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プロフィール

芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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昼飲みは? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は 8月の最終日
明日からは何故だか連休の多い
9月に入ります
まだまだ エアコンなしの生活は
厳しいですが 使う頻度は
多少 減りつつはあります

今朝も使っていないんですが
幾分 蒸し暑さを感じています

そろそろ夏の思い出になるかな
鱧と夏野菜の変わり揚げ】です
うす塩でサッパリとどうぞ!
夏の思い出! 胸がキュンとなる
・・・言葉ですね・・なんちゃって

鱧と夏野菜変り揚げ

ここ二日ほど 秋雨前線の影響で 雨降り模様
お陰で 終日 蒸し暑さを感じています

ただ 夜明けの時間が 間違いなく夏場とは違い
遅くなってきています
{じいじ}やっぱり寒い方が好き
寒い分には暖かくなる様に着ればいいんですものね

さて 今月のお店の営業も本日の土曜日までですが
各店 それなりに頑張って 結果を残してくれました
ほんと!!スタッフ 全員 よくやってくれて有り難いこと
感謝以外の何ものでもありません

9月は 上期の最終の月
9月で 今年も半期が終わり 後半戦へ突入致します

忙しくて 体のケアもままならないとは思いますが
くれぐれも 家族の為自分の為 そしてお客様の為
しっかりと意識して これからも よろしくお願いしますね

一方の{じいじ} 最近は仲間との飲み会の開始時間が
かなり前倒しになって参りました
ほとんどは 夕方の4時くらいからスタートなんですが
昨日は 午後の2時に集合 そして乾杯

外は雨が降ったと思えば 直ぐにカンカン照りの繰り返し

そんな中 仲間二人 合計三人での飲み会
不思議ですよね 心のどこかに罪の意識があるんでしょうか
暗くなってから 同じ量を飲んだらダウンするはずが
お天道様が にらみを利かせている間は そうならない

この所 日の沈むのも 幾分 早めではございますが
夕方の5時では まだ 明るい
仕事帰りの方々も多くいらっしゃる中 
あれだけ飲んだはずの{じいじ}なのに しっかりとした足取り

明るいと顔が分かるから? 暗いとどうでもいいから?
そんな単純な事ではないんでしょうが・・何故?みたいな

これからの飲み会・・・明るい時間帯にすればいいか

今夜も 仲間との飲み会ですが こちらは夕方5時からの
オーソドックススタイル???
更に 6時半には同じ鹿児島仲間で千葉に在住の
素敵な仲間が大学時代のお仲間との懇親会で
来店してくれる事になってます

今日は 帰る時点では 外は暗くなっているのは間違いなし
気をつけたいと 思っています・・・今はね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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消費増税? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

佐賀県武雄市では 
今回の集中豪雨で甚大な被害を
受けて いまだに復興の目途も
立たないそうです
工場からの大量の脂?の流出
有明海にも流れ込んでいるとか

今年は 何回 こんな災害の話題を
書いたことでしょうか
年々 増えている様な気がしますが
今回 被害にあわれた皆様の思い
お察し申し上げます

いつもの朝食ですが・・
昨日は【鯵のみりん干】を頂きました
{ばあば}は よく焼きが好み
{じいじ}は 焼き過ぎはダメ
それぞれの好みのタイミングで
焼き機から取り出すんですよ

鰯の干物

内外ともに 大揺れの お隣の韓国
大統領が・・・日本よ 正直であれ・・・なんて
もの凄い事・・・言やはった

常軌を逸したとしか思えない あの発言
今の難題を自分の政権維持に利用して 
先を見るゆとりの欠片も感じられませんが
皆様は どう思われますか

隣国として お互いに足りない部分を補い合うのが筋道
そして 10年後20年後のアジアや世界を見据えながらの
両国でなくてはならないはずですが 国のトップとしての
思想や技量は どちらにあるのやら
両国とも 国民の生末を具体的に絵にして
今を 乗り切る事だけに躍起にならないで欲しいものですね

日本のこれからの年金問題も どうなることやら
年金以外に 普通の??生活をするのに +何千万円??
今更 言われても ないものはないんですよ
それが 現実

一方では 消費増税で景気の落ち込みをキャッスレス決済で
ポイントあるいは現金還元なんて愚かな事を!
なんで 増税したんですかね なのに還元ですって
来年のオリンピック直前まで? その後は 海外旅行者からの
お金が流入するから大丈夫・・だれが そんな発想したのやら

何故!増税の必要があったのか もう一度 考えましょうよ
しかも その増税の中身・・・いかにもお役人様が考えそうな
言語明瞭・・・意味不明・・・そのもの

国の財源が足りないから増税
国民よ!親や子供の為にまだまだ気合を入れて働け!
これでは 通用しな今のご時世なんでしょうかね

そうか 働き方改革なんて言う人もいるんだもんね
効率改善 無駄や無理の見直し・・・これは永遠の課題
でも時短やお休みの増加 本当に今なの
有休も 残さず消化しないと会社に罰金なんて事も?
無理してまで 休む・・・そんな必要あるの

すいません 紀元前の{じいじ}の大昔の話でした???

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

人で変化が 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は九州北部で
レベル5の大雨警報が出されて
大変な一日でした
命を守れ!って指示
市内 さらには主要な駅まで浸水

この一気の大雨でお亡くなりになられた
方々もいらっしゃる様で 言葉がありません

今年は これまでにない極端な
自然の猛威が頻発してますし
水産物にも異変が出てるみたい
ひょっとすると 我々 人間が・・・
その原因を作ってきたせいなのかも
知れませんね
決して 悪意があった訳ではないんでしょうが
自分達の事だけを優先して・・・
我々の母なる大地を慈しむ心を
置き忘れてきた その結果なのかも!

サイズは極小ではございますが
これでも れっきとした【金目鯛
美味しく頂きました

可愛い金目

今年も 夏のお休みを利用して 行楽にお出かけの方々も
多くいらっしゃたと思いますが 一昨日から温泉に関して
驚きの報道がありましたね

泉質をごまかして表示して さも 体にいい!みたいな
内容に 嘘八百 変更して・・・たってさ
ひどい所は 井戸水を いかにも体にいい効能が
あるかごとき 表示をしていたなんてところも???

元々 温泉ではなかったのか
それとも 温泉だったものが枯れたのか

血圧にいいよ!って思い込んで療養に出かけた方々も
いらしたんだろうと思いますが それが井戸水だったって

人間 これと同じ様な事を 地球に対してしてたのかも
真剣に手を打ちましょう 孫子そして その先の未来も
穏やかで 優しい母でいてもらえる地球に戻すためにね

{じいじ}昨晩は 夕方から神田へお出かけ
各店のスタッフの移動があってから始めての各店巡り
あくまでもお客の一人として その変化をこの目でって
それだけの事なんですが やはり 人が変わると
それ以前は 当たり前のこととして気づきもしなかった事に
ハッキリ 変化が出ていました

ああ~そうか {じいじ}も当たり前のことって思い込み
考えもしなかった何か所もの変化

これって 本当に大事な事
ひょっとして これが商いを継続する為の
大きな一因なのかもしれませんね
皆 本当に よく・・・やyyてくれています{有り難う)

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

気長な一日 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝もクーラーは不要ですが
昨日までとは違い・・
チョッピリ蒸し暑さを感じます
予報では明日の木曜日から
暑さがぶり返すとか
残暑なんていらない?
早く 物悲しい??秋の風情を
ゆったりと眺めたいものですね

高齢化が進むと やはり 穏やかで
身心ともに安らぐものを
求め始めるんでしょうかね?

最近は朝食の定番になりました
さつま揚げ朝定食】です
薩摩揚げにもいろんな種類 そして
いろんなメーカーさんがありますので
自分達の好みの品を見つける
そんな楽しみも味わえます

薩摩揚げ朝食

{じいじ}昨日 月一の地元の病院へ
これまでは ほとんど土曜日だったったんですが
もう一か所 眼科にもいく予定があり 平日真っ只中に
チャレンジしてみました

そしたら ・・・・何とも 患者さんの多い事
勿論 {じいじ}もその中の一人ではありますが
さすがに ビックリ
午前中に眼科も済ますつもりが とんでもない

待合所の椅子は満席状態
皆様 明らかに{じいじ}よりは人生の大先輩の方々
多くの方が杖を持たれ 椅子からの経ったり座ったりも
大変そうに見えました

そこで待つ事 約2時間 その後診察まではおよそ30分
よかった 単行本を持って行って・・・
血液検査もあり何と!朝食抜きの{じいじ}
一日の栄養源 朝食抜きで フラフラしてました

一端 自宅へ帰り 必死にお食事 一段落
眼科の開始が午後2時半から・・・2時20分に到着
すると 何これ? すでに待合所は ここも満席
目薬を貰きたいだけなのに ここでも2時間待ち

眼底や眼圧などの検査までされて異常なし
帰り着いたのは夕方5時過ぎ

昨日ほど 何とも時間の浪費を感じたのも珍しい
こちらも高齢者が勢ぞろい
{じいじ}の住む町 高齢化が もの凄いって事に
改めて 気付かされました
すいません その中に{じいじ」も入ってはいますがね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

無断欠勤? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

米国から大量の?トウモロコシを
日本が購入する事が決まった
そうですね
中国が もう買わんって言ったそうで
その お鉢が仲良しの日本へ
いろんな駆け引きの
結果なんでしょうが・分からん

日本の農家とのバランス
上手く取れるのかな

それに対して出てくる必要のない
元・・何故か?総理だった野党のHさんが
コメントしたって??あなたあれだけ・・・
いい加減な事をした・・あんたが・・言っちゃ
何もかもおしまいよ・・???でしょう

我が家の朝の定番です
めかぶ納豆とオクラ
おかかを振りポン酢で頂きます

オクラ納豆めかぶ

昨日は 週初めの月曜日でしたが・・・
{じいじ}孫達とおでかけして 無断欠勤致しました
誰からも問題視されない この無断欠勤
最近は {ばあば}も呆れ気味ではございますが
いずれは そうなるんですから 今 練習中なんちゃってね

{じいじ}は そう思い込んでいるんですが まわりは・・・
どうぞ!ごゆっくり・・みたいな反応
{ばあば}には言われます・・・ボケるよさ・・てね

心配ないって すでに ボケてんだから

そんな会話の合間に 孫二人と{ばあば} 4人で
道の駅まで野菜の購入にお出かけ
孫娘は 吹奏クラブの夏季練習に参加とのことでパス

{ばあば}と二人で 道の駅に出かけると 買い物の前には
いつも ラーメンを頂くパターンがあり 昨日も・・・
孫達と一緒に ラーメン屋さんに入り ボリュームたっぷりの
4種類の味付けのラーメンを注文
中一のお兄ちゃんは麺の量1,5倍を完食・さすが
ところが 小一の末っ子 いっちょ前に自分も食べるで
普通のラーメンを注文
でも小皿に移した一皿で・・・ぼく  もうお腹一杯

{じいじ}自分の分で すでにお腹は満足でしたが
残しちゃ勿体ない・・・で・・・それも完食
夕食は ほとんど焼酎 そして2~3粒の枝豆

そのまま爆睡 お腹周りのゆとりあるお肉
一層 磨きがかかってきて ブルンブルンになってきました

昨日見た「道の駅」 もう少しの工夫があれば・・なんて
部外者の分で 余計な事を感じた{じいじ}でした

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

人の振り見て 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

スイスで行われている
バトミントンの世界選手権大会

日本選手の大活躍 素晴らしい!
シングルを始めとして
いろんな組み合わせの試合があり
どの部門でも 日本選手トップ
まさに瞬発力とスタミナがポイント

センスがある上に更にハードな練習
これほど活躍されると
どうしてもTV観戦しちゃいますよね

少しアレンジを加えた・・・
豚キムチ炒め】です
オイスターソースで味付けして
大豆入りキムチは上からトッピング
キムチ炒めではなくキムチ乗せかな

豚キムチ炒め

今朝も・・・爽やかな空気 いいですね
昼間になると それなりに気温も上がりますが
それでも 31~32°ぐらいかな
昨日も {じいじ}車で出かけたんですが 
窓を開ければ エアコンなしでも 何とかなる感じでした

今年も あの猛暑日とやらとはお別れかな・・助かった

来年はオリンピック開催の日本
年々 微妙に上昇してる感のある真夏の気温
選手は勿論ですが 観客やスタッフの方々の体調管理
万全にしてあげて欲しいものですね

{じいじ}は 観戦チケットなんて申し込んでもいませんので
沿道でマラソンの応援をするぐらいですが それでも
参加したことにはなりますよね

昨日の日曜日 {じいじ}は昼間にお出かけ
{ばあば}は夕方から 今年最後の盆踊り
若い方々の浴衣の着付けにも希望者殺到で
腕に限らず 全身が筋肉痛・・・湿布の中に体がある

それでも夜の9時過ぎには 倒れそうになって帰宅
今年も ご苦労様でした 湿布をいっぱい張ってお休み・・
猛暑の夏 今年もよく頑張ってくれました

来年は そろそろ 次の代に譲ったら・・いかが?

一方 {じいじ}は午前から4時間ほど運動を兼ねて
お出かけタイム・・・車で少し遠出して千葉の海岸散歩
数か所の「道の駅」を回った結果 そうなったんですが
道の駅って それぞれ名前がある様に 千差万別

これからは 従来のやり方だけでは難しそう
わざわざ そこへ人様を引き付ける為には そのポイントを
見つけ出し 企画し修正して・・まさに わざわざ・・・
いらしてもらえる魅力を作らなければ 野菜主体のSPと同じ

まとめるのは大変でしょうが やはり・・・ 
時代の競争にお勝ち抜くには次の一手を考え抜くしかなし

魚海船団 道の駅ではなく 道の居酒屋ですが それも同じ
特に お客様の年代によってかなり異なる感性
更には 同じ年代でも 個食化傾向が完全に定着
会話を好まない それでも済んでしまう・・今
考えなくてはならない事が多過ぎますね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

元気だから 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は{ばあば}は今年最後の盆踊り
今夜まで二夜連続なんですよ

一方の{じいじ}は神田での楽しい飲み会
愉快な仲間の皆さんと夕方4時から
ワイワイガヤガヤ
そして7時ぐらいには解散
結局・・・・ 
{ばあば}より先に帰宅した{じいじ}
帰り着くと どうしても・・・・
家呑みしちゃう{じいじ}
結局 これが朝方まで残るんですよね

鶏鍋付き朝食」です
さすがに 朝ごはんとしては多過ぎた感
ついつい 作り過ぎる・・{じいじ}
作っていると あれもこれもって
なるんですよ・・・・どうしてもね

多過ぎ?朝食

昨夜は 愉快な仲間の皆さんと 楽しいひと時を
過ごさせて頂きました・・・お世話になりました!感謝です

大昔に?・・失礼・・・同じ職場で寝食を共にされた面々
その後は それぞれの道を歩かれて来られたんですが
ここ数年 特に気の合った方々が時々集合しての飲み会
会話を聞いていても その当時の それぞれ一人一人の
役割が 感じられる そんな飲み会
それぞれの得手な部分 逆に不得手な部分
それらが 上手に補い合いながら回っている感じ
{じいじ}もお声かけ頂いて 喜んで仲間に入れてもらって
いるんですよ

これからも・・よろしくお願いします  

さて 今日は8月最終の日曜日
今朝も 空気が 爽やかな感じ
気持ちいいいってのかな やはり朝方はこうでなくちゃ
これで 電気代も少しは下がるでしょう

今夜 {ばあば}は今年最後の「盆踊り」
何か所も頼まれて やるしかなかった{ばあば}
これで 毎年の夏のノルマ 達成 やっと一段落
ホッとした事だろうと思います

今夜は {じいじ}も盆踊りに参加?するわけないか
その時間は とっくに夜船に乗って波に揺られていい調子
でも 一応 参加の気持ちだけはあったって
意思表示だけはさせてもらいます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

久しぶりに 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝も 窓開けOK
爽やかとまではいきませんが
クーラーが必要な感じでもありません

昨日も 都内3か所ほどを
回ってみてそれなりの
暑さは感じますが さすがに・・
猛暑日なんて異常な暑さに比べると
楽な一日だった様な気がします

そろそろ 豊洲市場へも
このでかい顔を出させてもらうタイミング
仲買さんと曜日や時間の調整中です

ソースは {じいじ}の手作りですよ
ニンニクとバターそれにチーズも
塩コショウですが黒の粗びきを胡椒を
かなりの量 いれてみました

自家製です

昨日のお盆明け 最初の金曜日
やっと 普段の神田に戻ったって実感出来た一日でした

お客様には 本当にありがとうございました

暑かった・・今でも暑いは暑いんですが・・8月
8月も 余すところ1週間になりました
てことは・・・もうすぐ・・・秋・・・待ちわびた実りの秋
秋の季節の代名詞「さんま」
今年は 漁場や解禁時期の変更など 変更せざるを得ない
状況になり スタートしましたが 不漁続きの様子
しかも 小ぶりで脂の乗りも よろしくない様で
弱ったものでございます

地球の温暖化の影響?それとも 乱獲のせい?
お値段が少々 高めでも 美味しくて食べがいがあれば
まだ 救いもありますが 値段がアップ質がダウンでは
秋の味覚を味わえるかどうか・・・心配です

会社の事務処理全般は 息子(社長}の嫁さんが一手に
対応してくれているんですが やはり{じいじ}に多少は
会社に関係しているって意識を持たせないと・・・
このままいけば {じいじ} かなり早い時期に・・・・
脳細胞が 減少するんでは??って事で土曜日だけは 
{じいじ}が前日の事務処理を担当する事になってます

それでないと 会社のPCを覗くことも少なくなり
それでは やはり  よろしくないだろうって配慮なんですね

それと 今夜は 鹿児島の甲南高校の同期とのつながりで
お付き合いの始まった 仲間の皆さまとの久しぶりの飲み会
皆さん {じいじ}とは ほぼ同年配
年上とは申していません・・・ほぼですからね

特に 何かがあっての集いなのか どうかは存じませんが
いつ 会っても 楽しく そして呑む仲間
今夜も 楽しく明るく 永久の 若さを分け合いながら
笑顔で過ごしたいと思います

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

日本人として 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

お隣の韓国・・・
日韓二か国での軍事情報の
共有を約束したGSOMIAを破棄する

そこまでするか
北朝鮮のご機嫌取りなの?
破棄の原因も・・日本だってさ
国民の意向?それとも・・・
国民を争いの方向へ煽ってるの
立場が違うと 考え方や判断が
違うのもよくある事ですが
国対国の大問題だって分かってないか

その結果 どこに行きつくのか
恐い話でございます

昨晩 作り過ぎそして食べ過ぎでした
ポテトコロッケとメンチカツ】です
夜中に胃酸過多症状が出て
水と胃薬 がぶ飲みの{じいじ}でした

メンチとコロッケ

韓国の 人のよさそうな大統領が何を考えているのか
国民を煽る・・・煽る・・・その気にさせるのが韓国
韓国には 子供の頃からの反日教育もいまだに 
残っている様で どうしても 反日では団結しがちでは
ありますが アジアの軍事情報共有の約束まで破棄する?

次は 日本の竹島で軍事訓練 でもやろってのかな
日本は戦争は完全放棄したはずの国ですが話し合いで??
解決するしかないんですよね

ただ 今 日本でも改憲の議論が始まりそうな気配
日本は軍事力を持つにしても 中立国を選ぶにしても
どちらも 膨大な資金が必要となり 年金がどうこう
消費税がどうなったなんて 言ってもいられない事になります

政治家の皆々様 自国の10年後20後 そして50年後を
しっかり見据えた上での 今にして下さい

目先の事や勢いだけの政治家は もう・・いらないでしょう
戦後の日本を復興させる その時期の政治家
特に 内閣総理大臣は我が身を賭して国民を守った
まだ 70年少し前の お話なんですよ

今の政界 チャラ男が多過ぎる・・・以上!!!


昔と それほど変わらないのが高校球児
昨日の 履正社と星稜の夏の甲子園決勝
履正社 初優勝 おめでとう 凄いね あなお打撃
そして 星稜の皆さんも清々しい まさに必笑
素晴らしい投手 そして それを支えて自分らしさを
最大限に発揮出来た選手の皆さん お疲れさまでした

日本人を素直にさせてくれる 素晴らしい若人達

政治より やっぱりスポーツかな

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

皆様のお陰! 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は 久しぶりに
窓を開けています
今午前4時半ですが これまでの
暑さが浸み込んだ空気ではなく
チョッピリ秋の香りがしています

明日は「処暑」
一気に もの寂しい???
落ち葉の秋になってもらいたい
いかにも 高齢者の言葉?かな

おつまみで作ってみました
枝豆のチーズ焼き
黒コショウを軽く振って
頂きましたが・・・旨・・うまでしたよ

枝豆チーズ

昨日 ずる休みした{じいじ}
最近は お休みコールもせずに思い立った時に
お休みして 会社とは関係ない自分の日頃 やりたいって
思っていることを 実行するようになりました

まだ 2~3回ですけどね

これも お店での日々の作業が 回っているから・・
スタッフや家族の力ではありますが 本当に有り難い事
特に 子供達がそれぞれの立場で 自分の出来る事を
それなりの苦労を伴いながら しっかり実践してくれるからです

{じいじ}の子供ではありますが 一体 誰に似たのやら
少なくとも {じいじ}ではないわな

会社が 彼等で支障なく動き始めましたので・・・
出来る内に 自分のやりたかった事を一つずつやれる様に
なって参りました
やってみて もういいや!てのもありますが それはそれ

どうしても コストをかけずに体を少しでも維持する事が
多くはなってきていますが 外出先で モノや物事を
ゆっくり見たり聞いたりすることで改めて感じる事があったり
時の長さを実感したり 追われる立場から解放された気分

これも それなりに動ける体だから出来るんですね
肉体的に負担をかけてもやるしか無くて過ごせた時代
そこだけは 今の{じいじ}では出来ないかも知れません
やっていませんので 何とも言えませんが??

昔から 読書は好きで当たり前の様に読んではいましたが
正直な所 ごく最近は チョッピリ目が疲れる?
目の中に黒い虫の様なのが飛んだり シバシバしたり
そうなると 本から遠ざかる時もあったりしてね

ご同輩の皆様も その程度には差があるにしても
多かれ少なかれ 学生運動時代の体力とは・・ね
その違いを しっかりと認識して・・・・ 
毎日をを楽しくすることを考え いかに・・・
ローコストで実践するか思いを巡らすのもいいものですよ


今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!

(合掌)


神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

遊びが命? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の昼食で
神田駅近くにオープンした
魚料理メインの居酒屋さんへ
出かけてみました
オープン間もないせいでしょうか
多くのスタッフの方がいらして
さすがでございました
本来のスタッフが何名なのかは
分かりませんが 通常のスタッフに
なってからが 真剣勝負の始まり

お互いに お客様に喜ばれる
神田の 刺身居酒屋として
切磋琢磨して更にレベルアップを
目指しましょうね
マグロの漬け丼・・美味しかったですよ

月に2~3回は作ります
鶏手羽の煮物】です
味付けは都度変えていますが
ポン酢が簡単で好評みたいです

鶏手羽煮込み

昨日は {じいじ}終日 お遊びの一日でございました
お昼に 同業の新装開店したお店でランチ
まさに新店ですので 何もかも綺麗
魚海船団は 歴史がゆえの深みはあるかも知れませんが
あの 作りたてのお店の新品には・・負けるかな

お昼ご飯に出かけたんですが カウンター席や団体席
丁度いい感じでまわっている様に感じました
まだ 本部?からの指導される方々らしきスタッフも
いらっしゃる様で 人手は十分過ぎる体制

来月半ばぐらいには 本来の体制になるんでしょうから
そこからが スタッフのお客様への思いを発揮できる
ガチンコ勝負の始まりです
お互いに 真剣勝負 必死で頑張りましょうね

その後は 1~2か月に一回ぐらいの恒例麻雀に参加
鹿児島 甲南高校の同期の仲間とのね
ですから こちらは真剣勝負の様で そうでもないんですよ
一番 いい加減にふざけているのは・・{じいじ}
夕方の6時ぐらいにはワイワイも終了して そのまま
魚海船団の本店へ・・・

いつものパターンですが 昨晩は こちらも月一恒例の
別の 仲良し呑み仲間との飲み会とバッティングの一日

{じいじ}両方に顔を出しての 楽しい飲み会
呑み会は楽しいものですが 特に気の合う仲間との集いは
笑いが絶えずに健康的?

呑み会の仲間も やはり鹿児島つながりなんですよ

いい調子で帰宅・・・そこでも一杯

昨晩は 皆様にお世話になり楽しく過ごさせてもらいました
ありがとう・・で・・ございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

身近な事件 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

連日 報道されていた「あおり運転」
その渦中の怖いおっさんと
ふてぶてしい おばさんがやっと!
逮捕されましたね

あれだけ動画にアップされては
誰も 彼らの弁明など
聞く耳は持たないと思いますが
一言・・・いい年をしやがって馬鹿か
ごめんなさい!
馬鹿か・ではなく馬鹿でした

共同生活の中では生きられない種族
世界の地の果てにでも送ればいかが
過激な発言・・ごめんなさい

ベーコン野菜炒め
ブロックのベーコンを好みの厚さに
カットして胡椒とカレー粉で
味付けしただけです

ベーコン野菜炒め

{じいじ}常々 思いますが 幼児への虐待や異常行動
それに 常識の欠片もない 共同生活不適合者
現実に事件を起こす前に 何らかの兆候があり
医学的に 治療が出来れば それが一番でしょうが
起こしてしまった場合は 最短で厳しい刑に処すべきでしょう

次に 同じ様な事件が起こらない様にすることが第一

因果や因縁絡みでの事件とは別だろうと思います

その処置を 見て あんなことすれば 自分もああされる
何度も繰り返す痛ましい事件や事故を終わりにしなくちゃね
高齢者だけではありませんが 一方的なミスによる事故も同じ

そんな単純な事だけではないとは思いますが・・・
まずは そこで どこまで歯止めができるかどうか
人の心ほど 見えそうで見えないものもありません

情けとか義理とか優しさとか思いやり 
並べればきりありませんが
何処へ行っちゃったんでしょう
多くに方々は・・・・・・! 
それを糧にして進化する世の中で頑張っているのにね

そんな事を書きながら {じいじ} 多くの方々に両手両足に
有り余るほどの 優しさを頂戴していると思っています

今夜も そんな仲間の皆さんとの懇親会?ではなく
いつもの飲み会です
その前には 別の仲間の皆さんとお昼から・・麻雀
ここでも ・・・・・呑みながらですが・・・
いい年した{じいじ}達ではございますが そんな集いに
参加出来るのは 皆がそれなりに元気だからなんですね

この・・・それなりにって言葉・・含蓄がございますでしょう

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

消費者目線 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日からは完全にお盆明け?
いつもの神田の街に戻るはず
久しぶりに再会の皆様
今夜 早速・・「魚海船団」で・・
一杯会いかがでしょうか

消費税が10月から10%に変更
これって リーマン級の出来事が
起これば中止するって話でしたが
各国の我が国愛だけでの外交を
見ていますと ひょっとすると・・・
ひょっとするかもなんて思っています
夢の未来に出て来そうな米露中の
核兵器の開発競争
何処が軍縮 どこが平和なんでしょうか
これまでの規制や約束事に関しても
そこから脱退なんて事ほざく奴までいてね

生野菜を梅紫蘇とチーズで
バーニャカウダなんて代物を購入して
生野菜をデップして頂きました
お酒の「あて」にもピッタリかも
キュウリ・セロリ・カボチャ・トマトでした

練り梅とチーズ7デップ

お盆明けの日曜日
{ばあば}と近所に買い物に出かけただけで
実に ゆったりとした?ボーっとしたお休みでした

一昨日の孫達の襲来で精も根も尽き果て気味・・
本当は・・チビ達と一緒で嬉し過ぎましたが・・・
{ばあば}と二人になると 改めて感じます・・・
落ち着いた静か過ぎる我が家にね

よく言えば 落ち着いたって事なのかも知れませんが
自分達二人の体力も それなりになって来てるのかも?

そこで あの暑さ真っ最中にお出かけ
ぐるっと一回りしたんですが 最近はお店の色合いの
違いが 増々 はっきりしてきたって事にね

やはり 大賑わいのお店は 生鮮品の鮮度管理も
そして 価格の設定にも その維持そして意地をしっかりと
持っていらっしゃるって現実

逆に申しますと デスカウントのチラシをまき放題のお店は
申し訳ないですが 価格設定も???
お客様は正直です よりよいものをより安く・・
これが基本中の基本

{じいじ}も 生鮮だったら この店って長年の賄い夫としての
経験と実績??で決めていますもの
繁盛しているお店では レジ待ちも当たり前
皆さん かご一杯のお買い物ですが じ~~ッと静かに
並んでいらっしゃいます

1パックの量が多くなればなるほど価格安
我が家でも 割安品を購入して小分け冷凍
こんな生活にも すっかり馴染んだ{じいじ}ですが
同じ材料で どうやって違う料理に変身させるかなんて
やり始めると 結構楽しいものでございます

これは 他人事ではなく 居酒屋業界も全く同じ
安さだけを追求し過ぎても 何故安いか?
お客様は 時間とともにお分かり
品質だけでの高級店も然り
お客様の目的に合わせていろんなお店があっていいんですが
仲間や家族と一緒に毎週一回でも行けてお小遣いの範囲で
賄える・・・ 勿論美味しくておなか一杯・・来てよかった
何事も バランス 
日常の生活の中の普段使いのお店を目指す魚海船団

お盆も明け 今日からは必死な魚海船団です

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

どちらにする 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

報道番組では「あおり運転」の
話題が各局競争する様に
流れていますが 逆に言えば
それ以上に大変な出来事が
無かったって事でしょうね・・
いいのか?悪いのか?分かりませんね

昨晩は 孫達が大集合
{じいじ}も気合を入れて
チビ達の好きな料理作り
必死になってやりました
その中の一品です
スペアリブ焼き】です
塩こうじとニンニクを塗したリブ
これをオーブンで焦げない様に
ゆっくり 焼き上げました

スペアリブ

昨日の土曜日 早めに神田へ出かけ事務処理後
孫達の為にお肉屋さんでお買い物

{ばあば}と二人の食事では 肉の種類や量は
知れたものですが 孫達が来るときは 半端ない量に!
特に 中学1年の長男は 体つきは細いんですが
その食べる量は半端ない
よく食べてくれるので {じいじ}作り甲斐があるんです
{ばあば}との日常の料理では 鶏肉がほとんど
たまに 豚バラや豚肩ロースを使うぐらいかな
牛肉なんて 恐れ多くて ・・・見るだけみたいなね

一番下が小学1年生の男の子
まだ {じいじ}や{ばあば}にベトベトくっついてくる
そんな 甘ったれですが やはり大きくなりました

お姉ちゃんは小学4年生 髪も長くなって可愛い女の子
ヒップホップのダンスを始めたり 器楽でチェロのン勉強を
始めたり いろんな事にトライし始めた矢先です
サッカーも続けていますので 色は・・真っ黒ですが
大きくなれば お肌にも気を使う様になるんでしょうね

今日の日曜日
{ばあば}の盆踊りの先生役も一段落して 二人とも
一緒に予定なしの一日でございます
この猛暑が もう少し収まってくれれば 二人でぶらりと
出かけようかなんて言ってはいますが 外はムッととする
そんな暑さ

こんな時は クーラーを利かせた部屋で まず・・ビール
続いて 焼酎みたいな一日が一番だろうと思いますが
暑さで熱中症になるほうを選ぶか
涼しい中で 急性アルコール中毒になるほうを選ぶか
今 悩んでいる最中でございます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

来週から本気 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

台風による大きな被害の報道もなく
何よりでございました
関東も昨日は時折 突風が吹き荒れ 
車も大用心しての運転でございました
今朝は 穏やかな朝
昨日までとは違い
穏やかで涼し気な風が吹いてます

ゴーヤと厚揚げのキムチ炒め】です
キムチにはいろんな具材や味付けが
ありますので お好みを選ぶのが
美味しく感じるポイントですよ

ゴーヤと厚揚げキムチ炒め

そろそろ お盆も終盤に入りますのが 
今年は 連休続きの年でございますね
曜日対応が そうだからといって言ってしまえば
それだけの事ではございますが 台風で大迷惑された
多くの方々と同じ様に 魚海船団も その影響は多大でした

神田の街も 神田駅近辺は それなりの賑わいの様でしたが
駅からほんの少し離れた場所では賑わいの様子は微妙

常連のお客様に支えられて 続いている魚海船団
皆様 どこにお出かけなんでしょうか・・なんちゃってね
こんなにお休みをして これって仕事改革なの
{じいじ}思います
仕事改革って・・・・・! 
休みを増やす事が 目的ではないんじゃないかって

人が人として 男が男として 女が女として
やるべきことは 過去も未来も変わらないはず
それが 全人類 同じではない事は分かっているつもりですが
政治や経済に媚びする様な表面だけのウネリでは
それこそ・・・歴史は繰り返すになってしまいます

大国になった中国も 今 大きな曲がり角に立っています
日本もそのウネリの真っ只中にいるって事を
はっきり意識しないと道を間違うなんて事もあるかも

北極の氷の面積が観測史上最少だったとか
溶け出た大量の氷 どこへいったんでしょう
昨日は京都の五山送り火が優雅におこなわれたとか
今年も 日本の夏 そろそろ ・・でしょうか

早く・・・秋の景色 見たいです

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今年のお盆? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

大型台風10号もやっと
日本海に抜けたようですが
直撃を受けられた地域では
いかがだったでしょうか
被害が最小限である事を祈ります

新潟や山形そして石川では最高温度が
40°超えの激熱だったそうですが・・
お風呂に入りっ放しと同じ状況
お疲れ様でございました

ゆったりとした あの秋の夕暮れ
一刻も早く 眺めたいものでございます

この暑さにも負けない我が家の朝食
挽肉と野菜の中華スープ】です
それに納豆や多くのお野菜ですよ

昨日の朝食
台風は これから北海道方面に進むんでしょうか
まだまだ 気の抜けない状況が続きますが
どうぞ!ご用心 十分になさってくださいね

昨日は 東京でも通り雨の様な降り方の土砂降りが
あちこちでございました
{じいじ}も夕方から所用で車で神田へ出かけたんですが
途中で 数か所 土砂降りに襲われました

お店に着くと なんとも穏やかな店内
静かと申しますか ゆったりと言えばいいんでしょうか
お盆と台風はつきものではございますが
今年は まさに ドンピシャのタイミング

{じいじ}の様に どこにも出かける予定のない者にとっては
交通機関の混乱や交通渋滞は報道で知るだけですが
帰省やレジャーで お出かけの皆様にとっては
大変な打撃だったろうとお察し申し上げます

いつもでしたら 今日は週末金曜日
多くのご予約を頂戴して・・・なんて・・ですが・・・
実は 今日まで ほとんど・・ないんすよ

そうですよね 大人数での大宴会を このタイミングで
やるってお仲間や会社があるとは思えませんよね
今年の お盆の連休パターンはお店にとっては・・
強烈な右ストレートって感じでしょうか??

皆様 移動では大変なご苦労をされたとは思いますが
どうぞ!笑顔で元気にかえって来て下さいね

首を長く・・長く・・ながく・・してご来店・・・
お待ち申し上げます

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

超大型?台風 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は「終戦記念日」8月15日
先の戦争の戦没者を追悼し
平和を祈念する一日です

世界のあちこちで争いごとが起こりますが
戦争だけは 何としても回避しなくては
いけません
日本とと言うより人類全ての為に
子々孫々まで守り続けなくては
ならない事ですね

超大型の台風 西日本に上陸?
とんでもない雨量が想定されて
いるようですので くれぐれも
用心にも用心 お願いします

先日 大阪へ研修旅行したスタッフ
心温まる??お土産頂きました
関西では商いの神様?ですが
ビリケンソックス】・・感謝です
若々しい??{じいじ}にはピッタリ
このソックス くるぶしまでしかないんですよ
生地が少なめ・・なんちゃって

biriken.jpg

心配なのは 台風10号の進路
ここ数日 超大型って言葉も飛び交い その被害が
心配ではございますが すでにJRや航空各社の
計画運休も決まった様で・・その便を予定されて
いらした方々にとっては何とも複雑なお気持ちでしょうが
それこそ 何か起こってからでは 取返しつきませんものね

お盆も最終に近づく そんな時の台風は何ともわや
あれだけ日照不足で農作物に被害が出た あとの台風
農業関係の方々や水産関係の皆様
そのご苦労 さぞかい大変な事だろうと思います

魚海船団も 今週は 静かなもの
大人数様でのご予約は皆無
それでも ご予約下さるお客様もいらっしゃいます
お仕事関係と言うより ご家族やお友達同士の皆様が
ほとんどの様でございますが 有り難い事でございます

昨日は {ばあば}に午後2時までには帰宅するように!
実は 日用品のお買い物に行くためなんですが
その時間に帰り着くには 早く神田へ・・・
少なくとも午前10時には到着しないと間に合わない

実は 社長(息子)の嫁さんがお盆を実家で過ごし
早めに帰ってきてくれましたので {じいじ}大助かり
事務処理はテキパキこなして 正確無比
{じいじ}とは正反対 まあ この位はいいかが{じいじ}

何と言っても PCが凄い
{じいじ}が全く知らないから 特に感動してます
お陰様で これからは自由気ままに時の流れに身を任せ
・・・・そうは問屋が卸さないかな
今朝も 身内ののろ気になってしまいましたが・・・

台風 くれぐれも ご用心下さいね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした


笑顔がね 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

日本へは超大型台風が
もうすぐ大接近の予報
世界では 政治・経済そして環境の
あらゆる面で大きな地殻変動が
起こりそうな きな臭い出来事急増

米中 日韓の貿易摩擦?戦争?
フィリピンではテング熱で700人以上が
亡くなられたり スイスでは温暖化による
鉄砲水で大洪水
東欧経済圏の先行き不透明
中国経済の 明らかな減速 元・・安

世界中が笑顔になる楽しい話題
こんな時ほど 欲しいものです

鹿児島で育ったピンクの海藻
{じいじ}知らずにお味噌汁に入れたら
ドロドロに溶けちゃいました
そこで 水で戻しただけの海藻を
キュウリと若芽そして 酢味噌で和えて
美味しく頂きました

鹿児島からの海藻

後ろ向きな言い方かも知れませんが
恐い戦争が 起こりかねない今現在の世界情勢
日本も どこをどう変えるのかなんて知りませんが
平和憲法の改正に向けて 突き進むトップがいますし
相手かまわず 自国の金儲けの為にはなりふりも構わず
力ずくで押し通そうとする 大国のトップもいます

元々 人種の坩堝で出来ている大国が これからは
よその国の貧しい人は来ちゃダメ・・・ですって
確かに 移民政策には多くの問題はあるんでしょうがね

国の為 世界の為って錦の御旗さえも見えやしない
まさか!核爆弾や化学兵器は使うはずがないなんて
感覚で思い込んでいると 大きな間違いかも知れません

なんとも 世知辛い 世界になってきたものです

そんな事は ほっといて???
{じいじ}の様な庶民は 一日一日を楽しく元気に
突き進むだけ  笑顔が一番
こうなりゃ 国境もなくして 世界って国一つにしたらいいのに

そうすると オリンピックも変わっちゃうかな
すいません 訳の分からない内容でね

今週までは 飲み会が全くなく・・・
身内ではあるんですが 仲間とはなし
ほとんどが自宅 ベロベロ飲み会でどうしても酒量アップ
安心して 言いたいことをお喋りして 勝手に爆睡みたいなね

来週からは麻雀だ飲み会だが予定に入っていますので
帰りを考えながらの節度ある??呑み方に
戻らなくてはいけませんね・・結局 呑むんだ
お盆も関係なく 呑んでいる{じいじ} お陰様で元気です

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ゆったり休日 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日8月12日は群馬県の
御巣鷹の尾根に日航機が
墜落して34年目の夏

12日の午後6時56分
TVの臨時ニュースが流れたのを
今でも はっきり覚えています
当時のジャンボジェット・・・
乗員乗客 合わせて520人の貴重な
生命が一瞬にして失われた大惨事
そんな中 救助された方もいらっしゃいます
その救助のシーン これも・・・・
ハッキリ思い出します

鯖の煮付け】レタスで包んでね
レタスはサラダだけではなく
煮物や炒め物にも使い方次第で
万能野菜になりますよ

サバとレタス

昨日は振り替え休日でお休みの月曜日
{ばあば}も今週は 踊りのお稽古がお休みの一週間
気分的にも リラックスできる お盆のひと時
一日を 何もせず 心も空にして心地よさそう

一方の {じいじ」山へ・・・ではなく 野菜の調達に道の駅
そして それ以外の食材を求めて 大型のSPへお出かけ
出かける時に {ばあば}に言われました
{じいじ}いつも買い過ぎるから 二人で食べる量で
いいんだからねって

でもね 道の駅では そんな小分けしては売ってないのよ
しかも 例えばレタス99円とかきゅうり3本で100円とかだから
ついつい 買い込んでしまうんですよ

そのつけは サラダや野菜を使う料理のボリュームに
てきめんにあらわれてしまいます
馬じゃないんだからね って言われても仕方ない量

野菜の食べ過ぎって 問題なのかな??

そうこうしながらも 段ボールに入れた野菜を抱えて帰宅
そこからは およそ1週間分の自家製お酢の漬物作り

昨日は 大根の代わりに「カブ」
後は「きゅうり」「パプリカ」「セロリ」「ミニトマト」
それに「キャベツ」と「白菜」
これらをジップロックの袋に入れ 成田山で購入した
七味唐辛子をふんだんに振りかけ そこに 黒酢を含む
お酢をタップリ流し込み一晩おけば完成
それなりに手間暇かかりますが{ばあば}様の健康の為
何て!けな気な {じいじ}・・・でしょう
これを毎朝 頂いています

お盆 真っ最中に超大型台風が列島を襲いそうな気配
行楽やお盆の墓参りなど充分に気をつけてくださいね

本日から 魚海船団は 全店 営業開始でございます
ご予約も かなり少な目 かなりね
ゆったり出来ると申しますか 一眠りも出来そう
どうぞ!休憩所としてでも お使い下さいませ・・

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

孫達と 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝も暑いと言えば暑いですが
昨日までと比べれば ほどほど?
まだ クーラー入れてません
今日でで3連荘のお休み
お店もですが・・{じいじ}も
お休みも2日ぐらいでいいかな
それより多いと 予定のない{じいじ}には
それこそ 暇そのもの
これだけ暑いと外を歩き回れば
いつ何時 熱中症になっても
おかしくないしね・・・
その方が 人様に迷惑かけるでしょうね
冷やし中華麺に卵とソーセージ
冷たくして頂きましたが
やっぱり 夏限定・・旨い!

冷やし中華

昨日は 夕方から船橋文化ホールで開催の
ダンス教室の舞台発表を見にに出かけて参りました
小学4年生の孫娘が 
今年の5月ぐらいに入会したばかりのダンスクラブ主催

孫にとっても始めての舞台発表・・晴れの舞台
自分から 積極的に前に出る子ではないので
{じいじ} 楽しみより チョッピリ心配の方が・・・
先に立ってましたがいざ その舞台を見ましたら ビックリ
ヒップホップって踊りの部門だったんですが・・えええ!!
とっても上手 他の方々とも 素敵なチームワーク

始めて2か月ぐらいとは思えないぐらい
半分は{じいじ}のひいき目でしょうが これで・・!
数年後の アイドルデビューは ほぼ確定

{じいじ}も忙しくなりそうな予感????
よくできたね・・・み〇。。お嬢様

孫の舞台が終わり 途中休憩の幕間になった途端
{じいじ}と息子のお父さん 二人 早速飲み会に出発
文化ホールのすぐ隣のお店へ・・・中学生の孫と三人でね

そこで お父さんは冷酒 {じいじ}は芋焼酎お湯割り
孫はコーラみたいな宴会開始
だれも ストップをかけるもの者なし

{ばあば}と息子のお母さんは 舞台を見物中

孫に もうそろそろ 舞台発表会・・終わる時間だよって
諭され ホールへ逆戻り

{じいじ} そこからの記憶 なし
孫に連れられ車に乗せられ 帰宅
{ばあば}や娘一家は 北習志野のお蕎麦屋さんで
打ち上げをしたようですが {じいじ} そこで降りたんですが
そのまま 歩いて自宅へ・・これ以上の飲めないしね

今朝になって{ばあば}に記憶のない部分を確認してます

それにしても 中学1年の孫
すっかり お兄ちゃんになって{じいじ}嬉しいやら
もう少しの間 小さな孫のままでいて欲しいやら
大好きな孫達と一緒の時が 幸せな{じいじ}達でした

感謝です!!

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

山の日? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

お盆を故郷で過ごされる方
家族や仲間と楽しいお出かけの方
今年も この猛暑には大変な思いを
されていらっしゃると思いますが
くれぐれもゆとりを持って
楽しい思い出を作って下さいね

特に ここ数日 幼い子供達や
助けに向かった家族の方の
海難事故が報道されています
幼子からは目を離さず しっかりと
守ってあげて下さい

南瓜とジャガイモの煮物】です
砂糖は少な目にして少量の「白だし」で
ゆっくりと煮てみました

南瓜とジャガイモ

昨日から 会社の慰安研修旅行で 京都へ出かけたたスタッフ
なんとも! その日 京都は 今年最高の39°超えの記録日

大変な日に当たったと言いますか 記念すべき日と申しますか
どちらにしても 記憶に残る 研修になった事と思います

研修後の 夕食 ビール・・旨かったでしょうね
何はともあれ 今日は 穏やかに無事に帰ってきて下さいよ
両の手に余る 京都のお土産 心待ちにしてますからね

昨日は 夕方からは{ばあば}来週再来週の盆踊りの打ち合わせ
一方の{じいじ} ぐうたらもいい所の 怠け休日
料理作りと{ばあば}が取り溜めしてくれていたビデオ鑑賞

そして 夕方の4時過ぎからは 焼酎・・チビチビ開始
朝方 ゴミ出しに出ただけで 久しぶりに 家で巣籠
たまには・・ほんと たまには!!いいものかも?
使わない 筋肉や脳細胞が 間違いなく減少していくのを
実感出来ますしね?? まずいか

さて 今日は小学4年生の孫娘のダンスの発表会です

サッカーやったり器楽クラブでチェロを始めたり 
更にたり・・・ダンスが追加されて
今や 世界で一番忙しいかも お姉ちゃん
船橋市のホールで 夕方5時から始まるそうですので
将来のスターアイドル候補を確信する為にも
気合を入れて 見に行きたいと思っています

出るのは 数分?それとも数秒なのかな
でも いいんです 一瞬でも あのしなやかなダンスを
この目に焼き付けてこれたらね
一度も見た事ありませんので しなやかかどうかは不明です

今日も暑くなりそうですが お互いに体調には気を使い
笑顔で 楽しみましょう!!

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

噛んだ刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

お盆休み? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

実質 今日当りから
お盆が始まっていますね
週明けには台風なんて予報も?
お出かけの予定のある皆様は
無理せず お出かけ下さいね

金曜日の昨晩 ・・・やっぱり
いつもの週末とは違い・・
ゆったり気味の一晩でした
お出かけの準備や あるいは・・
夜中にお出かけの方々も
いらっしゃるんでしょうね

さらしクジラをタップリ酢味噌で
元々 酢味噌大好きの{じいじ}ですが
アジと食感がピッタリなのは
この・・・さらしクジラ
捕鯨も始まりました
もう一度 クジラ文化再生出来ると
いいですね

さらしクジラ

本日から3連休を頂戴して 京都まで研修旅行にお出かけの
社長以下数名のスタッフ
毎年 恒例になりつつありますが・・・・
{じいじ}京都の暑さが好きって訳でもありませんが
やっぱ! 古都 京都は素敵な場所

当然 {じいじ}にも お時間ございましたら京都まで
ご一緒頂けませんでしょうか?
お忙しいのに無理申しまして・・でもご一緒頂きたい
そんな 会話があって然るべき

スケジュールと相談して返事するわ・・・
さすが 一呼吸入れての高齢者の返事
実は 何の予定もないんですよ ほんとはね

そんな問答を思い描いていたんですが なんと!!
一言どころか 全てを隠密裏に運び {じいじ}には?
一言の一すら・・・なし
予約帳で 今日10が休業になっていましたので
知らんぷりして・・・なんで・・休みなの?
答え お盆だから・・・毎年お盆来るし 今更

明かな・・いじめ・・{じいじ}三日三晩泣き明かし
ゲッソリとやせ細り 毎晩焼酎浴びていました

みんな くれぐれも気をつけて行っておいでよ
そして 一緒になって楽しんでね
お土産 待ってます

その為 {じいじ}は今日から3連休
孫娘のダンス?の発表会もあるそうで{ばあば}と一緒に
楽しみにしています

{ばあば}は24日と31日の地元の盆踊りを仕切るみたいで
今夜は 夜の8時から その練習をj関係者の方々と
するそうで 今月いっぱいは 盆踊りで始まり 暮れそうです

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

明日から研修 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

米韓の軍事訓練を非難して
北の国から公開非難文が出たとか
韓国って国は いつも・・・
どっちつかずの感じもしますが
南北分断の原因があるとは言え
元は 同じ民族ですから
そろそろ 口先だけではなく
しっかりと手を携えて歩く練習を
始めたら いかがでしょうか

国民感情を そのまま代弁して
更には それ以上に誇張までして
増々 煽って火をつける韓国の偉い方
支持率を上げて来年 当選しても
その・・つけ・・は大きいですよ

昨日の朝食です
いつもの【サラダとオクラメカブ納豆
もう一品は【さつま揚げとソーセージ
半熟の目玉焼きも追加しました
写真にはありませんが これに・・・
若芽豆腐の味噌汁も作りました
確かに食べ過ぎだとは思いますが
朝だけは 何故だか いくらでも入っちゃう
{ばあば}も必死についてきています

昨日の朝食

暑い暑いと叫んで 涼しくなるのならいいんですが
叫ぶと体内から熱気が増して 増々・・・ですから
もう止めました 暑いって言葉を発するのは・・

昨日は 源泉税や住民税の支払に銀行2か所を
回ったんですが どちらも お客さん少なめ
時間的にも 午後2時ぐらいでしたので 
暑さもピークだったせいかも知れませんが・・・

沖縄や九州では 台風の影響もあり大変だとは思いますが
関東では やんややんやの猛暑日連続
だって 夏ですものね
そう思えば 少しは気持ちも紛れますもの・・そうかな

さて 今日は お盆直前の金曜日
ご予約も それなりに頂戴している様ですので
大張り切りの{じいじ} スタッフは 幾分 お疲れ気味?
事務処理だけをして 帰ったら 焼酎の世界ですから
少なくとも 体がバテるって現象があるはずもなく
いたって 元気 
いいんでしょうか これから更に50年ぐらい生きても?

明日の土曜日から3日間 
魚海船団は全店休業させてもらいます
実は 社員やアルバイトさんで参加出来る人は全員
京都に出かけて サントリーさんの山科工場を見学
毎年 恒例の研修旅行でございます

何故だか?{じいじ}には何一つ打診もなく・・
本当は 行きたかったのに・・・・

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

呑みながら? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩 浅間山が噴火
入山の規制がされる警戒レベル3
になったそうです
いつ何時 起こるか分からない・・
自然災害
起こるたびに いつも思います!
心の持ちようは出来ても
具体的には どうしたらいいの?てね
おそらく 多くの方が同じでは?

寂しい話ですが 起こってみないと
分からないのが現実なんでしょうか

ブルーベリー入りのサラダ】です
朝 もぎ取った大葉をちぎって
トッピングしてあります

ブルーベリーサラダ

昨日は 電車で神田まで往復したんですが 暑かった!!
出かける前に 冷却シートを準備して それを首周りに巻いて
と~~~思い 巻いてみましたが いかにもみっともない

そこで それをジップロックに入れて直接手に持ち
道すがら それで首や額を冷やしながら駅に向かってみましたら
それを やらないのとは雲泥の差
思った以上に 頭や首回りは 熱が籠っているものです

ただし 電車の中でしっかりととけてしまいますので
{じいじ}お店に着いたら それを冷凍庫へ
帰りにも使うつもりでいたんですが すっかり忘れて
そのまま 外へ出て 歩きながら あれ? 何か足りない
それが 何かを思い出したときには神田の駅前

自分ながら 実に情けない 
この所 似た様なケースが他にもあったりして
正直 かなり・・やばいかも

誰もが通る道・・・そう思い込む事にしています

昨晩は本店から「ママ」へのお呼び出し
お盆前で どうかななんて思っていたんですが
予測以上のご予約もあり ヘルプの要請が・・
「ママ」と呼ばれて早 30数年
お店では そしてお客様からはお馴染みの「ママ」

昔からのお客様から言われたそうです
あなたも この店 長いよね・・・・
これだけ続くパートさんも珍しいし よくやってるね・・・
ママ じゃなくて{ばあば} 二の句が継げなかったそうです

そんな事が いつまで続けられるかは分かりませんが
出来てる内は 元気な証

何故だか?{じいじ}??「パパ」には 全くお声は
かかりませんが どうしてでしょう

きっと うざい・・からでしょうね
暗くなる前には 焼酎開始が今の生活パターン
まさか 焼酎呑みながらお仕事って訳には
いかないでしょうしね

仕事中 呑み放題なら やってあげない事もないよ

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

これ以上は! 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日8月6日 広島では
74回目の原爆の日の式典が
開催されました
{じいじ}も戦後生まれですので
悲惨な戦争の実体験は
全くございませんが
そんな世代が増えるほど
増々 平和の重要性や人命の大切さ
武力による争いごとがいかに!
人として下劣な行為かを
訴え続けなくてはいけません

暑い夏には欠かせない野菜「ゴーヤ」
ゴーヤをふんだんに使った・・・
卵入り野菜炒め】です
酒と醤油での味付け
最後に「ごま油」を数滴垂らします

ゴーヤ野菜炒め

世界のいろんな場所で 小競り合いや兵器を使った争い事は
頻発していますし テロなんて言葉も当たり前に
使われていますが ここに核兵器や化学兵器が使われたら
その影響は世界中に広がり まさに人類の滅亡にも
繋がりかねません

どこかに その抑制装置が働いているうちは いいんでしょうが
今の世界の国々 特に米国の様な大国が今にも総攻撃でも
しそうな発言を繰り返していますと その内に それが
現実になるんでは? そんな感覚にもなりそう・・・

誰だって争いごとはしたくないはず
でも 力 腕力 最先端の武力とエスカレートすると
不思議ですよね 牽制の為の道具が 使う道具になっちゃう

でも 日本は よくぞ!あの核爆弾 原爆の投下を受けて
無条件降伏をさせられ あの敗戦から立ち直ったものです

広島 長崎での無差別殺人も含めて 戦地での戦没者
こちらも無差別と言ってもいいでしょう・・・
東京を始めとする 日本の各年での空襲

戦後の復興は 日本の歴代3人の総理の命がけの行動で
成し遂げられたといっても過言ではないと思います

毎晩 焼酎を飲んだくれ 健康診断では一喜一憂
こんな生活を送っている{じいじ}が言うべきではないのは
・・・そうですよね・・・ごめんね
でも 誰かが言わなくては 語り継がなければいけない
そのことだけは 継続しなくてはいけません
敗戦の匂いだけは 感じていた 当時の子供時代
そこを過ごしたのが{じいじ}達の世代ですものね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

暑さなんて 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

{じいじ}昨日は車で神田へ
出かけたんですが 車内にある
外気温の表示・・・始めてみました
なんと!38℃表示

ここまでくれば40℃狙い?
さすがに 
これ以上にはなりませんでしたが
車のクーラーって神の手 救い
あの猛暑の中 ぐずりもせずに
よくぞ!元気に走ってくれてます

きゅうり・若芽・竹輪の酢味噌和え】です
そうだ インゲンも入ってました
キュウリの塩もみだけで
簡単に作れて この時期 ピッタリですよ

キュウリ若芽竹輪酢味噌和え

一昨日の全英女子ゴルフの覇者 渋野さん
素晴らしい快挙でしたが 昨日のインタビューでは
私 とんでもないこと やっちゃった! みたいな発言
最終ホールでの あの距離での優勝を決めたパット

緊張のあまり手が動かないとか これまでは・・・
それが当たり前の様な話がほとんどでしたが
彼女の場合 そんな極端な緊張感を感じないまま
やっちゃった! 何とも 凄いって言うのか
これまでの選手とは モノ?が違うって言うのか
あんな可愛らしいお嬢さんが 成し遂げたんですから
嬉しい限りでございます

これからは ファンの方々の期待も急上昇するんでしょうが
この優勝を誇りに これまで通りのペースで明るく元気に
進み続けて下さいね 

一方では 囲碁の世界でも 最年少プロ棋士10歳 仲さん
こちらも 囲碁界 最年少で タイトル戦本戦入りが決定
{じいじ}古いかも知れませんが 10歳ですよ
自分が10歳の時に 何してたのかすら覚えていません
孫の一番上はすでに12歳
比較しても意味はありませんが 孫より年下の あの!
可愛らしいお嬢さん こちらも 凄いの一言
{じいじ}生きてる限り 応援し続けますからね

さて 本日は車の優先使用権?を持っている{ばあば}が
車をお使いになられるそうで {じいじ}は炎天下猛暑の中
トボトボと 干物になりそうな灼熱地獄に突入します

明日 万万が一 ブログの更新がない様でしたら
干物を通り越し 乾物になったとお思い下さいませ
こんな日が続くと 帰り着いてからの酒量が増大
特に ビール飲み過ぎると・・・尿酸値・・なんちゃってね

さあ!!今日も元気溌剌 出掛けましょうね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

出来ちゃうの 神田 刺身酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の夕方 午後7時過ぎに
ハッキリ感じる地震がありました
宮城を中心とした震度5の地震
揺れの具合には一瞬 ドッキリでしたが
これも東日本大震災の余震だとか
自然のサイトって日々 慌ただしく生きる
人間とは 違うんですね

それにしても 大きな被害が出なくて?
何よりでございました

昨晩 作りました
手羽先と手羽元の二種煮
一つは焼肉風 もう一つはポン酢煮
さっぱりと こってりの二種です
鶉の卵が入っているのがポン酢煮です

鶏手羽と手羽元二種

昨日の日曜日
{ばあば}とふたり 何もしないゆっくりとした一日
こんなお休みもいいものですね

一昨日は{ばあば}自衛隊の盆踊りで完全燃焼
その疲れは 昨日まで・・・そこで ゆったり日曜日
韓流のドラマを見ながら{じいじ}の作る料理で英気を養い
今朝になると すっかり回復した様子でございます

{じいじ}もゆったりしたせいか 夜中には目覚て
全英女子ゴルフを・・・・
渋野日向子さん 凄かった 優勝!!
正直 3日目まで たまたまトップでも 最終日には
その独特の雰囲気や 他の選手の気迫に押されて
さすがに優勝なんて・・・と思っていたんですが・・
最後に逆転しての 素晴らしい大優勝
樋口 久子さんが全米で優勝してから二人目
あの岡本 絢子さんですら 成し得なかった偉業を
見た目には いとも簡単に成し遂げちゃった

それを見ながら 興奮して やっぱ・・・焼酎へ手が伸び
優勝が決まるまで 呑み続け いまだに酔っ払い状態

それにしても 難無く 成し遂げてしまう 彼女
海外での初戦だそうですよ
去年 プロテストに合格したばかりですって
最終日のラスト9ホール そこで 前半のミスを
取り戻しての トップ
20歳だったかな
だから 出来たのか 自分の力を思う存分発揮

それぞれの生き方はありますが あまりにも鮮烈な優勝

出来そうで出来ない
出来るはずもないのに出来ちゃう

これを 努力と言うのか 才能と言うのか
持って生まれたモノとしか表現しようもありませんが
渋野日向子さん おめでとう!
試合を見ながら感じました {じいじ}達もまだまだ・・・
何がまだまだかは はっきりしませんが 頑張るぞ!!

そんな気持ちにさせてくれる 素晴らしいプレーでした
これからも 素敵なプレー見せて下さいね
楽しみにしていますよ

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

成長したわ 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は いつもにも増して早起き
午前2時半から起きだして
毎朝のルーティンをこなし
3時半からブログに入っています

暑さや体調が理由での早起きではなく 
ただ単に目が覚めただけの事
それとも {じいじ}心の奥に深い悩みでも
あるんでしょうか・・なんちゃって

鹿児島の薩摩揚げ・・・
オーブンで焼いて山葵醤油をかけ
美味しく頂きました

さつま揚げ焼き

今朝は いつもより1時間ほど早く起床の{じいじ}
窓を開け放ち いつものストレッチをしましたら
汗が噴き出す感じで・・・あれ?
改めて 外の空気に触ってみましたら 何となく暑さが?
午前3時ぐらいにですよ

そこで 窓を閉めて ついに こんな時間からクーラー作動
昼間が暑すぎて 夜になってもその余韻が・・・・
残ってるんでしょうか

昨晩は {じいじ}住む町 
船橋市にある習志野航空自衛隊駐屯地で
年に一度の夏祭り 盆踊りや花火大会
去年までは2日間でのイベントだったんですが 今年からは・・
一夜限りのお祭りに変更になったみたいで その人出たるや
多過ぎる 昼間の暑さプラス人出の多く過ぎ・・熱気

孫達も お昼過ぎから我が家で待機
{じいじ}が夕方帰宅すると ゲームやり放題の真っ最中
盆踊りは 今年から兄弟3人で行動するって事になり
屋台などでの飲食も 自分達で・・?ウソみたい

小学4年生のお姉ちゃんに一人千円ってことで三千円を渡し 
ちゃんと考えて買い物するんだよ・・・・
百円玉と五十円玉でわたしたんですが・・・渡す時
自分でちゃんと数えてごらん・・数え始めたのはいいんですが
その足し算が 何か変 結論・・・合計が三千円にならないの
{ばあば}と二人 ええええって変に感動

果たして お買い物の結果やいかに
早めに時間に確認してみたいと思います
でもね あの小さかった孫達が 自分達で行動するって
余計な心配する{じいじ}が チビ達より遅れてきたんでしょうか

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

盆踊りです 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

毎朝のブログの巻頭言
昨日も・・・暑かった!!生きてるのが・・
奇跡みたいな感じでございます

人の生命力って凄いですね
高齢者の一人{じいじ}も生きてます

鉄道のレールがゆがむほどの暑さ
暑さの他にも紫外線の強さ
{じいじ}の柔肌には刺激強すぎ
もういくつ寝ると秋になるんでしょう

朝取り野菜のサラダ
サラダと申しましても そのまま
生で食べるだけですけど

朝取れ野菜 (2)

昨日は週末の金曜日ではございましたが
予想よりは 幾分 少な目のお客様
あれだけ激熱の一日ですと やっぱ!!疲れますよね

汗も大量に・・・やぱり シャワーの一つも浴びてサッパリと
そりゃそうでしょう

{じいじ}もここ数日で柔肌の華奢な肌が日焼け
朝になると結構な ピリピリ感を 感じています

そんな炎天下の中 今日も神田へお出かけの{じいじ}
一日出かけて汗などをかくと 何となく 自分のお腹に沢山ある
余分なお肉さんが減った様な気がするんですよ
シェープアップって言うんですかね
なんか?体を鍛えてるって感じ

人様に迷惑かける訳でもなし 自己満足してるだけ
そろそろ 20代の肉体に戻っているかも・・??

でも 今朝も 朝早くからバテ気味なのは何故?かな

さて 今日は土曜日 夕方までは神田の「本店」に居ますが
夕方の6時ぐらいには 自宅のすぐ近くの自衛隊習志野駐屯地へ
出かけて 毎年恒例の「盆踊り大会」そして花火見物を致します

こればかりは 熱気を含めたあの暑さがあって成り立つもの
孫達も参加するそうですので 楽しみでございます

浴衣でも小粋に着こなし 団扇を背中の帯に差して・・・
そんなイメージがピッタリの{じいじ}
絵になるね よお!江戸っ子・・あれ?・・薩摩っ子でした
イメージはいいんですが よくよく考えると・・・
{じいじ}今 着れる浴衣なんて持ってないし・・・
作務衣じゃ チョッとね

でも 今日ばかりは 真夏の一夜を遠慮なく楽しみたいと
今朝から張り切っています

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

文字サイズ? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

お客様のお陰で今年の7月の営業は
なんとも感動的な結果と相成りました
いろんな要因が上手く重なったお陰ですが
スタッフ全員の人柄やお客様との相性の良さ
根底には そこがあったんだろうと思います

{じいじ}が役職や現場を振り捨てて
自由人になって 早一年と半年
完全に{じいじ}超えの魚海船団

現場では日々 いい事 困った事が
次々に出ては参りますが それが この商い
社長も 日々 悩みは尽きないと思いますが
この一年と半年で十年分の進化が
あったのかも知れません
毎日が正念場 これは変わりませんがね

今年は どうなる?サンマ漁
秋刀魚の姿入り刺身盛り合せ
さんまほか (3)

水産庁の予測では 
今年のサンマ漁は少なかった去年より
更に下回りそうだと言うことの様です
ご存知の様に これまで 見向きもしなかった国々が
サンマの漁獲を始めたり 更には
その取り方も半端ない規模

日本の秋の代表格・・・秋刀魚
あの 脂の乗った大型の秋刀魚 
どこへ行ったんでしょうか

夏場から サンマ漁が始まってしまい 
大きく育つまで待てない?
地球全体の異変に早く手立てをしないと 
これからは・・・
秋刀魚だけの話ではなくなるかも・・ですよね

やっぱり 季節の旬を 感じながら
美味しく頂きたいもの
四季折々って やはり 日本のすばらしさ
最近 夏だけは 無くてもいいかな 
なんて思ったりもしますが
やはり夏もあっての日本の四季
でも この激熱だけは・・・ 
勘弁して欲しい・・が本音です

今 気付きました!
文字サイズが大きいままな事に

8月に入りましたが 商いをいい加減で頑張り
美味しい秋刀魚を仲間と楽しみたいものですね
今日は金曜日 ファイト一発の日です?

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」
「司別邸」「宴別邸」でした

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