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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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飛び飛び 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

今日は天皇誕生日の祝日
明日はXマスイブ
今年もいよいよ年の暮れ

昨日のお店は 全店 ご予約で満席
有難い事でございますが
そのために お入り頂けなかったお客様も
きっと いらしたはず・・・・申し訳ございませんでした

一昨日 久しぶりに作りました
「ほうとう」を入れた本格「豚骨
鹿児島の伝統料理の一つです

豚骨

{じいじ}昨日も 早めにお店から逃走
各店の予約帳を見て見ますと 「本店」は二組の団体様で満席

二組で およそ120人以上の人数

宴別邸も司別邸も 宴会や席のご予約で満席

やはり 昨日が忘年会の雰囲気かも
明日のイブは 全店 すごく とても めちゃくちゃ・・・ゆったり
10人用のテーブルをお二人でも使って頂きたいぐらい(笑)

そんなものなんですよね 商い・・・

昨日も書いたかも知れませんが 師走に一度も現場に出なかった{じいじ}
それにママ  27年で初めての事
次のメンバーが・・・よく言えば・・・育った・・よく言えばですよ

一方では そろそろ忘れ去られようとしている 二人
そろそろではなかったかも すでに忘れ去られたが正しいかな

そんな中 {じいじ} 今日は 孫達の為のXマスイブイブ
お店で 包丁を握る事もなくなり そのパワーを孫達へ
今日は 鶏料理 コチの煮付け 豚シャブなど
すでに料理のプランニングは完璧に出来上がり あとは実行するだけ

甘やかし過ぎ そんなことありません
出来るうちは いくら甘やかしてもいいんですよ

大人になって 決していい事ないって言われるかも知れませんが
その頃 {じいじ}と{ばあば}遥か彼方かも知れませんしね

好きにすれば!って感じかな(笑)
だって 彼等彼女の一回だけの人生ですものね

人への優しさ・・・・これだけ持ち続けてくれれば あとはお好きに

今では ほとんど耳にしませんが やはり「義理と人情」
日本人から これをなくしたら 日本人ではなくなる?でしょう
そうなると 我々の誇りはどこへ!

孫達との夕食の話で ここまで飛躍した話題に出来る{じいじ}
これで 普通だとは思いませんが これも我が人生
人様からご覧になると 変な人で・・ハイ!終了でしょうね

それでは 皆様もご家族や仲間の方々と素敵なXマスを!
出来る間は 必死でね(笑)

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」そして「宴別邸」でした
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