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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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ユニフォーム姿がいっぱい

最近 ますます野菜に興味が
今朝も何もつけずに何も足さずに
産地は{じいじ}の自宅の2K圏内
知り合いの方からの頂きもので・・

ドレッシングなんて無し そのまま

P1080288.jpg

そんな野菜を使った「漬物」です・・・
すいません!写真撮影を忘れてました


昨日 新店の店名を入れた「ロゴマーク」が
色合いも含めて ほぼ決定いたしました

万歳!! 万歳!!自画自賛でした

それとは別に お店のスタッフの数 半端じゃありません
自分で採用しておいて言うのはおかしいな話ですが
これまではホールを5~6人のメンバーでこなしていたんですが
昨日当りは9名
勿論 入ったばかりの新人もいますので作業的には
まだまだではございますが ユニフォーム姿の目立つ事

新店で働いてもらう予定の子達もいますので
数は多くなるのは当然ですが こうなると一刻も早く
新店をオープンさせないとえらい事に???(笑)

人手が足りないとか 事業縮小の為の解雇だとか
そんな悩みや苦しみに比べたら夢の様な話ではありますが
それはそれ それなりの悩みってものあるんすよ

新人の方々を見ていますと 本当に人それぞれですね
あくまでも お店の仕事に関してではありますが
作業一つを指導するにも 人に合わせた指導法って
ある程度までは考える必要があるかも知れません

野球でも名選手が必ずしも名監督になるとは限りませんしね

{じいじ}のようなケースは珍しいんでしょう・・何が??

今は お互いに仲間・同胞って気持ちを育む時
その内に人手が足りなくなる時も必ずきます

毎日 顔を合わせる様になると
いろんな行き違いも起こる様になるでしょう

でも 最後にはお互いに気持ちをいたわりあえるのが
同胞なんですよね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身・かに海鮮居酒屋「魚海船団」でした


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