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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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強さと優しさ 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は大雨の予報のせい?
「本店」と「司別邸」はゆったりモード
「宴別邸」だけが孤軍奮闘でございました

ここ二日ほどお刺身盛り合わせの
盛り付けを替えてみました
おろしたばかりの姿を添えて・・
まずは三種盛り
「鯵」「ヒラマサ」「真鯛」です

P1130787.jpg

こちらは「お刺身六趣盛り」です
「平目」「イサキ」「カツオ」が追加

P1130793.jpg

昨日は夕方から夜の8時ぐらいまでは結構な雨降り
こんな日は どうしても駅近くのお店に集中しがち

{じいじ}だったら遠くても「魚海船団」で美味しい肴を頂きながら
大好きな島美人のお湯割り・・に決まってるんですがね
そうですよね 自分が行きたい店を作ったんですもの

お刺身も盛り付け・・日々変化
逆の見方をしますと ルールがない
マニュアルらしきものも・・・ない・・みたいな
いや・・・ないんです!ね・・これが(笑)

三店舗だから出来る事を最大限生かすには?
自分の頭で考える事・・次は?・・次は?ってね

考える いろんな方々が・・・
{じいじ}横綱 白鵬関・・増々 ファンになってしまいました
優勝翌日のインタビュー拒否の理由

奥様のお腹の中にいた赤ちゃんの事
場所中 13日目の出来事だったそうですが 辛かったでしょうね
奥様の気持ちを考える あの優しさ
そして 会見で事実と違う事を話さざるを得ない事になりそうな不安

それを考え抜いた結果が あの会見拒否
日本人よりも日本人になっちゃいました
素質があり 更に人以上の稽古
ハングリー精神・・すべてがあっての横綱

それだけでも 選ばれた人・・・なのに
その上に・・あの優しさや思いやり
あの大横綱「大鵬」の優勝回数をも塗り替えようとしているのも
彼に与えられた使命・・・なんでしょうね

これからも応援させて下さい!

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした
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