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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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心遣い 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は夕方から 
寒くはなりましたが
これまでの様な冷たさもなく
春の訪れを感じる寒さ

そうですよね
もう・・・3月 弥生ですもの!
花粉症の方にとっては辛いでしょうが・・

鶏手羽中のカレー風味焼き
カレー以外のスパイスも入れて
得も言われぬ独特の味に・・??
美味しかったですよ

鶏手羽中リブ

昨日 鹿児島の中学時代の仲良し Hさんから
1月に亡くなった母親への供養のお供え物を頂戴しました

いつも 細かい気遣いをしてくれるHさん
今回も心遣い 心から感謝でございます
4月には 鹿児島へ参りますのでよろしくお願いしますね

昨日は 夜の8時ぐらいまで 「本店」で仕事?
少なくとも 飲み会ではありませんでしたので・・ほんとです

その後 久しぶりに「司別邸」の外席へ
まだ ストーブはいりますが 数日前の様な冷気ではなく
ヒンヤリって感じのする寒さ

当たり前ですが 間違いなく・・春に向かってますね

そこで 空っぽのお腹に・・焼酎お湯割り
スタッフは 全員 口裏を合わせた様に・・・・
作って来る 焼酎のお湯割りの・・・・焼酎の薄い事
ほとんどが お湯・・フウフウしながら飲むお茶みたい

これで 値段は真っ当な・・・ええ~~え

焼酎を飲みながら考え事?していると
店長が ある料理を持ってきてくれました

それは・・・ポトフ
新じゃが・人参 新玉ねぎそして豚バラブロック入り
刺身居酒屋 魚海船団で?

それが 見た目もグ~~~~~
頂いてみると 野菜の出汁がよく出て 旨い!!
サッパリなのに ついつい 箸が進んでしまう そんな味

特に 新玉ねぎが 美味しかったですよ

今週は継続するんだろうと思いますので・・・・
よろしかったら いかがでしょうか?おすすめですよ

日々のお奨め料理は それぞれの店で工夫していますので
魚海船団通にとっては これも楽しみの一つ・・かも?

さて 今夜は 「司別邸」では お取引のある会社の皆様の
貸し切り歓送迎会がございますので 
この 大きな顔でご挨拶だけはさせてもらうつもりです

今日も 皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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