FC2ブログ
 

プロフィール

芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

リンク集

カレンダー

09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブログ内検索

癒しの場

昨日のお奨め三種盛りは
サヨリ・生マグロ・ブリ」の三種類でした

さより・生マ・ブリ (2)小

日曜日の津波警報の影響でしょうが
市場への生モノの入荷が極端に少なかったようです

それに 魚の養殖関係のお仕事の方々にはかなり被害があった様で 
これからの養殖物の動きも気にかかります

昨日は3月の初日の月曜日ではございましたが
お店は極端にゆっくりした一日を過ごしてしまいました

例年に比べ 2月の後半からご宴会を始めとするご予約が
多くなり 勢いもあったんですが昨日は大ズッコケ!
これもチリの地震や津波が関係しているのでしょうかね?

お店はそんな状態ではあったんですが
お越しになられた殆どのお客様が常連さんと言ってもいいくらい

実は お店の「ママ」さんが昨日はお休み

料理も飲み物もいつもと一緒なんですが
皆様の盛り上がり方が 今ひとつ

いつもと違いお店全体が賑やかではなかったせいも
あるんでしょうが そんな風に感じられました

勿論 他のスタッフにもそれぞれにお馴染のお客様が
いらっしゃるんですが {じいじ}の様なお店では
いろんな意味合いでスタッフの力が全てである事を痛感します

お店にお越しになって ママに会う事や話をする事
たまには一杯やる事なども楽しみにお見えになっているんですよね

他のスタッフにも同じ様なお客様がいらっしゃって
同じ様なケースもあるんです

神田で20年以上この商いを続けさせてもらっていますが
これも お客様とスタッフの素敵な人間関係の賜物なんでしょうね

今の景気のご時勢ですから
料理やお値段については どのお店も知恵を絞り工夫して
努力されている訳で 当然の事としても それから先に
何があるかが決め手になってきている様ですね

お腹は料理で満たされても 心は人でしか癒されません
そんな事をフッと感じた昨日でした

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)




スポンサーサイト



<< ツイッター??  【BACK TO HOME】  地震は怖いけれども >>


◆ コメント ◆

≫≫ コメント投稿フォーム


*管理者にだけ表示を許可

 BLOG TOP