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芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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涙目笑顔でも 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

競技の世界での新記録なら
誰もが笑顔になる話ですが
日本ではコロナ感染者数が
一気に増加して嬉しくない記録を
日々 更新中です

東京がその筆頭ではありますが
全国各地でも これまでにはない
増加傾向が続いています

都からは お酒を伴う飲食業は
またもや 営業時間の短縮依頼?命令?
営業時間を1~2時間短くしようが
しまいが 正直 売上なんて今でも
あってない様なものですから
いくらでも協力はしますが 一方では
いつになったら どうしたら
コロナを排除できるのかを
具体的に指示してもらえないと
締める緩めるの繰り返しでは 
もう・・・身が持ちません
中小の飲食店は それが現実です

それに お国の政府の偉い先生方
こんな時こそ ちゃんとお仕事して!!

おつまみ野菜】です
生食南瓜・きゅうり・カブを
辛子酢味噌か味噌ダレで
パリポリ食べて焼酎グイグイ
体に優しそう??かな


おつまみサラダ

手作り厚揚げ煮物
町の豆腐屋さんで購入した厚揚げ
これを醤油と味醂で煮てみました
厚揚げも その製法や原材料によって
料理の仕方を工夫すると
それぞれに合った美味しさを
引き出せると思います


厚揚げ煮込み

店の売上を見ていますと 何ともなく情けなくなる日々が
続いていますが この所の都内の感染者急増で 
これまで以上に急激にお客様が減少

東京では お酒を伴う飲食の営業時間短縮
大阪では5人以上での会食を止めて!

そろそろ 自由に出歩いて・・が ついこの前
経済も両立 そうですよね
でも こんなその場凌ぎでは それを生業にしている我々は
生殺しされている様なもの
その内 悲鳴が聞こえてきてもおかしくない

自由に旅行を楽しんで・・の結果が1週間後には出るんでしょう

総理大臣閣下は顔さえ見せず 次の総裁選びに没頭

米国の4~6月期のGDPは32.9%減
リーマンショックの時よりも下回ったんですって

日本でも同じ アベノ何とかで過去最長の経済成長なんて
得意満面の時代もありましたが 結局は2018年からは
実際には すでに景気が後退してたなんて報告も出ちゃった

お国は手が付けられなくなると 各自治体に丸投げ
そんな風に勘繰られても仕方ない今の政治力のなさ
でも その一言一言で右往左往しているのが我等 庶民

右往左往出来る内は まだ いいとしても そろそろ・・・
動きさえ取れないステージに入りそうな気配
どうすりゃいいのさ・・・この・・・わたし です

実は {じいじ}の住む 直ぐ近くの鎌ケ谷にある老人ホームで
コロナのクラスターがありました
これだけ身近で感染が拡大してるのが 現実なんですよね
どこに頼ればいいのか
頼ってなんか いる暇すらないのか

既に 瀬戸際・・・我が身は自分で・・になるのかな
でもね やるべきこと 自分で考え 人様の意見を聞きながら
今出来るベストの行動をとりましょうね・・お互いにがんば!!

今日も・・笑顔・・引きつった笑顔でも 笑顔は笑顔よ!!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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何とも複雑 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

大相撲・・やはり白鵬は凄い
昨日の大相撲で大栄翔に敗れたら
今朝のニュースで大騒ぎ
対戦成績からでは負けるはずのない
取り組みのはず・・だったんですって
それに 今場所 あのお年で(失礼)
動きも絶好調でしたものね

負けてた瞬間に相手を一突き
よくやった!な お前みたいな
表情を浮かべるなんざ 貫禄 
さすが天下の大横綱
コロナ以外の話題で盛り上がるって
やっぱり 楽しいですよね

朧豆腐と焼き鮭】です
この豆腐は昔からの豆腐屋さんから
購入しています
高齢のご夫婦で営まれているお店
絹や木綿豆腐も美味しいですが
この朧豆腐 大葉と胡麻だけで
十分に味わえる豆腐です
大豆の香りがたまりません


朧豆腐と焼き鮭

厚揚げ野菜キムチ炒め
実は この厚揚げも上の豆腐屋さんの
商品なんです
表面がカリカリ 中は柔らかい豆腐
揚げ面のカリカリ食感が美味しさを
更に増幅させてくれます


キムチ野菜炒め

山形の最上川が数か所で決壊して氾濫
一級河川でしたかね あの最上川がですよ
九州で増水で氾濫して大変な被害が出たばかりなのに
今度は山形にまで 同じ様な自然災害が起こるなんて
どうなっちゃってしまったんでしょうか 今の地球は!

そうかと思うと 都心では震度3だの4だのの地震
いつ何が起こっても不思議ではない こんな時に・・・
コロナの感染拡大が急激に増えている 日本

今では 全国どこでも?感染者ゼロだった岩手でも
ついに感染者が出てしまったそうです
人の行き来はある訳ですから 何れはって思いもあったのか
それにしても コロナ感染のしつこさ 薬はまだか

そんな思いではいますが 実は {じいじ}の住む
千葉県船橋市でも 新規の感染者があったんですが
その中のお一人が 4月に陽性で感染した方が陰性になり
今回二度目の陽性で二度目の感染・・??何じゃそれ?

恐いですよ 抗体がどうの そんなの関係ねえ
コロナがその生き延びる環境に対応する為に遺伝子の一部が
変異しているってことでしょうから いつまでも付きまとうって事

感染により 重篤になる方がいらっしゃる一方では無症状
ここまで 何とも感じない症状ナシの方々が多いのも
これまでにない異常な現象ですものね

昨日は{ばあば}と食材の購入に出かけたんですが 
空いてるお店は ガラガラ 一方 人だらけの大型食品SPも
実際に あるんですよね
販売戦略が 功を奏しているんでしょうが 人また人
レジでは相変わらず 順番待ち
そこに一人でも感染者が居ればなんて思うとビビりますよね

品揃えも設定価格も他社に抜きんでているとは思いますが
土日祭日には 行かない様にしているお店
だって ・・・真近で人と人が動き回るんですもの
商売繁盛と感染拡大は決して無関係ではないと思いますしね

何とも 複雑な心持ちでございます

今日も笑顔・・・・感染 してもさせても・・笑顔にはなれないよ
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

お喋り禁止? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今や全国各地でコロナの感染が
拡大してしまっています
特に大都市とその近郊の都市
{じいじ}の住む千葉県船橋市も
例外ではなく感染症専門の
医療センターなどでも発生

可哀そうに看護師さん2名
コロナ感染者を担当していらしたとか
プロが対応しても感染する様な
コロナの驚異
そんな中で従事されている方々
本当に大変だろうと思います

ここまでくると いつ何時我が身が
感染してもおかしくない事態ですが
高齢者は まずは出歩かないのが第一
お仕事をお持ちの方は難しい?
でも出来るだけの事はしましょうね
人様に迷惑だけはかけない様に

牛バラ肉の甘辛炒め
少し濃いめの味付けにして
もやしをドッサリ入れてみました
もやしから出る水分が
丁度ピッタリの味にしてくれますよ


牛バラ肉甘辛煮

鹿児島の漬物】です
「大根の麦味噌漬け」
「ツボ漬け」昆布入り
奥の黒っぽいのは・・・
フジッコの「シソ昆布」
全国版でございます


おしんこ三種

東京での コロナ感染拡大が収まりそうもない為に
殆ど 東京へは出かけない様にしている{じいじ}

{ばあば}と二人での 隠居生活なんてまだまだ先としか
感じていなかったんですが 知らず知らずに そんな生活に
慣れ親しんできた 今日この頃
一方 社長を始めとした魚海船団のスタッフの皆は
事業継続の為に 日々 東京・・・神田へ

感染者の数が増えるごとに お客様は 一気に減
それを跳ね返す術も見いだせずに それでも東京へ

埼玉や千葉方面からのスタッフも多いんですよ
家に帰れば 家族も 心配だけしても 何の力にも
なれませんが 感染なんて事が起こらない事を祈るばかり
感染予防を徹底しているとは思いますが
少しでも体調に変化を感じたら 即 対応してくださいね
社長に 全部 任しちゃっていいからね

空気感染もあるとかないとか言われますが 一番は・・
飛沫感染 多くの人が居ても 一切話しない 話かけない
そんな状態であれば 感染そのものが抑制されるでしょう
例えば 電車やバスなどの交通機関でのクラスター発生って
聞いた記憶がありません
だって 混んでる中でベラベラ喋れば 全員から黙殺でしょう

でもね どなた様も同じでしょうが 家族・・・
家族に関しては その中の一人でも感染すると 一気に・・
家族内感染は始まってしまいます
一緒に居ても 一言も話さなければ・・・これはこれで
違う意味で怖いね

昔から 疫病の蔓延は繰り返しています
そんな 環境でも生き抜いてきた我々 人類ですもの
笑い事にはならないにしても そう言えばそんな事もあったね
そんな時が来るのを心待ちにして・・・ 
感染しない!感染させない!
昨日より今日 更に 徹底しましょうよね

今日も{ばあば}とお出かけしますが 家を一歩出たら
帰り着くまで他人の振り一言もしゃべらない様にしなくっちゃ?

今日も ‥笑顔・・お喋りの{じいじ}でさえ無口に・・なんてね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

明日の笑顔に 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

連休明けのコロナ感染者
全国で575人 東京では131人

とんでもない数字ではありますが
東京の数字を見て・・あ・・
少なくなったなんて感じるのは何故? 
決して少なくはないんですよ
これまで200 300が当たり前だった
せいでしょうか
実際は とんでもない数なんですから
これからもウイルスが回りにウヨウヨいるって
思いながら 予防に精を出しましょうね

鮭とベーコン朝食】です
週に1~2回は焼き魚を頂いています
・・・ぶりカマと交互にね
当初は焼き器を使ってましたが
片づけに手間がかかるので
最近はフライパンを使ってます
ぶりカマなどは直火焼きが
何と言っても美味しいんですけどもね


鮭とベーコン

手作りポテトサラダ】です
本来の手間暇をかけずに・・・
より短時間で簡単に作る方法
完全な自己流ではありますが
{ばあば}と二人分の量なら
これがベストだと・・・
思い込んでいます??


自家製ポテトサラダ

米国の高官 大統領補佐官がコロナに感染したり
韓国から北朝鮮に水路を使って勝手に戻った
元 脱北者がコロナに感染していたらしいって事で
北朝鮮でも大騒ぎ

そんな最中 米国にある中国の総領事館の閉鎖命令が
出て 結局はクローズ
そこで スパイ活動が行われていたんですってさ
そんな映画は 大好きな{じいじ}ですが 実際にあるの
主役は 誰かな?なんて言っているうちに・・今度は
中国にある米国の総領事館に中国から排砂命令が
出たんだそうですね
俺は正しい お前が悪い 俺の方が強い・・なんだかね
大統領選挙 もう間もなくですが どうしたものやら

それより コロナ感染への対応が急務でしょうよ
大リーグの選手たちも感染続出してるんですよ

昨日も 近所に買い物に出かけただけで おとなしい一日を
過ごさせて頂いた{じいじ}と{ばあば}
脳の機能が一つずつ 失われつつあるような気もしますが
仲間に声をかけて集まる訳にもいかず 逆に・・・
声をかけられても 何とも言えず及び腰になりそうな{じいじ}

こんな状態で 都内の飲食業 とりわけ・・夜のお酒・・・
居酒屋も 何とも動きの取り様がない日々の連続
濃厚接触や接待?を伴うお店ではないつもりではありますが
多くの方々からの目線は どれも同じなのかも

全員が無言で呑んで食べてなら 感染って起らない?
無声居酒屋 出現 でもね そんな居酒屋では・・?
集まる意味が何もないもの
居酒屋じゃなくなるし 自販機でワンカップでいいものね
居酒屋は そこがあるお陰で笑顔になれる場所
仲良しになれる場所 なんです
それを少しでも手助けするのがスタッフ そして・・
旨いお酒と美味しい料理に決まってるじゃないですか

我ら居酒屋一族は世の中で不要不急な存在ではありません
それだけは ご理解くださいませ お願い致します

でも もう少しだけ 辛抱しましょう!!かね・・!!

今日も・・笑顔・・明日も笑顔になる為に・・今は かな
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

連休が明けて 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだ

7月も今週で終了ですね
関東 関西だけではなく
全国的にコロナ感染の猛威が
続いている中 もうすぐ8月

魚海船団もこの5か月の間
よくぞ 耐えて踏ん張っていると
思います・・・!!
都心の飲食店は どちら様も
軒並み大苦戦の真ただ中

日々の感染者数だけで
その日の商いに直結する状態

この連休で観光地へお出かけの
方々も 多くいらした様ですが
その結果がおかしな方へ向かない事
切に祈っています

アボカドチーズ焼き】です
一昨日の自宅宴会で作りました
半分にカットして 種を取り除き
そこにピザチーズを押し込み
表面にマヨ そして黒コショウ
アボカドの熟し具合は要注意
レンチンするだけですよ


アボカドチーズ焼き

これでも冷やし中華】です
トッピングはきゅうり・ハムそして
孫達用に・・かにかま・海苔
お陰で 中華の麺が見えなくなり
これ 一体・・何?てな風に
この二枚の写真も孫娘作です


これでも冷やし中華

{じいじ}昨日は 歩きに徹した一日でございました
連休だからと言って 特に 何かをする訳でもなく
ノンベンダラリと過ごしてきましたので 身心ともに
リフレッシュするつもりで3時間のウオーキングを実行

ただ {じいじ}の場合 思いつくと気合が入り過ぎて
逆に 負傷するケースが多いものですから 今回は・・
しっかり 用心しての冷静な行動に徹しました

天気予報に反して 時々の天気雨もあり そのせいで
雨宿りの時間もありで ロスタイムもありましたが 
気持ちよく?蒸し暑かったですけども そんな感じで
たまには 何の目標もなく 世間様を見渡しながらの徘徊?も
楽しいものでございました

それにしても 素敵な豪邸も結構あるのにもビックリ
それぞれの家でそれぞれの営み そうなんですよね
コロナの感染拡大中に言うのも変ですが・・・・・
マスクなんて花粉の時期だけ 風邪を引いた時だけ・・
そんな普通に 戻ってくれないかな なんて勝手に思いながら
自分自身の生活パターンも知らず知らずのうちに
変わって来てる事に気付かされた
やってよかった!3時間のウオーキングでございました

先日 お邪魔した神社に掲示してあった文章ですが
わずかな一言が不思議な力を持つ
その一言で 励まされ その一言で夢を持つ
腹が立つ がっかりする 泣かされる・・・

転ぶ事によって私の人生は深まり 転ぶことで豊かになった
転ぶことを恐れていたが 転んで人の優しさがわかった
転んで 人の苦しみが分かり 悲しみが分かった

これもコロナのお陰でしょうか 俗人極まりない{じいじ}が
こんな 神様の様な文を勝手に引用するなんてね
これからの世界 お互いの思いやりと優しさ それと
本当の厳しさが大切
それが全てにならなくては・・・ そして素敵な日本にね

今日も・・笑顔・・まだまだ 羽目の外し過ぎはNOですよ
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

こんな時ほど 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日も東京では300人近く
大阪では100人以上の新規感染者
大まかな数字しか書く気がしない
増えるのが当たり前の様に
日々 進んでいるのは・・何故?

しかも 感染経路が不明
そんな人々が大幅・・に増加

そうですよね 自粛解除宣言で
多くの方々が外へ外へ
劇場公演もOK 三密禁止も解除
それぞれが 最新の注意を払って
行動するんだよ???
それが出来ないから感染した?
感染者の不注意 自分の責任

そんな最中の政府のやった事 何あれ
事ここに至っても 観光旅行楽しんで
日本中に バラマケ 
そんな事まで感じさせる様な愚かな政治
政治家の危機管理の無さ
他人事政治しかやってこなかった「つけ」
次の選挙で当選する為に派手さだけを
アピールする事が当たり前の様にそれが
いざとなったら 僕ちゃん出来ないってか

多くの国民はパニックになってるんですよ

焼肉トースト温玉のせ
豚バラ肉と玉ねぎをしっかりと炒め
焼き肉のタレで味付け

パンはバターをつけてトースト
その上に焼肉をのせ 更には
温玉 オン


焼き肉トースト
昨日 孫達と頂きました
巻物ランチ】です
この2枚の写真は孫娘が撮影
チビ達も 美味しそうに食べて
くれました
明日の写真にも昨日のランチ料理
掲載予定です


巻物ランチ

どこにも出かける予定のない{じいじ}一家?と
娘一家 昨日は 午後一番から我が家で昼食会
と 申しますか 結局は・・・真昼間からの飲み会を開催

家族だけですから 三密回避なんて 頭の片隅にもなく
口角泡を飛ばしての大騒ぎ
これも 気の緩みって言われるんでしょうか
家族だけですから お許しを・・です

今の危機的状態にある新型コロナの猛襲
それに なすべき対策が出来ない 人類
モグラたたきの様に 出たり引っ込んだり
それも 世界中でバラバラ

これも長く続くと 必要以上の恐怖が巻き起こり
地域ぐるみでのパニックも始まっているみたい
学校や職場でも 心ないデマの拡散で人間関係が
崩壊する様な事態も出てるんですって

確かに マスクを使用せずに通行する人に出会うと
ついつい顔を伏せたり逆を向いたりしちゃいますよね

この位ならいいんでしょうが 個人や家族 それに施設等を
思い込みだけで誹謗中傷する輩も増えてるそうです

病原菌での体への苦痛
更には 誹謗中傷による心の痛み
多くの方々が 感染者になりたくて感染するなんてあり得ない

経済の崩壊の危機も抱えながら 毅然とした指導者のいない
我が 日本国  なんとも言いようがありません

そこで せめて 我が家だけでも明るく元気で楽しく
昨日は お昼過ぎから おランチ宴会を開催
ありがたい事に 家の中だけは 侵略者コロナの事を
一切 全く 考えもせずに大騒ぎ
孫達の元気な笑顔 これまでは それが当たり前でしたが
今は 閉鎖的な心まで解放してくれる様で有り難い

でも いつまでもコロナに怯えながらの生活は続きません

だからこそ 今こそ 真の指導者が出てこなくては
再起すら出来ない {じいじ}が思い付きだけでいいんなら
出しゃばっても いいんですが どうでしょう????

今日も・・笑顔・・感染予防と非難中傷は別です
苦しんでいる人に塩を擦りこみ喜ぶ様な そんな人間には
なりたくない どなた様も そう思いますよね

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

体にいいもの 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は雨降り・・です
濡れると風邪をひきますので
家でじっとしてましょうね

そして 少しでもコロナ感染を
防ぐぞ!!ってど根性を見せましょう

連休で込み合うはずの繁華街
これだけの感染急増で さすがに
人出は 例年に比べると少な目みたい
東京は 何処へ行っても感染しそうな
雰囲気にもなってしまいましたが
全員が揃って感染防止の徹底を守れば 
大丈夫なのでは・・と思いますけどね?
よくは・・・分からん

{じいじ}と{ばあば}の高齢者コンビは
自宅の周りでウロウロ活動中です
まず 人出の多い場所には近づきませんし
3密は 家の中だけ・・・
万が一にも どちらかが感染でもしたら
夫婦水入らずでの感染者2名になるのは
間違いありません
その際は 介護のほどよろしくお願い!
こんな事 言えてる内は いいんですがね

豚肉玉ねぎトロトロ煮込み
玉ねぎをしっかりと炒め抜くのがポイント
味付けはやっぱり和風
醤油や味醂の力を借りて弱火で
トロトロ煮込むんですよ


豚肉トロトロ煮

厚揚げソーセージ目玉焼き
簡単ですので朝食では
頻繁に作っていますが
調味料を変える事で 
飽きのこない味にも出来ます


厚揚ソーセージ

コロナや経済については なかなか先が見えて来ませんが
ここまでくると 国やや東京都を非難してばかりでは
何一つらちが開きそうにもありませんね

我が身を守るのは我が身? まずは感染予防の徹底
徹底的な徹底を実行する事
そして日々の活力となる食べ物を いかに工夫して美味しく
更にはしっかりと抵抗力がつく食材選び
地産地消 やはり野菜なども日本の地べたで作られた
しっかりと 日本の食品栄養法に従ったものが良いですよ

船や飛行機で輸送費をかけて運ばれてきた海外の野菜が 
どうして あんなに安いのか おかしいですよね
一方 日本の農家で作られた野菜は 何故に?高めなのか

いろんな社会構造の変化で起ってはいるんでしょうが
日本の食料政策が 知らず知らず 大国からの要請に
媚びへつらうのが当たり前になり そうする事で
外交面では 大きな味方になってくれているって思い違いが
そうさせているんだろうと思います

日本の農家を始めとした地産地消 ついこの前までの歌い文句
それが どうでしょう 今では形骸化
観光の呼び水にしか使われなくなり 増々 弱体化する・・・
我が国の農林水産畜産業

外交 特に安保の部分に 大きな比重をかけてきた日本の政府
その為の犠牲が こんな所に シワ寄せが出て来たんですね

美味しい食材 でも まずは安全安心があっての食べ物
鶏肉豚肉などでも そうですよね
安ければ 売れる これからは 安全でより手頃な食材で
先々も安心して過ごせるように意識しなくてはならない時代に
ドップリ入ってきた様でございます

こんな時ですから 食材の由来は意識してチェックする様に
しましょうよね お互いに・・!!

今日も・・笑顔・・美味しく食べる事が生きてる証です
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

踏ん張り所 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は「スポーツの日」ですって
コロナさえ収まれば丁度1年後に
東京OPが開催されるはずですが
OPにちなんで出来た祝日なのかな
勉強不足でごめんなさい

悲観的な見方で申し訳ないんですが
今のコロナの感染拡大の状況を見ますと 
来年とは言え その中止の可能性を
払拭するのは難しいですね

世界中が大変な状況ですが
いよいよ日本もとんでもない事に
なりそうな気配
来月のお盆 帰省する事さえ
ままならない事になりそうです

魚海船団も開店休業状態
そうですよね東京だけで
昨日は366人の感染者が・・
こんな最悪の状況で
GOTOトラベル? トラブル?
何ともワヤ タイミングが悪すぎ!

焼き南瓜とピーマン
ピクルスを細かくしてマヨとミックス
何もつけなくても甘い南瓜ですが
お好みで頂きました


焼き南瓜とピーマン ピクルス入りマヨネーズ

これでも朝食です
厚揚げと玉ねぎを炒め上に目玉焼き
サラダには黒摺り胡麻たっぷり
やっこにはオカカですよね
味噌汁はどんぶりで・・
{じいじ}にとっては朝食が一日の
エネルギーの大元でございます

ある日の朝食

来年の 今頃は東京OPの開会式
そんな話題でウキウキしていいはずのスポーツの日
そんな 楽しい思いを一瞬でぶち壊す様なコロナ感染者の
急激な増加

よく分かりませんが 最近よく聞く「夜の街」って言葉
仕事帰りに チョッと一杯 それさえも 夜の街に入るかの
様な表現まで出始めていますが どうなんでしょうか

我々 飲食業を生業としている者にとっては 我が力では
何とも 先に進めないのが現状です

いくら感染予防に真剣に真面目に取り組んでも
絶対に感染する事がないなんて保証はないんですよね
スタッフやお客様の中に一人でも無症状の感染者がいれば
どこかの接点で 感染する事はあり得るんです

それを恐れるならお店を閉じるしかありませんが これまで
汗水たらして会社の為に身を粉にして頑張ってくれたスタッフに
対して あまりにも無慈悲な結末になってしまいます
そんな事は どんな手立てをもってしても回避しなくてはいけません

社長も その葛藤の真っ最中でしょうが ここを乗り切るのが・・
薩摩隼人の{じいじ}の息子 社長も薩摩隼人の血はなみなみと
入っているはずですものね
{ばあば}も薩摩おごじょですから100%薩摩隼人??かな

{じいじ}何を言いたいのか 分からなくなってきましたが・・
そう言うことでござんすよ

昨日は お天気のよろしくない中 {ばあば}とお散歩
やはり 毎日 ある程度のウオーキングは必須
加齢とともに 足腰の筋力やスジの柔軟性は衰えるもの
それを ただ 歩くだけで少しでも遅らせる これしかない

千葉でも 飲食での感染クラスターが出たんだとか
そんな 一つ一つに一喜一憂せずに 気力と体力で
しっかり除菌などもしながら自力でコロナ野郎?を
ぶっ飛ばしてやりたいと思っている{じいじ}

そんな奴に限って 真っ先にやられたりしてね

でも これからしばらくが正念場になるのは間違いないでしょうから
若いから大丈夫 高齢だから危ないなんて勝手に思わずに
国民全員 一致団結してコロナ野郎に対峙しなくてはね

総理大臣閣下 今 あなた様が直接日々 国民に訴える時
もう やる気が失せた様な雰囲気を醸し出すのはやめて!
言い過ぎもいい所でしたかね

今日も・・笑顔・・頑張る瀬戸際・・ 踏ん張るっきゃないよ!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

自粛って 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

東京を始め大阪・愛知・埼玉
いずこもコロナ感染者急増 更には
今日から政府肝いりのGOTO何とかも
始まるんですって・・
一方では東京からは・・出ました!
不要不急!!って言葉
不要不急な外出は・・止めて!!
なにが不要不急かはその・・
捉え方が人それぞれで違いますので
どこまで効果があるかは難しいですが
{じいじ}思います 今はその時だってね

今日は「海の日」ですが千葉県では
今年いっぱいは海開きはナシだそうです
つまり 千葉では海水浴場はナシなんです
他県の何処かに集中しちゃうんでしょうね
それも 怖いお話ですね

リコピンたっぷりサラダ】です
色はどす黒い感じの小粒のトマト
酸味が強めですがリコピンなんてのが
一般的なトマトの数十倍・・・多分?
リコピンって聞いただけで
意味もなく元気になりそう
そんな サラダを作ってみました


リコピンサラダ

豚肉もやしケッチャプ炒め
ウスターソースと焼き肉のタレも
ほんの少しだけ加えました
特に焼き肉のタレは炒め物に
ほんの1~2滴加えると味に深みが
出る様な感じもしますよ
あくまでも {じいじ}の感想です


ケッチャップソース炒め

昨日も 神田へ出かけて参りました
昼間の 街の様子は いたって平穏無事って感じですが
全国的なコロナ感染の再拡大 特に大都市圏ではそれが顕著

会社によってはアフター5の飲食禁止令みたいな指令発令
そんな話も耳に入ってきています

大阪や愛知 埼玉でも22日の新規感染者数は異常なほど
東京では 外出自粛要請が出され 一方では この時期に
遠出を後押しする 準備不足な 何とも情けないお国も
あったりして 支離滅裂な今の日本国

皆さん お国の事 国民の事を第一義に考えていらっしゃるとは
思いますが 記者会見される大臣閣下の多くが情けないかな
原稿を棒読み 小学校の国語の時間
しかも 自分で考えたものでないのは誰の目にも明らか
賢い??官僚さんの支持通リに素直に従っていらっしゃる

今が 政治が主導する まさに その時なんだけど・・
これ以上書くのも疲れた!

いろんな感染源が取りざたされていますが 居酒屋の我々が
一番ショックだったのは 食べながらのお喋りって一項目
居酒屋で 日頃の疲れを解消する場所を提供するのが
我々の仕事の根底なのに 喋らずに飲めや食えや???
そんな事出来る居酒屋ってあるの
勿論 お一人様専用 完全隔離のお店なら可能でしょうが
それって {じいじ}が思い込んでいる我が居酒屋とは違う

{じいじ}が偉い大臣閣下様だったら どうするか

{じいじ}当りが 分かるぐらいなら すでに解決してるわな

いつまでも続く そんな事はないですよね
高齢化とともに 何とも不安な日々が続く・・でも
自宅宴会にすっかり馴染んでしまった高齢者になりつつ・・
違うか なり切ってしまった{じいじ}
これが一番の問題なのかも知れませんね

お店もこの連休中はお休みさせて頂きます
お互いに自粛って ちゃんと考えてみましょうね

今日も・・笑顔・・不要不急 {じいじ}の場合は全てですけど
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

啖呵の一つも 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

明日からの連休を前に
名古屋や京都でもクラスターが
発生して愛知県では53人の
感染者が出たそうです
東京も 相も変わらず237人

その一方では旅行のキャンセルが
相次ぎ キャンセル料の処理で
またもや その場凌ぎのお国コメント
朝令暮改って この事ですよね

これだけ日本各地で感染拡大が
始まっている真っ最中 自粛する事が
やはり・・・今は第一かも
芸能関係の方々も感染者が増加
遠出するほど 感染の可能性だって
増えるのは間違いありません

このまま他人事の様に動くと
来月の始めには とんでもない数字が
出てくるかも知れません
本当にしっかりと意識しましょうよね

豚バラ肉の和風煮】です
{ばあば}と二人の時は
量も多くてなかなか作ることは
ないんですが お客様がお見えの時など
前日から 仕込んでいます
決して強火で煮込み過ぎない事がポイント
甘め味付けが我が家の味です


バラ肉の和風煮2 (3)

スライス大根梅干しサラダ
大根はスライサーで長くスライス
梅干しは叩いて 胡麻を少々
サラダ用のお豆さんを少々


大根梅サラダ

昨日は 神田の街へお出かけして参りました
ボ~~ッと徘徊した訳ではなく一応はお仕事絡みですので
誤解なきように願いますね

感染者が高止まりしている東京ではありますが
神田の街の人出は それなりの様子

ただ 魚海船団の営業は新宿や池袋でのクラスター発生以来
またもや 急降下 本当に どうしたらいいんでしょうか

会社によっては またもや 帰りの飲食禁止令が出たり
お陰で 団体様のご利用は全くなし・・・ゼロって事です
我が身の不幸を呪うしかないのか それとも起死回生の
一手があるのか
藤井棋聖に相談に行きたい様な心境でございます

どこかで うちだけではないって甘えた部分もありますが
ここを何としても乗り越さなくては 男が廃る
最近は 義理人情の股旅道中にも似た日々が
続いています

すいません!例えが いかにも古い 自分でもそう思います

実は 昨日も これまで月一回で開催していた定例飲み会を
予定してはいたんですが 世の中の変化で急遽 延期に
最後の開催が3カ月ほど前になるのかな

居酒屋の当事者が 外で呑む機会がほとんどないんですもの
他の方々だったら 増々 そうなりますね
居酒屋から見ますと GOTOキャンペーン 何じゃそりゃです
勿論 観光地でお仕事の方々にとっては 大きな期待
でも そのタイミングや国と東京始め地方自治体との
関係が 常日頃 いかに粗雑かが丸出し
その付けは 毎度毎度 国民へ これじゃ いかんぜよ
最後は 双方で責任のなすり合い
今 やるべきことあるでしょう 俺に任せろぐらいの
大見得 大啖呵・・・ウソでも??いいから切ってみなよ

今日も・・笑顔・・大見得を切りに神田へ出かけるぞ なんてね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

輸入食材? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

世界規模でのコロナ感染拡大に
歯止めがかかりませんね
勿論 日本も例外ではありません
全国や都がどうこう言われますが
{じいじ}の住む千葉県船橋市でも
感染陽性者が身近で出始めて
いる模様です

確かに東京などの人口密集地での
感染拡大がキッカケにはなるんでしょうが
住居の近くの場所での感染って聞くと
その怖さも 急に身近になり更に怖い

今頃になって入院のベッド数がどうこう
借り上げのホテルの更なる確保
今更ではございますが 全てが
起こってからの バタバタ対応
お金がかかるから仕方ない?
そんな理由でしょうかね

シラス若芽】です
乾煎りしたシラスが 生若芽とドッキング
そのままでも充分に・・旨い!
それぞれの好みで勝手に味付けOK
{ばあば}は乾煎りしたシラスしか
受け付けません 
鰻等も 何故だかダメ
土曜の丑の日 我が家では数十年
パスしっぱなしでございます


シラスと若芽

野菜キムチ炒め】です
暑さが増してくると ついつい・・
作る頻度も増えてくるキムチ料理
知らず知らずに 日本の料理の様に
なってきましたね


野菜キムチ炒め

日本も地産地消の農産物だけでは 価格的にも
十分な対応が出来ずに 世界中からの輸入農産品が
大きな比重を占めている様ですが そろそろ・・・
日本の食品管理基準に違反する事例が多くなり始め
完売した後になって 実は・・ってケースもあるそうです

特に使用している薬剤が日本では使われていないものだたり
使われていても その使用量が違反してたり・・

日本の農業政策の誤りや少子化等の影響が
その原因とは言え販売価格の違いが
ここまではっきりしてしまうと
しっかりとチェックしてると思い込んで購入されても仕方ない事

味についても大きく違いますよね
代表的なのが・・・南瓜 これは明らかに違います
値段も その分??極端にお安いいですけどね

確かに食べ盛りの子供達がいる家庭の消費量を考えると
家計にも大きな違いが出ます

どうなんでしょうかね これから先の食糧事情
高齢者は それとして??これからの若者には・・・・
やっぱり 体にいいとは申しませんが 少なくとも 何か?
問題を含む様な食べ物だけは避けさせる手段はないもの
でしょうか? すいません 高齢者は その次で考えましょう

それにしても 新型コロナの対応に関する多くの医学的な
知見が 各国からニュースで湧き出てきていますが
そのどれもこれも 途中経過もいい所のお話

そんなに素晴らしい治癒効果のある処置や薬だったら
法的な段取りを 多少でも少なくして実用化するって
出来ないものなんでしょうか
特に重篤な患者さんへの対応は ある意味 その瞬間が
生死の境目なんですもの

高齢者が重篤になる可能性が多いと聞くと その瞬間から
高齢者になり切ってしまう{じいじ}
だって!!!!
こんなコロナくんだりで死んだら死にきれませんものね

今日も・・笑顔・・もういいって言われるまで生き抜くぞ
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

急激な拡大 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は暑くなりそうな気配
{じいじ}毎朝 午前4時ぐらいには起床
その時の体感で今日一日の
気温や湿度がおおよそ分かります

いや 分かる様な気がしてます
今日は 久しぶりに暑くなりそう
・・・そんな気がするだけ ですよ

昨日 世界では一日で約26万人が
新型コロナに感染!!日本でも511人
何処でもでしょうが 大都市圏での
感染が急増中だそうです

米国は一日で約7万人・・感染
大統領選挙どころじゃないんでは?

納豆卵とじ】です
納豆はセットのダシや辛子で和えて
卵には少量の醤油と牛乳
それだけですが 孫達も喜びますよ


納豆卵とじ

ブリとほうれん草
ぶりを砂糖醤油 酒味醂で煮込み
最後に湯がいたほうれん草を入れました
ご飯にもぴったりです


ブリとほうれん草

やはりコロナ感染の検査能力が増えたお陰でしょうか
日曜日でも感染者数が落ちる事もなく どう考えればいいのか
微妙な 心持ちでございます

これまでは チョッと風邪気味なんて感じても 市販の薬などで
すましてきた方がほとんどだったろうと思いますが
最近は ほんの少し体調に変化があると ヒョットして??
コロナ感染に直結してしまいがちですね
勿論 用心に用心を重ねる事は大切

これまでの風邪って 何処に行ったんでしょうかね

そんな最中 何とか元気を装って生き続ける高齢者 約2名
{ばあば}は 外での食事や飲み会は全くないんですが
問題は この・・わたし この{じいじ}
変に 体力に自信があるのが 考えもの
{ばあば}に言われます! もう 若くはないんだからね

若いなんて 微塵も思ってはいませんが 年寄りとも思ってない
ここが 大問題なんでしょうね

そのせいで 濃厚接触が絶対にないお店へは仲間と一緒に
お出かけするのに 何も抵抗がないんですよね
勿論 以前に比べれば その頻度は格段に少なくは
なりましたが どうしてもゼロにはなりません
でも ゼロになるのも ある意味 辛いかな

ただただ 人様に迷惑だけはかけない様に
その意識だけは 持っているんですけどもね

昨日は {ばあば}と二人で大相撲TV観戦
飲みながら食べながらの自宅の升席
しかし観客?・・・寂しい感じ 升席には一人ずつですって
砂かぶりには 審判の親方だけ
応援は 拍手だけに限定

関取衆は 土俵では・・マスクもナシだしね

あの一人升席って どうやって抽選するの
おいくらほど そんな下世話な事が気になる・・俺

殆どが企業の買い取りでしょうから 招待客かな
一人で グイグイ ベロンベロンになる訳にもいかないし
それで 楽しく満喫できるんでしょうかね

そんな事しか頭に浮かばない {じいじ}
やっぱり高齢者って言われても仕方ないんですかね

今週は お休みが続きます 用心用心!!ですよね

今日も・・笑顔・・ それが いつまでも続きます様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

数か月ぶり 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩は久しぶりに
遅めのお帰りでした
いつもの時間より1時間ほど
起床が遅くなりいまだに
幾分ボ~~ッとした感じで
ございます
昨日もコロナ感染者が高止まり
検査を今の倍にすると・・?
感染者数も まだまだ増えるのか
いやはや 外出も命がけに
なりつつありますね
久しぶりに電車に乗りましたが
車内での得も言われぬ雰囲気?
お互いが見て見ぬ振り
そんな 異様な風が漂っていました
{じいじ}勝手にそう感じているのか
皆さんが 同じなのかは分かりませんが?

豚ロースソーセージ炒め】です
肉料理は毎日ではありませんので
最近は豚肉も肩ロースを使う事が
多くなりました
しっかりと豚肉の旨さを
感じる事が出来る部位
まとめ買いして個別に冷凍保存
一枚ずつ解凍して大事に
頂いています


豚ロースソーセージ

キムチ塩こぶ胡麻油やっこ
好みの豆腐に好みのキムチ
それに塩こぶをのせ ごま油を
数滴・・・・不思議なぐらい旨い
特に 夏場の一品としては重宝します


キムチ塩こぶ胡麻油

昨日も 新規コロナ感染者がいっぱい
全国では663人ですって??!
そのうち東京では290人 何ともワヤ
このまま続く10日で3000人 人を見たら・・・
感染者と思えみたいな世間の雰囲気

そんな中 年甲斐もなく その中に飛び込んだ
鹿児島仲間の三人
感染でもすれば 重篤な患者になっても間違いない
そんな 同じ年の三人
コロナ発生以前は 何だかんだ言いながらも月に1~2回は
顔を会わせ 呑むのに勤しんで来た竹馬の友

そんな 三人ではありましたが ここ数カ月は顔を会わせず
メールか電話だけでの交信のみ

実は この飲み会の予定は都の感染者数が ここまで
大きくなる前の話だったんですが このまま延期を繰り返しても
いつになるかも不透明な現状ですので お互いに命ある内に
お互いを確認し合おう・そんな事で戦火の中に飛び込みました

そのぐらいの覚悟がないと 仲間と会う事も出来ない昨今 
どうこう言っても 何かが変わる訳ではないんでしょうが
数か月ぶりの再開 三人ではありましたが 盛り上がったです

帰りは午後の8時前でしたが やはり電車の中には
これまでにない 独特の雰囲気
{じいじ}が ほんとに久しぶりの電車でしたから
そう感じるのかも知れませんが 何とも切ない

他人同士が 相手の一挙一動を 目でみるのではなく
電波で感じている様な雰囲気
{じいじ}も その一人でした
自分は被害者 まわりは加害者みたいなね

この時期 仕方ないとは思いつつ 何とも寂しい
そんな事を思いながら 本を開けて読んでいるつもりが
文字が目に映らない昨晩の{じいじ}

ボ~ッと過ごしてる間に 世の中 大きく変わるものですね

そうは言いながら 久しぶりに酌み交わした芋焼酎
やっぱり 旨いものです

今日も・・笑顔・・ そして 一日も早く仲間の皆さんと!!
気兼ねなく 会える日が来ることを願っています
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした



こんな時でも 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は何ともシットリ加減
湿度が高いんでしょうね
{じいじ}の最も不得手な環境です

でも・・頑張りますよ・・何を?
全国のコロナ感染者数が増えてます
都内でもおよそ300人近くが陽性判定
確かに 特定の場所での集団発生が
起こっていますので その関係者を
徹底して検査すれば増えるんでしょう

これまで そこまで前向きな検査体制では
なかったので実際の感染者数が低めだった
検査機能を拡充すればするほど
これまで検査対象外の方々に陽性が?

無症状と言われる感染者を無理やりにでも
見つけ出さなくてはいつまでも続く
そんな事態にも成りかねませんね

それにしても 感染しても無症状
そんな芸当をする病原性ウイルスって
古今東西 これまであったんでしょうか
無症状を呈するウイルス感染
このウイルスの狙いは何か!
気付かれない内に より多くの
ドナーをこしらえつつあるのかも

何とも 怖い恐ろしい話でございます

若芽と昆布サラダ】です
グリーンピースも乗っけて
南瓜ソースをタップリね
たまには こんなサラダも
いいものですよ


若芽とかぼちゃ

食パン牛乳チーズ焼き
ちぎった食パンに多めの牛乳
そして砂糖を適当に入れて
チーズを乗せて焼き上げるだけ
チーズがなければ学校給食かな?

パン牛乳チーズ焼き

政府与党や内閣が ボロボロになりつつある今
こんな場面でも 一致団結出来ない しない?野党
何て事でしょうかね

当事者ではなく 外から第三者としてヤジ飛ばすのがお好き
国民も立憲も 結局は政治信条があやふやなんでしょう

文句なら誰でも言えます {じいじ}ですら言えます

昔 万年野党と言われた日本社会党 それでも・・!!
消費税導入の賛否判断の選挙では・・山が動いた!
野党連合で 政権を万年与党の自由民主党から奪取した
そんな歴史も あったんですよ

与党になってからの政権運営は 問題山済みでしたが
一応は政権与党って立場にはなりました
最後は 自民党に戻るにしても やはり それぞれが
危機意識を持った勝負が 日本を前に進める政治

特に 今回のコロナでの これまでになかった社会の危機
だから!!!やるのは!!今でしょう・・・にね

それに比べ {じいじ}ののどかな生活 これも問題
昨日も {ばあば}の支持?いや命令で一人で・・
慣れないデパートにお買い物
夏バテ気味の{ばあば} 食欲が落ち気味だったんですが
急に あれ・・食べたいって一言 あれなら食べれる
それがデパ地下にある 果物をふんだんに使ったケーキ
有名なお店だそうですよ

お店で 指定のケーキ それってメロンだけみたいな?
お値段も さすが {じいじ}の焼酎一升瓶と匹敵
{じいじ}なら一口で食べられそうなサイズ
焼酎なら1週間近く楽しめるのににさ

でも {ばあば}は大喜び 何よりでございましたチャンチャン

今夜は 神田本店で同郷の仲間との久しぶりの再開
結局は 呑み会ではありますが 何分 今のご時世
回りにも気使いながら 短時間で切り上げたいと思います

今日も・・笑顔・・半年前の賑やかな飲み会 懐かしい
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

笑顔に感謝!神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は 結構な雨降りです
そして{じいじ}には丁度いい体感温度
梅雨とは言え よく降るものですね

国と東京都でGOTO何とかに関して
ご意見?の相違があるとかないとか
お国とすれば この企画を
全面撤回でもしたら コロナ対策が
全て後手後手だったって事を
全国放送する様なもの

本当に やることなすこと・・!
スマートじゃないですね
一応 頭脳だけはいろいろなプロが
大勢いらっしゃるんでしょうが 
現場に精通したプロフェッショナル
実際の作業や地域の要望などを
積み上げて それなりの多くの方々に
喜ばれる対応策を実施にむすびつける
それが出来る人材が必要
そんな方いらっしゃるんでしょうか
こんな危機的な状態の最中に・・
忖度・・・あるんでしょうね 情けない
パワーバランスなんてのとは意味が
全く違うと思いますが・・・ね

今日も 朝一番から言いたい放題で
ごめんなさいね

簡単肉じゃが】です
豚肉とじゃがいもだけですが
作り方至極 簡単 でも美味しい
最初は肉もじゃがも
茹でる事から始まり 茹であがったら
フライパンで軽く転がし
それぞれの家庭の調味料で味付け
以上です


簡単肉じゃが

キムチベーコン塩こぶサラダ
炙ったベーコンと
キムチと味付け昆布を乗せただけ
味付けはそれだけで十分
お酒のつまみにもなるサラダですよ


キムチベーコン昆布

お国の発する コロナ関連の対応策
結果的には どれもこれも 批判を浴びるシーンが
何故に?こんなにも多いんでしょうかね
発想は間違ってはいないんでしょうが 問題は・・
タイミング

コロナの感染状況が日々刻刻 変化し 更には
明らかに増大しているど真ん中で何考えてるの?ってしか
思えない 行動力???
昨日は 全国で622人 都でも286人の新規感染者
東京へ出かけて感染し それを 地元に持ち帰った方々も
いらっしゃるってお話

総理大臣閣下は いま 何処?
毎日の様に お顔を出されて上のご意向を忖度して
答弁にも迫力を感じられない経財産業省のトップも
さぞかし 大変だろうと思います

総理 今でしょう 政治生命をかける時は!!
{じいじ}も好き勝手言いたい放題でした

そんな話とは全然違う将棋の世界
藤井総太七段が ついに棋聖になっちゃった
10歳でプロ育成の候補になり それからおよそ8年で
タイトル戦に・・・勝っちゃった
これを一芸に秀でた・・・と言うのか
脳内回路が尋常じゃないって・・・いうのか
本当は50才だったとか

何かの理由があるのかどうかさえ分かりませんが
次世代を背負う 将棋界の眩しいスターが生まれました
彼が行くところ その集客力も半端ないそうです

こんな時だからとは申しませんが 何とも素晴らしい
だって 多くの人に 笑顔を与えてくれたんですもの
まさに コロナなんかに負けるなよ!!ってメッセージ
お陰様で 久しぶりに元気を頂きました ありがとう

今日も・・笑顔・・小さな事でも笑顔は作れますよね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

言いたい放題 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

日本も豪雨被害が
凄まじかったですが 中国でも
とんでもなくひどい洪水氾濫が
起こってしまっている様です

中国のコロナ感染状況が
どんな具合なのか分かりませんが
災害や感染に関しては
お互いに手を取り合って
助け合いましょうよね

それにしても 今朝はヒンヤリ
湿度も少なめな感じ
この時期としては これも・・
異常気象なんでしょうか?
{じいじ}にとっては快適な夜明け
このまま 過ぎ去ってくれれば
夏もいいものですけどね??

>トマトが主役のサラダ】です
本当は 中に埋もれたサラダが
手をかけたメインだったんですが
切っただけのトマトが主役に
なってしまいました
中には 塩もみした生野菜や
数日お酢に漬け込んだ根菜類が
入っているんですよ


トマトがきれい?

かんたん豚肉炒め
ケチャップとウスターソース
それだけですが 昔懐かしい味
子供さん方も 好きな味だろうと
思います・・・よ
なんと言っても 玉ねぎをカットすれば
それで完成みたいな簡単さです

ケチャップ炒め


将棋の世界で再び藤井フィーバーが起こっていますね
何と言っても 17才であの落ち着き具合

{じいじ}その頃は 何も考えず鼻水たらして遊び呆けて
いたと思いますが こんな 17才っていらっしゃるんだ
ついつい 尊敬文みたいになってしまいますね

確か 王位と棋聖の二つのタイトルに同時に挑戦
しかも両方とも 現在勝ち越し中
王座に就くような事があれば 全てが記録尽くめ!
SPコンピューターの読みより↑何ですって
何とも・・・ワヤでございます

考えてみれば ジャニーズのタレントさんと同じくらいの
お年頃ですが 何かに秀でた人っていらっしゃるんですね
藤井さん どうぞ 力を出し切って・・・ 
素晴らしい結果をゲットしてくださいね

一方 危機に直面している 日本の政治
寂しいかな コロナの蔓延が その事を表面化させて
しまった様な気もしますが  遅かれ早かれ 今の時代では
通用しなくなった 今の政治の成り立ちと仕組み

高齢の重鎮なるお方が裏で手綱を握っている様な政治体制
まるで お侍の時代の代官様
代官様が全て悪ではありませんけど あくまでもイメージです

将棋の世界をごらんなさい
これまで 多くの先人が作ってこられた輝かしい業績を
一人の若者が 大きく塗り替えようとしています

勿論 将棋と政治は別物でしょう

頭の柔らかい 体力もあり 日本をこよなく愛する若い獅子
失敗もするでしょう でも 今の方々も失敗しっぱなし
その失敗を 決して認めようとしな方々より 潔い若者に
全てを託してみる時
だって これまでの世界とは変わるって言われているんですもの

議員さんも 50歳定年制みたいにしたらどうかな
癒着なんてする時間もないぐらいが丁度いい
選挙制度も そろそろ 替え時かもね

言いたい放題の 高齢者でございました

今日も・・笑顔・・ 焦らず騒がず 淡々とね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

このままでは 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

7月も半ばになりますが
コロナ感染に関する話題は
途切れる事もなく続いています
タラればですが これさえなければ
東京OPパラリンピックが始まって
いたはず・・・ですよね

今頃は東京の街中が世界の国から
「こんにちわ!」でごった返していたはず
万万が一 来年の開催も
難しいなんて事にでもなると
日本国は そのお金がどうなるの?
そして 4年に一度の勝負にかけてきた
アスリートの皆さんの心は?

こんなとんでもない事を引き起こしたのは
紛れもない・・・新型コロナウイルス
生き延びる為に変異を繰り返し
ワクチンでの対応も厳しそう

自然界に そこまで環境に対応できる
生き物って本当に いるんでしょうか
何か!変 そう感じるのは??
{じいじ}だけ???

大根きゅうりスライス】です
両方とも スライサーで長めにスライス
味付けは 味噌マヨにつけながら
舐める様に頂きました
ガーリックフライもね


大根きゅうりスライス


鶏ももとちくわぶ煮物】です
いつもの味付け・・です 酒・醤油・味醂・砂糖
分量は その日の気分次第
でもね 結局は同じ味になっちゃいますよ


鶏ちくわぶ煮物

先日の東京の劇場での新型コロナの感染
クラスターの発生が報じられましたが 観客として感染した
お客様も皆様 いろんなお仕事をされている訳で 
まだまだ 不特定感染拡大の要素がある様でございます

そうですよね 集団感染するとその広がり具合って一気に加速
言われてみれば その通り!!
中には 感染確認されて その後 連絡の取れない人も
実際に いるんだとか その方 他の方に感染させる様な
行動取るんじゃないよ いくら何でも そのぐらいは分かってるね

一方では 国が補助するから他府県へ旅行へ!!イケイケ
受け入れる側でさえ 難色を示しているってのに 感染なんか
気にせずに お金を使えって事なの
実際に 何も考えずにお出かけされる方々もいらっしゃるとは
思いますが 政府が推奨してるんですもの ダメとは言えません

いわゆる 専門家の意見をお聞きして・・でしょうから
自分達の責任じゃないよ・・軽い・・ノリみたい
喋れば ミスる 厚生大臣もたまには発言されたらいいのにね

何事が起こっても 結局は 判断を下したそれぞれの国民の
責任だと言わんばかりの 進め方
任命責任とか何とかで いくら神妙に痛感しても何の役にも
たつはずもなく・・・・・一方の野党も・・・ほんと!!しっかりせよ

まさに 丁と出るか半と出るか 博打になっちゃたみたい
仮に 当たり目が出たとしても 何も変わらないか 残念無念

魚海船団も 徐々に これまでにない変化が始まりそうな気配
これだけ 長引くコロナ感染 確かに これまで通リでは
もはや 生き延びる事も難しいそうな様子

動くってより 動かざる得ない そこまで来てしまった様です
覚悟して 生きますよ? 行きますよ?

今日も・・笑顔・・ 考え抜いたら あとは 実行あるのみ!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

有意義?かな 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今夜 九州では大雨の予報
先日の豪雨被害の片づけも
ままならない時に またもや
大雨なんてひど過ぎます
コロナの影響で県外からの
ボランティアの受け入れが出来ず
人の善意や好意まで邪魔をする
コロナってウイルス
一刻も早いワクチンや予防薬が
出来るのを祈るしか・・・
ないんでしょうか

ここ数年激甚災害に指定って
言葉を耳にする事が多くなりましたが
やはり地球の自然な環境が損なわれ
それが 原因で異常な災害が
起こっているのかも知れませんね

焼きナス】です
茄子は 薄切りして直焼き
皿に移してから生姜めんつゆを
かけて 摺り胡麻をトッピング
これが 不思議といけるんですよ


焼きナス

梅昆布おじや】です
体調が悪くて・・おじや・・ではなく
暑い時期には 時々 頂くんですよ
梅と昆布 両方なくては イヤな{じいじ}
変な所に 変なこだわりですかね


梅昆布おじや

世界で新型コロナ感染者数が1300万人を超えてしまった
南アフリカでの感染者急増で夜間外出禁止 酒の販売禁止等
緊急事態になってしまっているんだとか

日本でも この所 クラスター感染があちこちで発生
多くの方々が集まり 換気などが不十分で開催の劇場等でも
集団感染が起こり始めてしまいました

これからの力点は いかにして多くの無症状感染者を
見つけ出して 無意識感染を食い止めるかって事
いっそのこと 日本国民一人残らず検査したらいいのにね

すると医療崩壊が起こる? 重篤な方々が増えて崩壊するより
無症状の方々への対応では そこまでひっ迫はしないのでは?
現場を知らない 愚かな{じいじ}の愚痴でした ごめんね

実は 半年ほど前にPCの調子が悪くて 専門店に
出かけたんですが そこで 特別会員特典を奨められて
その気になった{じいじ}
そして 入っちゃった 勿論無料ではないんですよ 

ところが 実際に 故障とかは そんなに頻繁にはないし
日々のルーティン作業ではなんの問題もない日が普通

そこで 解約に行って参りましたが 入会の手続きより
結構大変な解約の段取りが大変 それにお金もね
結局はセーフティーネットまで自分でやり直し
それを{じいじ}がやるんですよ 何とかなりましたが
費やした時間・・・ほぼ半日 保護OKの表示が出たときは
思わず 涙目になっちゃいました
何とも 有意義な一日に感謝です???

今日も・・笑顔・・有意義な事 やりやいものですね?
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした


芸術写真かな 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

我が故郷 鹿児島
昨日行われた県知事選挙で
自民公明の推薦した現職候補が
落選して新人が初当選しました

昔は 保守王国として有名な?
鹿児島でしたが 自民離れ安部離れが
加速している様でございます
今の政治そして政権に対する不満が
露骨に現れていますね

この所のコロナ対策等も後手後手
うやむやで済まされない出来事で
国民も目が覚めたのかも
知れません
この件に関しては 毎日定時に
国民向けに総理の口から
思いの丈を込めたコメントが
発せられてもよかったのでは
そう 思います

本日は 我が家の仲間ご紹介
実は 昨日 小5の孫娘が庭や室内の
植物を 激写!
結構 プロらしいショットもありの
お姉ちゃんらしい可愛いショットありの我が家の仲間 (3)

そこで 今朝は 植物だけの写真と
あいなりました・・・す
順不同・・・す

我が家の仲間 (1)

我が家の仲間 (2)

我が家の仲間 (3)

我が家の仲間 (4)

我が家の仲間2 (1)

我が家の仲間2 (2)

我が家の仲間2 (4)

いかがでしたでしょうか
孫娘が撮影しましたので 全部 素敵 でしょう?
{じいじ}{ばあば}以外の方々がどう思われるかは別ですが

昨日 我が家では 呑めや食えやの大宴会とまでは
いきませんが感染予防など一切なしの家族宴会
特に {じいじ}と孫達は 完璧な濃厚接触者
殆ど毎日 顔を会わせる家族ですのも 許されますよね
そして いつもの料理とは嗜好を変えての料理作り
手作りのポテトチーズ焼きや麻婆豆腐 粉ふき肉じゃが
8種類のサラダ 鶏手羽元じっくり焼き等々
まだ あったのに 思い出せない・・何故かしら

皆 喜んで食べてくれた様で なによりでした
勿論 {じいじ}様 どの当りからかは不明ですが
いつもの様に 意識不明 記憶もナシ・・いつもの事
今朝も 午前4時には起床はしましたが・・・・
いつもと違い 焼酎が・・体内に残ってるし くさ

お陰様で 孫達も娘夫婦もいたってお元気
何と言っても これが一番 これだけで十分
未来永劫とまでは望みようもありませんが
細くてもいい チョッとでも長く 続いてくれれば・・それが
高齢者二人の 願いでございます

娘や孫達が毎朝 このブログをチェックしているそうですので
涙なくては読めない文章を書いてしまいました
S・・・ ちゃんと読んだか

それにしても 千葉の浦安の病院でも31人にも及ぶ
コロナ感染 クラスターが発生したそうです
病院ですから 感染防止は徹底していたはずですが
それでも 感染する コロナの怖さ
病院ですから 患者さんも含まれるんでしょうが
高齢の方々もいらっしゃるでしょうし 心配です

今日も・・笑顔・・毎日 元気 それが願い
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

また失敗 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

これだけ続いてコロナの
感染者数が増え続けているにも
関わらず 昨晩の繁華街での人出は
増加しているんだとか

政府や都のまだまだ・・?
緊急事態ではない・・って
お言葉で・・・・こんな時に限って
何故 信じちゃうんでしょうかね
この所 不要不急って言葉も
ほとんど聞かなくなりましたしね

神田の夜は昔ながらの
サラリーマンや淑女の街
どうせ 楽しく飲むのなら
神田でいかが・・なんちゃって

ピーマンと雑魚の炒め物】です
いろんな料理本を見て 
時短料理作りに・・・ 
すっかりはまっちゃいました
自宅での料理ならこれで十分
調味料はほとんど混ぜ合わせて
一気に入れるみたいなね
まさに時間短縮 ゆとりも出ますよ

ピーマン胡麻チーズ焼き

アボカドチーズ焼き】です
アボカドを二つ割りにして
タネを取り そこにピザチーズを
埋め込み 全体にマヨをトッピング
レンジで2分ほど・・で完了です


アボカドチーズ焼き

昨日は天気予報と チョッと違い 
午前中には青空も
そこで 気分よくお出かけの{じいじ}
往復で8000歩ぐらいを目標に 
意気揚々と・・・・行ってきます!
地元の SPや個人店を覗きながら
鮮度や価格のチェック?
そして 接客の様子などもね
お店にとっては 意味のない事
{じいじ}も目的を持たないと 
徘徊みたいに見られそうな弱みもあり
その内 お爺さん お名前は?お家は?
なんて尋ねられたら どうしよう?

ところが 3軒目の大型SPを覗いて
出てみると・・・
何と 雨が降り始めていて・・・
そのまま濡れて帰ろうかとも
思いましたが そうすると・・
増々 徘徊色が強まり まずい

結局は {ばあば}のお迎えを
待つことになり 歩数も目標の半分
用心して傘をもって出かけると 
何故だか 雨は降らないのにね

またもや 文字サイズ変更を忘れ
大文字のまま ここらへんにも・・
おかしな兆候が表れ始めました?

今日は 孫達が遊びに来そうな予感
料理作りと 飲み会で一日が終わりそうです
気が付くと 孫達も大きくなりお年頃の今
成長と衰退?のラインがそろそろクロス?
しそうなタイミングになってきました

それはそれで 楽しいものでございます

今日も・・笑顔・・賑やかな一日を!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

やるべき事は 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は風が強いです
場所によっては いまだに大雨の
恐れもあるそうですが 関東では
まさに梅雨って雨の降り方
逆に湿度が高くて ベトベト気味
今年も朝晩シャワーの時期に
なって参りました

新型コロナで右往左往の真っ最中
またもや!中国で豚から人へ感染する
新型インフルエンザが検出されたとか
何故だか怖いウイルスが生まれるのは
いつも・・・・中国・・WHY???

ついつい怖い想像までしてしまいますが
まさか 人の手によるなんて・・・
冗談です そこまで映画みたいな話
あるはずありませんよね

親子卵とじ
もも肉と玉ねぎ シメジで作りました
醤油とみりんで薄味に仕上げ
卵は やっぱり半熟でね


親子丼

パンの耳ニンニク焼き
パンの耳をオリーブオイルに
ニンニク入を溶かしたもので
こんがり焼き目がつくまで
中火でしっかり焼き上げました
トッピングによってはお菓子風にも
出来ますよ


パン耳にんにく焼き

昨日は 神田の本店へお出かけした{じいじ}
パソコンに関して 日々使う定型的な作業は・・
ある程度は・・・それなりに出来るつもりですが
少しでも 応用編になると 全く対応出来ない・・わたし

視野が狭いのか 基本が全くないせいなのか
どちらも 当たっているかも
そこで PCに詳しい社長の奥さん うちのお嫁さんに
教えを請いに行って来た次第でございます
何もわからない{じいじ}に言葉で説明するのって
さぞかし・・・難しいだろうとは思いましたが・・・
ありがとうね 正直 理解出来てはいませんが・・ごめん

それにしても 新型コロナの感染拡大に歯止めがかからず
いよいよ究極の選択のタイミングに入ってきました
お国は経済復興が第一って事かな
勿論 経済の回復なくして日本を支える事は無理

でもね これだけ日本中に恐怖を与えている新型コロナの
感染者急増の最中 1か月も前倒しして旅行の割引を
開始するんでっすってね
感染させる 感染する いずれにしても そんな不安を
抱えながら 楽しい旅なんて出来るのかな

ついには 東京が諸悪の根源なんて発言まで出る始末

後 1か月もすれば 今の指針がどんな結果を作るのか
自ずと 分かる事になる訳ですから お互いに・・・
これまで通リ 感染予防の徹底と とりあえずは・・・・
多くの人が集まる場所には・・・行かない
個人的には それしかありません

新型コロナとの共存なんて・・・
出来きもしない事は言わずにね!!!
自分の信じる道に信念を持って進みましょうね
結果は 間もなく・・・ですものね

今日も・・笑顔・・今日は料理作りに専念するぞ!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今やるべき事 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

コロナ感染の拡大と同時に
昨日までの各地での大雨被害
更には昨日早朝の茨木南部での地震

世界的な経済の落ち込み

これだけ書くと 世も末って
感じもしますが 人間って・・
正念場になって初めて本来の
底力を発揮するものでござんす
それを 本気の一致団結と申します

小さなウイルスが生き延びる為に
人間の体をこれだけしつこく
追いかけてくるんですから
あいつらよりも 強い意志と思いが
必要です

まずは コロナ予防とされる事は
老若男女問わず 完全実施
世の中 何がいい加減なのかなんて
人それぞれの感じ方
でもね 事 コロナに関する
行動規範は 全員同じでなくては
打ち負かすのが厳しくなるかも?

ばあばのお昼ご飯】です
まずは 中味から 大葉・シソ昆布
鹿児島の麦味噌沢庵でございます
毎週 一回ある踊りの全体練習
その時に お持ちになられます
すっげえ・・・米の量
しかも 毎回 炊き立てですの
誰が準備するの・・勿論・・{じいじ}
一年中 あかぎれが治りません??


{ばあば}お弁当中味

完成🍙
大きすぎると回りの目が
気にかかるんでしょうか
押しつぶして小さく見せてます


弁当出来上がり

都が休業要請をした夜の街?のお店には一律50万円ずつの
支援をするんだとか まずはコロナの感染をストップさせるには
多くの方々が集まり ソーシャル何とかも保てないお店は
それしか手段はないんでしょうかね
感染した方々へも治療の補填 これはあくまでも個人の問題
でもね その中に無症状感染者も多いんでしょうから
更なる手立てを実施しなくてはいけないでしょう

世の中 何事も金しだい・・確かにね ほとんどの事が
お金で解決できるのも事実
造幣局で 無制限にお金 印刷すればいいの?
そして 空から まき散らす・・??
経済も何も あったもんじゃなくなりますが やっちゃえば

現代版 「鼠小僧」 あり過ぎる所から貧しい所へ
お金を移動させる方が まだましかな? ついに! 
ここまで 思考回路が高齢化してしまった{じいじ}

でもね 真っ先に 拾いに行くぞ

昨日は 終日 {ばあば}の運転手をさせて頂き
感無量の・・・・ありがたさ・・どこがじゃ
車におよそ7時間 入りっ放しの{じいじ}
何とも大変だったのは 待ち時間・・およそ4時間
これに耐えられたって事は コロナなんて・・
屁の河童・・・・若い方々 この意味わかるかね?

生き残る自信を頂戴いたしました・・誰がじゃ

今日も・・笑顔・・一喜一憂せずに予防は徹底してね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

暴露なんて? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今朝は幾分蒸し暑いです
昨日は岐阜の飛騨川が氾濫
多くの方々が取り残されてしまって・・
熊本や福岡では水が引いたばかりの
浸水地にまたもや豪雨
壊れた家具や電気製品が道路に
氾濫して これからの対応が
急がれるところではありますが
住民の皆様にとっては 
たまったものじゃありませんよね

毎年 この時期には繰り返して
起こる災害?人災?ではありますが
これからも 結果的には続くんでしょうか
それじゃ どうにもこうにも・・!
もっと具体的で現実的な回避手段を
を作り上げて欲しい・・です!!

ベーコン甘辛焼き】です
高齢者の二人ではございますが
たまには こんな肉にくしい御馳走を
酒のつまみに頂く事もございます
味付けは至ってシンプル
カッコつけて申しますと・・
素材の持っている旨味を引き出す?

そうか ベーコンは元々 美味しいか


ベーコン甘辛焼き

葉っぱに塩昆布
肉料理を頂く時だけではなく
我が家では朝晩のサラダ 葉っぱ 野菜は
必需料理 多くの野菜を頂くだけで
今日も元気 そんな気にさせてくれます
塩分がありますので 塩こぶは・・
たまにしか使いませんが・・やっぱり
塩味が少し入ると 美味しいく感じます


葉っぱ塩こぶ

米国や英国では それぞれのトップの方々の何故って
思う様な 身内の暴露本の出版競争が始まってしまって
何とも 情けないものでございます

米国のトップに関しては さも在りなんて思いもありますが
英国王室での若い嫁さんの暴露本って なんじゃ そりゃ

皇室と平民の暮らしや生き様はどう違うのかは
分かりませんが 一般の嫁姑の関係と一緒ではないはず
なんせ 嫁ぎ先が 英国王室なんですものね

いくら自由の国から嫁いできた嫁さんでも そこに対して・・
何を暴露するんでしょうか
女王様は 孫の嫁さんにも 慣れない王室のしきたりに
少しでも 違和感なく入ってこれる様にとお気遣いされる方

{じいじ}は勝手に そう思い込んでいます
それでも難しければ 黙って離れて二人だけの新生活を
穏やかに過ごせばいいだけの事 部外者としてね
暴露なんてタイトルの着くような 本なんて出しちゃダメ
末代まで禍根を残す事になりますよ

そんな世界とは 無縁の爺さんが余計な事でした

さて 庶民しか経験した事の無い{じいじ}と{ばあば}
今日は {ばあば}が久しぶりに遠出のご用事
それは 自由にどうぞ・・・のはずが・・・
この コロナ下の現状で この私に電車で行けって
本気で言っているの・・・何てこと 目を見据えて言われ
そう 電車で行かんかい! って言葉が何故か出てこない

結果 {じいじ}が待ち時間も含めて 送り迎えをする事に
相成りました
これも 暴露本に書こうかな??なんちゃってね

今日も・・笑顔・・そして 安全運転第一で 終わって笑顔
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

なってからね 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日 豪雨に見舞われた福岡
大牟田では高齢のご夫婦が
お亡くなりになり 九州では
55人もの方々がお亡くなられ
いまだに行方不明の方も
11名いらっしゃるそうです

災害が起こるたびに 多くの
尊い命が犠牲になる
いろんな災害を教訓にして
専門家の皆様で その対応方法を
研究されてはいるんでしょうが
なかなかいい結果にはつながって
いかないものなんですね

お亡くなりになられた皆様には
ご冥福をお祈り申し上げます

じっくり手羽焼き】です
弱火から中火の間ぐらいで
両面をじっくり焼き上げてから
{じいじ}特製タレで味付け
特製と申しましても酒・醤油・砂糖
そして味醂のブレンド具合が特製
それだけの事ですが 味わいは
大きく変わるもの・・です
摺り胡麻を仕上げにパラパラ


じっくり手羽焼き

鶏もも新じゃが煮
いつもの煮物ではございますが
使う食材によって 味わいが
それぞれ違います
作るのに慣れて 目分量での
味付けのせいかも知れませんけどね

鶏もも新じゃが煮

ブラジルの大統領まで コロナに感染されたそうですが
この北米や中南米での感染の急拡大 極端ですね

それにも関わらず 他人事の様な米国大統領
11月の大統領選挙の事しか頭にないのか
経済の回復が 勝利の為の鍵とばかりに 
規制なんかあってない様な 今 現在

一方の 日本ではコロナ対策に関して国と都が発表の
コメントに その意味合いが異なるものも多々出始めましたね
これから 急速な感染拡大でも起こったら どうなるのか
政治家の先生方は先の先を読んでのご発言だろうと
信じて疑わない???・・・{じいじ}

千葉県でも柏市の保育園での感染者が確認されたり
どこで どう感染するかなんて 夜の街に出かけた方々とは
限りませんので 増々 一人一人の意識付けが大切に
なって参りました

{じいじ}出かける時に 住宅街や 人通リの少ない道路では
マスクを外して歩いたりもしていましたが 今では完璧
これだけ蒸し暑くなると マスクで息苦しいではなく・・・
呼吸が止まりそうになるんですよね
無呼吸状態で歩き続けていたのかも
でも! 今は 完璧に着用しています

マスクを外していると向かいの歩行者の方が{じいじ}を
避ける様に反対側に渡られるのも 何か寂しいしね

我ら高齢者二人 増々・・・家の方が居心地がよくなり
このままでは 完璧な引きこもり状態???
外に出るのが 出来なくなるんじゃないかと思っています

まあ その時はその時 なる様になるさ・・ですよね

今日も・・笑顔・・何事もなった時に考えればいいよね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした


見方も変わる 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は「七夕様」ですね
今年は 従来の様に多くの人々が
一緒になって 浴衣に扇子でお出かけ
って訳にはいきそうもありませんが
それぞれのご家庭で天の川の乙姫様に
思いを馳せるのも一興ですね

九州では 豪雨での被害が甚大で
それどころではないとは思いますが
きっと 見守ってくれると思います
それにしても125万人に避難指示が出て
それでも熊本では死者が49名
行方不明者が11人 とんでもない事に
いまだに 豪雨が続いている様です
くれぐれも ご用心下さいませ
こんな事しか書けず ごめんなさい

豚ロース胡麻醤油炒め】です
豚ロースは頻繁につかっていますが
味付けは合わせる具材によって
いろいろ変化をつけています
肉だけの時は生姜焼きが多いかな


豚ロース胡麻醤油
野菜スティック
辛子酢味噌でいただきましたが
食感と辛子が 実によくマッチ
キュウリ一本で焼酎一杯みたいな
ハイペースになりました


辛子酢味噌で!

中国らしいと言えば それだけの事ですが
先日の香港の国家安全法改正が決まったと同時に
それまでの 主要な反中国メンバーを一斉に逮捕

その結果 いろんな思いや現実があったんでしょう
民主化運動の女神と呼ばれた女性が その起訴内容を
認めたそうです
同じ 仲間でも否認を続けている方々もいるんだとか

これで 完全に ごり押し力ずくでの一国一制度になり
自由経済の象徴でもあった香港での取引もその力を
大きく削がれる事になるんでしょうか
ほんの少しの間は そんな雰囲気にもなるでしょうが
あまりにもパイの大きな中国
こちらが 剛力で押しつぶされたりしない様願うばかり

昨日も 所用でグルグルお出かけした{じいじ}
小雨降る仕切る中 でも 車での移動でしたので
ゆったり気分で お出かけして参りました

何故だか 銀行などは受付前の椅子にそれなりに
多くの人々
一方 雨のせいもあるんでしょうが 繁華街に人は
少な目な感じ
新型コロナの感染者増大の影響が出始めたんでしょう
日曜日の検査数でも 100人越えの感染者数

こんな数字が続けば どうなるんでしょう
夜の街での接待を伴う飲食業・・結局は全部?

個人の判断で自粛される方々も多いはず
これで これまでの様な商いが出来るとお思いですか
やはり 居酒屋も これから先も存続の為に
その 在り様を見極めなくてはいけなくなった様です

居酒屋自体が消滅はしないでしょうが その形態や
時代時代での存在価値は変わって然るべき
今回の件が 間違いなく そのキッカケになりました

これこそ 中国の様に力づくで解決出来たらいいんですがね

今日も・・笑顔・・同じものを見ても以前とは・・・
何故だか 違ったものに見える・・・これも笑っちゃいますね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

コロナと災害 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

7月も第二週になりました
今朝も そこそこの雨降り中
湿度も高く少しの運動で
汗ばむ {じいじ}が最も
嫌いな夏の雰囲気そのもの

体力の低下もあるんでしょうか
夏バテって実感してしまうのはね

故郷 鹿児島でのコロナ感染の拡大
一つの店が発症源の様ですので
追跡調査の結果が
急増しているとすれば
その方が 勝負は早いのかも
知れません!
今が勝負時 頑張れ!!
薩摩の隼人とおごじょ
在京の鹿児島仲間も皆!!
負けないで頑張っていますよ!

毎朝の丼味噌汁】です
このサイズは{じいじ}用で
{ばあば}はもう一回り小ぶりの丼です
使う味噌も ほぼ毎日同じブランド
具材は 日々変わりますが
4~5種類は使います トーフは必需


毎朝の丼味噌汁

ズッキーニと水菜炒め
どんな食材を購入するかで
二人分の食事を作ると
どうしても連続して使う食材が
特に野菜類では出て参ります
その一つ でございます
安くなっている野菜を どうしても
多めに購入癖のある{じいじ}
栄養と経済のバランスが難しい?


ズッキーニと水菜


都知事選 知らぬ間に投票日そしてすぐに当確なんて
出ちゃって 他府県の{じいじ}ながら 全く盛り上がらずに
終わってしまいました

確かに 現職の小池さんに差しで勝負できそうな候補者は
失礼ながら いなかったな・・って感じもしますが
どうなんでしょうか これで 良いんでしょうかね

衆議院の解散でもあれば 今回の都知事選と同じ様に
出来れば 新鮮な政党に投じたいけど そんな政党が
どこにも見当たらないとすると どうしたら 良いんでしょうか

なんとも その争点すらはっきり伝わらなかった都知事選
とりあえず 終わったんですから まずはコロナ対策の
道筋を 教えて・・・ね
遅きに失する事だけは ないようにお願いしたいものです

昨日の発表では全国207人 東京111人の新規感染者
このままでは 一向に収まる気配のない感染拡大
確かに 難しい事だとは思いますが このまま続くと
命の危険も増大 経済破綻の可能性だって出てきます
でも はっきり言える事は このまま放置ではいけないって事

国と各自治体の責任転嫁ではなく 双方で決めた手立てを
同じ見解として発表して下さいませ

それと 熊本で災害に合われた皆様 多くの犠牲者や
行方不明の皆さんがいらっしゃる様で 本当に・・
何故?って感情しか湧いてきません
確かに これまでにない雨量だったのかも知れませんが
過去にも氾濫で第災害を経験した球磨川
氾濫のメカニズムなんて今 聞いても何の役にも立ちません

同じ過ちを 何とか直前でも食い止める手段ないんでしょうか
自然の猛威 自然の驚異 なんて言っても意味ない事です

今日も・・笑顔・・・本当は そうしたいんですけどもね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

こんな時ほど 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の朝 
ブログを終えた直後ぐらいに
熊本・鹿児島の大雨特別警報が
TVで放送されていましたが
熊本では あの球磨川が
何か所も決壊して 何とも
痛ましい事態が発生して
お亡くなりになった方々
心肺停止の方々
行方不明の方々が
大勢いらっしゃるとの事
特別養護老人ホームんにも
大量の水が流れ込み大変な事に

コロナで戦々恐々の真っ最中
どうして こんな事になるのか


我が家の鮭朝食】です
鮭は勿論 ソーセージ・厚揚げ
そして目玉焼き 何でもあれです
これは 二人分ですので・・ね


鮭朝食


若鳥 中華煮込み】です
片栗粉をまぶした鶏肉を
中華の出汁で ゆっくり煮込みました
最近 余計なものを入れずに
シンプルな味付けに変化しつつある
{じいじ}の家庭料理
実は その方が楽なんですよね


若鶏中華煮込み

我が故郷 鹿児島にも
特別大雨警戒警報が発令され
命の危機 動ける人は 
至急 安全な場所に避難!!
朝一番から 仰天の{じいじ}

ところが お隣の熊本県の方が
大変な被害に・・・
あの球磨川が何か所も決壊して・・・
何とも 痛ましい出来事が・・・
熊本 あの大地震からの復興がやっと
見え始めたと思ったら こんな
悲惨な事が起こるなんて
本当に ひどい仕打ち


文字のサイズが大き過ぎましたが 気付かずに?
これでは小さ過ぎますか? 戻し様がわかりませんので
大きな文字で続けます



昨晩 {じいじ}は会社のこれからの
進路をどうするか どうしたいのか
商いって??
このコロナの嵐が吹き荒れる中
社長と久しぶりにゆっくりした環境で
2時間ほど お互いの意見交換を
致しました

結論は・・{じいじ}が思っていたよりも
ずっと 大人になっていた社長
人間 逆境や苦境を経験すると
一回りも二回りも成長する 大人になる
これは やはり事実でございました

それだけで 満足の{じいじ}
{じいじ}の方が大人から子供へ
これも一方の 現実の様です

これで {じいじ}も一安心
何となくモヤモヤした思いが
一気に吹き飛び 晴れやかな思いで
帰路につきました

それにしても 土曜日の昨晩
久しぶりに電車にも乗りましたが
思った以上の 人の波
終着駅の見えないままのコロナの蔓延
こちらの心配は まだ しばらくは
続きそうな気配ではありますが
そのお陰で 人は 知恵を使い
物事を深く考え そして 更なる大人に
成長するんだろうと信じています

今日も・笑顔・謙虚に生きて更なる大人へ
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」
「司別邸」「宴別邸」でした

甘かったか? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は蒸し暑く・・今朝は
本気の雨降りです
昨日は金曜日で 本来なら
お客様で賑わうはずの魚海船団
でございましたが 
新型コロナ感染者の急増で
恐らく 多くの方々が恐怖心を
感じて 早めの帰宅されたのでは?

生命の危機回避と経済復興の両立
確かにやらなければならない事

その 見極めは難しいけれど
緩慢な繰り返しでは身も心も
萎えるばかり
感染のほとんどが若者って
報道されてはいますが
国や都からの自粛解除なんて
笑顔で発表されれば・若者が
浮き足立ってしまうのは当たり前
他に効果的な手段があったかどうかは
何とも・・・分かりませんですが

今更の一言でした

鶏手羽元煮物】です
最近?ずっと? 塩麴での下処理が
肉魚問わずに慣習になっています
特に 肉関係は煮込みでの食感や
柔らかさにはっきりと その効果が
反映されています
調理1時間前ぐらいに少しの量を
肉の表面にしっかり塗り付けます


鶏手羽元煮物

鶏むね肉カツ】です
これも塩麴で処理済み
卵ー小麦粉ーパン粉は定番
衣の中に大葉を切らずに入れてます


鶏カツ

昨日は 話題の東京へ{ばあば}とお出かけしました
途中までは一緒でしたが それぞれに用事があり
ある所からは別行動
お互いに アルコール除菌を忘れるな・・とか
電車の手すりやつり革は極力触るな・・とか
高齢者は危ないんだよ・・とか 言うだけ言っての
別行動にはなりましたが やっぱりね・・・・急増

昨日の全国の新規感染者数や都内の数などが
聞こえて参りますと やはり心配が先に立ちます

この心理は居酒屋のお客様も働くスタッフも皆同じ
営業自粛って大声で叫ばなくても 自粛せざるを
得ないのが実情です
これが繰り返すと 経済の回復とか復興は
増々 遠い先の先のお話
多くの飲食店 チェーンさんも含めて継続不可となり
既に閉店されている方々もかなりの数

続けば続くだけ 増々 増えていくんでしょう
{じいじ}達も 例外ではありません
今は 石にかじりついても生き抜くしかないんですから
まさに 正念場 断崖絶壁
皆さん 一緒だろうと思います

世界での感染者数もうなぎ登り
特に米国やブラジル アジアではインド
世界中で この繰り返し 
朝一錠飲めば 感染しても 即 快気みたいな
魔法の治療薬・・・やはり自分で作るしかないの

さて そうは言いながら 今夜もお出かけの{じいじ}
今日から先の魚海船団の向かう道 そして その糸口を
見つけに社長と一緒に出掛けて参ります
感染予防は徹底してやりますからね

今日も・・笑顔・・生き延びる為にも・・笑顔が大事
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

清廉潔白に? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の東京の感染者数が
107人出てしまったそうです
自粛解除後の人の動きを見ると
予測出来た結果なのかも?

ここで 慌てず騒がず・・って訳には
いきませんが一人一人が冷静に行動
それしか手立てはありません
感染防止の徹底だけは更に強化して
これ以上の感染拡大を阻止する
その努力だけは続けましょうね

豚ロース卵とじ】です
塩コショウとハーブだけで焼いた豚ロース
卵には醤油と和風だしを少々
それだけで 十分美味しく
頂けました 肉の脂身には・・・
包丁で切り込みなどを入れておくと
食べやすくなりますよ 


豚ロース卵とじ

たまには【素うどんです
夜はアルコール主役の我が家ですが
たまには 素うどんでしめる事も
ございます
寝る前などに頂くには・・やっぱ
消化のいいものがなんて
一応 体を労わる様な真似もしてます


うどんです

今日は 所用で{ばあば}も{じいじ}も東京へお出かけ
その前日の感染者が あの数字
気持ち的には 落ち込み気味ではございますが
今出来る 十分な感染防止を確実にして命がけで
出かけたいと思っています

我が故郷 鹿児島 これまで ほとんどコロナ感染とは
無縁に近くて 安心しきっていたんですが そこで
市内の接待を伴う飲食店で集団感染が発生したとか

何故?って言っても始まりませんが いつどこで発生しても
不思議ではない現状
何処から? 何故?なんて言っている暇はないはず

今出来る事は 国や都道府県や市で 
出来るだけ多くの住民のPCR検査や抗体検査を実施する事
当然 検査費用は官庁・・もち
そうすれば 症状がない多くの方々が検査を受け
人に感染させる前に 無症状の感染者を検出できるはず

しらみつぶし・・って言葉 今でしょう 使うのは!!

それにしても 人々がウイルスで大騒ぎしている最中に
正体不明の気球らしきものが出現した東北地方
その正体すらつかめない 軍事レベル
沢山のお金をかけて 国を守る・・なんて言いながら
何だったか わからないんですってさ
それに 東京では夜空に大きな火の玉まで出現

地球だけではなく宇宙全体が 歪になりつつあるみたい

{ばあば}の東京は今日だけですが{じいじ}は明日まで連荘
これまでも何か よろしくない事が起こると 家族全員から
{じいじ}のせいだと言われ続けて50年
自分でも そうかな?なんて知らず知らず・・・・
俺が悪い そんな風に刷り込まれてしまったみたいです

思い当たる事も ない訳ではないのでね?

今日も・・笑顔・・今は 思い当たる事は止めてね!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

しっかり自覚 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は夢の東京ディズニーランドが
再開初日!!
チケットを手にした多くの方々が
朝方早くから入場門に興奮した様子で
お見えになられたのを
ニュースで拝見しましたが
皆さん まさに待ちかねた笑顔

今から70年以上前に創られたディズ二ー
今でも 多くの人々に素敵な夢を・・・

素晴らしいですよね
特に 世界中がコロナの驚異に震える時
本当は こんな時ほど必要な場所
十分な感染防止がなされて安心して
夢を見られる環境だと思います

今年のディズ二ーは一生の思い出に
残るだろうと思います

若者や子供さんだけではなく・・・
それなりのお年の方々(失礼)も楽しんで
いらっしゃる様で 素敵な・・ですよね

それじゃ {じいじ}も・・・
何故か?そんな事は考えない{じいじ}
最近は 爆睡してもウトウトしても・・
夢の「ゆ」の字さえ出てこなくなりました

何か!寂しい話題になり ごめんね

手作り簡単コロッケ】です
新玉と新じゃがだけですよ
レンジを使って温めた物に
塩コショウ・牛乳・チーズを練り込み
オーブンで焼き上げ その上に
乾煎りしたパン粉をトッピング
最後にウスターソースをね
練り込む所がポイントです


手作りコロッケ


きゅうりと大葉酢味噌かけ
大葉はかなり多めが美味しいですよ


キュウリ大葉酢味噌

香港では国家安全法の施行に伴い 早速・・・
デモの逮捕者が続出しているそうですね
しかも その中の10人は国家安全法違反での逮捕
刑の最悪は無期懲役なんてのもあるんですって??

民主主義にも 多くの問題はありますが それにしても
世界中がコロナであたふたしてる最中に一気に
自分達に都合の悪いことを排除しようとする
一党独裁の共産主義のお国・・中国
せめて 他国には迷惑をかけないで欲しいもの
それにしても 日本のエコノミックアニマルとは
比べ物にならない あの財力 返す事の出来ない事を
分かっての 経済協力?なんてお金の使い方
他国への侵略行為が まかり通っているんですものね

今の時代の出来事ですよ

コロナに関しては あまり触れたくはありませんが
この所 毎日が綱渡りの様な状態
いつ 爆発してもおかしくない感染者数が出ています

生きる為には感染しても仕方ない・・・そりゃないわな
感染して自分が命を・・って場合もあるんですよ
もし 人様に感染させて その方に万が一の事でもあれば
感染の意図があろうがあるまいが 間違いなく大罪

老若男女問わずその事だけは 忘れた振りはダメ!!

{じいじ}も改めて自覚したいと思います

今日も・・笑顔・・いつまでも笑顔が続きます様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

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