プロフィール

芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

リンク集

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブログ内検索

地元でも 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は連休明けの初日
ご予約も少な目で悠長に構えていましたら
夕方の7時ぐらいから
お客様のお越しがあり結構バタバタ
こんな想定外は有難いものです

お陰様で9時前には
お刺身の魚・・・ほとんど売り切れ
店長 別邸二店舗からかき集めていました

昨晩のお刺身六種盛り・・は

P1130648.jpg
【イサキ・カツオ・マグロ・ヒラマサ・・
それに自家製〆サバとマダイ】です


これまで神田では連休明けの営業は弱めてのが通例だったんですが
このところ その様相にも変化が起こりつつあります

これってアベノミクスのお陰なんでしょうかね?

それに 日曜や祝日の人通りも増えてきたようねね
お仕事での皆様ではなくて 観光の雰囲気の皆様

神田のホテルに滞在されて東京見物をされる方々が
以前より多くなってきたのかも知れません

お店にも旅行中のお客様が
ホテルからの紹介でお越しになられています
今 富山のプリプリホタルイカもお奨め中ですが
その富山から観光でお見えの方々もいらしゃいました

皆様 地元のホタルイカを召し上がって・・うう・・旨い!
何事もそうなのかも知れませんが
富山の人々は水揚げしたばかりのホタルイカを召し上がって
いる様な勝手なイメージがありますが 本当はその逆かも

有名な富山のホタルイカですから全国各地の市場に
出荷される方がほとんどなのかもね

言われてみますと {じいじ}鹿児島にいるころ
きびなごの刺身ってそんなに食べたって記憶ないですもの

さて 今夜はご予約の組数は・・いっぱい
大人数のご予約はなし・・本店の場合ですが・・

こんな時は結構バタバタになる傾向があります
時間帯もほとんどが夕方6時から7時の間
今夜はお刺身六種盛りのネタ
せめて10時ぐらいまではもたせて10時半ごろ完売
そんな理想的な形になってくれればね
考え過ぎずに発注してくれていればいいんですが どうでしょうか

ただ その日の鮮魚はその日のうちに完売
魚屋さんの魚海船団・・・それが今までお店が続いてきた最大の理由

今日も 早めに終了しそうな予感
それはそれで・・考え方・・貫き通しましょう

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした
スポンサーサイト

<< 起こる前に 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん  【BACK TO HOME】  今日からいつもに 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん >>


◆ コメント ◆

≫≫ コメント投稿フォーム


*管理者にだけ表示を許可

 BLOG TOP 



Powered by FC2ブログ