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プロフィール

芋じいじ

Author:芋じいじ
45年前かな??
薩摩の国から花の大東京へブッ飛んできました、根っからの薩摩隼人。

雄大な桜島の崇拝者で、見る方向によって、その姿が変わる櫻島は大迫力!いつまで経っても追いつけないけど
いつかは桜島のように雄大な人間になりたいと思っている【芋じいじ】です。

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[じいじ}大失敗!

庶民の味!サンマが旨い!
脂が乗って価格も庶民のお値段になってくれました
しばらくの間は サンマからのタンパク質やその他の
栄養で体を維持していこうと思っています
好き好きですが {じいじ}はヤッパリ塩焼きが旨いと
思いますサンマ塩焼き2 (2)


昨日の金曜日 大型台風の関東接近にも関わらず
多くのお客様に ご来店いただき本当に有難うございました

お帰りのお時間にはかなり雨脚が強かったのではないかと
思いますが大丈夫でしたでしょうか

そんな中 何時もスタッフに特に注意している事を
{じいじ}がまともにやってしまいました
それは ご宴会の予約に関してなんですが
実は 昨日の17時30分からお座敷をご指定で
12名様のご宴会をお受けしていたんです

ところが 時間になってもお見えにならないんです
こんな事が無いように相手様の連絡先を必ずお聞きして
確認が取れる様にしておく事
常々 {じいじ}が口すっぱく言っているんです

そこで 相手様に連絡を取ろうと宴会の予約帳を開けてみると
なんと 連絡先が記入されていないではないですか(怒)

何故 基本中の基本が出来てないんだ!
いまだに こんな初歩的なミスをするのがいる
そいつを呼びつけて怒鳴り散らそうとカッカとして
「字」を見たら 何処かで見覚えのある筆跡

ガア~~~んん★☆!!!!!

間違いなく{じいじ}の「字」

結局 連絡取れず連絡もなく 皆が頑張って準備した
旨い料理はパ~~~ア(涙又涙)

最悪は {じいじ}が5時半と7時半を間違って記入したかも
なんて言っちゃったものだから
そのお席空いたまま満席状態
入れずにお帰りになったお客様が数組いらしたんです

皆の前で自分で自分を叱り飛ばす訳にもいかず
目が点の状態!

お店の皆     ごめんなさい
二度と致しませんので今回ばかりはお許しを!

でも{じいじ}は自分に優しく人に厳しいタイプなので(笑い)
自分以外のスタッフが同じ事やったら
烈火の様に怒鳴りまくるとおもいますのでご注意願います

闇から闇へ~~何もなかったような顔をして今日は
お店に行くしかないかな?

今日も 皆様にとって良い一日であります様に!
(合掌)


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