第一主義が復活
スタッフには どんな暴風雨になろうと帰りに飛ばされようと
キッチリと仕事をする様に小さな声で言って・・・・

皆がミーティング中に そっと裏口から出たんですよ

そして 夕方の4時には帰宅
そこから 夕食の準備開始

勿論 お神酒を頂きながらですよ
準備万端 {ばあば}と頂きます・・・{じいじ}・・
自分で言うのもなんですが・・・料理の味付け最高
ついつい 食事パターンになり 朝ごはんの様にバクバク

お腹いっぱいになり・・・・ダウン?爆睡 それが夕方の6時
とんでもないサマータイム実施中

すると なんか リビングから賑やかな声が聞こえた様な
そんな記憶はあったんですが 今朝 リビングを見ると
どう見ても 孫達の襲来があったみたい
洗い物にも 孫達の食器が・・・ゴロゴロ

ついに 孫達が元気にはしゃいでいる時間帯に
寝てしまう様になった{じいじ}でございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

生き生きと 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

関東では まだ台風の影響は
実感出来ませんが明日当りから
雨風が強まりそうです

昨日に続き 今朝も体感的には
しのぎ易そうな朝の始まりです

季節の「なす」をたっぷり使った
ナスと玉ねぎの辛味噌炒め】です

ナスと玉ねぎ味噌炒め

昨日も雨は降った様でございますが
{じいじ}が表に出るタイミングは 雨降りナシ
用心の 雨傘だけは持っていましたが使わず仕舞

{じいじ}がいつもの様に 神田の本店で事務処理をしていますと
午後の3時には予約のお客様がお越しになり
何故だか? そのお客様方に続くように3組の予約なしのお客様が
・・・・・・もう やってるよね!ってご入場
ホールも厨房も 体制的には手薄
30分ほどは バタバタしていました・・ご苦労様でしたね

お客様には 本当に感謝でございます

そして {じいじ}も夕方の5時前からは鹿児島の大学での仲間
3人での 暑気払いを開始
お二人とも お仕事をお持ちではありますが
それまでの 会社勤めの頃とは違い 時間もある程度は自由・みたい

二人とも 感心したのは それぞれ熱中している趣味をお持ち
お一人は 子供の頃から好きだった釣りの世界
潮目を調べたり 釣りに好条件のデータに合わしての釣り三昧

それに 実績が伴い サバやイワシが大量に水揚げ?大げさでした
それを 奥様と下処理して 煮たり焼いたり そしてお刺身も
サバの刺身なんて そんなに食べられるものではないんですよ

潮目もそうですが 撒き餌の要領とか 細かい計算のもとに
釣りされるようで その下準備も釣りの楽しみの一つだそうです

釣りについて話すときの あのパワー・・生き生き

冷静に考えると {じいじ}誰かに語れる趣味って・・?
ないんだわ

焼酎を飲む事に関しては 100%楽しめるんですがね
これって 趣味じゃないんでしょう アル中が趣味みたいな?

今頃になって 何かしなくちゃ・・ってかなり焦り気味の今日この頃
思うだけで 終わりそうな気もするんですが・・・・

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

又も台風 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

大型の台風13号が明日か明後日
関東に最接近か上陸?
猛暑と台風の相互攻撃

更にお店にとってはタイミング悪すぎ
お盆に入る直前の台風は
営業的には大きな打撃

水害に比べると そんなの関係ないかな

毎朝の黒酢生姜サラダに・・・
ついにバナナまで入れちゃいました

バナナまで加入

何でも入れれば良いって物ではありませんが
我が家の朝の定番黒酢生姜サラダにバナナ??

結果・・・{ばあば}から言われました・・・・
野菜は野菜 果物は果物 別々に食べたい・・ってね

{じいじ}・・・食べりゃお腹で一緒ってものじゃないでしょう
おおせの通り ごもっとも 二の句が継げずにひれ伏すのみでした

これからは 野菜と果物には明確な線を引くように致しますので
どうぞ!お許しを!

ブルーベリーの時は 何も言わずに美味しいって言ってた様な?
これも {じいじ}の余計な一言でございました(笑)

今朝は 久しぶりにクーラー入れてません
蒸してはいるようですが 扇風機でしのげる感じ
それにしても 台風が連続して日本へ
この台風が今に予想より2~3日遅れれば
お盆で規制や旅行の方々にはスケジュールが大変なことに
なってしまいそうで 気がかりな方も多いだろうと思います

さて 今夜は 神田の「魚海船団」とかいせんだん「本店」で
大学時代の仲間と3人での飲み会
{じいじ}以外は 大きな企業でのお仕事を全うされ
今は 個人で会社を始められたり 顧問として残られたり
お二人とも 一つの企業一筋の仕事人生

素晴らしい事だと思います
{じいじ}みたいに居酒屋の親爺になるのがおかしいのかもね

それでも それぞれの仕事の社会を何とか無事に潜り抜け?
これから 心も晴れやかに・・・終活に専念しなくちゃね
冗談ですよ   まだまだと思って・・でもその気になったら
行動が第一
自分にとっては思い出が詰まったかけがえのないモノでも
他の家族にとっては そこまではないモノとか
自分の生きざまは 自分で片づけるのも 今の時代は
大切なのかも知れませんよね

これって 決して暗い話ではありませんのでね
楽しみながら これまでの経験を整理整頓するだけの事です

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

これも恒例 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

政府は議員立法で2019と20年に
限定してサマータイム制度を実施するとか
今年の猛暑・・まだ 真っ只中ではありますが・
五輪やパラリンピックの開催に
少しでもとって良かれと・・??

しかし 社会全体に2年限定で押し付けるのは
目には見えない負担も多くなるはず
四季を愛でる日本の国
季節により 時間を前倒し
日本人の体 それについていけるんでしょうか
これも この異常気象が原因?
そうしたのは 我々かも知れません
【鶏モモとソーセージの甘辛炒め】
チョッとした・・おつまみです

つまみ1

昨日の 8月最初の日曜日
自宅近くになる 自衛隊習志野駐屯地では盛大な盆踊り大会

{ばあば}がその盆踊りの責任者
もう何年も前から毎年の恒例になっているんですが
今年も 賑やかで大勢の方々が参加されたようでございます
数年前までは {じいじ}頼まれもしないのに このでかい顔を
出してはビール ガブガブなんてやっていたんですが
ここ 数年は自宅での飲み会がメインになってます

今年から 長年のお付き合いをさせてもらっている
ご夫婦の奥様が {ばあば}の踊りの教室に正式に参加して
下さって もう舞台や船橋市市中パレード それに・・・
今年の 盆踊り大会にも積極的に参加してくださっています

そうなると 完全に浮いてくるのが 旦那さんと{じいじ}
そして この二人はは昔からの飲み仲間

女性や孫達一家は・・盆踊り
叔父さん二人は 我が家での 盛大な?飲み会
夕方から 呑み始め {ばあば}達が大汗かいて戻って来たのが
夜の9時前
そこから いつもの4人での飲み会開始
結局は 夜の11時過ぎまで 呑んで喋っての女性優位??の
実に 有意義で楽しい時間

話に熱中しながらのお酒
しかも 芋焼酎冷たいお茶割でグイグイ入っていくんですが
いつもの様に 酔わないんですよ

これって 健康だから?それとも 体のセンサーが壊れた?
それでも お二人が帰られた途端・・・バタンキューの{じいじ}

今朝は 珍しく 朝の5時まで爆睡しました

お二人さん 次の会 心待ちにしていますね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

孫二人と 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

この暑さのせいでしょうか?
電車のレールに異常が出て運休になった
路線があったり 相模原のお祭りでは
露店でガスボンベが爆発したり・・

せっかくの楽しいお祭りで怪我とかしたんじゃ
たまりませんね

{じいじ}も孫二人と出歩きましたが
何とも!!!ホットな一日でございました

お酒のおともに・・・
ヒンヤリ冷たい・・【穴子の酢の物】です

穴子酢の物 (3)

8月最初の土曜日の昨日
{じいじ}神田へ事務処理でお出かけではございましたが
いつもと違うのは 孫2人が一緒に・・・でした

行きは車 帰りは電車の変則ではありましたが
{じいじ}が仕事の間 婿さんのお母さまがチビ二人の
面倒を見てくれる事になり大助かり
2時間近く 東京駅の子供ショップに連れて行って
もらったようで {じいじ}が迎えに行くと
大きな袋に入ったお土産がいっぱい

お母さま お世話になり有り難うございました

行きは 車の中で二人ともウトウト
帰りは電車の中で 今にも寝てしまいそうな目
特に 幼稚園の年長さん・・きかん坊主の目が
今にも 落ちるかって時の ウトウト状態は・・・
何とも言えず 可愛いものでございます
思わず ガン見してニタニタしてしまいました

夕方からは {ばあば}自衛隊習志野駐屯地での
毎年恒例の盆踊りと花火大会

{じいじ}も気持ち的には 盆踊りに参加し
{ばあば}やお弟子さん達のお世話係をしようと
かたく心に誓ってはいたんですが・・・・・
孫達の夕食を作りながら いつもの一杯
出歩いたせいか・・・・ビールが・・旨すぎ

結局は ベロンベロンになり 娘が孫達を迎えに
来たのにも気付かず 爆睡
孫の一番上は小学6年生ですので お兄ちゃんが居れば
子供達だけでも大丈夫なんです

勿論 {ばあば}が帰って来たのにも全く・・でした
{ばあば}まだ寝ていますが 起きてきたら・・・・
朝の訓示?がいつも以上に長引きそうでございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今年も盆踊り 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

8月に入り暑さは・・・
増々 ヒートアップ WHY??
お陰で{じいじ}自分が高齢者の一人で
あるって事に気づきました
アスファルトの上を直射日光を浴びながら
歩いていますと めまいの様なものを
感じる様になって参りましたよ(情けない)

そんな時には やはり食べ物が大切
トマトとナスのトロトロピザ】です

ナスとトマトのピッザ

昨日は 一昨日 ずる休みをしたおかげで?
事務処理にも時間がかかり 今の{じいじ}にとっては
それなりに忙しい一日でございました

どこかで 楽をすると どこかで その穴埋めが必要なんですね
今更ではございますが・・・
夕方からの飲み会も 気合を入れていないとダウンしそうで・・
それでも お店を出るまでは実にしっかり者の{じいじ}

お店を出るまでは・・って言葉に重みがありますでしょう
じゃあ・・・出てからは?って事になりますが・・・・・
今朝になると 完全無欠のロックンローラー状態

今朝 目覚めても全く・・・覚えていないんですよ
これまで 何十回も 同じような事はありますが
何一つ 思い出せないのは初体験
それでも 怪我一つなく 自分の布団に着替えて寝てました

いつまで出来るのか チャレンジを続けるしかないでしょうね

さて 今日は 朝から{じいじ}大張り切り
小学3年の孫娘と幼稚園年長さんのチビの二人と
神田へお出かけ
{ばあば}や娘に用事があり 邪魔者になった二人を
元来 邪魔者??の{じいじ}が面倒を見るって構図

{ばあば}は今夜と明日は自衛隊習志野駐屯地での
毎年恒例の盆踊り大会の 先生で大忙し
櫓の一番高いところに立ちご指導に当たられるとか

夜も 暑さはそんなには変わりません
目まいなど起こして落下なんかしない様に充分気をつけて
いい加減で頑張ってね

{じいじ}は夕方には来る 一番上の孫も一緒に
4人でクーラーガンガンの涼しい部屋で美味しいもの食べながら
お帰りをお待ち申し上げますからね・・なんちゃって

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

職権乱用 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

{じいじ}昨日は平日にも関わらず
自宅待機でございました

何故か? 神田に向かおうと家を一歩出た途端
外の熱気に・・・・負けました

今日は・・・・・休もうって一瞬で決定
結局は 毎日でなくても出来る作業って事??
いえ そうではありません 今日は 事務処理・・
いつもの倍 時間もそれだけかかるって事
チョッピリ 気の重い朝でございますが
一日 必死にではなくいい加減で頑張りますよ

そのスタミナを維持するために・・・
鶏肉と夏野菜のカレー炒め
この暑い時期にはカレー風味っていいですよね

カレー味スタミナ

世の中 文科省での贈収賄?
アマチュアボクシングの会長さんの公私混同
職権乱用などのやりたい放題の話題?

今の総理が次の総裁選でも圧倒的に優勢だとか

日本にとっては大切な事ばかりではありますが
全てに 国民を代表するべき政治家の皆さんが
何らかの形で関与してる様で 寂しい限り

優秀な??官僚の皆さんを動かせるのは政治家
その 政治家を選んだのは国民 比例も同じようなもの

冒頭にも書きましたが 一日 自宅に居ますと
報道は各局 時間をずらして こんな話題ばかり

一生懸命 高い志を持って自国 国民の為にって政治家まで
十羽一絡げに・・・懸命な政治家にはいい迷惑

でも 人の権力がどうのこうの非難する前に我が身の
清廉潔白をチェックしてほしい政治家が多いって事も現実の様

社会における権力とは?
人様の生き死にまで影響を与えることが出来てしまう力
人を威嚇することで 自分の思いを遂げる愚かな力
{じいじ}の勝手な解釈ですけどもね

まともな世の中では あまり表に出る事はないですが
今の世は あまりよろしくない世界の方々と同じになったのかも

アマボクシングの偉い方は 見た目で恐縮ですが
まともな世界の方とは思えないほどの 紋付羽織姿
あのサングラス越しににらまれたら・・・・ 
{じいじ}なら何でも言うこと聞いちゃうでしょうね
すいません あくまでも 個人のイメージだけの話

そんな下らない事より 今日は二日分の事務処理
すでに会社では 職権もない{じいじ}・・・
乱用したいのに するものがないんですもの
これは これで 楽しいものでございますよ

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

対処が 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日が初日の8月
これからが 暑さは本格的って感じなの??
これまでの猛暑は前触れ 
これからはそれ以上に異常?あり得ない

正直 外に出るのがいやになりますね
不要不急の外出は控えて!
仕事となると そうもいきませんし・・

暑さを乗り切る原動力
毎朝の黒酢生姜を使った
熱中症対策サラダ??です
ミニトマトもお酢に漬けてます
味付けはラー油二種類ミックスです

いつものお酢

この暑さも影響したんでしょうか?
愛媛県の松山では漁業協同組合連合さんの開催された
土曜のうしの日のイベントで調理加工した鰻で食中毒が
発生して 多くの方々が体調の不良を訴えられたそうです

我々 食品を取り扱い それを生業ににている者にとって
食中毒回避は最重点の課題ではありますが
時として 思わぬ理由や原因で起こってしまうもの

鰻のかば焼きで・・・食中毒??火はしっかり通っているのに?
焼き上げた直後は まさに殺菌終了
でも その後から食中毒菌が付着して増殖したら?
それが 増えるのに十分な温度と時間があったら??

その原因を作りだすのは やはり人間
悪意など全くないのに ほんのちょっとした事で
不特定多数の方々に大変なご迷惑をおかけしてしまうんです

用心し過ぎる事はないんでしょうが やはりそれに携わる人の
衛生管理の知識と 食て対する意識の高さが基本になると
思います

イベントに参加されて 被害にあわれた皆様の一日も早い
回復をお祈りいたします

我々 魚海船団でも対岸の火事ではないことをしっかり意識し
取り組んでいきたいと思います

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした 

立ち止まり 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝 起きたときは涼し気な感じも
したんですが 午前6時を過ぎる当りから
これまでの暑さに復活

今日も 暑そう?ではなく暑い一日
まずは 倒れない様に
次は 明るくニコニコ・・・
そして 夜は飲み会!
今日も いい加減で頑張りましょうね

この時期はやっぱり【ゴーヤ
ツナとゴーヤそれにキュウリを
ごま油とマヨで和えました
ゴーヤは薄切りにして生のままですよ

ツナゴーヤ

昨晩は 久しぶりに夜中にご帰宅の{じいじ}
娘の旦那のご両親と 魚海船団「本店」で会食

特に 何かあった訳ではありませんが この暑さを吹き飛ばす
・・・本気の暑気払い

楽しい時間 過ごさせて頂きました
これからも よろしくお願い致します

さて 今日から8月 もう すでにセミの合掌が
ありとあらゆる場所でうるさいぐらいい賑やかでございますが
これまでですと これもこの8月に入ってからの行事だった様な
思いもありますが 今年はこれも1か月以上 早いような・・・?

{じいじ}もこの月初めだけは 先月の〆業務もあり
{じいじ}の中では 忙しいって感じの時なんです

実際は 大した事ではないんですが 日々の業務に比べれば
そう 感じるんですよね

仕事に限らず 何事も そんなものです
会社で 営業のお仕事の方は その立場や職務内容で
他の部署と比べると自分は大変って方々も多い様ですが
これも 一方からの見方

逆の方向からの見方もあるんでは?
全てを 理解あるいは飲み込むなんてできるはずもありませんが
そんなタイミングが ちょっと立ち止まるって時

チョッとは人それぞれ そう感じる心が大切
そうすると 時は 誰にでも同じ速さで進んでくれるんでしょうね

焦っているって少しでも感じたら ゆったり座ってお茶を・・
心の持ちようって・・・そんな悠長な事を言っている時代?
そんな時代だからこそ 心・・大切に思いますよね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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