◆ 神田・海鮮居酒屋「魚海船団」（とかいせんだん）　{芋じいじ}のたわごと ◆

昨晩の世界女子バレー・・凄かった
これまで無敗　１セットも取られていない
セルビアの代表に勝利・・万歳！！
日本の大活躍　嬉しい限りです

昨日　ジャガイモと人参・厚揚げだけを
使い短時間で作った煮物です
味付けは醤油と砂糖それに「あごだし」です


米国では　ここ数週間　株価がバブル期の様な上昇を
続けていましたが　今朝方は代表銘柄３０社の株価が急落
一時は７００ドル以上の下げだったとか

上がれば下がる　誰にでも分かっているんでしょうが
この影響は　今日の日経平均株価にも影響するんでしょうね

それと　これが企業に与える影響は大きいんでしょうが
それを　操る・・・投資家と言われる皆様
特に海外の投資家やオイルマネー　
確かに　今の米国の経済針路では　
決して世界経済が上向くとは思えませんので・・ね
それと　米国の中間選挙　この情勢も大きく関係してるんでしょう

株価の変動で生まれるのが　利益か損か？？
企業は　資産が上がったり下がったり・・
｛じいじ｝の生活には　全然　直結はしていませんが
日々の生活の中では　貿易　特に各国との為替の方が
気がかりではあります

昨日は　夕方５時半には帰宅
簡単な煮物を作って二人宴会開始
久しぶりに　冷酒を頂いてみたんですが　やっぱり旨い
正直　味や風味がはっきり感じられるのは日本酒

これほど　焼酎を飲み続けてきた｛じいじ｝ではありますが
最近は　どの焼酎でもラベルがなければ同じ様な感覚で
呑んでいる事に・・ふっと・・気づきました
呑めれば・・それでよしみたいなね
若者もそうなんでしょうが　高齢者の方々の
アルコール離れが　顕著になった昨今
店作りも　いろんなアイデアや時代に則した感性が必要な条件に
なって来たようですね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

築地から豊洲へ
明日から　本格稼働予定の豊洲
取引先と話したんですが・・・
仲卸の皆さん　何がどこに？の繰り返しで
バタバタの連続の様子
スムーズに動くまではもう少し時間が
かかりそうな話でございました

設備は立派でも　使い勝手が身につくまでは
やはり　一苦労二苦労ありますよね
軌道に乗るまでもう一息
頑張って下さい！！

【キャベツとマカロニ】
胡麻ドレッシングで・・いけますよ


昨日は　息子の嫁さんが孫娘を連れてお店へ
｛じいじ｝全く聞いていなかったので大喜び
その直後に　鹿児島の仲間との飲み会の予定があり
一緒に遊べたのは１５分ぐらいでしたがやっぱ！可愛いですね
まだ・・｛じいじ｝とは呼んでくれませんが　もう少しでしょう
生まれて１才と６か月　大きくなりました

その後　鹿児島の仲間の中で　一番　親密？な仲間二人と
｛じいじ｝を加えて３人だけでの飲み会
特に　何かがあった訳ではありませんが年に２～３回の３人会

他の仲間と一緒の飲み会は　頻繁にあるんですが
今の　鹿児島の高校や中学の集いを始めたのが　この３人
特に高校の仲間との集いは　すでに３０年近く続いています
来月　１１月の第２週の土曜日は中学の同期会もあります
今のところ　２５人前後の集いになりそうですが楽しみでございます

人は成長して　いずれは去っていくものでしょうが
北の湖と　激闘を繰り返した　元横綱「輪島」さん
経済的には破天荒な人生を送られたそうですが
当時の角界を盛り上げたスター
｛じいじ｝より　年上ではありますが　まさに同世代

あれほど　肉体を鍛えた方でも病魔には勝てないんですね
自分と年齢の近い方が　お亡くなりになると
何とも言えず　人の刹那を　じい～～んと感じてしまう｛じいじ｝

これも　年齢によるものでしょうか
でも　　いい加減で頑張りますよ

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

世界のマラソン大会で
日本の大迫選手が日本人初の・・
２時間５分台をマーク　勿論日本新記録
特別な教育も受けられるほどの素質や
実力を持ってらしたんでしょうが
それにしても　日本人として誇らしい
おめでとうございました！！
２０２０に向けて　メダルゲット期待しています

｛じいじ｝も頑張って食べてます？？
【豚ネックの焼肉】です


いよいよ　と申しますか　賛成反対入り混じった中で
やっと　築地から豊洲への日本の魚の集荷基地の移転が
始まりましたね

大手のスーパーさんなどは　すでに築地を通さない仕入れの
ルートをお持ちになられて築地での扱い量も　一昔前に比べると
半分ほどにはなっているようですが　それでも　築地は日本の胃袋

目利きがその生命線

築地の名前が消える事はないんでしょうが　チョッピリ寂しさも
魚海船団も　長年のお付き合いのある仲卸さんから
鮮魚を中心に　マグロなども仕入れさせてもらっています

これを機に　お店を閉じられた方々もいらっしゃるそうですね
今日明日までは　豊洲は動かずに１１日からの営業開始

魚海船団の仕入れは大丈夫？　大丈夫に決まってます
スタッフが　釣りに出かけて　釣りたての新鮮魚？を・・・
そんな予定になっていますが　皆　本当に行ったのかな？

マグロも釣りあげる予定だそうですのでお楽しみにね？？？

一番の気がかりは　橋でつながる豊洲と東京
豊洲市場に往復するルートが限られますので　
運送や買い付けの方々のラッシュが重なると・・・・・
どうなんでしょうか

移転してしばらくは　いざ動くと　いろんな問題が起こるんでしょうが
移転した以上　これまでの賛成反対の確執は東京湾にきっぱりと
捨て去って　これまでの築地の何倍も賑やかで活気に満ちた
そんな市場になる事を祈っています
魚海船団だけには　特上品で低価格　よろしくお願いします

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今日は「体育の日」の祝日
先週の土曜日に孫の運動会も
無事に終了して・・・
我が家ではすでに終わった体育の日では
ありましたが　孫達はサッカーの遠征試合で
千葉の安孫子まで出かけたみたい

昨日は　真夏日？最高気温３３°超え
ひとつ間違うと猛暑日になってたの？？
１０月７日に真夏日ですってさ

【スペアリブのうま煮】です
通常のリブを半分にカットしてもらい
一口サイズで煮込んでみました


｛じいじ｝昨日は　車でお出かけしたんですが
クーラーはガンガンに動きっぱなし

先日の台風の影響で　車の窓ガラスなど無理やり
塗りつけた様な誇りや塩気がべったり

早速　洗車しようとスタンドへ出かけたんですが
洗車待ちの車で行列状態
時間の都合もあり　結局　そのまま　汚れ放題

可哀そうなのは・・・車
汗だくで一生懸命走っているのにお風呂に入れてもらえない
今日は　何とかしなくちゃね　

昨日は｛ばあば｝は外出の予定もなく　家の大掃除
｛ばあば｝やり始めると　次から次に気になる場所を
発見して　掃除のエリアがどんどん広がって最後は
疲れ切って終了みたいな　タイプ？
昨日も　そうなって　夜は韓流ビデオ見放題状態
ご苦労様でございました！

さて　今日も２時間ほどお出かけの予定がある｛じいじ｝
たまには　よそ様の味のおつまみでも購入して
夕方からの二人宴会に使ってみようかなんて思っています

川崎方面では　表現の自由か？差別発言か？で
大騒ぎがあったそうですが　どうなんでしょうかね

どちらも過激なリーダーが先導しているんでしょうが
これ以上　このヘイト発言が公になると子供達の成長にも
よろしくはありませんよね

生活保護の問題までも引き合いに出されたり
これも　どちらにも言い分はあるんでしょう
しっかりとしたチェックの出来る仕組みを作らなくては
いつまでも　続く問題ですよね
子供と同じレベルでの口喧嘩ではみっともない
これが　多くの方々の感想ではないんでしょうか？

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

昨日の土曜日　朝方は小雨も・・
午前９時開始の幼稚園の孫の運動会
そこからは　最高の秋晴れ
運動会の為のお天気になりました

お陰で　子供達も日頃の練習の成果を発揮
我が家の孫　リレーでも大活躍
必死で応援しちゃった｛じいじ｝と｛ばあば｝
これで　地元の幼稚園での運動会はラスト
何となく　兄弟３人の　それぞれの幼稚園時代を
思い出しました

久しぶりに作りました
生鮭で作った・・・・【グラタン】
生パン粉まで使っちゃいました

運動会の様子もどうぞ
その１


その２


その１の中央　左の悠然とした将来の日本を支えそうな
雰囲気を醸し出しているのが・・うちの・・孫です
思うのは　勝手ですものね

昨日は　台風の影響も心配しましたが　一転　まさに・・
運動会日和の晴天の恵まれ　一番下の孫の晴れ姿
思いっきり　満喫いたしました

ふざける事もなく　一生懸命に競技に取り込む姿
来年から小学生になるんですが　年少さんの頃は
言葉もままならなかった　あのチビすけが今では屁理屈を
こねるんですから　この３年で大きく成長した事を実感

特に　今年入園したばかりの年少さんを見ると
増々　我が孫の成長に気付くもの
家では末っ子　兄弟３人　それぞれ性格は違いますが
一番　まわりに気遣いをするのは　この末っ子のチビ

おねだり上手でもありますが空気を読むのも一番
兄弟ってその位置によって　それなりの性格が
形成されるものなんですね

その後は　我が家での大宴会
息子のご両親もお出で下さったので・・・
お父さんと｛じいじ｝は揃って・・・酒飲み

料理の下準備は万全にしておきましたので　到着後３０分で
宴会の開始・・・乾杯！！
料理も一気に出して　呑むことに専念のじい様二人

｛じいじ｝今朝気づくと午前５時
途中からの記憶　全くなし　一抹の不安が・・・
ご両親がいつ帰られたのか　どんな話をしたのか？？？
最初の頃は覚えているんですが　いつ寝たのか？
それすら思い出せません　一抹の不安どころではありません

１００％不安　一体　なにを喋ったんでしょいうか
今朝　昨日の焼酎便をみましたら　昨日　封を切ったばかりの焼酎

・・・・・・・一滴も・・・なくなっていました　一升瓶が数時間でカラ
｛ばあば｝が起きてくるのが・・・怖いって・・心底　思っています

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今朝も早起きの｛じいじ｝
朝早くから　今日のお昼の料理作りに
一生懸命でございます

お天気も何とか持ちそうで
幼稚園の孫の運動会無事に開催されそう
息子のご両親もお見えになりますので
終了後は　我が家での恒例の宴会
その準備を楽しみながら　そして
追われながらの真っ最中でございます

それとは無関係の・・・
【エイヒレ】です


最近　特に気になるのが　殺人事件や子供への虐待事件
毎日の様に報道を賑わしている様な・・・？

これまでも　あったんですが　その頻度が増えてきた様な？
無責任・短絡的そして　その場しのぎ　いろんな理由をつけても
何の解決にもなりません

一番は　世間の目の厳しさが薄まってきているからでは？
子供時代の躾と暴力そして虐待の大きな違い

昔は悪さをして　ごっつん　でも　体に傷が残るようなごっつんでは
ありませんでした
痛いけど　怪我はしない　戒め
ですから　「親父」は怖い存在　それだけ威厳もありましたけどね

特に　今の時代　幼子への暴力　そして危害を加える馬鹿親
産みの母親までそれに加担　　世も末

そんな事をされて　九死に一生を得た子供達
｛じいじ｝思います　まっとうに育って・・・
思います・・・とてつもなく難しい
５歳のチビちゃん　もうしませんから許して
次は　ちゃんとやりますから　　そこまで・・・
でも　可愛そうに　生まれて５年であの世に
つい　この前の悲惨すぎる事件を思い出します

喧嘩ではないんですもの　一方的に大きな暴力を受け続けるだけ

今日は　幼稚園での運動会　幼稚園もこれで最終
来年からは中学校と小学校に変わります
今日は　多くの子供達の笑顔と会える一日ですが
子供達の笑顔が屈託のないものである事を祈りつつ　
｛じいじ｝達も　この子達のこれからの当たり前の幸せを願いながら
思う存分　楽しみたいと思っています

おそらく午後の１時過ぎからは　我が家でのベロンベロン飲み会
分かった様な事を書きながら　結局　行きつく先は・・・
焼酎の世界でございました

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今日は１１月最初の金曜日
魚海船団では　各店とも　それなりの
ご予約を頂戴してはいますが
今月を占う一日になりそうでございます

食べごろが限られるアボカドではありますが
ベストなタイミングに当たると
生ハムとの相性は抜群ですよ
【生ハムとアボガドのサラダ】です


２０２０の東京オリンピックとパラリンピック
事　ここまで来ましたら何としてもスポーツの祭典を
華やかに　そして盛大に　大成功させるしかありませんが
当初の　必要予算の組み立てはどなたがなされたのか？
一兆数千億の予算組　　
すでの8千億以上を使い予算オーバーの見通し
それではと　更に６千５００億の追加？ですって

これって　昔ながらの赤字国債のばらまきで作るの
高齢化が加速　少子化も拡大
これからの社会保障制度を抜本的に見直す真っ最中の今
税金の穴埋めの繰り返しでは　いずれは　そのつけが
回って来るのは当たり前

災害の復旧には時間がかかるのに　表だけが華やかでは・・
１兆円なんて想像出来るお金ではありませんが
経済効果を強調しての追加・追加では　心もとないお話

経済効果って　トータルでしか見えませんが　
限られた範囲では顕著でも　多くの方々はそれに貢献する側

世界に恥をかく訳にはいきませんので　やるべきことはやる
でも　その投資の目的や使用実績ぐらいは　細かく・・・
誰でも　ネットで見れるぐらいの仕組みは必要ですよね

それによって　安易な　辻褄合わせの内容にはチェックが
入るようになるのでは・・と思います

個人的に言わせてもらいますと・・・・
お金って　やはり人それぞれの持っている分に相応なのが
結果　それぞれの日々の幸福につながるんだろうってね

持って生まれた分が何者か　分かりません　
でも分相応・・いずれは結果で出るんですよね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今朝方　午前零時過ぎの地震警報が
スマホから一斉に・・・
酔っぱらって寝ていた｛じいじ｝ですら
飛び起きてしまいました

千葉の銚子では震度４だったそうですが
船橋では　ほとんど揺れらしきものはなくて
一安心しました
それにしても　あの警報　あった方がいいに
決まってはいますが・・ビビりますよね
終電などにも影響があったのでは？

我が家の朝食には欠かせない
【具たくさんのお味噌汁】です


昨日も　与えられた職務を全うして　早めの帰宅
最近は　事務処理の鬼として眼光も鋭い｛じいじ｝

自分で　思う分にはどなた様にも迷惑はかかりませんよね

もう１年近く　やっていますが　最近はパターンが決まって
マンネリ化の仕事？作業？になって来た様な？
その分　毎日お邪魔する銀行の窓口の美しい方々とは
仲良しに？なって来た様な気もしています

向こう様はどうかは別ではございますが・・・

｛じいじ｝毎月の大きめのカレンダーに飲み会の予定だけは
記入しているんですが　この１０月のカレンダー・・・
１か月で　飲み会の予定６回しかありません
しかも　その一つは　身内の飲み会
幼稚園の孫の運動会終了後の家族での宴会

仲間や取引先との飲み会は５回だけ
そのうち　ゼロになったりしてね

同じように　齢を重ねてきていますので　いろいろと考えますが
若かりし頃と同じ事が出来るはずもなく
徐々に　それぞれの世界で生きていくようになるんでしょうね

それでいいんですよね
それぞれが　老いを楽しむ・・・実際は難題ですけど

｛じいじ｝の場合は　料理作りと・・勿論　呑むこと
呑むことは仲間と一緒でも　一人でもOKですが
料理作りは　一人　自分の為だけでは続くはずありません

最近は　お店の現場の時代より　料理への発想が柔軟に
なってきたと自分でも関心しています
いろんな食材の組み合わせで新しい料理が作れるんですよ！
失敗作もありますが　それも次へのステップ
商いとしては通用しなくても　趣味としては出来る事

｛ばあば｝からは・・｛じいじ｝これ何？ってよく聞かれてます
最近は　味についても・・・うるさい！

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

またもや沖縄に接近中の
台風があるとか・・・
毎週の様に発生する今年の台風
しかも　何故だか？大型ばかり

今週の土曜日は幼稚園の孫の運動会
タイミングが重ならければいいんですが・・
すいません！被害の心配ではなくて
運動会開催の心配を優先してしまって

全ての野菜を炙ったサラダ
【季節の焼き野菜サラダ】です
玉ねぎドレッシングで頂きました
焼いた方が・・焼酎のつまみにグウですよ


政治の世界では新内閣の閣僚の皆様の顔ぶれが決定
人によっては　様々な感想や意見もおありでしょうが
｛じいじ｝は　一言で申し上げて・・見飽きた

一分一秒で行動する総理の体力？体調管理？には敬服しますが
もう　飽きた
いいか悪いかは・・チョッと別にして・・・
米国が　朝令暮改が当たり前の大統領になってから
そのバトルの凄まじい事

軍事行動は絶対にNO!ですが　相手を脅したり空かしたり
商売人の常とう手段を政治の世界にも持ち込み
米国第一を主張し　中間選挙での勝利が大目的

政治は刺激ではありませんので　極端な事は問題ですが
ただ　国民や世界が見下そうが　見上げようが・・・
その報道力が凄まじいから国民の興味も政治へ向かう

国連総会での米大統領閣下の演説で
各国のトップや閣僚からの失笑・・国連総会ですよ

しかも　遅刻して登場とか？

その大統領とお友達と公言してはばからない我が国の総理

仕事の内容ははかり知れませんが　全ては米国主導
正直　それも致し方のない事だろうと思いますが
日本にも　ワクワクする　期待を感じる　国民のほとんどが
興味を持てる　そんな新鮮さが政治の世界にも必要だと
思っています
ただし　鳩・・何とかさん達が嘘八百で造形もないまま始めた
あれに似た様な口だけ集団には騙されない様にしなくてはね

その意味では　いい教訓を残してくれたのかも？？

政治にも必要なもの　それは　心地いい刺激
これから三年　何も変わらないのかしらね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ノーベル医学生理学賞に京都大学の
特別教授の本庶先生が決定
本当におめでとうございます
長年の研究が認められた結果でしょうが
世界のガン治療に新しい光を
射してくれるといいですね

健康管理してるとは言い難いですが
昨晩作った夕食です
【牛豚合わせ焼肉】です
これも　二人分には多過ぎました
中心が牛　まわりが豚
どうでもいい事ですが・・・


東京タワーからの電波送信が９月30日で終了
ラジオの電波送信は継続だそうですが　東京タワー
その　大きなお役目が一つ　終了しましたね

再来年の東京オリンピックはスカイツリーが　その大切な
お役目を担ってくれるんですよね

何事にも　始まりがあれば終わりもあります
時代が変わる　変化するって　その繰り返し

今から５５年前の東京オリンピックの時に
誰が　現在の情報の流れそしてハードやソフトの進化
想像出来たでしょうか

TVの画像が・・総天然色で国民はビックリ
色付きになったってね
今では立体画面も当たり前？

でも　始まりは　誰かがその糸口を作ったから現実へ
急激な変化は　それがいくら先進的であったとしても
必ず　その逆の弊害も生まれるもの

それによって　人間は更に賢く進化するんでしょうね

こうなったらいい　こうしたい・・・それが
全ての原動力

これは　決して若い方々だけの特権ではなく
俗に言われる高齢者の皆様にも当てはまる事
勿論・・・｛じいじ｝も含めてですよ

｛じいじ｝は飲食　特に居酒屋の進化に極めて感心があります
基本は　呑んべーの｛じいじ｝が今の年齢で一人で行きたい
そんなお店・・に関してね

気軽に入れて特別な会話もなく　自分の呑みたいお酒
そしてそれに合う・・・少量ずつの料理
まわりを気遣う　事もないお店の作り
そして｛じいじ｝好みのBGM

帰りには２０００～３０００円で収まる会計
これを　人手をかけずに出来る仕組み作り
あくまでも　｛じいじ｝好みだけですから　他のお方には
全く　合わないかも知れませんがね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　海鮮刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした