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芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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慣れちゃダメ 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

この一週間家の近場ばかりで
東京に出かける事がゼロの{じいじ}

確か 魚海船団でお昼ご飯を
開始した初日に孫達と出かけた
連休明けが 最終日でした

それなのに 今の生活スタイルに
すっかり馴染んでしまって
それなりに快適な日々なんです
2~3か月前に比べ体重が1キロ増
足腰の力は 測り様はありませんが
膝を痛めてからは歩行不足は明らか

これが続くと どうなるのか
最近は 肉体面での不安も?
生じつつありますが皆様は
いかがでございますか

豚肉の生姜焼き
豚ロースの薄切りでお肉だけを
使った生姜焼きでございます
勿論 摺り降ろしたばかりの生姜で
しっかり香りづけします


豚肉生姜焼き

ケチャップスパ
塩コショウとケチャップ それに
黒コショウをタップリかけて
簡単に作れますし 懐かしい味が
楽しめますよ
5種類のハーブも使いました


シンプルスパ

コロナウイルスの蔓延で テークアウトや配達の料理の
販売が 極端に増加しているそうですが
時間がなくても 簡単に作れて それなりに美味しい
そんな料理も 数多くありますので 時間さえ許せば
この機会に トライしてみるのもいい経験

お安く作れるのが やっぱり 魅力
お仕事をお持ちのお母さんお父さんでは時間的に
厳しいだろうとは思いますが 週に1~2回は
まさに 手作り たっぷりの愛情入りでの団欒の場を
家族で楽しんでもらいたいものですね

確かに 毎日三度三度では辛いのも分かっているつもり
何事もバランスでしょうね

それに これからの時期 暑さが増して梅雨入りすると
どうしても 食中毒などの健康被害が出やすくなり
子供達には それぞれアレルギーの対策も必要

魚海船団は お魚 特に「お刺身」がお店の顔ですので
これまでも持ち帰りや配達は一切していません
平時に お客様が残された料理を持ち帰りたいって
申し出があっても お断りするか 何かあった場合の
責任をはっきりさせてもらった上でそうさせてもらっています

この自粛要請が いつまでか
{じいじ}不安なのは ここまで巣籠 完全自粛は続くと
変になれて?落ち着いて?しまって 楽になり・・・
お店で 顔と顔を見つめ合っての??飲み会の意識が
これまでとは 大きく変わりそうな事

めんどくさい・・みたいに なりはしないか?
正直 ある年齢以上の方々は 多少 時間がかかっても
これまでの 日本の居酒屋への回帰はあるとは思いますが
20代 30代の年代の方々に関しては 分かりません

高齢で呑んべーの{じいじ}では 分かるべきもないんですが
ひょっとすると これまでの居酒屋スタイルでは対応出来ない
そんな事が現実になるのでは?
そこが 一番の心配材料でございます

いまだに 東京や近郊の県では 新規の感染者が出続け
ゼロなんて日は一日もなし
これで 解除なんて出来るんでしょか?心配です
それでも 毎晩 義務感?で呑み続ける{じいじ}でした

今日も・・・笑顔・・・そして・・家呑みに慣れない様にね
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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