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芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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常連の方々のお陰です

今週までは「春の旬魚・旬菜祭り」
生マグロを使った
生マグロの炙り焼き」です

生マグロ炙り小

こちらは新じゃがを使った
船団仕様の「ジャーマンポテト

ジャーマンポテト3小

「三寒四温」とは良く言ったもので
このところ まさに暑かったり寒かったり繰り返していますね
{じいじ}人様の事を言える立場ではありませんが
体調管理にはくれぐれもご注意下さいませ!!

昨日は月の第一週の水曜日
毎月ですがこの日は20~30名様が一組
約10名様のお客様が一組   

必ず {じいじ}のお店で定例の集まりがあるんです
もう10年以上は続いているんですよ
皆様も この日を楽しみにされてお越し頂いて
本当に 有難い事ですし お店のスタッフも毎月お会い出来るのを
心待ちにしている様です

昨日も木をキャンパスにしてその木に魚の絵を描かれた
素敵なプレゼントを頂戴致しました
この様に お客様からお気遣いいただいて恐縮至極ではありますが
これだけ長いお付き合いになりますとスタッフとの会話も
お友達同士の会話に近くなり 接客用語と言われるものが
ほとんど無くなってしまっている様です

良し悪しは別にしまして{じいじ}それで良いと思います
商売ですのでお金のやり取りはありますが
お互いに そのやり取り自体はどうでもいいんですね
上手く言えませんが 今月も皆様 お元気でお揃いになられた
逆に お見えにならない方がいらっしゃると心配になり
他の方に安否(大げさですが)を確認する
スタッフもそんな感覚になっているんですよ

相性と言ってしまえば それまでですが
頻繁にお越し頂く常連の方々
月 一回は必ずお見えくださる常連の方々
勤め先が遠くに移動になっても近くに見えたら
必ず お顔をお出し頂ける常連の方々
中にはアメリカでの仕事をされて 日本に年一回戻られた時は
必ず お顔を見せて頂ける常連の方・・・・

{じいじ}ただただ感謝です!!

お陰さまで開店以来22年目を向かえる事が出来ました
本当に・・・有難うございます!

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)


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