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芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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まだ我慢の時 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

首都圏では まだ自粛解除の
発表はありませんが 何とも?
賑やかな雰囲気になりつつ
あります???

いろいろ大変だとは思いますが
せめて自粛解除の宣言があるまでは
あと少し 辛抱が必要だと思います

これで 第二波でも来た日には
これまでの辛抱が無駄になり
そこから もう一度 やり直しに
なるんですよ!!!
そうなると {じいじ}壊れそう?
実効性のある治療薬に期待しても
実用出来るまでには まだまだ
時間がかかるのは間違いなさそう
辛いけれど もうひと頑張りね!!

じっくり味付けしたリブ焼き
今月の始め 家族内でのお誕生会
そこで 孫達達が喜んだスペアリブ
骨と肉の間に包丁を入れニンニクと一緒に
一日 味付けのタレに漬け込みました


本気リブ書き<
ハムと生野菜サラダ
春キャベツ・ブロッコリー・トマトにハムを
トッピングしたシンプルサラダです

大葉はたっぷり使います


ハムと生野菜

この所 東京では新型コロナの感染者数が 一時に比べて
大幅に減少してきた様な報道は耳にしますが 検査の分母
総数は 日々 どうなんでしょうか
分母が少なければ 当然 感染者数は減少するのは当たり前

それに 無症状の感染者の数が 果たしてどうなのか

そう考えると 検査陽性の数の単純な減少だけでは
一喜一憂する訳にはいきません

日本の経済がどうこうなんて言うつもりはありませんが
{じいじ}の商いの世界では 不要不急の外出禁止って言葉が
冠言葉としてある間は これ以上 長期に渡って営業自粛を
要請されますと 飲食業を維持するのは難しいと思います

現実に すでに お昼の営業を中心にして営業活動??を
始めてはいますが これも 実際は社内の意思の疎通を
滞りなく維持して 少し先の光が見えた時に即 対応できる
実際には そこに期待や思いを込めて始めた事でございます

こんな思いの飲食店が ほとんどだろうと思いますが
それは 来月からは 去年ほどではなくても ほんの少しでも
これまでの当たり前の日常に近づくだろう 近づくはず
そんな思い込みで 今は いるんですね

そこで 第二波なんて ・・・とんでもない
皆さん それぞれの生活の違いや置かれている環境は
違っていても 命の危険に苛まれての生活を
喜んでいる人なんて いる訳ありませんよね

だから 今 この瞬間の過ごし方が本当に大切
感染するのは自由ですが それを他の方に感染させたら
その方の人生を奪う事にも成りかねません それで いいの

昨晩も岐阜では 震度4の地震がありましたが
こんな 環境下で大きな地震でも・・ 
なってみないと分かりませんが 怖すぎますね

まずは!意識の持ち様でしょうが  それだけでは厳しいか
そんな事が 起こらない事を願うばかりです

今日も・・・笑顔・・・・そして・・もう ひと頑張りですよ
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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