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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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思いやり 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

3月決算の魚海船団
商いの上で申しますと
今日が一年の大晦日
ただし 日曜日ですので
実際は昨日で終了でした
明日の月曜からは新年度がスタート

今年も何とか切り抜けた様で
お客様それにスタッフ・お取引先には
心より感謝申し上げます
これで 平成元年から平成31年まで
平成の時代を全て駆け抜けた事に
なりました

昆布〆した鶏もも煮物】です
おめでたい・・・ですからね


鶏ももと昆布

明日から新元号になるんだそうですが・・
どんな元号になるのか 興味津々
平成の元号発表があった時には 正直・・・ 
ピントはきませんでしたが 今回はどうでしょうかね

しかし よくよく考えてみますと {じいじ}達の年代は
全員 昭和~平成~〇〇と生きてきている訳ですよね
昭和が63年までですから平成元年生まれの方々が
今・・・31歳か32歳か よくは分かりませんが?
すると 32歳か33歳以上の方は 同じく3つの元号を
経験したことにになるんですよね
平成は その年数は昭和のほぼ半分
そのせいもあるんでしょうね

これからは 西暦表示を一般化する動きもありますが
増々 日本人らしさが薄まる様で心配でございます
言うことが やっぱり年寄りらしくなりましたかね

晴れて新大関になった高景勝関
関取が 使者を迎えての口上の中に・・・
「武士道精神」を忘れずに!!!って一言
日本の国技である大相撲の神髄を語ってくれた
そんな思いになりました

人々との融和は大切ですが 融合とは違います
日本人の感性は本来先祖から脈々と受け継がれるもの
その プロセスが徐々に失われて武士道も・・・
日々 悲惨な事件が起こっている 我らが日本
優しさ厳しさ 絶対にやってはいけない事
その為には お互いの持つ日本人の思いやりを
今一度 伝えられる{じいじ}達ににならないといけないですね

日本らしさ 日本人らしさ 真剣に思いを馳せましょう

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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いろいろね 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

北朝鮮では長距離弾道ミサイルの
発射場の修復が完了して
発射準備をしているなんて
恐ろしいニュース・・いつもの
北朝鮮の空威張りなのか?
それならいいんですが・・
韓国が入ると ややこしい

これまでの 大騒ぎ?
何だったんでしょうか

納豆・めかぶ・お豆さんのサラダ
勿論 黒酢生姜・胡麻もたっぷりとね


健康サラダ

昨日の金曜日 お陰様で多くのお客様
本当に 有り難うございました!
「本店」ではご宴会でご予約の一組が時間になっても
お見えにならず はたまた 連絡も取れずなんて
事前の確認ミスなどもあり オペレーション的には
バタバタの営業にはなりましたが それでも
何とか無事に営業を終えた様でございます

一度 失敗あるいはミスをすれば 今後はないでしょうから
ある意味では・・・いい経験とも言えます・・かな・・かも

さて 来週からは社員全員 人間ドックの月
これまでは 毎月3月に受診していたんですが
今年は4月?なぜか? 段取りが遅くてね
その段取りをした人は・・・{じいじ}笑うでしょう

しかも 最初に受診するのは 勿論{じいじ}
胃や大腸のカメラチェックも入っているんですかが
ここ2年ほど ポリープなるものを切除する事があり
その日から1週間ぐらいは・・・絶対に絶対に
お酒は・・飲んじゃダメ・・なんて命令が出るんですね

それでも 全くゼロなんてあり得ない{じいじ}
しかしね あそこまで 脅されると さすがに量は抑え気味
いい子はマネしちゃいけませんよ
三日目ぐらいには いつものベロンベロンに戻るんですが
検査当日と次の日ぐらいが 生きてる実感が??
焼酎が {じいじ}の源泉なんだって実感する一瞬

今回は 切除がなければ・・それだけが願いです
その日から いつもの通りに呑むぞ

こんなお気楽な{じいじ}・・最近 俳優さんやタレントさんの
名前が・・・出てこなくなりました
{ばあば}と二人で ほら あれ それの時間が多くなって?
でも 不思議 焼酎が入って来ると呂律はまわらなくとも
名前は出てくるんですよ
そんな事 自慢する事ではないですよね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

同輩が 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日 ショーケンこと・・
萩原健一さんが亡くなられたそうです
{じいじ}達とまさに同世代
当時はグループサウンズの最盛期
その後は個性派俳優として活躍され
肩まで髪を伸ばした若者達憧れの
スターでした
どうぞ 安らかにお眠り下さい

ヤリイカと大根の煮物】です
我ながら いい味付けになりました

ヤリイカと大根煮物

お店の営業を考えますと いよいよ3月も後2日
今日は金曜日 かなりなご予約を頂戴していますので
それなりの 結果にはなりそうな予感
スタッフの思いが結果に表れるって やっぱり 最高
そして いつも変わらず魚海船団をごひいきにして下さる
多くのお客様の・・まさに・・お陰様でございます

昨日は 本店での事務処理後 そのまま帰宅
帰りには整体院に寄ったりしながらね
ここ数日 右手の二の腕の関節にある健を痛めた様で
右手の動作が思う様にならず いよいよ整体のお世話に
若い頃も 足首を痛めたりして治療した事はありましたが
その時とは 何となく違う雰囲気

これこそ 高齢化の進化形なんでしょうか

そして 帰宅しますと {ばあば}と{じいじ}に同時にライン
娘からだったんですが 見ると 一番上の孫・・・
4月から中学生
この子の写真が・・・・・なんじゃ!! メガネかけてる
ええええ {ばあば}はこの子の視力が下がっているのを
知っていたようですが {じいじ}何も知らずにびっくり
もの凄くお兄ちゃんになってしまった様で・・・・
あの チビがですよ

時々 孫達のそれこそ小さい頃の写真を見る事が
あるんですが そのころとは 全く 違ってきちゃって

そのお陰で 自分の爺さん達の その頃の心持が
やっと 分かってきた様でございます

もっともっと 年寄りを大切にするべきだったな・・なんて
自分に都合のいい事ばかり・・の{じいじ}でございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

有意義に 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

世界各国の輸出金額では
トップが中国 次が米国 三番手は
ドイツ 続いて日本だそうでですが
直ぐ後ろにピッタリくっつくのが
・・・あの韓国だそうです
国民一人当たりでの輸出金額では
ドイツがダントツ 次が韓国だそうです

ドイツは中国のおよそ半分
日本は中国の四分の一
もうすぐに韓国に抜かれそうなポジション
これでは 世界から取り残されて・・・
今こそ 新世代の物創り大国に
再生出来ないといけない瞬間

井の中の蛙・・・一瞬 頭に浮かびました

マカロニサラダ】です
孫達も大好きな料理の一つです

マカロニサラダ

昨晩は いつもお世話になっている会計士さんや
社労士さんとの懇親会を開催致しました
仕事では頻繁に連絡しあっているんですが
昨夜の様な打ち解けた場での世間話は始めて

お互いに個人的な話や世間話をしながらの一杯会
魚海船団の経営面での数字は 誰よりもよくご存じなんですが
よくよく考えてみますと 魚海船団の商いの原点は・・・?
ご存知なかったんですよね

そこで お店の顔でもある「お刺身盛り合わせ」や
自信作の「ソムリエサラダ」を目の前にして 乾杯

お二人とも それほどお酒に強くはなさそうでしたので
2~3杯で切り上げましたが 喜んでいただけた様子で
何よりでございました

そうですよね
{じいじ}の呑み方に比べると 皆さん・・強くはないわな
結局 {じいじ}市場調査??と思い 一人でブラブラ
結局は ベロンベロンになるまで呑み 意識のないまま
帰ってきた様でございます


{ばあば}に昨日何時ぐらいに帰って来た?と
すると 10時くらいだったよって返事
あああ 早かったんだと一瞬思ったんですが
冷静に考えると 呑み始めが夕方の4時過ぎ・・・
5時間ぐらい 呑んでいたことになるんですね

反省だけは 毎度のことなんですが
その反省が次に生かされないのが{じいじ}の長所?
まだ 反省するだけ いいのかも・・・かな

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

たまには 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

週明けには いよいよ新元号が
発表されるんですね
SNSの時代ですから
いろんな意見が好き勝手に
出てはくるんでしょうが
真摯に素直に尊重して
新しい時代を築きましょうね

国産若鶏の照り焼き】です
オーブンでじっくり焼き上げます

国産若鶏照り焼き

昨日は 午前10時には神田の「本店」到着
12時まで 大急ぎで出来る範囲の事務処理をして
そのまま 北千住へお出かけ

なかなか行くことのない場所でしたので 
その賑わいには正直 驚きました
平日のお昼過ぎ 子供さんを連れたママさん達や
何故か 若い方々のグループも多いんですよ

実は 息子の方の孫娘の誕生日記念の写真撮影に
{じいじ}がしゃしゃり出て行って参りました

息子一家は 数日前に家族で出かけたそうなんですが
撮影の途中から孫が衣装?洋服を着替えるのを
嫌がって大泣きしっぱなしで 結局 途中で・・・
撮影中止になり 昨日が その残りの撮影会

若い女性のスタッフの皆様 さすがにチビ達の写真のプロ
シャボン玉やおもちゃで上手に孫の気を引いて
およそ1時間ほどで 無事 終了


最後には嫁さんの提案で {じいじ}と孫のツーショット

スタッフの方が これもアルバムにいれましょうか?
{じいじ}完全に拒否
それを見た時の{ばあば}の顔がはっきり目に浮かび
絶対・・・に 何ぜ?{じいじ}だけのフレームに・・・
恐れおののき 瞬殺で拒否致しました

孫娘 我が家では一番年下 でも2歳になりました
これからも元気で明るく・・・・お願いね
さて 今日は会計士さんと社労士さんお二人たりとの
打ち合わせがございます
いよいよ 平成最後の決算になるんですね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

連休にも 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

韓国では三菱重の韓国資産の
差し押さえを決定 実行に入りました

何じゃ!そりゃ
戦時中の詫びが不十分だから
誠意を見せろ・・・ですって
誠意って お金か
少数の財閥が牛耳る韓国ってお国
政治すら 彼らの思いのままか?

戦後 双方の一般国民同士は
時間をかけてお互い理解し合えたと
思っていましたが 韓国流教育の
成せる技でしょうか
戦争を全く知らないはずの若者まで
感化されて 困りものですね

米朝に余計な口をはさんだ為に
立場のなくなった腹いせがこれかな

焼き根菜のサラダ】です
南瓜・蓮根・長芋などを素焼きしました


焼き根菜サラダ

昨日 銀行にこのでかい顔を出したんですが
そこで 尋ねられました・・・5月の連休は?どう?
銀行さんは 結果的に10連休になりそうなんですって

ただ 我々の商いで1か月の半分お休みしたら
成り立たないのは火をみるより明らか
お店の営業に口出しする立場ではありませんが
昨日 社長から 4月29日から5月2日は
営業しようと思うって力強いお言葉
29日は祝日なんですが河岸が開場とのことで
営業を決めたらしいんですね

これまでは カレンダー通りでの営業でそれなりには
やって参りましたが さすがに10連休はきつい
でも {じいじ}から言い出してはいないんですよ
社長も考えた末の決断だったろうと思います

ただ スタッフに それがどう写ったか
そこは そこ 社長は皆さんに頑張ってもらい
それに 決めた対価を支払うのが最大の責務
その為に なすべきことは 絶対に曲げてはいけません

天皇陛下 皇后さまのこれまでのご苦労や思いやりに
心から感謝すると同時に新天皇新皇后さまの誕生を
心から祝いながら・・・も
自分達がやるべきこと やらなくてはいけない事だけは
見間違わない様にしなくていけませんよね

その間 全店での営業になるかどうかは未定ですが
助けると思って どうぞ!!お越しくださいませ

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

民主主義って 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

タイで行われた議員選挙で
5年間続いた軍事政権与党が
更に躍進したそうですね
米国では前回の大統領選での
ロシア介入に関して米大統領の
関与は認められなかったって結論

関与した証拠はないが 
・・・関与しなかった証もない 何じゃそれ

民主主義・・・そろそろ考え直す時期?
共産主義や社会主義に回帰するのではなく
新たな 社会整備には新たな価値基準が
必要になってしまった様ですね

こちらは変わりません
イワシの生姜煮】です
甘味を抑えて 生姜をたっぷりが
我が家流です

鰯生姜煮

昨日の彼岸明けの日曜日
{ばあば}のお買い物の執事として終日 お勤めを致しました
日用品のお買い物から始まり デパートまで・・

大きなサイズの洗剤やミネラルのケース それに・・・
キチンペーパーなどのかさばるものが多くて
一端 帰宅して それらの運び込みやお片付け

これで 終わりのつもりの{じいじ}・・お疲・・まで言葉に
すると これが終わったら デパートに行くから準備して!!


丁度 北海道展もやってるから 行くぞ!みたいなのり
俺 別に行きたいとは思わないけど・・・って喉から舌まで
出かかったんですが {ばあば}の眼光の鋭さ?怖さ?に
完璧に圧倒され・・・
数時間 人混みの中を連れまわされ 荷物を持たされ
場所によっては 階段の踊り場で待たされたりしながら
一言の愚痴も言わずに 返事は 全て・・・はい!の一言

民主主義っていいイメージですが 二人での民主主義
これは はっきり言いまして 成り立ちません

権力を持つ方が自由気ままにその力を行使し
弱みを????持つ方がそれに従わざるを得ない
それが 現実の世界でございます
弱みの内容は 口が裂けても言えません書けません

政治の世界と個人の世界・・・やはり・・・
繋がっているんですよね

今月も今週で終了します・・・元気に笑顔忘れずに
お互いに いい加減で頑張りましょう!!

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

止め時が 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は彼岸明けの日曜日
ご先祖様のお墓にお出かけの方々も
多い事でしょうね
お彼岸を過ぎるといよいよ春到来
花粉症に苦労されている皆様も
多いだろうと思いますが
春来たりなば 夏遠からじ
お店のスタッフにも・・います

手作りポテトとコーングリーンサラダ
ポテトとコーンが先に無くなり
葉っぱだけが残りました

ポテトグリーンサラダ

昨日の土曜日 
{じいじ}いつもの様に 神田で事務処理をしていますと
突然に 鹿児島の仲間から連絡が入り・・・
夕方 お前 どこに居る?って
今 羽田に着いて ホテルに向かい 夕方の5時ぐらいには
お前の店に行きたいんだけど・・てね

秒刻みでの仕事をしている????{じいじ}
ところが 昨日は 珍しく 夜は・・真っ白の予定
本当は ほとんど 真っ白が続いているんですが
一応は 勿体をつけて書いてみました

夫婦 揃って神田へ来てくれたんですよ
以前は {じいじ}も鹿児島には年に4~5回は
帰っていましたので 年に数回は会っていたんですが
去年当りから 帰る機会 と言いますかキッカケが少なくなり
もう 1年近く 帰っていないんですね

昨年の始め母親を亡くしてから 
故郷が少々 遠くなったのかも知れません

夫婦お二人と{じいじ}の3人で 久しぶりの再会を祝って?
乾杯したのが 夕方の5時過ぎ
昔話に始まって 孫の話まで・・終盤は・・なる様になるさまで
実に いいものです
自分達が 高齢者って意識も感覚もなく第三者になり切り
意見が ピッタリ合う事
気付くと 焼酎の5合瓶が空・・そこでやめとけば・・・
熱燗に突入 お互いに分かってはいたはずなのに・・熱燗
これが 決め手 決まり技になり意識が・・どこかへ?


それでも 家に帰り着いているって事は・・たぶん大丈夫
そう 思うしかありませんが・・・多分ね
もう少ししたら ラインでも入れてみようかな

楽しい時間 本当に有り難う
娘さんご一家に よろしくね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

一人立ち 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

祝日明けの金曜日
いつもの金曜日よりは穏やかな営業
一昨日の方がハードだったみたい

昨日は店長の嫁と孫がお食事に
「本店」へ・・でしたが・・お友達が見えてね
{じいじ}夕方から仲間との予定があり
会えず仕舞で残念なことに・・
・・孫に会いたかったな

新若芽とタコの中華炒め】です
新若芽と申しましても 純生ではなく
湯引きはしてありますので緑色ですよ


若芽とタコ

三月 当社の決算月も 余すところ一週間になりました
何とか 今年も乗り越えられそうな雰囲気には
なって参りましたが これも 多くのお客様そして
たゆまぬ努力を続けてくれたスタッフ全員のお陰・様
新元号になる今年も これまで通り同じ商いを
継続することが出来そうでございます


今年の四月からが 新社長の一人立ちの始まり
来週の終わりで 社長になって丸一年が過ぎます
本人の予定では 自分が長になることで商いが
これまでよりも大きく成長させられるつもり?
自分なら出来る・・・予定だったようですが
実際に 人様と一緒になって仕事をすることの・・・・
いい意味でも その逆でもその大変さを痛感したようです


これからも 人の心を思いながら けれど 厳しく
仕事人をじっくりと作り上げるのが社長の仕事
ただ 心に仕事への思い 家族や仲間に思いのある人
それが 見えなければ どんなに頑張っても仕事人に
仕上げる事など出来ません

厳しい様ですが 切るべきものは一太刀で切る事
無情なようですが これが出来なくては社長とは言えません

何と申しましても 商いに対する自分自身の思いを
持ち続ける事が・・・大変だけど・・根本
迷うことも あるでしょう 気が滅入る事もあるでしょう
それが当たり前
これまで30年以上もお客様に支えられ継続出来たのは
そこに 何かがあったからだと思っています
多くの お客様 そして・・・〇〇ですよね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

よかれと・・神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

英国のEU離脱が一か月ほど
先延ばしになったり
あのイチローさんの引退表明。。
フィギュアスケートでは予想外の
ミスが起こったり・・・・
いろいろな事がありましたが
我が家では {ばあば}と二人で
お出かけの一日でございました

マカロニサラダ】でございます
3分ほどで茹で上がるマカロニ使用


ソフトマカロニサラダ (2)

昨日は夜まで暖かかった・・暑かったですよね
薄手のコートを持って出かけたんですが
全く 使わず仕舞の一日でございました

靖国神社の桜で判断する東京の桜の開花もあり
早めの春爛漫の始まりの様でございます

そんな中 41回目?の結婚記念日の春分の日
高齢者のグループの一員ではありますが
一年に一回は 巡ってくるんですよね
そこで {じいじ}近場でお店を探して予約していたんです
やる時は やる{じいじ}
ネットで探して記念日の方へのお祝いがあるお店をみつけ
出かけたんですが 大失敗
お店が悪いのではなくて{じいじ}が
その内容を細かくチェックしなかったのが原因ですからね

まずは 部屋が小さく天井も低い入り口も1mぐらいの
穴蔵造りでしかも板の間にソファーそして薄暗も照明
若い方々には いい雰囲気なんでしょうが
{じいじ}達二人には 狭苦しくて腰や膝が辛い
結局 {ばあば}と口喧嘩しながらのやけ酒気味の
41回目の結婚記念日 お互いにグチグチ・・・
来年も記念日来るのかな・・なんちゃってね

やはり 大切な時には よく知っているお店が安心ですよ
あくまでも お店の責任は全くありませんので誤解の無い様
やっぱり「魚海船団」でやるべきだった・・最高だったのにね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

政治に一言 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は「春分の日」ですね
実は この日は{じいじ}と{ばあば}の・・
42回目の結婚記念日でもござんす

だから どうしたって話ですが
よくぞ!ここまで続いたもの
一重に耐え忍んだ{じいじ}の賜物??

これまでありがとう!
これからも よろしく! が本音です

次は ひ孫を抱っこするのが目標
健康寿命があと25年は必要かな

ヤリイカときのこの炒めもの】です
味は薄めの方がイカの旨さが
生きますよ


ヤリイカときのこ

日本は 経済面では世界に・・幾分?取り残され気味?
ではございますが 治安や儒教的倫理観など安心できる
社会の仕組みは残っていると思います

果たして いつまで日本人らしく胸を張っていけるかは
これからの 世代に託す訳ではございますが
きっと 大丈夫だろうと思います

お隣の国 韓国では 幼い頃の教育の影響でしょうか
このところ 急激に反日運動が表面に出る様になりました
いい おじさんではありますが 大統領としてはって方
いつまで 続けられるかは 韓国国民が決める事

そんな中 韓国のある地域では 学校の用具などで
日本企業の作ったものには・・・あたかも・・・
敵国が作ったもの・・なんて意味の文字を入れるなんて議案が
地方議会に提出されたんだとか

日本に経済のパワーが残っていれば 
お首にも出さないはずが
経済力のない日本なんて 何一つ魅力がない そんな・・
思いでもあるんでしょうかね
天皇陛下まで引き合いに出す 太目の方がいらしたり
一体 何を考え なにをしようとしているのか
子供のいじめ問題と似たようなものかもね

経済政策の 口裏合わせだけは上手でも 実態はぜんぜん
伴っていない 日本の今の経済の現実
政治家も官僚も 一緒の低いレベル

政治家は 国の進む目標値を絵に描くこと
それが ブレない事が・・・政治家の政治家たる所以

それが どうですか 野党は烏合の衆 何も出来ない集団
だから 与党が 踏ん反り返る・・政治家ではなく稼業が政治
どうして あんな 野放図の口先野党になったちゃったの

だから 韓国さんにまでなめられるんですよ
すいません 言い過ぎでございました

大阪も入れ替わり選挙なんて 遊んでるんじゃないぜよ
これも言い過ぎかな


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

切実 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

東京オリンピック開催まで500日
そんな開催直前にJOCの会長さんが
首ではなくて退任ですってね

トップアスリートのスポーツは
それぞれの競技で
その世界を極めていくために真の鍛錬が
求められる訳ですから スタッフは
それが出来る環境をどうやって整えるかが
最も大切な仕事のはず

何故だか組織だけが肥大化して
名前だけで なにもしない する気のない
そんなトップに囲まれた組織では
選手可哀そう
スポーツの世界は素晴らしいって言葉
それを 錦の御旗にするだけではダメですね

いやな「あや」がついてしまいました
やはり定年の仕組み必要だろうと思います

鶏もも肉の甘辛柔らか煮】です
結構な食べ応え ご飯にピッタリですよ
お好みでラー油か七味もグウ~!


鶏モモ柔らか煮

経済同友会のトップが 平成の日本経済は失敗だった
断言されました
日本は経済で世界と対等に向き合ってきた大国だったのに
その慢心が故か 時代の流れをつかむ努力が欠如したからか
もはや 米中の経済力には足元にも及ばなくなり
結果 世界への発言力は急速に低下

つまり 相手にされなくなった・・・・って事

技術大国ともてはやされた戦後から昭和40年代
デジタルへの対応や開発力の遅れ
そして ブレインの海外流失・・これが一番の原因

海外との経済赤字も膨らみ国債の発行も天井知らず

それを 統計処理をごまかしながら 国民には
アベノなんとかが大成功・・・なんちゃって
これまでの累積赤字・・・誰が払うの?
すでに 払えない額になってるのに誰も自分の財布から
羽が生えて飛んでいってるなんて実感がないしね

国っていいな お金足りなければ借金し放題
返せる当てもないのにね


世界では自己破産した国もあるのに 自分達は・・・
そんな事 あるはずないって言い切れるのかな
清廉な意味で 貪欲さや仲間同士の意識が欠如している
平成最終章
自分の事しか考えない人種 それと比例して変化する日本

我らの祖国 日本 毅然とした思想を持つリーダーが
現れてくれることを祈っています

スポーツの世界が政治の世界と同じではダメって
言いたいだけでしたが 途中から意味不明になりました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

未熟さに 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

NZでの銃撃事件
多くの死傷者をだした大惨事でしたが
昨日の報道を見て更にビックリ

最近は社会問題にもなっている
SNSの生中継動画が その殺戮の現場で
撮影され ライブ配信されていたとか
しかも その投稿者が銃撃犯自身
治安当局は その削除に必死だそうですが
消しても消しても拡散は連鎖して
お手上げ状態なんですって
白人至上主義のメンバーらしい犯人

でも 自分が死ぬだけならまだしも
無縁の方々まで道ずれにして
最後の姿をアップするなんて世も末
人間・・・人って・・・心は・・・???

ホワイトソースを絡めたス】です
たまには こんな料理も作るんですよ


ホワイトスパ (3)

昨日は 久しぶりに事務処理で追われ終われ・・でした
そんな時って 途中で 何らかの想定外があるものです

実は{じいじ}昨日は午後の3時半には仲間と会う予定もあり
ゆとりを持って神田へ出かけたんですが・・・そんな時に限って
データを頂けているはずのものが 予定より遅れたり
そのデータを元に およそ25名分の処理があったり

気が焦りながらやると ほんと思いがけないミスばかり
冷静にやれば何も問題ないはずが ミスが積みあがると
大変な手間がかかるって事を・・・つくずく・・・
肌身に染みて知らされました

すると やはり顔に出るんでしょうね
いつもなら このでかい顔を平然と眺めているスタッフが
何故だか 目をそらしよそよそしい感じ
{じいじ}毎日 その日最初の挨拶は大きな声で元気にが
当たり前で来たんですが 昨日は 自分のミスに追われ
その いつもが無かった様な・・・なかったか

これからは 定規と鉛筆とノート
PCは向いてないかも・・・・手書きだと消しゴムで消えるしね

孫達のスマホやゲームをやる場面を思うと・・きゃつら・・
凄いわ!!! あの反応の速さ 
PCのボードを両人差し指だけでタッチする{じいじ}
今のご時世 そんな若者っていないんでしょうよね


そろそろ 世をすね始めた今朝の{じいじ}でございました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

溝にお金 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の夕方までは我が家に孫達
前日の土曜日からのお泊り保育?
でございました
普段は{ばあば}と二人の沈黙の世界?
チビ達が居ると・・・チョッとでいいから
静かにしてって言ってしまう賑やかさ

いい悪いは別にして ゲームってのも
静かにさせるには いい手段?
間違ってますけどもね
我が家では家と違ってゲーム!!
やり放題・し放題

時の経つのも忘れるぐらい熱中してました

孫達の昼食に作りました
ハムとチーズのこがしパン】です


孫達用

いやはや いい昨日のお昼から昨日の夕方まで
賑やかこの上ない・・・高齢者二人の家

その間も チビ達の食事作りと買い物に余念のない
{じいじ}と呼ばれる 二枚目の高齢者??
{ばあば}と二人の食事は その味付けも自分好みに
工夫も出来るんですが チビ達が居ると 辛みや生姜などは
ほとんど使いませんので・・チビ達好みにチェンジ

好きな玉子焼きやお肉は 一瞬で終了
やはり 野菜メインの料理の消費が 幾分 遅め
それにしても 欲食べてくれました
あんなに食べれば 体も伸びるわな
それを見ているだけで 満足の{ばあば}と{じいじ}

帰った後は {ばあば}大洗濯開始・・疲れたみたい
でも 楽しかったよね

その後 娘も一緒に三人でドコモショップへ
スマホに変えておよそ四年
これまで 自動引き落としでの清算だったもので
携帯の料金って 特に考えずにいたんですが 先日・・
ある方と話の中で その料金が話題になり
そこで 始めて・・えええ? {じいじ}のところの料金が
他の方々より ・・・・・高過ぎ・・だって事にね

ドコモで調べて貰った所 ギガの設定が一番多い設定
ところが {じいじ}その十分の一も使ってないんですって
そこで ギガ数を一番低く設定し直してもらったら
何と一か月で6~7千円 安くなっちゃったんです

これまでのおよそ四年間・・・まさにどぶに金を状態
今更 帰って来るものでもなく {ばあば}と涙を流しながら
帰宅致しました
けさ起きると 目が涙でくっつき腫れあがっている・・・
高齢者が二人 無口で顔を見合っています・・なんてね

三月も後半戦突入・・・元気で明るく 走り続けましょうね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

親父と孫 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

これまで力で捻じ伏せて
国を維持してきた北朝鮮
これまでは外部からの批判ばかりが
表にでていましたが・・・
いよいよ 終盤・・・
内部からの反逆者グループが
行動を起こし始めた様ですね

米国との経済交渉も破綻??し
粛清なる愚行を繰り返した
三代目も 読みの甘さが露呈して
自分が抜き差しならない状態
ここでは やっぱり核爆弾が脅威に
なりますね

鶏手羽元の甘辛煮】です
孫達も大好物です

手羽元甘辛煮

昨日の土曜日 勤怠管理表を作って 後はいつもの業務
それなのに 朝早くから神田へ
何故かと申しますと 昨晩は孫三人が我が家へお泊り
その母親は 卒業・卒園にかこつけて・・・飲み会

孫達の夕食作りの為に・・・お買い物
そして料理作り・・・の為に いつもより2時間ぐらい早く
ご出勤でございました

孫達の事になると 何故に・・・・
こんな「まめ」な{じいじ}になれるのか
そして いつまで 続けられるのか
続けられる間は 必死こいて続けたいと思います

逆に 亡くなった父親に・・申し訳ない事を仕出かしました
これこそ 歳はとりたくない典型ですが
実は 父親の命日を・・・まちがって・・・
今月 三月が命日月なんですが 日にちを母親の命日の
日付と勘違い・・・大ポカをやらかしました
昨日17日は母親の命日の日
それを {ばあば}に指摘され そんなはずはないの一言
そこまでは 威勢がよかったんですが 心配になり確認

すると父親の命日の日は8日
1週間以上も前に 通り過ぎてしまってるし・・・・
昨日今日は 神棚の前で 謝りっぱなし
親父・・・本当にごめんなさい 申し訳ありません

親父の鹿児島弁でのお叱りの言葉
しっかり過ぎるほど  我が耳に響いています

お袋の時には 確認の上にも確認いたしますからね

さて 孫一族 もうすぐ朝の7時ですが全員 爆睡中
今日もサッカー試合か練習あるんでは?大丈夫でしょうか
朝ごはん準備しましょうかね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

年度末 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

NZでの銃乱射事件
怖いですね
警察の方々を始め多くの犠牲者が
出てしまったそうです
移民問題とか何とか言われていますが
ほんと! そんなの関係ない!!
銃を乱射して 無関係な人々を
無差別に刺殺するのに比べれば・・
たまたま そこに居合わせた方も
いらっしゃったんでしょうね

何とも悲痛な出来事
使いたくはありませんが こればかりは
一瞬先は闇って言葉が・・・・・
ご冥福 お祈り申し上げます

お肉は控えめ 野菜の煮物
野菜の田舎煮】でございます


野菜の田舎煮

昨日の金曜日 「ママ」さん 風邪気味?風邪?にも拘わらず
「本店」の仕事に呼び出され 病院の薬やドリンク剤を
飲みながらの 命がけのご出勤

本当に ご苦労様でございました
まだまだ 続くんでしょうか この〇〇〇の道
今頃になって 本気の命がけになってきた様でござんす

それだけ 何とかしなくちゃ!って思いが強いんですよ
「ママ」が居なかったら 魚海船団なんてどこに行っていたか
それが 現実でございます・・これまでもこれからも感謝です

さて 一方 我が家では孫達が連日 襲来中
卒園・卒業 そして先生を囲んでの親の謝恩会 更には
日を変えての スポーツクラブの謝恩会?違う 飲み会

昨日と一昨日は夕方までの在留でございましたが
今夜からは チビ三人 豪華お食事セットの一泊二日

風呂場も グチャグチャにしてくれるんでしょう
ゲームでTVも可哀そう
極め付きは 母親は 親同士の飲み会ですってさ
そして 夜中か朝方かは知りませんが 我が家に帰宅??

朝ごはんまでしっかり食べてから帰るご予定の様子


{じいじ}今朝は幾分早めに神田へ出かけ 帰りには食材を
手に入れて 料理作り・・・ハンバーグでも?
料理が出来ると それまでの焼酎でバタンQになる{じいじ}
その後は・・・{ばあば}が大変
孫達も大きくなると 簡単には寝ないしね

三月も半ばを過ぎ いよいよ追い込みの三店舗
スタッフの皆 早く 孫の顔を見れるように頑張ってね??
意味不明ですが 頑張れば いずれは・・って事よ

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

育つものです 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

日本の政治 野党はだらしない
今頃 昔の剛腕政治家が出てきたり
日本の政治を嘆いたり?
与党が力を持つはずだわさ

米国も米国 この逆
非常事態宣言を両院の無効決議で
大統領が 始めての拒否権行使ですってさ

外交では派手をとる両国の首脳
内政では・・もう飽きた・・ですかね
結局は 国民の暮らし 生活の水準は
上がったの?下がったの?どっち
高齢になっても それなりに安心して
暮らせる社会からは 結果は・・ 
逆行してるみたいですよ

豚肉やほうれん草から・・・
栄養を詰め込んで生き抜かなくちゃ
豚肉とほうれん草のソテー
お豆さんも入れちゃいました

豚ホウレン草きのこ炒め

外野席から ワイワイ言うしかない政治の世界
若い皆さん・・・若いっていくつまでと言う意味ではなく
これからの日本に新しい活力を植え付ける気概のある
皆さん!!・・・・・国を憂い国を思う そんな力を
結集してください・・・

若い力と申しますと 我が家族の若すぎる孫の二人が
それぞれ 卒園と卒業  別れの季節
お兄ちゃんは今日が小学校の卒業式
来月からは 学生服を身にまとい・・声変わりもした
中学生になるんです
もう一人は 下のチビ 昨日が幼稚園の卒園式
来月には・・・ピカピカ過ぎる一年生になります

昨日の卒園式の後 お世話になった先生方と別れる際
大泣きしたそうですが あの子らしい

時の移ろい 気付くと過ぎ去っているんですよね
あと三年もすると 孫娘も中学進学
その時も元気な{じいじ}でいて 学校の送り迎え
お友達の確認とか先生にその日の授業態度を聴いたり
完全看護でいく予定でございます
過保護とは言いませんよ 完全看護ですからね
全く逆の立場になってたりしてね・・最悪な雰囲気

どうなるかは その時・・その時

{じいじ}100才までは健康寿命で 後は介護を受けても
仕方ないかとは思っていますが・・・・?? 
果てさて どう相成ります事やら 残りの人生50年は?

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

年相応で 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

北朝鮮の様々な報道がありますが 
ほんとなんでしょうかね
あの小国が長距離核爆弾を持っただけで
世界の大国が右往左往

持っただけって気楽な話では
ないんでしょうが それにしても
民が飢えているってのに
折り合い所が見極められず
このままでは・・・今の状態は
いつまでもは続かない様な!
そんな感じもして参ります

美味しくて経済的な【もやし鍋】です
この冬 最終かな?


もやし鍋

今日は「ホワイトデー」って 大変な一日
バレンタインの贈り物をもらった幸せ者にとっては
いろんな意味で 大変な一日
その点 贈り物の「お」の字もなかった{じいじ}
お気軽なもの

年寄りがやってはいけない事は・・
昔話・自慢話そして 余計な説教だそうですが・・
あえて!!!
若かりし頃の{じいじ}10トントラックで数台分の贈り物
これが数年続きましたね
だから そのお礼も大騒ぎ
まさに 自慢話そのもの
しかも 誰も見たことが無いのを確認して上での自慢話

ただ 不安なのが それが現実にあった事に思えてくること
ご同輩の皆様 いかがですか そんな事ありませんか

これを 何かの前兆とみるか夢があっていいわねってみるか
とらえ方で まるっきり変わりますが・・・
こうなりゃ 全てを 自分勝手にいい方いい方に解釈
それが 一番 少なくとも人様に迷惑さえかけなければね

さて 今日はハローワークまでお出かけの{じいじ}
自分の仕事を探しに行く訳ではありませんよ
募集の用紙を頂いて お店をお手伝い頂ける方を
募集しに参ります
高齢の方々が多い場所ですので 体力的には厳しいかも
知れませんが そのお一人お一人の体力の不足を
これまでの経験で補って頂ける そんな方
今現在 魚海船団では70才以上で
頑張ってもらっている方もいらっしゃいます
見習ってまだまだ {じいじ}も頑張らなくちゃ・ですね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

帰れるけど 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

英国ではまたもEU離脱が
反対多数で否決されたとか
EU経済連合を作る時も 多くの障害が
あったように記憶していますが
それに慣れ親しんでしまうと
これからの様々な不安が増幅して
特に 生活様式が大きく変わりそう

今更 為替が何て言われても
連合内では違和感がありますよね
残留するか・離脱するかで
その影響は 大きく違ってくるんでしょうね

鯖の干物・・オイル焼き】です
今 何かと話題の「サバ」ですが
ほんの少しのオリーブオイルを
表面に・・・そして一気に焼き上げます

サバ干物です

昨晩は 夕方の4時過ぎから・・飲み会開始
長年の付き合いある 仲間の皆さま
毎月一回は 本店での楽しい飲み会なんですよ

皆さん 何らかの形で鹿児島に関係しているんですが
学生時代には 全く 付き合いのない方々
華の都 東京で出会い そしてこれまで およそ30年
すでにお仕事からは完全リタイアーの方々がほとんど

すでにリタイアーして数年が経過していますが
体つきや肌艶も昔のまま
髪の色合いだけは 多少 入り混ざってきましたが
それにしても・・・・元気そのもの

全員 芋焼酎をお湯割りで頂いているんですが
その 呑みっぷりも以前のまま
一言で申しますと・・・グイグイ
昨晩は6人での飲み会でしたが あっと言う間に・・・・
一升瓶が・・・ゴロン

{じいじ}が一番先に 酔っ払いになったみたい
ちゃんとして帰宅したつもりでしたが・・・
何時に帰り着いたのか 全く記憶になし

今朝 {ばあば}に聞きますと7時半ぐらいだったよ
早すぎて ビックリしたみたい

時間の記憶はなくても まだ 帰るって事は脳の中の
一部にあるようですので 呑んでも大丈夫って事・・
でしょうか?ですよね?OKって言ってください

これを 続けなくては{じいじ}じゃなくなるものね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

これからも 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の3・11
あの大震災から8年
被災された方々は 今でも
当時と同じ思いでいらっしゃると
思いますが {じいじ}自分を見直すと
その思いが薄らいでいるのを
改めて感じ始めています

こんな事ではと思いながらも
日々の生活が当たり前 突然の天災・・・
考える時間も無くなりつつあるのが
現実です

震災でお亡くなりになられた方々に
改めて ご冥福お祈り申し上げます

シンプルな肉じゃが】です
豚肉とジャガイモそれに玉ねぎだけ!

シンプル肉じゃが

昨日も夕方には帰宅
個人的な生命保険に関して 切り替えが何とかかんとか

{ばあば}が全ての手配をしてくれていたのが これまで
ところが 10年単位での見直し?切り替え?だそうで
これまでと同じ保証をするには月々の掛金が倍増するとか

お陰様で これまで一切保険を使うことなく生き延びてきた二人
これから先が 保険にお世話になる事がありそうな年代

実に 上手くプログラムされているものです

それでも いくつもついているケアの内容を見直し
保険の範囲はかなり狭まりましたが これまでの
掛金と同じにして一段落

不安もありますが 日々の生活の方が大切ですものね
これからも 黒酢生姜や納豆・めかぶそれに酢の物を
日々 頂きながら 適度な運動 これで生き延びなくては!

商売がら 食べ物を美味しく楽しく頂くのが
一番の健康維持方だと思っています

そして・・・焼酎を適度に・・・
{じいじ}の場合 一般の方々とは・・この適度が違うんですよ
ベロンベロンになっても適度だと思っていますので これもOK

今夜は 月一飲み会の面々と・・・まさに・・飲み会でございます
いつも 笑い話そして笑いの飲み会なんです

もう 30年近くのお付き合い・・感謝のみでございます
皆さん・・・・保険は万全ですか? なんちゃって

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

予定なし 神田 刺身居酒屋「魚海船」とかいせんだん

週初めの月曜日
今朝は 強めの雨が降っています
3月も そろそろ月の半ば
今期の営業成績が・・・
薄っすらと見えて参りました
限りなくゼロの境界線上ではありますが
何とか黒色の結果にして・・・
してもらいたいものです

今期は 昨年の猛暑の時期が
思った以上に苦戦した結果の様です

イワシ丸ごと天ぷら
カリッとサクッと・・・鰯です


イワシの天ぷら3

昨日の日曜日 やっぱり暇していたのは{じいじ}だけ
{ばあば}はお昼前から 踊りの特訓
生徒さん方の・・ご指導にお出かけ

{じいじ}割引券を持ってのいつもの買い物へ」お出かけ
最近は 高齢者向けの割引券を使うことに
全く 違和感も無くなり 逆に それがないと買い物を控えたり
それが ごく当たり前になりつつあります

そして 夕食の準備を始めようとしていますと 突然!
孫二人が 我が家のチャイムをピンポン

今度小学校に上がるチビと4年生になるお姉ちゃん
どうしたの?
お父さんとはぐれた!・・・意味不明
実は お姉ちゃんの誕生日のお祝いに自転車を選びに
出かけたそうですが その帰りに何故だか?父親とはぐれ
お互いに探し回って・・・結局・・・見つからず
孫達の自宅より {じいじ}の方が近かったので・・・

お姉ちゃん 来るなり {じいじ}お父さんに連絡して!
私たち {じいじ}の家に居るからって伝えて・・ですって
いつもは{ばあば}の家って呼ばれている我が家
{じいじ}しかいなければ・・・{じいじ}の家になるんだ
変な事に感心?する{じいじ}
それにしても行方知れず?の父親を心配するお二人さん

よく知り尽くしているはずの場所で生き別れ?
その離散した親子 我が家で再会して 
無事にお帰りにお帰りになられました
そんな 悠長な一日
{じいじ}日曜日は 何にも予定がないのが当たり前になって
いつからか その方が気楽になりつつあります

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

寅さん最高 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

米朝の交渉決裂の影響か
取り持ったつもりでいた韓国が
内政的にもチグハグに
なっている様ですね

その時々の流れで変わり過ぎる韓国
京都では韓国に対するヘートデモが
あり 反対派とのいざこざがあったとか
こんなよろしくない出来事が
飛び火しないといいんですがね

活アジのお刺身】です
生姜でも山葵でも美味しいですよ


活アジお造り

昨日の土曜日 いつもの様に神田で事務処理を終え
夕方の5時過ぎには帰宅
帰り途中で 朝の新聞チラシの特売を見て・・・
黒毛和牛が いつもよりは安めで・・・・
しかも そのSPの60才以上が使える10%引きの割引券まで
持っている{じいじ}・・完全な主夫になって参りました


{ばあば}には ほとんど草ばかり食べさせていますので
たまには 良質のたんぱく質を補給しないとさすがに
まずい訳で・・・なんちゃってね

そして 二人で食事?飲み会を開始
{ばあば}がステーキを見て これ・・・なに?
ステーキってものを忘れていたんでしょう・・かな
呑みながらTVをつけると たまたま セットした局で・・・
昔懐かしい「フーテンの寅さん」上映中
木の実ナナさんがマドンナ役の・・何とも面白い

{ばあば}が一言・・・今夜は まだ 寝ないの
そうなんです 最近は夕方の7時ぐらいが限界だったもので
8時や9時まで 起きてるなんてまずなかった{じいじ}

そんな{じいじ}が見入ってしまう寅さんシリーズ
45年ほど前に米国で見た邦画が・・寅さん
その当時の事をついつい思い出して・・・
何とも懐かしい感動でお目目もパッチリでございました

さて 今日の日曜日は 今度 小学4年生になる孫娘の・・
お誕生日でございます ・・・だから何って話ですが
{じいじ}達にとっては 孫達の成長も心の糧
お誕生会は次の日曜日17日に大々的に開催致します

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

昔も新鮮 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

大阪湾ではイカナゴの稚魚(しんこ)漁が
解禁されたそうですが
あまりの不漁の為 急遽中止に
なったそうです・・!
海の中が その環境を大きく
変化させている為でしょうが
こんな 出来事が重なると
これからの食に関しても
変化が起こりそうで不安ですね

こんな煮魚 いつまでも美味しく
頂きたいですもの!!
イサキの煮付】です


イサキ煮付け1 (2)

昨日の金曜日 お陰様で多くのお客様にお越し頂き
本当に 有り難うございました
ご予約で ほとんど空席のない状態でしたので
逆に ご迷惑をお掛けしたお客様もいらっしゃると思いますが
心よりお詫び申し上げます

実は 一昨日 社長の発案で 昔懐かしい・・・
【チンドン屋さん】に依頼して 神田の駅の近辺で
魚海船団の広告のビラまきをしてもらったんです

今でも 昔懐かしいアナログそのものの・・チンドン屋・・
それを生業にしていらっしゃる方が・・・現存
勿論 それだけではないんでしょうが 嬉しい事です

皆さん お若い方々 いろいろ模索された中の一つに
顧客のニーズをとらえる手段としてやられているんでしょう

わが社の社長も昔のチンドン屋さんは知る由もありませんが
新鮮な媒体として写ったのか?もしれません
それと 魚海船団は神田で生まれ 平成元年からスタート
致しましたが 社長の感覚では それでも まだまだ・・
神田での認知度が低いと感じたみたいです
ネットで高額な費用を支払っての宣伝競争が当たり前の今
そこに居合わせた方々が 笑顔になれるのは やっぱり人と人
出会いですよね

そんな手段はないのかって考えていたみたいでございます

手配りチラシには お刺身盛り合わせの割引券を
添付させていたんですが 一昨日の回収は・・何と!2枚

200枚ではありません・・・2枚でございました

今日は昨日の回収の結果が分かります
2000枚ぐらいになっていたら どうしよう・・なんて
余計な心配を朝早くからしている{じいじ}が居ます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

孫とデート 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は終日のシトシト雨
土砂降りよりは・・いいって思わなくてはね

北朝鮮では核施設の再稼働を
始めたなんて不気味な報道も
ありますが そうなると・・・・
中国やロシアのバックアップだけで
経済の復興なんて出来るんでしょうかね
それに 拉致問題なんてどこへ?
以前よりもややっこしい状態になったみたい

アボカドを練り込んだポテトサラダ
食べごろのアボカドを選んでね

アボガド入りポテトサラダ (2)

{じいじ}今週は 珍しく 飲み会がゼロの一週間
今日は金曜日ですが それでもなし
毎日 夕方には帰宅の日々 たかが一週間で大げさ?

そうなると 焼酎の量も抑え気味になるかって申しますと
その逆かも????
夕食を作りながらのキッチンドリンク
これも 自宅ですからゆっくり味わいながら頂けばいいものを
どうしても グイグイ 気付くと グラスは空
1時間から1.5時間でほぼ完璧な酔っ払い

そこから {ばあば}との食事になるんですが・・・・
すきっ腹だから美味しい焼酎は 呑みつくし
一気に胃袋へ・・美味しい?食べ物が流入
すると 今度は呑む事も出来ずに 頭がボ~~ッと
そして そのまま爆睡・・・これが続くとどうなるのか
これから 未知の世界へ入っていきそうでございます

それでも 今日は息子の娘 {じいじ}の一番下の孫娘
チビと嫁さんと{じいじ}で 2歳のお誕生日のプレゼントを
探しに出かける事になっています

先週がお誕生日 {ばあば}とはすでにお出かけして
洋服とか肌着などをプレゼントしているんですが
{じいじ}だけ蚊帳の外でしたので 自分から言い出しました

一緒にプレゼント探しに行こうってね それが今日
デパートの待ち合わせ場所を決めて落ち合いますが
チビと会えるのが嬉しくて 朝からワクワクの{じいじ}です

こうなると 週末金曜日の忙しいお店 一切 無視みたいなね
そんな時になって来たんですよね

それにしても 焼酎ゼロの日はなくても1~2杯で終わり・・
みたいな日があって然るべきなんでしょうか・・世間様では?
そうなると 週に一回は意識不明になるぐらいの・・
高熱でも出さなくてはいけなくなる{じいじ}
やっぱ! いままで通り それしかありませんよね


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

これから先? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は「ゴーン」さんの保釈で
朝から晩までの報道

結果的には おかしな恰好でお出まし
弁護士さんのアドバイスもあったんでしょうが
前代未聞の様相
そうですよね 起訴内容が事実なら
その不正の規模や私利私欲の権化ですから
そのぐらいの事 出来るんでしょう

小悪人の{じいじ}には・・分からん
100日以上の拘束の割には
いたって お元気そうな様子
規則正しい生活 質素な食事が
出来たんですものね
{じいじ}も入った方がいいかも
ただし 焼酎は必ず好きなだけ?出して

イワシのさつま揚げ】です
いわしの風味が 何ともいい感じ


イワシさつま揚げ3

ゴーンさんがどうしたこうした
統計処理のごまかしの言い合いばかりで
何ともバカバカしく見える国会でのやり取り

総理婦人が関与していた 幼稚園の不正問題
こちらも 裁判が始まったそうですが 遅すぎ

時間って 何事も薄めていくんですね

そんな事より 我が身は我が身で守らなければいけない現実

貿易赤字が 増えたそうですが 正直 我々の日々の
生活にどう影響しているのか 実感するのはまずなし
何か 経済も政争の具に利用されている感じもします

皆で渡れば怖くない だって 皆一緒だもの
まだ 古くは 全員が同じ中流意識なんて言葉もありました
貧富の差がない日本
でも 実際には 貧富の差ってあったんですよね

それを 近年になって 気付いただけの事
そこに 経済政策の間違いが原因してるんでしょう


頑張れど頑張れど 我が生活良くならず
朝から晩まで 体をこき使い へとへとになるまで・・
寝る間も惜しんで・・・・それでも・・食べるのがやっと
働く場所を探すのも苦労の繰り返し
{じいじ}言ってることが古すぎますかね

今は40~50代での自己破産が一番多いそうです

いずれは いつかは そんな思いや夢が時代で
形が変わるのは 仕方ない事ではありますが
昔の・・その日暮らしと 今現在の・・その日暮らしでは
意味合いが全く違ってますよね

仲間意識に支えられるか 孤独に苛まれるか
これから先 どんなに変わっていくんでしょうか


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

人なくしては 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

韓国での反日運動も
上がったり 幾分下がったりを
繰り返していますが・・これも
世界各国の情勢によっての事

多くの日本人が観光で訪れる韓国
駐在の方々も多いはず
韓流大好きのお姉さま方もね

そんなお隣さん同士が争ってどうする
日本人として どうにも許せない
そんな発言も韓国の議会の議長?から
ありましたが あれは「愚かさ」が成せる
無知なるが故の発言と思って 
胸の奥にしまいましょうね

ハマグリのネギ風味蒸】です


ハマグリねぎ香り蒸し4

このところ 飲食業には限らないんでしょうが
若い働き手の確保が・・・・・・・・・ 
かなり厳しい状況になっています
実際に いろんな伝手や媒体を使っての募集をしても
応募自体がほとんどなく 
同じ業界のよそ様の募集を見ますと
アルバイトさんの時給が高止まりどころか まだアップ中

しかも バイト料は週払いでも 更には・・
なんと!日払いでも可ですって
これまでなると 家族で営む料理屋さんしか生き残れない?
そんな事まで感じています
日払いって 決まった率で一日分の給与から
源泉を差し引き帰る時に・・
はい!?って・・渡すんですってよ 交通費もね
こんなやり方までも駆使しないと でもね?
翌日には連絡なしでも はい!!それまでよなんですよね

先日 我がお店で働きたいって方が面接に見えて
採用になったんですが 就業初日・・・・・になって
「一か月分の給与を前払いして欲しい」
まだ 一日も働いてないんですよ
それでなければ 俺・・・帰る・・・ですってさ

どうぞ!とっとと失せやがれ 久しぶりに血圧マックス
{じいじ}のこれまで生きてきた短い人生でも初体験
あのお方が 特別なのか 特殊なのか 分かりませんが
需要と供給のバランスが ここまで崩れると継続が
厳しくなる飲食店が間違いなく増える事になりそう

業績の不振であれば覚悟も出来ますが
跡継ぎよりも必要な人手が揃わないでは何とも切ない

時給の高騰は 結局はお見えになったお客様の負担に
なるんですもの よくよく考えなくてはいけませんね
国や自治体の協力も必要になってきています

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

呑んだら寝る 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

核兵器を巡っては
米朝間の問題だけではなく
米露の間でも条約の撤廃話が
振り出しに戻ったりしてる様で
何とも胡散臭い匂いが・・

兵器としての核爆弾
全ての国で一斉に廃棄したらいかが
実際に殺戮兵器として使ったら
世界が滅びる事にもなりかねないのが
分かっていながら それで脅しをかけるなんて
どこかの悪い社会と同じ手口
生き残るには ともに手を携えるしか
最後はないのにね

名物【マグロのカマ焼き】です
ビッグサイズですので
焼き上がるまでは少々お時間を!



マグロかま焼

昨日は 一日中 雨降りでしたね
気温も一気に冬に戻った感じで 体調管理も難しい
そんな一日でございました

そんな日もあり 少しずつ春へ近づくんでしょうが
雨が上がると 今度は・・花粉ですって
虚弱体質の{じいじ}??花粉デビューしないように
頑張っています・・・何を頑張るかは??分かりませんが

昨日は 車での往復でしたので 早めに帰宅し・・
料理作りと並行して呑み方開始
これも寒さの成せる技でしょうか
キッチンの隅に・・・熱燗にピッタリの日本酒を発見
ある有名な「おでん屋」さんで頂いて {ばあば}も大好き
それで 購入したものなんです

それが 熱燗にして3合分ぐらい残っていたんですよ
寒かったこともあり 普段は全く頂かない熱燗!
料理しながらの寒かった一日の終わりに呑む熱燗
少し モッタリ感のするお味・・・旨い!
一気に3~4合ぐらいをペロリ

いつもは 口にしない日本酒
料理は二品 作って{ばあば}と頂きます!すると同時に
一人でムシャムシャ食べ始めた様で

{ばあば}から何度も 一人で全部食べないで!って
お叱りのお言葉
何と!もう焼酎が入らないぐらいの胃袋になり・・・
結局は意識不明で爆睡
お陰様で 今朝は夜中過ぎにはお目目パッチリ
おそらく 夕方の5時過ぎには寝たのかも?


{ばあば}が起きてきてから確認と そして
礼節をわきまえぬ 所業をお詫びするしかありません
なんちゃってね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

東京マラソン 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日 ひな祭りの日曜日
思った以上に寒かったですね
小雨降りしきる中での東京マラソン
日本の有名選手が途中棄権したり
コンディション的には大変なようでしたが
大会を楽しんでいる方々も多そうで
良かったですね

背黒いわしの炙り】です
塩は控えめに それでも旨い
昔は これで焼酎には十分でしたよ


背黒いわし

昨日は 思ったより寒くて{ばあば}と二人で
東京マラソンのTV観戦
選手の皆さん そして一般参加の皆さん
楽しみ方はそれぞれ でも 皆さん一生懸命

高齢者は言います・・あと10年若ければ・・自分もなんてね
{じいじ}も その一人でございます

去年の東京マラソンの日 {じいじ}考えが甘く
車で 息子の自宅のある中央区までトコトコお出かけ
錦糸町で高速を降りてからは 東京へ向かう途中の
幹線がほとんど通行止め
最後は スカイツリーの周りを 意味もなくグルグル回って
結局 船橋へリターンした経験があります

その時 東京で何かのイベントがある時は絶対・・・
車は使うものか!!!心に誓いました・・大げさですが?

それと {じいじ}知らなかったんですが 
この大会のトップグループにはペースメーカーなる方が
お二人入っているって事
30キロ地点まで 常にトップ そして 30キロでパッと!!
戦列から離脱 
そこで始めて あの人だったんだって気づくんですよね

世界の有力選手を一歩前で引張り通し 常に先頭
あのまま ゴールまで行っちゃえば 優勝なのにね
それにしても 30キロまででいいって時のペースと
42キロ以上って距離の時のペースでは
その配分がはっきり違うんでしょうね

選手がペースメーカーのペースに合わさなかったら
どうなるんだろう・・なんて思ったりしていた{じいじ}

立場は違っても 参加された皆様 ご苦労様でした
TVではありますがしっかりと楽しませて頂きました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

長い一日?神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は3月3日・・「ひな祭り」
明日は孫娘の2歳のお誕生日
もっぱら{ばあば}と嫁さんでお出かけ
{じいじ}は用事もなくブラブラですが
それでも・・もう2歳になるチビ

もう一人 お姉ちゃんは3月10日が
お誕生日ですので 合同誕生会になるかな
{じいじ}や{ばあば}に関係なく
無制限に成長していく孫達
これからも元気が一番 笑顔も忘れずに
大きくなれよ!

わさび菜と・・おかか】です
ごま油でさっと炒めた「わさび菜」
これを「おかか醤油」で頂きます

ワサビ菜おかか

昨日の土曜日・・・
{ばあば}は嫁さんと孫の3人でお買い物
{じいじ}は勤勉な性格だからでしょうか
神田の本店で事務処理に徹して本気仕事

しかし ここ二日続きの飲み会 その両方ともベロンベロン
二日目は 理性ある呑み方をする気が異常すぎるほど
充満して始まったんですが 途中で あれ? この辺で・・
そこまでは 確かにしっかりしていました・・・が
この辺って感じて そこから10分もしない内に一気に!
焼酎漬けにはまってしまい いつもと同じ・・酔っ払いへ
大変身してしまい その過剰摂取が 昨日は体調に・・
何とも言えずに 体が重いそしてだるい

事務処理も 正確に出来たかどうかも定かではなく
適当な所で切り上げ 帰宅の途へ
よくあるんですよ 桁違いで数値をインプットする事がね
そう言えば 社長にご指摘を受ける事が多くなってね

本当は これも 社長教育の一環なんですが??
数値を見て あれって感じる為の意識の教育なんですよ
何事にも 我が身を守ろうとする性根の{じいじ}

本気でやって間違うんです・・・正直なところはね

帰りには ほぼ1週間分の食材を購入して帰宅
そして いつものパターン
又も 呑み始めての夕食作り

{ばあば}が夕方の5時過ぎに帰って来たんですが
そのころは すでにいい調子
夕食後は{ばあば}は韓流映画の時間
{じいじ}7時前には爆睡・・・今朝は午前3時にお目覚め
今 午前4時過ぎ ブログも書き終えようとしています

本日の日曜日は 長い一日になりそうでございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)


神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

健康診断 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

米朝の会談は・・
何とか?次につながる形で?
決裂したの?意味不明でした

あれだけの経費をかけて
大騒ぎして それでも・・あれ
お互いの首脳の立場を維持するには
引くに引けない部分も
あるんでしょうが・・
これで 終わりだったりしてね 

蟹と山芋の磯部揚げ】です
こればかりはなんと言っても
揚げ立て・・が決め手ですよ



カニ山芋磯辺揚げ

昨日は3月1日の金曜日
今月は 多くの会社が決算の月
いろんな意味で どちら様も大忙しだろうと思いますが 
花粉も飛び交う 今の時期 どうぞ!体調管理には
くれぐれもお気遣い下さいませ

と 言う・・{じいじ}昨晩も焼酎漬け
自分ながら 思います! よくぞ そこまで呑める事ってね
花粉症にも縁がなく 何を吸い込んでも 何を食べても
そして何を飲んでも・・異常を感じる事もなく・・今更ですが
親から頂いた体には 本当に感謝しています


今月は 社員の健康診断の月
毎年 一般的な検査から胃や腸のカメラチェックまでを
新宿にある 病院にお願いして実施しています
これまでは 全ての費用を会社負担で行っていたんですが
ポリープ切除などまで含めると・・・ですが 
尋常の健康診断の費用としては
思いもかけない・・・金額になるんです

それで 今年からは 個人の希望を聞いて ある部分は
個人にも負担をお願いすることにいたしました
社員の数が増えると 一時的には そうならざるを得ません

基本的な検査は 会社負担のままですから安心してね
このブログに目を通すスタッフもいるようですので
事前に 何となく 分かってもらえればいいなって気持ちで
書いてしまいました・・・んです

さて 今日 {ばあば}は息子の嫁さんと孫の3人で
孫のお誕生日プレゼント?を購入しにお出かけの予定
4日が2歳のお誕生日 ひな祭りの翌日です

{じいじ}が入ると 孫をいじりまくって大騒ぎするから
そんな音も葉もない難癖をつけられれて 参加を拒否され
結局は 退場処分
本当は ブラブラ見て歩く買い物って一番の苦手の{じいじ}
{ばあば}達は 逆で そんな買い物が大好き
若い頃は それで 喧嘩になることが多かったんですよ

{じいじ}は{ばあば}を送り届けて 神田でお仕事
お二人さんとチビのお嬢さん しっかり楽しんでおいでよね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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