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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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仲間! 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨晩はお客様には本当に!
有難うございました・・・(感謝)
魚海船団全店 週末師走の金曜日
多くの皆様のお蔭で
賑やかな一日にして頂きました

逆に お席の都合で
お入り頂けなかったお客様には
誠に 申し訳ない事を致しました
お詫び申し上げます

ローストした若鶏を鍋にしました
【焼き鳥鍋?】とでも申しますか?

炙り鶏鍋

今年も師走 一週目の週末・・・金曜日
各店のスタッフ 5~6時間は走り回っていた様でございます
やはり忘宴会のシーズン 
若い方々の・・・お仕事帰りにチョッと一杯が
近年 少なくなったとか 仲間でワイワイやるよりも
一人で趣味等を楽しむ傾向が強いとか言われて久しいですが
昨晩だけを見ますと・・そんな事ないでしょう・・って感じ
それに 皆様 とても楽しそう

そんな場面を目の当たりにしますと
{じいじ}の30年ほど前と 同じ
自分が行きたいお店 として作った魚海船団

30年前のスタートではありましたが
今の時代でも それなりにご愛顧頂けて感謝あるのみです

勿論 今のスタッフの企画力や実行力 
それに気持が一丸となった仲間同士の思い
これらが 結集したお蔭でございます

そんな事を今朝は書いていますが 昨晩は・・・
鹿児島からの大仲間が神田へ来てくれて
二人して焼酎ガンガン 黒豚しゃぶしゃぶ・・・パクパク

店内ではありませんよ
「司別邸」の外の席・・スペシャル二人席
足元には電気暖房機
その暖房が 生き抜くための生命線

一緒の友も自分で様々な思いや苦労?を繰り返し
自分一代で起業 そして今ではその世界では名だたる立場

でも お互いに住む世界は違っても 
心に響く共通点が 幾つもあるんですよね

いろいろと勉強になる話も・・・有難うね

7日には鹿児島へ帰るとの事
お互いに元気で 来年も付き合って下さいね

さて 今日もお店はご予約を頂いてはいますが
{じいじ}幼稚園 年長さんの孫娘のお遊戯や歌の発表会が今日

どちらを選ぶか?・・・勿論・・当然・・・・孫娘(笑)
{じいじ}の方がドキドキ気味
練習も一杯したようですので・・・落ち着いて・・頑張れ!

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした
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