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プロフィール

芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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和気あいあい 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日から11月も後半戦へ!
暑い暑いの口癖が・・・もう
クリスマスやお正月の話題
このところ 高額なおせち料理の
CMを目にする機会が増えました

今朝は週に1度は食べている
鮭のバター焼き】を作成中の写真を
アップしてみました
焦げないシート使ってます

鮭のバター焼き

一昨日の土曜日 「本店」のご予約だけしか見ていなかった{じいじ}
土曜日としては異例の??数の多さ

それでも スタッフの補充が出来たようでしたので
一安心して帰宅したんですが 本店以外でも・・・
「司別邸」「宴別邸」の売り上げを見てビックリ

平日であれば 特にどうって言う売り上げではないんですが
土曜日となると かなり大変だったろうと思います・・お疲れ

特に「宴別邸」は 本店と同じくスタッフの体制が
平日よりも 少ないんですね

それで 平日並みの売り上げですから・・・ね

社長が 11月から人事の移動を敢行して
しばらくは その影響が出るだろうと幾分気がかりでは
ありましたが 各店のスタッフが
お客様に仕事に真摯に取り組んでくれている
そのお陰でしょう! 
{じいじ}の心配を見事に裏切ってくれました

社長は 常にお店お客様そしてスタッフの事に考えを
巡らしている様ですが その結果が 今回の人事異動

ただ  仕事の事しか考えられない社長って 今の時代は・・・
時代遅れ・・・・・・・断言しますよ
家族や仲間やスタッフの皆と遊びの中に仕事に応用できる
そんな事って見る気で見れば 宝箱

それが 人を大人にするし度量も広がるポイント


社長が見続けた{じいじ}の姿は すでに 過去の遺物

これからは 朝一番の大きな声でのあいさつ
それと 笑顔・・・・そして 和気あいあいの笑い声
そう言えば {じいじ}も出来なかった気づかなかった・・
和気あいあい・・・・・社長は自身で構築するしかないかな

君なら出来る・・・そう思います

なかなか 口で言っても通じないだろう事を・・・
書かせてもらいました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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