プロフィール

芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

リンク集

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブログ内検索

台風は心配ですが 神田 海鮮居酒屋「魚海船団」

写真の「お寿司」は・・
宴会「黒潮コース」の〆でお出ししている
カツオ・生マグロ・トロ沢庵細巻】の三種盛りです

黒潮〆寿司 (3)

今日明日は台風27号の影響が気がかりですね

予報では26日の午前中に関東に一番接近するとか?
26日明日の土曜日です

お店の営業の事だけを考えれば 今日 金曜日に最接近や上陸ではなくて
{じいじ}幾分ホッとしています
ただ 今日の夜から明日の午前中には雨風も強くなるんでしょうし
金曜日の営業としては少々 厳しい事になるかも?ね

そんな影響もあったんでしょうか
昨日の木曜日 全店 賑やかに営業させて頂きました
「本店」ではお席のご予約 およそ30名様が急遽 宴会コースに
変更されたり 又 別のご予約のお客様からお刺身を始めとして
数品のプレオーダーを頂いたりで開店前から厨房は大忙し

「宴別邸」では珍しくお店全部を貸切のご宴会
夕方7時から・・予定では9時までだったんですが
盛り上がると 時間通りに事は収まりません
常連のお客様にはお入り頂けずに ご迷惑おかけした事と存じますが
どうぞ ご容赦下さいませ
次回 お越しの時は名物店長が しっかりとサービスさせてもらいますので
これに懲りずに是非・・・お待ちしています

「司別邸」では夕方6時から10名様の席予約
夜の9時からは5~6名様の こちらもお席のご予約
{じいじ}夜の8時過ぎに「司別邸」の外席で一人で軽く一杯
外から見る限り こちらも賑やかでございました

それぞれのお店を「ごひいき」頂いているお客様
本当に有難うございます
お店の顔は 何と言いましても「店長」
少しだけ自慢させてもらいますが・・・・!!
うちのどの店舗の店長も 誰よりお客様やお店の事を考えている面々ばかり

全員30代
時には お互いの主張がぶつかり合う事もありますが
全員・・・本当に真剣ですよ
体は疲れても頭は無限・・・これは{じいじ}のたわ言でした

そんな所が垣間見られるんでしょうか
それぞれの店長をそれぞれ多くのお客様が手助けしてくださっているんです

何事も人と人
好きだから来てもらえるんですよね
そしてお客様にゆったりくつろいでもらいたい
お帰りの際 楽しかったって一言を聞けるのを日々の一番の楽しみに
している店長やスタッフがいる限り「魚海船団」は永遠に不滅です・かも?

不滅かどうかは分かりませんが {じいじ}彼等を見ていますと
そんな大げさな気持ちになってしまいます・・・これも感謝です

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

スポンサーサイト

<< 情報 大切ですよね 神田 海鮮居酒屋「魚海船団」  【BACK TO HOME】  書けばいいってものでも 神田 海鮮居酒屋「魚海船団」 >>


◆ コメント ◆

≫≫ コメント投稿フォーム


*管理者にだけ表示を許可

 BLOG TOP 



Powered by FC2ブログ