”商い”ってこう言うもなんでしょう？

山形　ダシ豆腐って言うんですって　料理長の手造りなんです　１０人前ぐらいしか作れず１８時３０分には品切れしてしまいました　ご迷惑おかけしました！
｛じいじ｝のお店は　神田って場所柄もあるんでしょうが
”商い”って事で見ると　月の前半より　後半の方が
お客様のご来店の頻度が多めなのが　
大体　普通なんですね

特に　お給料日の後って　其れなりに　多くのお客様に
おいで頂けるんです（どこでも　そうでしょうけど）

　昨夜　２６日　まさに　一般的には　お給料日の
直後　｛じいじ｝も　いつもにも増して　気合とテンションを
高めていたんです

ところが　ふたを開けてみると　ドカーンと大ズッコケ！

まあ　こんな日もあるさなんて　顔で笑って　心で泣いて
お店の皆には　｛じいじ｝の人間の大きさを見せなくちゃって
思いながら　かっこ付けちゃってゆとりの｛じいじ｝〜〜　　　でもね！
皮膚の一枚下の筋肉は　ピクピク　痙攣しちゃってるのよ

これで　｛じいじ｝の事　どんな奴か　分かっちゃうかな？
ヤッパ　スケール　小さ過ぎるか！

そんな中でも　手造りのだし豆腐は　一気に売り切れて
しまったヒット作でしたよ
予定した数のお客様が　もしお越しになっていたら
６時３０分で　品切れですから　とんでもない　クレームに
なっていたかもしれないから　　これでよかったんですよ

そんなこんなで　筋肉を痙攣させながら　９時過ぎに　お店を
出て　神田の町を一回り


夜９時過ぎの飲食街　何故か静かだったんです　神田駅の目の前なのにね

｛じいじ｝のお店ですら　いろんな変化が日々あるんだから
神田　全体で見ると　何か大きな　”うねり”があるのかも
知れませんね
神田の町のお仕事帰りに　チョット一杯の神田らしいお店でいる
って事だけは　守りながら　神田の飲食全体が勢いを持てる
様にしたいものです
必ず　出来る事だと思っているんです

今日は　金曜日！　　今夜　ズッコケたら　｛じいじ｝全身が痙攣して
救急車って事もありうるので　そう言う事のないよう　皆様には
ご協力の程　よろしくお願い申し上げます！！！！！

今日も皆様にとって　良い一日であります様に！
（合掌）