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プロフィール

芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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今のトップ 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

米国の中央銀行にあたる
FRBが 政策金利の引き上げを延期?
前回の金利アップで経済指標が
直ぐにマイナスに反応(当然ですが)

米中の経済の争いから これ以上は! 
判断したんでしょうね
自国の為だけの政策は歪がでるもの
もう少し 穏やかな経済成長を・・・
一部のお金持ちで経済全体を
好きに動かされては溜りませんものね

我が家の 凄く経済的な鍋料理
肉や魚は使わずに・・・・
野菜とちくわと豆腐だけ
これを ポン酢と紅葉おろしで・・
ついでに熱燗か焼酎お湯割り
サッパリして シンプルでとてもグー
俗に言う・・・【やみつき鍋】ですよ

手頃なお鍋

昨日も 早めに神田「本店」におでかけの{じいじ}
目的は 午前中の電話番
来週からは 長年のパートさんが現場復帰ですので
いつもの様な 自堕落な生活に戻るつもりですが
今週は 大事な電話番

何件か電話が入るんですが 一昔前に比べて活舌が??
以前は NHKのアナウンサーと間違われるほどの
澄んだ心地よい音色の・・・標準語?
今でも 標準語なんて表現あるのかな?


それと 話口調が どうしてもお友達同士みたいな
感じになってしまって 完全な上から目線

お客様も 何となく感じるんでしょうね
お店の人・・・・結構なお年寄りでは?なんてね

何故だか 途中から{じいじ}に対して凄く・・・
丁寧な言葉使いをしてくれちゃったり
決して いい対応とは言えない雰囲気ではありますが
やっちゃったもの 元へは戻らぬ

店長 電話対応の件で お客様から怒られても
決して {じいじ}の名前を出す事のないように
全て 責任は店長と社長なんですからね

{じいじ}が社長の頃は その逆
悪いのは 全て部下みたいな・・・昔はそれで・・
済ませて来たのに 今のトップは・・あああ大変
経営するって 楽しい事より 何で!!って事の方が
多いのは仕方ないんですよね
その繰り返しが・・・継続になるんでしょう

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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お気楽 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

自民党の絶対権力の元
北方領土や北朝鮮拉致問題が
掛け声だけは勢いがあったものの
結局は 今の総理の元では・・・
不可能って ため息の出る答え

早すぎる結論ですが 各国の思惑に
上手く乗せられて右往左往している日本
そこに 官僚組織の愚かさや思い上がりが
露呈して 寂しい限りの我が国
天皇陛下の国会でのお言葉に
「国民の信託に答える様に!」って一言が
増々 重みを増してきましたね

新じゃがと南瓜のサラダ】です
下には酢に漬けた野菜
それに「納豆」「めかぶ」いつものパターン


新じゃが南瓜サラダ

昨日も 朝の10時過ぎには神田の「本店」へ到着
こまごまと 朝の準備をしてくれている長年のパートさんが
今週だけお休みになり {じいじ}電話でのお問い合わせが
どうしても気になり 店長が出勤してくるまでは・・・・
つなぎ役として 勝手に早めに出かけています
その分 いつもの事務処理が これまでより早く終わり
結果として 帰宅時間が これまでより早め

それに 一番 迷惑?してる雰囲気があるのが・・・
そうです その通り・・・・大御所の{ばあば}
{じいじ}の「ただいま!」 {ばあば}の「もう帰って来たの」

この会話が二日間 続いています
肩身の狭い{じいじ}の肩身が増々細く小さく
このまま 消えてしまうんではないでしょうか・・なんてね

そうです 夫婦も こうして進化していくんです
ほんと!そうかな??

今夜も 飲み会の予定とかありませんので
本屋とかに立ち寄り 勿体ないですが時間を潰し
時間調整しながら帰宅しようかなんて 
長閑な事を考えている{じいじ}


何も心配事がなさそうに見えますが・・・
背中には 目に見えない大きな思い荷物を背負っている
本当は そうなんですからね・・

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

感謝の気持ち 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

サッカーのアジア杯で
日本はイランを撃破し準決勝突破

このところ スポーツの世界では
嬉しい話題がたて続きですね
日本男児や撫子の日々の思いや
鍛錬が結実したんでしょうね
素晴らしい!

一方では 嵐の解散予告報道
彼らの 社会への影響力をまざまざと
見せつけられた そんな思い

それぞれの時代や世相を引っ張るのは
嵐の様な存在なんでしょうね・・
{じいじ}達が若かりし頃の嵐は???
誰だったんでしょうか??


昨日の朝食は・・・
鯵の干物に山盛大根おろし】でした


アジ干物

神田の魚海船団「本店」で ほぼ 開業当時から
パートさんとして お店の掃除から様々な下準備を
続けてもらっているKさん

不定期なお休みは全くなく 皆勤賞 そのもの

朝は 一番に到着して お店の鍵をオープンさせて
次のバイトさんが到着って これが普段の当たり前の事
ところが 先週 待望のお孫さんが めでたく誕生
おめでとうございます!!スタッフ一同・・万歳!

娘さんが一昨日の日曜日に退院のはずですが
おかあさんの日達が良くなる様にと
今週から Kさんがお二人の世話をおよそ1週間
することになったんですね

スタッフも 大変でしょうが チビちゃんと楽しくね
そんな感じで 笑顔で・・・・・ところが
日々 毎日 掃除を始め 様々な事を ごく当たり前に
熟してくれているんだって 改めて 実感致しました
Kさんがいてくれれば 何てことも特別には感じませんが
いつも場所にいつもの人が居ないって 大変な事

作業的には勿論ですが気持ち的にもね
更には 電話での対応や取次も Kさんが 他の作業を
しながらでも 全て対応してくれていたんです

{じいじ}昨日 お店に着くなり ・・・
宴会やイベントの小冊子とご予約帳を準備して
間違いがない様に 入念な勉強開始??でした

当たり前の事って 当たり前に過ぎるから当たり前の事
何事にも この当たり前が そうじゃなくなる事もあるって
思いながら その当たり前に感謝の気持ちを持つように
する意識は 忘れてはいけませんね
{じいじ}自分に言い聞かせています

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

日がな一日 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

1月 最後の日曜日
お陰様でいつもの様に・・
穏やかな休日でございました
昼間は買い物などに出かけましたが
夕方からは相撲の千秋楽TV観戦
いろんな状況があったにしろ
「玉鷲」関の初優勝 立派でしたね
「貴景勝」関も二場所連続での三賞受賞

そろそろ若手の台頭が無くてはならない
「相撲界」
これまで 大横綱「白鵬」関に頼り過ぎて
いたのかも知れませんね

ポテトは勿論 野菜やベーコンたっぷりの
ポテトチーズ焼き】でございます


ポテトチーズ焼き

夕方の5時過ぎには 二人飲み会を開始
買い物のついでに 夕食作りを少しでも手抜きしようと
ケンタッキーフライドチキンなんぞをついで買い

実は {ばあば}が何故だか?いつからなのか?
分かりませんがこのフライドチキンが大好き
ですから月に1度は購入している{じいじ}

これに 種類豊富なサラダでもあればそれでOK
{じいじ}の料理立案から材料確保そして綿密な料理造り??
これらのプロセスが一切 不要ですので・・楽ちゅえば楽

二人して 酔っぱらっての相撲観戦
お互いに言いたいこと言いながらの酔っ払い状態

ゆったりっし過ぎて {じいじ}玉鷲関の優勝インタビュー・・
当りまでは何とか記憶にあるんですが そこから先が
今朝起きると ぶっ飛んでいました
夜中の2時過ぎには 目覚めましたので 
おそらく夕方7時前にはご就寝あそばされたのでは?

そんな 何一つ出来事のない日曜日って
これはこれで 価値のあるものだろうと思います
孫達がお休みは 朝から晩までサッカー漬けですので
このところ 会う機会がめっきり少なくなり
最近は 幾分 反社会的になりつつある??{じいじ}です
すいません 言語明瞭 でも意味不明でね
1月も余すところ4日間だけ
風邪などひかず お互い 元気に踏ん張りましょうね


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

素晴らしい 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は・・何と申しましても
全豪オープンテニスの「大阪なおみ」さん

テニスの世界四大タイトルの一つ
またもやゲット 日本人初の快挙
{ばあば}と二人で興奮しながらの
TV観戦・・・ついつい 焼酎の量も・・・
ハイピッチになり試合が終わると同時に
{じいじ}も疲れて?ダウンでした

それにしても 凄い快挙を成し遂げました
本当におめでとう!・・そして・・・・
感動を有り難う!!!

ニンニクとオイルで味付けした
{じいじ}オリジナル【オイルスパゲッティ】です


オイルスパゲッティ

大相撲が 横綱不在になり ありゃま・・って今日が千秋楽
そんなのどうでもいい!とでも言っているような
「大阪なおみ」さんの全豪オープンテニスでの快挙
ついに 日本人では初めての女子テニスランキングトップ
世界一のプレーヤーに・・なっちゃった

世界一なんて ギネス以外では 誰もがなれるものでは
ありませんし しかも個人プレーでの世界一
すいません!ギネスを軽く見ている訳ではありませんので
ご勘弁くださいませ
不利になっても クラブを叩きつける仕草もなく
いらだつ様子も 以前とは明らかに違っているみたい

人って短期間で心の成長って出来るんだ 凄い

さて 一昨日の飲み会での酒量が多かったせいか
午前中はゴロゴロしてお昼過ぎから神田へ
金曜日のデータではありますが それでも全店
よくぞ 頑張ってくれました
1月も今週半ばで終わり もう2月に入ります
大流行のインフルやリンゴ病に感染することもなく
元気にやらせてもらっている{じいじ}と{ばあば}

これも 皆様に支えられているお陰
昨日も 開業当初からのお客様のグループが
午後3時からご来店
皆様 悠々自適のご様子 その昔 米国ボストンでお仕事を
一緒にされた皆様の集いで その名も「ボストン会」

魚海船団の生き字引の様な皆様
これからも お互いに元気第一でまたお会いしましょうね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

無事で 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

米国の大統領も いよいよ
追いつめられてきたようですね
国民からの支持が白か黒かに
ハッキリと別れている大統領閣下

それでも国は動いているんですよね
所詮は 誰がなっても動き続ける?の

戦争さえなければ それでいいか
そんな気にもなる今の大国
自然災害や食糧問題
これらが これからの地球にとって
最重要な 問題だと思いますが
保身や私利私欲に走っていては
何の為の議員さん そして何の為の選挙
これも 単なる人の営みなんでしょうか


脂がのって甘味の強い・・・・
イワシのお刺身】ですよ


鰯刺身

昨晩は 夕方の4時過ぎから宴会開始の{じいじ}
そこで 2時間以上 呑み続けた挙句 次の宴会へ

宴会のはしごでございました
いつもですと それだけ呑み続ければ 
完全ダウンのはずの{じいじ}のはずですが
やはり 意識の持ち方でしょうか 不思議と・・・しっかり

結局は 4時からの宴会もそのまま継続
6時以降は 両方の席を行ったり来たりのダブル呑み

それぞれの席が それなりの人数でしたので 賑やかに
盛り上がっていて 楽しい会話・・・・何よりでした

問題は帰り・・・・いざ 終了となると その瞬間から意識不明
実は{ばあば}が車で本店に来ていましたので
全く意識のないまま・・・気づけば・・{じいじ}着いたよ
早く・・・起きて

そのまま お休み所へ倒れこみ 今朝を迎えています

こんな帰り方ですと 毎日でもいいかな?
{ばあば}に言われました!・・・ざけんなよ!!ってね


さて 今日も本店での事務処理
年の初めの1月ももうすぐ月末・・・早いですよ
まだまだ 元気にして・・いい加減に・・頑張らなくちゃね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

呑み方? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

国の様々な現状を知り
問題点を抽出して改善する為の
基礎データとなるべき基幹統計の
作成に当たり 決め事とは異なる
手段が採られていた問題

厚生労働省以外の省庁を調査したら
次々に 同じような事案が出て来たとか

政治家は 官僚の責任みたいな態度
その優秀な官僚に指示命令するのは
どなたなんでしょうかね

これだけ その場凌ぎの政治家が多いと
その下準備に追われ 無駄になる作業も
多いんでしょうね・・官僚さんも辛かろう

疲れた時には・・元気一発
鹿児島名物・・・・味噌煮込み
豚骨煮込】豚軟骨もトロトロですよ

豚骨

大相撲の世界も あの強かった白鵬にも 陰りが
終盤に近付いて 全勝の完全制圧のはずの横綱

これまででしたら 誰も手が出せなかった大横綱でしたが
ここに来ての連敗
時の流れはどの世界も同じなんですね・・・やっぱり
一人横綱の白鵬 これまでの経験を生かして
残り3日間 彼らしい勝負を見せて貰いたいものです

さて 昨晩は 鹿児島の仲間とのちょい飲みで
夜の8時には帰宅したんですが それでも今朝まで
焼酎が残っている感じ
難しいのは 帰り着いてからの 焼酎お湯割り
酔いが ある程度覚めたぐらいの帰宅ですので
どうしても もう一杯の誘惑に負けてしまう{じいじ}

勿論 外で飲み過ぎて帰り着くと 一切 追加焼酎は
ないままで ダウンなんですが その時点ですでに・・
飲み過ぎですのでこれも 翌朝に 残るのも当たり前


そんな中 今夜は 久しぶりの2か所 掛け持ち?連続?
おそらく夕方の4時前から 最初の集いが始まり
次の 集いは 夕方の6時から・・・・
本気でしっかりしないと 二組目の乾杯の時に・・・
すでに グデングデンでは 話になりませんものね

正直な話・・・・なんか?・・心配・・な{じいじ}

心配する内容が どんどん狭い世界になりつつある{じいじ}
これも 問題でしょうか・・しら
体力って どうなっているのでしょうかね
呑めば その時だけは元気そのものの{じいじ}より

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

元気と笑顔 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

日本の総理がロシアに出発の時の
様子を見ると・・何ともお疲れ気味
そう見えていたのは{じいじ}だけかな

両首脳が会談する時には
その あらましはほとんど決定済み
結局は 北方領土が駆け引きの材料に
されそうな気配

露の大統領は したたかですね
解決には まだまだ時間がかかるんですって
裏取引でもしないと 総理在任中の
日露平和条約の締結と 領土返還なんて
期待しただけに 落胆も大きいはず 

日本が好きに振り回されているみたいで
情けないものです

ブリ料理の定番
あら煮】です


あら煮よ (2)

昨日は 昨年の12月の営業結果を 会計士さんと
打ち合わせの一日でございました

毎月が12月なら・・・情けないかな・・毎回 思います
諸条件で 月々の営業結果は影響を受けますが
昨年は あの真夏日の連続と異常高温

一日のお仕事が終わると グッタリして帰宅の途へって
例年より 多かったのではないでしょうか
シャワーを浴びてサッパリするのが 第一
そして 缶ビールの栓をプチっと!

そんな影響もあって 苦戦した夏場
その苦戦分を 師走で穴埋め・・みたいな
家計簿と 同じ仕組みでございます

魚海船団も 毎年3月で一年の締め
つまり この3か月 正確には2か月チョッとが
その成果を決める 土壇場

{じいじ}は高齢につき 何もしませんが 全店スタッフには
猪突邁進 我が身を捨てて お国の為?ではなく
会社の為に 一心不乱で取り組んでもらいたいと・・

凄く 悪い会社の様に聞こえるかも知れませんが
本当に そうなんですよ・・・なんちゃってね


冗談はさておき 風邪やインフルが大流行の今
お客様に 迷惑をお掛けすることのない様に
手洗い うがいの励行だけは徹底
そして 万が一にも 体調に変化を感じたら
直ぐに店長や社長に 連絡を忘れずにとること

この商い 元気で笑顔 これが 絶対条件ですから
くれぐれも 無理はし過ぎない様にしてくださいね

元気と笑顔・・・・これさえあれば・・怖いものなし

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

国の為 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

テニスの世界大会で
大阪さんと錦織さんの大活躍
素晴らしいですよね
一試合五時間以上の激戦!もあり
お二人の日頃の身心両面の鍛錬の
凄さを垣間見た様な感じです

まだ 早いでしょうが・・こうなりゃ
二人揃ってのダブル優勝にも
期待が膨らみますね


たまには 豪勢に??
あんこう鍋】などいかかでしょうか
{じいじ}大好きなんですが・・・
少々事情がありまして・・ダメなんです 


anko01.jpg

日露 両首脳が北方領土の返還解決の為に顔合わせ
返す様な 返さない様な・・・・
平和条約締後 二島を返還する様な仕草のロシア

ロシアでの返還反対のデモが拡大ですって??
あのお国で大統領に盾つくとどうなるのかは
誰もが知っているはずですが・・何故
そんなデモがまかり通っているんでしょう
ひょっとして ひよっとして 仕込み
自国にとって有利な条件を得る為には・・・何でも
何て 思ってしまうのは 昔のソビエトを見てきたから?

一癖どころか 数えきれない癖がある露大統領
島は日本も使っていいが 主権はロシア
年間・・いくらの使用料を払いなさい・・なんてことに
なるのは 誰の目にも明らかですよね

そんな条件で 我が国が妥協するはずはないとは思いますが
昔も後になって判明した裏契約も数知れず
米国から日本への核持ち込みでさえ裏で認めた経緯まで
何もなければ 闇から闇へ だけは回避しなくては

日本の総理も総理の座にあるのは3年 それが限度
これまでの 宰相が出来なかった歴史的解決を
自分の代で 解決し歴史に名を残すことに躍起になると
表面は解決 でもね 後々 裏切者になりかねませんね

わが社の社長が 掲げました
今年から・・・【自立共栄】 
世界情勢も 居酒屋情勢も同じですよね
比べる対称が・・・違い過ぎますかね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

嬉しい連絡 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

大寒も過ぎて少しは・・
{じいじ}高齢者?だからでしょうか
この冬は大寒って寒さを感じません
この冬は地球全体の温度が高めに
変化している様な実感があります

今年の夏場が いまから気がかり
寒いのは着ればいい 暑いのは・・・
脱げばいいって訳にはいきませんものね

冷蔵庫の残り野菜を「浅漬け」に
天の恵みを余す事なく頂きます


浅漬け野菜

2020年の米国大統領選挙に出馬を表明した
女性議員 確か 女性の大統領は初ですかね

現大統領が よく言えば これまでの米国の流れを
大きく変えた この2年
悪く言えば 勝手気ままな やり放題

現大統領の再選がないとは言い切れませんが
ここまで 自分達だけの為の保護貿易や
米国民の邪魔をするという意味で移民を締め付け

人種の坩堝・・・それが米国だったんですがね

スタッフが 次から次に逃げて行っても 控えって
いくらでもいるんだから それは凄い
企業なら とっくに藻屑になってるんでしょう

魚海船団なら 藻屑の 更に先まで行っちゃってるんでしょうね


昨日 鹿児島の仲間から嬉しい電話
3年がかりで 慎重に?準備をした【お店】を
先週の金曜日に ついに開店!!!
始めて 話を聞いたのは 3年以上前でした

ご主人を専業主婦として支え続けてきた同期の女性

主婦以外の仕事もしてみたい!
素晴らしいですよね それを快諾?されたご主人


ほとんど 商売って感覚はなさそうですが
お客様に 「美味しかった!」って言って頂くのが
何よりも 嬉しい・・・ある意味・・究極の店作り

やる!!って心意気があれば 年齢は関係なし
もう年だからって思ったり感じたりするのが一番の障害

86才で 6000メーター以上の山の登頂をトライする
そんな偉人もいらっしゃるんですもの

お互いに 体のケアだけは欠かさずに
あと30年ぐらいは 明るく元気に商いをしましょうね

4月ぐらいには鹿児島へ参りますので・・・
ぜひ 手作り料理 食べさせてくださいね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

体調管理? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

三浦雄一郎さんが
御年86才で登頂を目指した
標高6000m越えの山

長年の経験と訓練をされての登頂
でも 今回は 86才ってお年にとって
過酷過ぎたんでしょう
体調管理が難しいって判断で
登頂を断念されて下山されるとか

本当に ご苦労様でございました

お陰様で・・・・!
{じいじ}も夢を見る事が出来ました


湯豆腐のつもりで作っていたら
冷蔵庫にあった練り物や肉を
入れていく内に なに鍋か?
分からなくなった・・・鍋です


なに鍋なの

昨日の日曜日 {ばあば}の体調が思わしくなく
ゆっくり休養の一日でございました
この寒さや乾燥のせいでしょうか?食欲が出ない

いつもの朝食なんて とても食べられない状態
温かいスープに豆腐とか野菜を入れて・・・
いつもの 冷たい・・納豆やめかぶ ・・・
それに野菜の酢漬けなどは
全く口にも入れないんですよ

年末年始のゆっくりしたお休みの後
踊りのお稽古や集まりが始まり 体がついていけないのかも

{ばあば}がいつもの様に量を食べれない分・・・・
その処理役は・・{じいじ}
毎朝 かなりな量の食物を・・・の{じいじ}が
更に ボリュームアップ
お昼ご飯なんて 考えられないんですね
これって いいのかな?なんて思いながらも継続中

体格が ますます ・・・恰幅が良くなり過ぎてきました

昼間は {ばあば}が横になって韓流を見ていますので
{じいじ}は食材の買い物
いつもですと 目新しいものや旬の生鮮品などを
余分に買い込んでしまうんですが さすがに一人では?
{じいじ}気づきました
本当に必要なものだけにすると 食費がかなり
押さえられるって事にね
あれが無くなりそうだから買う・・・じゃなくて
無くなってから 買えばいいんですよね

ひょんなことから 当たり前の事に気づきました
今更ではございますが・・・

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

大人の階段 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日からセンター試験が始まり
本人は勿論 ご家族の皆様も
気が気ではなかったでしょうね
韓国ほどではなくても・・・
どの大学へ入学そして卒業するかは
社会へ出る時の窓口に違いが出るのは
現実ですものね

しかし 最後はその人が・・・
本来持っているはずの心の在り様
最後には そこで生き様が決まります
どの大学よりも・・・ 
どんな人にが大切なんでしょうね

たまには・・・偉そうに・・でした

牛肉とお豆さんの炒め物
最近は 冷蔵庫にあるもので
何でもミックスしちゃってます

牛肉とお豆さん
昨日 お店に到着して一昨日の金曜日の
売り上げを見て 感動
三店舗 揃って頑張りました 
こんな日があって その真逆もあって・・だから
継続できているんだって 改めて実感

この感覚が 全員で共感出来るようになれば
一人一人が独立した経営者になれるんでしょうし
早く そうなる様にしなくてはいけませんね

現場を離れてからは {じいじ}の目の黒いうちに
一人一人に 自分のお店を持たせたいってのが
願いに?目標に?なって参りました


ただ 人により 持たせることが結果 罪になる
そんなケースもないとは言えませんので・・これも 
本人の心の在り様を見定めなくてはいけないでしょうね

今年の正月の二日
成田神宮への初詣の日 
息子の社長と二人で2時間近くお酒を頂きながら
話をする機会があったんです
{じいじ}が一方的に捲し上げたんですが・・・・
今年の3月で社長業も丸一年
本人なりに つらく苦しい思いもしたはずです

そのお陰でしょうか 今年に入って 
少しづつ 大人の階段を登り始めた様でございます

それが スタッフとの接し方にも表れ始めました
自分から スタッフに少しづつ近づいていく姿勢
スタッフの思いが 自分と同じだなんて思わない事

一人一人を知ろうとする辛抱が一番大切
{じいじ}はいまだに出来ていませんが・・だから
言えるのかも知れませんね

今日の日曜日も予定なんてものが全くない{じいじ}です

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

出来る事を 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

北海道での「ホワイトアウト」?
これまで この言葉さえ知らずに
ボ~ッと生きてきた{じいじ}
大雪と強烈な風で巻き起こる
吹雪みたいなものなんでしょうか

昨日 自宅の玄関 数十センチ手前で倒れ
そのまま低体温症で亡くなられた方が
いらっしゃったとか
それほどの驚異をもたらす吹雪
鹿児島育ちの{じいじ}には
想像さえ出来ません

どうぞ!充分にお気をつけ下さい

昨日は {ばあば}が幾分 疲れ気味?

食欲増進に【雑炊】を作りました
材料はあるものでね


ぞーすい

昨日 月一の病院通い
血圧高めですので定期健診とお薬をもらいにね

薬が一か月分ですので 月に一度は・・行くしかない
覚悟を決めて 薬立ちしようかなんて思った事も
ありましたが もう少しは現世を楽しみたいって気持ちが
強くて なかなか断捨離??できません?

何事も そうですが 毎月とか毎週そして毎日
やるしかないって事は ある意味では大変ですが
それも続けることに 何かしらの意味があるんでしょうし
それが 人それぞれのリズムを作ってくれるのかも
知れませんね
やらざるを得ない事なら 少しでも楽しんで!
そうでないと 辛くなるだけ損ですものね 

一か月ぶりの病院で驚いたのは 高熱の風邪の
症状らしき患者さんが 何とも多い事

受付で症状を離され 体温計を渡され・・・・・
{じいじ}が受付前に居た時間だけで3名の方が
別室に 即隔離されました


その方は真っ先に 手へのアルコールスプレー
高齢の患者さんが多い病院ですので 多くの方が
しっかりとマスクを着用され 用心されている中
{じいじ} ボーっと口を開け 待合所中の空気を
お腹いっぱい吸い込んでいたんですが 何故か?
いまだに発症する気配すらありません

マスクって したことがないですし 顔がデカいので
大きなマスクでないと横から肉がはみ出すしね・・


こればかりは 用心して回避できるかどうかは
分かりませんがが外出先から戻られたら 
手洗いとうがいだけはしっかりしましょうね

ボーっと生きてる{じいじ}ですらやってるんですもの

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)


神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

出来る事を 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日1月17日は24年前の
「阪神淡路大震災」が起こった日


同じ17日の昨日 午前9時過ぎに
鹿児島 口永良部では火山が噴火
屋久島の近くにある島
2年ほど前にも噴火があり
島民の皆様は屋久島に避難された
そんな事もありましたが
山の神様 これで収まって下さいね

鮭のオイスターソース焼き
目玉が2つ付いてます


鮭の目玉焼き

24年前の17日 
朝食の準備をしているとTVでニュース速報

関西地方で かなり大きな地震が発生
最初は それだけで 生中継はなし
{じいじ}も{ばあば}も・・・いつもの地震?かな
大した事なければいいね・・・ぐらいの受け方でした

ところが その後 TVの生中継を見て愕然
写し出される映像は崩壊そしてあちこちに上がる火の手
高速道路が 飴の様にグニャグニャになって倒れ落ち
バスが その折れ目の所に宙ぶらりん

映画でも 見る事のない様な壮絶な中継

二人して 何これ 目を覆った記憶があります
6300人以上の方々が犠牲になられ 今でも・・
その傷がいえない方々も大勢いらっしゃるそうです

これまでも 恐ろしい自然の驚異はありましたが
これを 教訓にして備えるって事 可能にしなくては
いけないんでしょうが 実際には難しい事も?

いつ頃 どの程度・・そんな予知でもあれば 多少は
対応も出来るとは思いますが なんと言っても・・突然
自然の営みにあがらう事が出来るのかどうか

でも 万一に備えての水や食料の備蓄は出来ます
せめて 我々で出来る事はしっかりやりましょうね

自宅や職場に居て ライフラインが10日ぐらい寸断しても
耐えられるぐらいの道具の準備も考えなくてはね

さて 昨晩も多くのお客様にお越しを頂いたみたいです
今日は・・金曜日・・・きっと 忙しく成ることでしょう

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

毅然として 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

横綱「稀勢の里」引退
何事にも終わりはあるもの

「日馬富士」の時もそうでしたが
今回は 横綱とは?何ぞやなんて・・
古い人間の{じいじ}だから
そんなふうに感じてしまうんでしょうか

歴代の横綱とは違った横綱
これも判官びいき・・??
弟子を育てるには もう少し
大人になってからの方がいいでしょうね

鹿児島からの贈り物
さつま揚げ
山葵と醤油が定番です


さつま揚げ

日韓関係が なんともよろしくありませんね
日本人としては 何故?って感情が先に立ちますが
韓国の大統領は 国民と日本との板挟み状態

国対国の決め事を 完全に無視するお隣さん
言った者勝ちでは 政治とは言えませんものね

そして もう一方では JOC元会長さんが記者会見
賄賂かどうかは問題ですが 世界の祭典を我が国に
誘致するには 俗に言うロビー活動を始めとした
いろんな下準備が必要なんでしょうね

だから 良いって言っている訳ではありません
それにしても 自分は無関係みたいな発言を
繰り返す 元会長さん
皆がハンコを押してあったので 自分が最後に押した
ただ…それだけ?
自分は そのプロセスには一切タッチしていないので・・
責任 そんなもの知らん??
お育ちの良さは 画面からもにじみ出ていらっしゃいますが
我が身 可愛さも 同時に露呈

質問は一切 受け付けない・・ですって
あれなら 文書を配布すればいいだけの事
結局は お飾りのトップだったんでしょうね

それが 政治ってものか 暗雲の呼吸も・・
雲の上の方々が組むと 弱ったものですね・・
あくまでも政治のお話でした

さて お店の方は連休明けで 幾分・・ゆったり
お陰様で ご予約の数は多く頂戴しているんですが
忘年会や新年会の様な大人数様が・・・
ほとんどなく 2~5名様ぐらいが主流

有り難い事ではありますが・・激しさが今いち

新年会を忘れてたって幹事さん?
早速 連絡お待ちしていますねねねね


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

宿命かな? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

英国でのEU離脱に関する
下院での議決の結果
反対が大多数で否決されたとか

これでは首相の立場は失われ
どうなっていくんでしょうか

世界のあらゆる所で変動が
起こっている様です

少々 濃いめの味付けにしました
鶏もも肉の照り焼き
塩こうじをまぶしておいた鶏肉です

写真が一番下にいっちゃいました!!



昨日は 30年近い付き合いの仲間の皆さんとの
月一の定例会でございました

中のお一人が 去年の師走の定例会を欠席
体調が芳しくなくてのお休みだったんですが
昨晩は 元気に参加してくれました

この集いは そんな病さえ 笑いに変えてしまう
そんな仲間の集まりなんです

皆が 楽しみにして集い 大笑いしながらの焼酎
お酒には こんな集いが一番
かなり きわどい話題も 笑いに変えてしまう

ただ 楽しさが増せば増すだけ 皆して焼酎を飲む
そのピッチもうなぎ登り
終わりが近づくにつれ 先月 体調不良でお休みの
仲間の 呑むペースが・・凄い
チョッと目を離してグラスを見ると 直ぐい空

ついつい 聞いちゃいました・・・大丈夫だよね?って

そんなこんなで いつもの通リ 楽しく過ごし
神田駅に向かったんですが 途中で偶然にも
何度かお邪魔したことのあるお店の方とバッタリ

チョッとだけよ・・・のつもりでそのお店へ
結果・・・今朝 気付けば 自宅に居た・・
やっぱり ベロンベロンになる宿命にあるのかも

これが 宿命なら 素直に受け入れなくては・・・
そんなことまで 思う様になった・・ならざるを得なくなった
{じいじ}でございました
TさんYさんHさん もう一人Tさん 昨晩もありがとうね


鶏の照り焼き
今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

記憶には 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の「成人の日」
例年通りのイベントが各地で行われ 
相も変わらず「やんちゃ」な新成人も?
成人になるのが一律ではないし
まだまだ 子供もいるんですよね

人様に危害を加えなければ
多少は 仕方ないんでしょうか??

さつま揚げの卵とじ】です
紫蘇の漬物?を混ぜてみました


さつま揚げ卵とじ

昨日は{ばあば} 東京での踊りの初春顔合わせとかで
朝から夕方まで お出かけでしたので
{じいいじ}ほぼ 終日 フリータイムでございました
いつも{ばあば}に気兼ねばかりの{じいじ}??

心が解き放たれたとでも言うんでしょうか
自由に羽ばたこうと意気揚々でしたが・・・・・
いざとなると はてさて 何を?どこへ羽ばたく?何しに?

結局は 食材の買い物と本屋さんへ行っただけ・・
それと 少々の運動散歩  それが全て
黒酢生姜や野菜の酢漬けなどがきれいに
底をついていましたので 作ったりしていますと
夕方になり 思いついたようにTVをつけると・・・・・
そこには・・・初場所の大相撲中継

見ちゃいました・・・何をか お分かりですよね
記憶には間違いなく残る でも記録は最悪
そんな日本人横綱のでんぐり返し

今場所に進退をかけて臨んだはずでしたが二連敗
ご本人が一番悩み そして辛いのは重々 承知の上で
それを 目の当たりにする大相撲ファンもまたつらい
ご両親やご家族の皆様の切ない思い・・・・
考えただけでも {じいじ}泣きそう?
正直 もう いいんじゃない! そんな心持になりました

それにしても モンゴルからの横綱
何で? あんなに強いのか・・・・ね
強いから 横綱なんでしょうね


{ばあば}が帰り着いたのが夕方の6時過ぎ
その時 {じいじ}は相撲を見終わり 焼酎グイグイ

夕食は すでに準備万端でしたが・・・・
{ばあば}はお風呂に入っている間に ベロンベロン
自分で作って 今朝になると昨夜 何を食べたか???
思い出せないんですよ・・・笑いごとではなくなりつつ?
あるんでしょうか? 気をつけようっと!


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

フラり旅 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

女優の市原さんが亡くなられ
天地さんも・・・・
日本昔話 アンパンマンの声の主役が
続けざまにあの世へ

時は 情け容赦なく・・ですね
お二人とも{じいじ}より10歳以上先輩
それでも 思う所がありますよね

これで 増々 昭和は遠くなりました

昨晩は 自家製の味付けで・・
炒め野菜のスパゲッティ
ニンニク多め・・・いい香りでした


スパゲッティ

昨日は お休みでしたが {じいじ}千葉駅までお出かけ
特に 用事があった訳ではなく 
・・・ふっと思いついてのお出かけ

{ばあば}は今日が 踊りのお稽古の発会式
昨日はお出かけしないでゆっくりしたいと言うことで
その お邪魔をしない様にと・・・{じいじ}の優しいこと!!

改めて 考えてみますと いろんな場所に出かけ
その場を知っているような気持ちになっていましたが
いざ あそこは?って聞かれると 
具体的には知らないことが多いものです

{じいじ} 千葉県船橋市に住み着いて 
40年ぐらいになりますが津田沼や船橋 勿論 北習志野は
ある程度知ってるつもりではいるんですが
千葉・・・特に千葉駅近辺って ほとんど行ったこともなく
ほとんど思い出すこともなかったんですね

そこで 一人旅を ・・・・千葉駅近辺 で敢行
改めて 思いました
千葉敬近辺を 散策したことが全くない事にね

日々の生活圏では 何事も当たり前の事が 
改めての場所では新鮮に見えるって事に・・・
それに 特別な目的や用件がなくて出かけるって・・・
何とも言えず 良いものです・・たまにだからかな

高い建物でも上を見ながら歩けるんですよ
目的や時間制限があると そのゆとりがない

お昼になってから出かけ 帰り着いたのが午後の4時過ぎ
{ばあば}は・・・こんな時間まで何処にいってたの?ってね

それから いつもとは違う夕食
それが 写真のスパゲッティ料理

実は 千葉駅前のお店のウインドウに飾ってあった料理を
フッと見て・・・たまには なんて思って作ってみました


慣れ親しんだ場所では空を見上げるって事なんて 
ほとんどないのに・・・
よその場所では 新鮮な空に出会えるものです

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

冬らしく 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

北方領土の駆け引き
露の大統領の発言で
一気に日本への返還が現実味を
帯びて参りましたが・・・
ここにきて?主権はやっぱロシア?
そんな声明を出そうとしている露国

日本が敗戦の色濃くなった大戦終盤
連合軍の隙間をついて土足で
日本国へ入り込んできたロシア
(あくまでも・{じいじ}の見解です)

その強奪した日本の地べたを
使わせてやるけど そこは露の国?
意味 わかんない・・・ス
何の為の「駆け引き」なんでしょうか

ロシアや北朝鮮 それに最近は韓国にさえ
振り回されっ放しの日本

結局 何事も成就しないまま?
国民の不満 いつか爆発しそうですね

最近はサラダに「豆苗」を使う機会が
多くなっています


豆苗サラダ

昨日は 冬って感じられる一日でした
神田へ向かう途中 いつもお世話になっている酒屋さんへ
立ち寄り お客様に喜んで頂けそうな冷酒を数本購入

そこから 高速に入ったんですがフロントガラスに小雨が・・
その粒が半氷って感じ・・・車載の温度計・・・表示が5°
この冬 こんな日がほとんどなかったので
寒く感じるのか??? 数年前までは寒い日が
続いていた様に思いますが 今季はたまにですよね

{じいじ}心配してるのは農作物や海産物の変化
それと 今年の夏の暑さ・・昨年の暑さには参った


その後 神田「本店」での事務処理でしたが
一昨日の金曜日の営業結果
賑やかだっただけに ほぼ予想通りの有り難い結果

久しぶりに 三店舗 揃い踏みの様相
お客様には 本当に有り難うございました


いつも書いてますが・・・
毎日 これで・・・いいんだけど・・なんちゃってね

商いって・・・・世の中って・・・
そんな甘いものじゃないよって言われそうですね

さて 今日は日曜日 東京ドームで「ふるさと名品」の
大々的なイベントが開催されるそうでチケットを
手に入れましたのでお天気と相談しながら???
出かけるかも知れません

日本各地の料理?実際に頂けるんですって
その地へ行かなくても味わえる訳ですから興味深い

19日まで開催されているそうですよ!


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

これからは 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

雇用保険の調査内容が
不備?ずさん?いい加減?な為に
支払額が少なかった?
なんじゃ・・・それ
厚生労働省も次から次へ・・

渋谷の真昼間・・・現金強奪
このところ 連続してますね
よほどの訳があるんでしょうが
何千万の現金をバックに入れて
持ち歩くって 考えられない
被害者には申し訳ないんですが・・

ツナとキャベツのチーズサラ】です


ツナキャベツ

昨日の金曜日 今年初めての大入り
久しぶりに 夜の神田の街の様子を見てみましたが
魚海船団に限らず どちら様も大入りのご様子

改めて サラリーマン・ウーマンの街って実感しました
こんな日ばかりですと この商いも楽なんでしょうね

ないモノねだりでございました

昨晩は 鹿児島の仲間が不動産関係のお取引先の方と
「本店」へ来てくれました
挨拶させてもらい その後は夜の神田の街へ・・
昨晩も この時期にしては それほどの寒さもなく
穏やかなご陽気
そのお陰もあるんでしょう
お酒のお店は どちら様も多くのお客様

そんな時 自分の店を覗くのはチョッピリ不安もありますが
お陰様で 全店 早い時間から賑やかに営業させて
もらっていて 一安心

{じいじ}が若かりし頃の飲み屋街の情景を思い出す
良いものですよね
ちょいと一杯のつもりで呑んで・・いつの間にやらはしご酒
ただ やはり 若い方々同士のグループは少ない

若い方々が違うエリアで集ってくれていればいいんですが
これから先の・・飲食業・・・居酒屋は・・・
{じいじ}の様な 昔の居酒屋の実体験しかない人間
その時代を懐かしむ人間には その先が見えません

自分が楽しかった事が 他の方にはなんてことない
次の時代こそ ますますチームワークが不可欠

わざわざ お越し下さった方々に よかったね!って一言
その一言を頂くために 一人一人小さくてもその力を結集
しなくてはいけない 増々 ハードな新時代にきているようです

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今日に集中 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

オリンピック三連覇を始め
確たる偉業を成し遂げ国民栄誉賞も
授与され その呼び名も・・・
霊長類最強の女性とまで言われた
吉田さんが 現役引退を発表

これからの日本レスリング界の発展には
欠かせない方だと思います
吉田さんでも引退ってあるんだ!
それが{じいじ}の素直な感覚でした

33年間ご苦労様でございました

お取り寄せのソーセージで作りました 
昨日の朝食です
本店をよくお使い頂いているメーカーさん
から頂いているんですが・・実に・
いい味してます


取り寄せソーセージ

昨日は 源泉税や住民税の納付日だったんですが
さすが 高齢者の{じいじ} 朝の段階ではきちっと確認して
いたものの 神田へ到着して 予定外の作業が出来て
それに振り回されているうちに 納付の件・・・
どこかに行っちゃった

一段落して ふっと時計を見ると午後の2時半
銀行の窓口処理は・・・3時で終了

高齢化は進んでいても・・あれ?何か忘れてる?
何とも もやもや・・・ああああ税金の納付!
さすが{じいじ}・・・ちゃんと思い出したんです?
納付書やお金は前日に準備していましたので
銀行まで韋駄天走り

ギリでセーフ・・一日遅れても問題はないんですけどね

さて 今夜は 鹿児島の高校時代の仲間が
お取引先と「本店」へ来店の予定

仕事のお話の様ですので {じいじ}はご挨拶程度にして
久しぶりに神田の街を徘徊してみようと思っています

今夜は 年が明けて初めての予約満席状態
今週は月曜日から続いて ゆっくり加減の営業でしたので
今日は 久しぶりにバタバタの忙しさになりそうです
これも 多くのお客様のお陰 ありがとうございます

そして 明日からは三連休の方も多いんでしょうね
いつも 同じ事言いますが・・多過ぎ!休みがね

そんなにお休みして・・・どうするの?って感じ
時代の違い??人間 社会があっての存在
AIが 判断するようになれば・・人は??

趣味のない{じいじ}だから そう思うんでしょうか?

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今日も長閑 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

日韓の溝が広がりがりつつある中
徴用工当時の謝罪とお詫び??のお金
内々で済ませるつもりでいた日本

そこに レーザー照射の問題

国際法に訴えるしかない日本
今日にも 韓国の不人気な大統領が
記者会見をするんだとか
話す内容は やはり国民のご機嫌取り?

あの大統領 ホントに大統領としては・・
人が良過ぎるんでは・と思います
まさに余計な一言でした

スープ仕立ての野菜ベーコン炒め
黒コショウをたっぷり利かせて
大人の味に仕上げました

スープ仕立て炒め物

年明けの営業 すでに5日間経過いたしましたが
今一つ パッとした感じにはなっていませんが
明日の金曜日に ご予約が集中した様でございます

成人の日の祝日でまたもや!3連休の方々も多いんでしょう
お正月で連休したばかり・・ってのに
今年は 皇室の世代交代でとても大切な儀式も
執り行われますが 国民が 何故に極端なお休みを
取る必要があるんでしょうかね

{じいじ}神田で居酒屋を営んでいるので そう思うのかしらね

来年になると ゴールデンウイークって短いね
そんな言葉も聞こえてきそう
ひょっとして オリンピックを祝してまたもやの10連休??
止めてください・・・頼んますよ

昨日も 早帰りの{じいじ}
{ばあば}が地元のお友達との飲み会って事で
夕食を作る必要がなくなり チーズやさきイカなどのつまみで
早速の 一人宴会を開始
{ばあば}が出かけたのが夕方の6時

そこまでは ゆっくりしたペースでの焼酎お湯割り
出かけたと同時に グイグイ・・7時前にはダウン

そして なんの因果か? 10時半ぐらいに目が覚め
電気をつけると同時に 玄関の鍵がガチャガチャ
{ばあば}お帰り・・・・ところが お友達もご一緒

そこから 流れで3人宴会開始
しかも ワインでね
楽しく過ごさせてもらったんですが いつもの夜の
パターンとは違い過ぎ {じいじ}途中でごめん

気付くと 朝の6時前
いつもは 午前4時過ぎには起床するんですが
さすがに・・・ワイン・・今でも頭がボーっと・・・
慣れないものを頂くと 効くものです

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ゆったり時間 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

豊洲の初競りで 毎年恒例の方が
大間のマグロを3億円以上の
高値で落札されましたね

どこに そんな資金があるのかは
想像もつきませんが あの方の払い
年明け早々 景気のいい話題
今年こそ 【庶民】にとって景気上昇の
年になってくれればいいんですがね??

鶏肉と野菜のチーズ焼き】です


鶏チーズ焼き
昨日は夕方の4時過ぎには帰宅
たまには 高たんぱく高カロリー?の夕食でもと
思い立ち 早速 近くのスーパーへ車で出かけたんですね
それが 写真の料理になりました

すると 途中の十字路で お友達と話をしている娘と・・・
タイミング悪く?目がピタリ 

止まらない訳にもいかずに車を駐車
お父さん こんな時間に?どこ行くの?
{じいじ」何も考えずに 正直に今日は早く帰って来たから
スーパーへ食材を買いにね

丁度 ⚽かバレーの練習が終わり末の孫と二人で
帰る途中だった様で 子供たちがお腹空かしてまってるの?
その一言には弱い{じいじ}

結局は そのまま食べられるものを 数品買って
娘の家までお届けサービスでございました

何とも 一人だけ長閑な隠居生活みたいな一日
お店では 皆がやるべきことが山ほどあるってのに
それを 手伝う気が全くない前社長

その内 来なくてもいいって言われそうですので
毎日 チョッとだけでも顔は出すしかないですね


今週は金曜日に鹿児島の仲間がお取引先の方と
「本店」にいくよ!って連絡がありご一緒する予定
今週は おそらく これだけ 
外での呑む機会が めっきり減ってきた{じいじ}でございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ごめんね 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

世界銀行の総裁が突然の辞任
任期を3年も残してですって
米国の大統領が今の方に代わってから
お偉い方々の辞任劇多いですね
大統領の問題とは言っていませんので?
悪しからず・・です

一方では 大金持ち?の社長が
自腹でお年玉を1億円大盤振る舞い
何かしらの目的はあるんでしょうが
その内に いろいろと露呈?
それとも株価低迷解消の「博打」かな
あまりにも安っぽいですね

どこで稼いだお金なんでしょうかね?

昨日書きました「七草粥
炊き上がったばかりの写真です


七草粥

世界経済の流れが大きく変わろうとしている真っ最中
世界銀行の総裁が辞任 理由は ご本人ぞ知る

株価や為替が 日々乱高下する中 EU諸国の
分裂も始まり地形が変わるマグマが噴出しそう

本来 人間が管理していた便利なネットが その領域を
越し始めたのかも知れませんね
技術の進歩は これまでは人の思いや力がその原動力
より便利で快適な 人の環境を作る為だったはずが
マネーゲームや殺戮の道具に使われたり・・・
人間の支配欲が強くなり過ぎつつあるんではないでしょうか

最後は自国さえ 更には自分さえ 良ければそれでよし
頑張ってきたけど 今現在 困っている方々への支援に
あるいは 保護に使うという 本来の目的に一刻も早く
立ち戻らないと どえらい事が起こりそう

居酒屋の親父{じいじ} ですら そんな事を肌で感じています

昨晩は 鹿児島から突然の来客
昨日の午後3時過ぎに突然の電話 高校時代の同期から
今 羽田に着いた 夕方 本店にいくからね・・って

ところが {じいじ}そんな時に限って 別件での予定があり
お店には居ない時間だったんです

結局は 会うこともなく 今日は鹿児島へ帰ってしまうんです
何故なんでしょうか? いつもは暇しているのに
こんな仲間と会えるって時に限って どうしてもって用事を
予定してしまうのは??

新年早々 残念な 心持 せっかく来てくれたのに・・
・・・・ごめんね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

七草粥 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

魚海船団は年明け4日から
営業を始めましたが4日仕事始めの
皆様が少なかったようで
先週の2日間は 極めて穏やかな・・
そんな新年の出だしでございました

週も明け 今日から本格始動の方々が
大集合されると思いますので
スタッフも本気モードでフルスロットル
今年も まずは元気 そして笑顔
そして 仕事では大いに悩み
新たな 道にも突き進んで下さいね

お店で働いてくれている可愛い女性
スペインから留学中なんですが
年末年始に母国へ里帰りして
写真のスペインワインをお土産に
持ってきてくれました


スペインから

今日は「七草」
昨日から 「七草粥」の下準備に余念のない{ばあば}

{じいじ}最近は 料理造りに手間暇かけた出汁造りを
ほとんどしなくなって 世間に出回っている物を
自分なりにミックスして作る事がほとんどなんですが
{ばあば}の場合 鶏肉や昆布や鰹節から
オリジナルの出汁作りするんです

実は お正月の「お雑煮」もそんな作り方
鹿児島で母親と一緒に作っていた そんなやり方
50年前には 鰹節や昆布ぐらいしかなかったですものね

ですから 同じ味は 作れないんですよ

実は 今日は魚海船団の社長の誕生日
この {ばあば}が作る「七草粥」がお誕生日を祝う料理

子供の頃は 自分だけに特別に作ってくれるんだ・・
そんな 素直な時期もありましたが 
徐々に まわりの家も友達の家でも・・・似た様なものがある
そのころから 反抗期に突入したのかも?

ただ {ばあば}の七草がゆ かなりな量のセリを使うんです
これも 我が家の特徴かな

今朝は{じいじ}お米を洗って水切りまでがお仕事
{ばあば}起きてきましたので これからその米の炊飯器に
お餅やセリ・ナズナ・ゴギョウ・・・・・を入れて
いよいよ仕上げ・・・それを持って神田に向かうことになる・・
{じいじ}でございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

自宅でも?神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

北海道の新千歳空港では
大雪の影響で100便以上の欠航が
あったり 住宅街でタンクローリーが横転
1000リッターもの灯油が漏れ出たり

新年早々 いろんな出来事が
起こるものです
まずは 負傷者が出る様な事故では
無かったのは救いでした
金目鯛焼き
頂き物で美味しい思い
旨いあぶら さすが金目鯛でした


金目鯛焼き

昨日は 神田での事務処理を終え 夕方には帰宅
夕食の下準備も順調に進み・・いつもの飲み会開始

勿論 焼酎お湯割りはいつもの通り
ところが 2杯目を飲み干す時に ふっと思い出した事が?
正月 孫達が来た時に 皆して 冷酒で乾杯
その冷酒が 冷蔵庫に残っていることにね


料理酒に使うには 勿体ないし・・なんて・・
{ばあば}は このところ ワイン専門になり・・・
そこで {じいじ} 久しぶりに冷酒にトライ・・・

美味しさは格別でしたので もう一杯そしてもう一杯
ボトルを ほぼ空にしちゃったんです

そこら当りから 記憶は遥か彼方にぶっ飛び
今朝 起きると 夕食を食べたかどうかも覚えてないし

{ばあば}が起きてきましたので 「俺 夕食?食べたっけ?」
「何言ってんの!! あれだけ食べといて・・」

そう言われれば 今朝起きて空腹感は全然 ないし

でも ホントなんですよ 食べた記憶とか その後・・・
どうやって布団に入ったのか・・さえね
歯 磨いたっけ?

日本酒は 味わいながら自分の適量を守れる人が
呑んでいいお酒

{じいじ}は その方々とは全く違う飲んべー
自宅で 記憶なくなるぐらい呑むんですもの

今年も 日本酒には要注意の「わたくしめ」でございます

お酒は適度に味わいながら頂くもの
こんな事があると その都度 そう思うんですが・・何故に
こんなに何度も 繰り返すんでしょう・・{じいじ}は??

これからも・・・でしょうね

懺悔のブログ・・・終了・・なんちゃってね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

初商い? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は 魚海船団の初商い
勇んで 神田へ向かったんですが
船橋から神田までの道は
どこにも渋滞らしきものは・・
全く・・・・ナシ

神田の街も日曜日の様
観光の方々も全く・・ナシ

結局は 仕事始めの会社様が
少ない様で 初商いは静かなものでした
来週から 頑張るぞ!!

お正月に作りました
昆布の煮しめ】です


昆布の煮しめ

昨日は日経平均が大・・下落
アップル社が 先行きの数値を下方修正した事や
米中の貿易摩擦の解消の糸口が見えない事
これからの 経済の落ち込みを懸念しする方々も
多いせいでしょうが・・・日本の株価って
何故に米国と ほとんど同じトレンドなんでしょうかね

お互いの輸出 輸入の比率が大きいだけで
こうなるんですかね

さて 昨日は 銀行さんへ出かけてご挨拶
と 言うより 昨年末の処理に出かけたんですが
一階のロビーで待ってますと 二階にある事務所から
{じいじ}の会社にお力添えを頂いている担当の方々が
降りてこられて 新年のご挨拶

そうですよね 銀行さんですからカメラがあちこちに
セットされていますので誰が来たかは一目瞭然

何十年もお付き合いさせてもらっていながら
今頃になって 改めて気付いてた・・{じいじ}
これも 焼酎の影響でしょうかね?

冒頭にも書きましたが 昨年の12月が思った以上に
忙しかったものですから 昨日の初商い・・
その反動かな・・・ほんと あれって感じ

{じいじ} さっさと帰宅 横になり焼酎お湯割り そして
{ばあば}が取り溜めしてくれていたビデオ見放題
毎日では 困りものですが たまには 自分好みの
映画を観ながら 頭を空っぽにするのもいいものです


そろそろ これが毎日になりそうな{じいじ}が言っても
説得力ってものがないですかね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

感動と鍛錬 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

お正月の三日目(昨日)
{ばあば」と二人でのプチ宴会の最中に
熊本震度6弱の緊急放送
一瞬 二人ともフリーズ
またもや!・・熊本か

でも 外見的には無事な
熊本城】が映し出され一安心
ビックリされたと思いますが
大きな被害が出なかったら何より

本当に いつ何時・・怖いです!

昨晩はおつまみでの飲み会
その一つ【ソーセージ高菜炒め】です

ソーセージと高菜

「魚海船団」は 本日4日より通常営業を開始致します
今週いっぱいお休みの方々もいらっしゃるようですが
仕事始めの皆様 お仲間との新年の乾杯・・
魚海船団でいかがですか!

年末から正月三が日 呑み続けた{じいじ}
子供達や孫達との飲み会 それに{ばあば}とのね

結果的には いつもと同じように飲んでいるんですが
外で呑むのと違い リラックスし放題の飲み会ですから
何も考えずにグイグイ・・・結果撃沈みたいなね

そんな中 昼間は箱根駅伝の熱中
V5は 逃しましたが さすが!青学
後半の追い込みは特に素晴らしかったです!!

それと 完全優勝で 一気に男を上げた・・東海大

走るスタイルは それぞれでも鍛え挙げられた精神力
襷をつなぐって ある意味 非情で怖い部分も
垣間見えますが だからこそ よほどの鍛錬がないと
優勝なんて出来るはずもないんでしょう

改めて 思いました
今のSNS時代の若者の中にも苦しい鍛錬を耐え
同じ目標に向かって邁進しているんだって事に感激
昨年は スポーツと暴力の問題が
大きくクローズアップされましたが 
今年は 鍛錬と暴力の違いをはっきり認識して
駅伝の様に 見るもの全てが感動をもらえる様に
なってくれたら 最高ですね
選手の皆さん 監督さんを始めとしたスタッフの皆さん
惜しくも 出場は出来なかった選手の方々も勿論
感動を 有り難うございました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

成田山参拝 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日のお正月二日
毎年 恒例の「成田山」への参拝
スタッフも一緒に出掛けて参りました

例年通り 人の山
{じいじ}達も その中の一組
チョッと目を離すと お互いを見失う状態

それでも 無事に参拝を終え
ごま祈祷して頂いた「お札」を頂き
帰って参りました

夜は 今年の一年頑張るぞ!の決起集会
決起した途端に酔っぱらった{じいじ}
いつもの様に記憶 飛びました

鶏肉と野菜の煮物
今年 最初の煮物です


鶏と野菜の煮物

今年も 無事に 成田神宮の参拝を終えホッと一息
これで 今年もスタートでございます

夜の決起集会?では例年通り・・酔っ払いの{じいじ}
今年だけ 酔っぱらわないでは いつもと違うので
何となく不安・・・・ですから頑張って呑みました??

それにしても 成田神宮での あの・・人・人・人
まさに神頼み・・・日本人素敵ですよね

頼み事はついで・・・先人 そして神様を敬う
自分達が この世に存在する事への感謝

そして大地や海からの恵みを祈願
それらが 子々孫々・・・繁栄の源


一人ひとりの力は小さくても それが寄り集まれば
神様も動くしかないでしょうしね? 不謹慎でしたらごめん

そして 夕方からは 神様ではなくてお酒に祈願
今年も一杯・・沢山・・呑めます様に
商いの事より 自分の呑む事がメインの{じいじ}
毎年 この事だけはブレない{じいじ}は健在

今年の仲間との飲み会始め
やっぱ!!ベロンベロンになり始めでもございました

何時に帰宅したかも 全く分からず でも帰宅
今朝は 午前5時過ぎまで爆睡
いつもより 遅いお目覚め

慌てて?起きると 頭が・・・・ボーっとして
チコちゃんに言われそう・・・
「ボーっとして生きてんじゃねえよ!」・・・・・てね

今年こそは ボーっとする時間を
少しでも削減していく所存でございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

初詣へ 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

お正月の二日
今日は 会社関係の「お札」を成田神宮へ
お返しにお出かけ・・・初詣でございます

毎年 元旦二日の恒例の行事
もう40年ほど続いています
{じじ}と{ばあば}が千葉県船橋市に
移住??した翌年からの行事

孫達も一緒に出掛けて参りますね

昨日は孫達と一緒にお正月の膳
なます】から始まりました


なます
チビ達が大好きな【マグロ

正月刺身
そして・・・
お雑煮】こればかりは・・・
{ばあば}の手作りでございます


雑煮

大晦日には 孫達一家は 房総の銚子まで
初日の出を拝みに 出掛けていたみたいで
元旦の お昼ぐらいに我が家へ到着

毎年の年賀の挨拶も そこそこに ・・「頂きます」
{ばあば}と前日から仕込んだ料理ではありましたが
幾分? 大分 品数が多め・・食べきれず

結局は お昼の分と夜の分に分けての宴になり
孫達と父親は 夕方まで腹ごなしにでかけて
一日がかりの飲み会に相成りました

その結果 孫達は我が家にお泊りする事になり
お帰りは母親と父親のお二人


どこに誰れが寝ているのか 分かりませんが
それぞれが布団に潜りこんで爆睡中でございます
その中には{ばあば}も 含まれているみたい

それにしても 昨日は冷酒ありビールあり 勿論 焼酎あり
お昼過ぎから 9時間ぐらい呑み続け それでも・・・
時間をかけてゆっくりペースで飲んだお陰でしょうか
呑んだわりには 健全な状態??を維持してましたよ

今朝は 昨日の 残り物だけで十分な朝食になりそう
そして 成田山に車で出かける予定にしています
今年も 祈願して頂いた新しい「お札」をこの手に!! 
しっかり元気な一年にしたいと思います


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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