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芋じいじ

Author:芋じいじ
40年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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築地~豊洲 神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

世界のマラソン大会で
日本の大迫選手が日本人初の・・
2時間5分台をマーク 勿論日本新記録
特別な教育も受けられるほどの素質や
実力を持ってらしたんでしょうが
それにしても 日本人として誇らしい
おめでとうございました!!
2020に向けて メダルゲット期待しています

{じいじ}も頑張って食べてます??
豚ネックの焼肉】です

豚ネック

いよいよ と申しますか 賛成反対入り混じった中で
やっと 築地から豊洲への日本の魚の集荷基地の移転が
始まりましたね

大手のスーパーさんなどは すでに築地を通さない仕入れの
ルートをお持ちになられて築地での扱い量も 一昔前に比べると
半分ほどにはなっているようですが それでも 築地は日本の胃袋

目利きがその生命線

築地の名前が消える事はないんでしょうが チョッピリ寂しさも
魚海船団も 長年のお付き合いのある仲卸さんから
鮮魚を中心に マグロなども仕入れさせてもらっています

これを機に お店を閉じられた方々もいらっしゃるそうですね
今日明日までは 豊洲は動かずに11日からの営業開始

魚海船団の仕入れは大丈夫? 大丈夫に決まってます
スタッフが 釣りに出かけて 釣りたての新鮮魚?を・・・
そんな予定になっていますが 皆 本当に行ったのかな?

マグロも釣りあげる予定だそうですのでお楽しみにね???

一番の気がかりは 橋でつながる豊洲と東京
豊洲市場に往復するルートが限られますので 
運送や買い付けの方々のラッシュが重なると・・・・・
どうなんでしょうか

移転してしばらくは いざ動くと いろんな問題が起こるんでしょうが
移転した以上 これまでの賛成反対の確執は東京湾にきっぱりと
捨て去って これまでの築地の何倍も賑やかで活気に満ちた
そんな市場になる事を祈っています
魚海船団だけには 特上品で低価格 よろしくお願いします

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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