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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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何とか 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

9月に入ってから
青魚三種類のお刺身をお奨めしているんですが
昨晩も夜10時には品切れになるほど
多くのご注文頂戴致しました

本当に有難うございます

写真は・・【イワシと自家製〆鯖】でございます

P1140214.jpg

9月に入って魚海船団としましては
少々 出鼻をくじかれた様な最初の週でございましたが
さすがに 昨晩の金曜日 倍返しまではいきませんが
かなりの 手ごたえがございました

{じいじ}は「本店」の厨房にいたんですが
夕方の6時ぐらい・・いつものピーク帯は おとなしめ

一瞬 あれ?って感じもしましたあ ご予約のほとんどが遅めの時間
空席はあるものの ご予約の無いお客様にはお座り頂けない・そんな状態

結局 夜の8時前から本気の・・・ピーク・・始まりましたね

一段落してフッと時計を見ると夜の10時前
これまで こんな時間まで厨房でお仕事した記憶も10年以上前の事

後半は言葉数も自然と少なくなり 完全に・・バテ・バテ
焼酎のお湯割り飲み始めが10時10分

お湯割り2杯で・・・・いい心持ち・・そしてウトウト
帰宅してから 軽く1杯頂きましたが いつもに比べたら
その量の少ない事
これを 健康的って言うんでしょうか?ね

お陰様で9月の第一週も スタッフのお蔭で何とか恰好がついた様で
本当に 感謝でございます・・有難う!!

それにしても デング熱の感染が止まりませんね
代々木公園から始まり 新宿の公園まで拡大
横浜では 発生していないにも関わらず 
安全の為に一時閉鎖した公園もあるとか

何処から誰が・・・持ち込んだのか?
結局 最初は 発病はしないけれど感染している潜在保菌者から
始まったんでしょうかね

それにしても デング熱が致死率の高いウイルスだったらと思うと
身の毛がよだちます
それに 人から人への感染するものだったら・・ね・・怖いです
この所 自然災害や異常気象 それに 日本ではないはずの感染病など
地球自体がもやもやとした変化を起こしてしている様に思えてなりません

人が進化させてきた科学の世界
でも それだけでは・・・・
自然の変化に押し流されそう・・・

今日も 蒸し暑くなりそうですね

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした

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