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芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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いよいよ再開 神田 刺身居酒屋「魚海船団」とかいせんだん

昨日の1日から魚海船団も
全店 営業を開始致しました
閉店時間 勿論午後10時
ただただ コロナの終息を
願うばかりではございますが
お店として出来る感染防止行動は
常に意識して実施していますので
これからも よろしくお願い致します

しかし このコロナの発生で
社長や嫁に全てを引き継ぐことが
結果的に 出来たみたいです
気がかりな事でも 見て見ぬ振り
これまでは すぐ口にしてしまい
そのせいで 細かい摩擦もありましたが
これからは 社長以下 全てのスタッフに
この身を任せ・・・何で?任すんじゃ
と 皆して クレームの嵐かも・・
でも 任せたいと思います

手羽元とこんにゃく煮物
目分量の酒や砂糖・醤油ですが
何度も作ると 微妙な味の強弱も
出来るようになるものです


鶏手羽元こんにゃく煮

さつま揚げとスープセロリ
鹿児島からの本場「さつま揚げ
焼いて「おかか」を少し それに
セロリの味がする葉っぱを
トッピング・・・新たな味わいの
さつま揚げになりました


薩摩揚げスープセロリ

いよいよ 数か月前の居酒屋「魚海船団」に戻る為の
スタート台にやっと着けた様な清々しい6月1日・・・
この清々しさが このまま 真っすぐ一直線で
進んで行くように 感染防止を徹底して参りますので
お客様にも ご協力頂をお願いする事にはなりますが
どうぞ!よろしくお願い致します

それに お客様がお気づきの事がございましたら
どうぞ ご遠慮なくお申しつけ下さいませ

それと 孫達の学校や保育園も再開したそうで
やっと 時間に規則正しい生活も復活しそうな気配

このコロナ感染の影響で 飲食業でも かなりのお店が
閉店を余儀なくされたお話も耳に入っては来ますが
神田 刺身居酒屋「魚海船団」は お陰様で・・・・・・・
奈落ギリギリのところで 何とか持ちこたえる事が出来ました

これも これまで 長年の間 支えて頂いたお客様のお陰
感謝しても し尽くしません 心より感謝でございます

復活する為にはお客様の お力添えが不可欠です
これからも これまで通リ よろしくお願い致します

今日も・・・笑顔・・・・そして・・再開万歳!のダブル笑顔!
(合掌)

神田 刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした
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