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芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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これからは? 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日は午後3時ぐらいまでは
お日様が差していい感じでした

{じいじ}その心地よい空気の中を
6~7キロ歩いたんですが
途中からは汗ばむ感じ
そろそろ師走も半ばなんですけどね

世界では米中 米朝の関係が
一段とギクシャクして参りましたが
これも日本への影響が大きそう
今の時代 侵略って考えにくいですが
経済的な困窮から戦争へ進む可能性は
一概には否定出来ません
一か八かで国民の命を犠牲にする
そんな指導者は・・・
いないとは思いますが・・

焼きたてパンでピザトースト
ベーコンとピーマンを炒めて
ピザソースとチーズを絡め
焼き上げました

ピザトースト

{じいじ}昨日は 同じ大学卒業の方とお会いしました
後輩にはなるんですが ある水産会社にお勤めの
現役真っ最中の方

勿論 日本や世界の水産市場に関しての様々な事には
まさに プロ中のプロ
豊洲の これまでの実績や それ以外のルートの動きなど
様々なデータもお持ちで これからの水産資源の実態なども
教えて頂きました
30年後のシミュレーションなどもお聞きしましたが
海産物の旬がどうこう何て次元ではなく 枯渇なんて言葉も
出てきて {じいじ}ビックリ
それと 水産物の海外依存が高くて これにもビックリ

国内の農水産の事業者の減少もここ数年著しくなり
まさに 後継者不足? いない
マグロでさえ これからは大量養殖が可能になりそう
一方では そんな技術は画期的に進んできてるみたいです

今日明日の話ではないって気持ちが強いんですが
聞けば聞くほど これからの我が国の食料調達には
大規模な改革?変革?が無くては子や孫を守る事も
厳しくなりそうな気になってしまいました

政府の 食料自給率アップなんてスローガンは何処へ?
行ってしまったのか
畜産物を始めとした 輸入関税の大幅ダウンで 更に多くの
海外物がなだれ込んで来ることになった我が国

食料自給率は 日増しに低下し 海外で問題でも起こり
出荷制限とか出れば 食卓は品数減になる時がすぐそこ
来てるんですよね
それと 作り方は 飼料は 農薬は 怖いのは遺伝子組み換え
遺伝子組み換えって 本来の物ではないって事
医療の世界では 人知を尽くして人々を助ける為には
それしかないって場合もあるんでしょうが 日々の食べ物から
そんな 物を取り込む必要はないはず
人生を謳歌するの食べ物と他の餌は違うことに気付かなくちゃ!

単純そのものの考えですが 食べ物はその素材を生かして
あくまでも 自然に与えられた素材なんですよね
日々 自分で食材を見る様になって つくづく感じています

昨日のお話を聞かせてもらって いつもにはない
ブログになってしまいました 
年に一回あるかどうかですのでご辛抱下さい

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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