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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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節目 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

{ばあば}のお仲間より
「長ネギ」を頂戴しましたので
サラダ風に作ってみました
焼きネギサラダ
粒マスタードを入れたドレッシングが
{じいじ}・・美味しかったです

焼きネギサラダ5 (1)

昨日の日曜日は部長夫婦と{じいじ}と{ばあば}四人で
昼食会を開催?致しました
もう三十年以上の付き合いになるご夫婦
サラリーマン当時から同じ会社

{じいじ}が独立して開業後1~2年してから我が社に入社
人の出入りがある中 彼だけはこれまでずっと
好き勝手やる{じいじ}を支え続けてくれました

彼と二人で 商いのいろんな崖っぷちを・・結果的には・・
乗り切って来た様な気がしています

その部長もそろそろ還暦
お互いに これから先の事を忌憚なく話す場を
そろそろ 作るタイミングかなとは最近感じていたんですが
それが昨日 実現できたんですね

{じいじ}も自分なりに考えていた事もあったんですが
彼の個人的なまわりの環境に変化があり
その関係の仕事にも力を入れなくてはならない
そんな状況になってきたそうなんです
お互いに それぞれ人生の節目を向かえている様な・・・

それにしても これまでの商い
飲食業・・・居酒屋・・魚海船団・・・よくぞ・続いたものだと
お互いに それが実感です
これからも 若い力で続いていってくれるとは思いますが
創業当時とは時代背景も大きく様変わりした今現在

考え方やその手法も その変化に沿って改革されなければ
競争に打ち勝つ事は難しいはず
いまの若いスタッフなら これから向かえるであろうどんな難局でも
一丸となって打破してくれると信じています

話はガラリと変わりまして
鹿児島市立城西中学の同期の同窓会が11日にありますので
それに参加する為に鹿児島へ三か月ぶりに帰って参ります
久しぶりに再会する仲間に会えるのが今から楽しみでございます

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした
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