◆ 神田・海鮮居酒屋「魚海船団」（とかいせんだん）　{芋じいじ}のたわごと ◆

台風１９号？が今度の連休に
日本を直撃？　しかも超大型ですって
土曜日には　鹿児島の仲間と日本橋へ
お出かけして　その後　魚海船団本店での
呑み会を予定しているんですが
台風がその邪魔をしそうな気配

それに前回の台風被害で　
いまだに手付かずの所が多い房総の家屋
ここで　大雨や強風が起こったら
踏んだり蹴ったりの範囲では済まないです
もういい　台風様　どこかへ行って下さい

【シーチキンサラダ】です
塩もみしたパプリカときゅうりと玉ねぎ
そこに「きくらげ」とシーチキンをミックス
マリネ風な味付けにしました


今年の自然災害はいつまで続くのやら
被災された場所によってはいまだに復旧が追い付かず
不自由な生活をされている方々もいらっしゃるそうです

それに　追い打ちをかける様な事態にならない事を
祈るばかりです
米国と中国　それに北朝鮮との関係も抜き差しならなく
なってきているみたいですが　どちら様も自国ファーストを
旗頭に　好き勝手　やり放題
いつまで　話し合いなんて続くことやら
本当は　それではいけないんでしょうが　どうにも止まらない

米国の偉大な？大統領が情報漏洩などの　あるまじき行為に
直接　関与したなんて疑いで　諮問委員会での聞き取りが
行われるなって報道もあり　来年の選挙での勝利は・・・・
ないんでは・・なんて憶測も飛び交い　対立国が強気で
攻勢をかけてきてるのでは　なんて記事まで出てますね

さて　そんな事はほっといて・・・？
昨日は　心地よい風に誘われて　・・・？
焼酎を購入して　神田の本店へ・・・
｛じいじ｝が呑むんじゃないですよ　お店での販売用です

一升瓶も含めて１２本
当然車での移動なんですが　｛じいじ｝の感覚がおかしいのか
妙に　車の台数が少なくなった？みたいな・・・
いつもは１時間はかかる道のりが４０分で到着
いつもは　何度も止められる信号がノンストップ

今の　日本の景気観をそのまま反映している様な感じ
好景気なんて　雰囲気　微塵もなし
そろそろ　日本の経済政策の綻びが見え始めた様で
商いをやる身としては　新たな手立てを確立しなくては
いけないようですね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今日当りから秋の始まり？
今朝　起きて窓を開けると
特段　秋って香りはしませんが
きっと　秋なんですよね
来週の始めには　台風が襲来？
そんな予報も出ていますが
事　ここに至って大型台風ですって

やっぱり　地球環境の変化を
我々　人間が改心して本来の
地球に少しでも近づける様な生活を
しないと　いけなくなったのは現実
身の回りの　小さな事から始めましょう

【豚肉多めの野菜炒め】です


昨晩の男子バレー　日本の強さをまざまざと見せてくれました
勝負ですから　必ず勝ち負けはでますが　やっぱり・・
日本が勝利してくれると　心が浮き立つものです
選手始めスタッフの皆さん　お疲れ様でした

勝負と言えば　あの昭和の名投手　そして名監督？の
金田　正一さんが　お亡くなりになられたそうですね
国鉄時代に　大活躍　今時　国鉄スワローズって言っても
何？？？それ・・って言われそうですが　｛じいじ｝が子供の頃
鹿児島で白黒のTVで放送される　プロ野球中継

我が家には　当時TVが無くて　TVのある人様の家の
縁側から　見ていた記憶があります
そんな事が　許される　よき時代
野球中継とプロレズ中継
野球中継は　必ず巨人戦だけ　相手は変わっても
常に　巨人は連続　出場　主役そのもの

ですから　巨人ファンだらけの鹿児島になっちゃいました

そこで　巨人・大鵬・玉子焼き　当時の｛じいじ｝達の
大好き三羽烏が定着
そこに　現れたのが　長嶋・王・金田の偉人
金田さん　背が高く　腕の長い事　普通のバランスでは
なかったですが　それが　金田さんの強烈な持ち味
当時は　速度計など無かった時代で　その直球の早さは
分かりませんが２００キロぐらい出てたんでは？？

監督業を引退されてからも　各所で小気味いいコメントや
解説をされて　現役時代と同じ痛快な方でございました

｛じいじ｝の大切な思い出が　また一つ天に召されましたが
心より　ご冥福お祈り申し上げます　そして思い出に感謝です

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

ラクビー世界大会？での大活躍
それは　日本の選手たち
素晴らしいですね　３連勝
昨日は得点差も凄かった

グループごとの総当たり制だそうで
まだ　決勝進出確定までには
至ってないんだとか
それでも日本のラグビー界にとっては
凄い！すごい！偉業達成です

にわか・・そのものの・・ファンの
｛じいじ｝でさえ沢山一杯感動を・・・
貰っちゃいました・・感謝

【挽肉とチーズのスパゲティ】です
この傾向が大好きな｛ばあば｝
そこで　たまに作ります
高炭水化物料理　美味しいですよね
おかしな言い方になりましたが
本当に・・いける味でしたよ


昨日の土曜日　神田へ出かけたんですが　
いつもの土曜日に比べても　人影がまばら
なんとも　静か・・・・日曜日みたいな雰囲気

何事があったのか　いまだに分かりませんが
ラグビーの・・・せい？
その雰囲気通り　お店の営業も　かなり控えめ
何かが重なる時ってあるものですが逆に疲れるものですね

それとは別に　昨日は　小学４年生の孫娘が
所属する　器楽クラブの演奏会が千葉でございました
演奏会と言うよりコンクールでした

そこに娘と｛ばあば｝が参加
孫はチェロ担当だそうですが　音？ちゃんと出てたのかな
まだ　始めて間がないものですから　心配してましたが
｛ばあば｝の話ですと　上手に一生懸命　演奏してたよ
｛じいじ｝も一安心　よく出来たね
その後　連絡が来て　なんと「金賞」受賞ですって

上にダイヤモンド賞なんてものがなければ優勝って事
凄いね　よくやった　チョッピリでもそのお役にたって
くれていてくれれば　万歳でございます
これからも　練習に励んで　世界のチェロリストになってね
｛じいじ｝マネージャーになって　頑張るし？？？？

｛じいじ｝帰宅して　｛ばあば｝が撮りだめしてくれたビデオを
見てみると　｛じいじ｝の憧れの「高倉　健」さんの「冬の華」が
入っているではありませんか
見始めたら　止まらない　あれだけ台詞が少なくて　
顔の　目の　表情で　全ての演技を表現しちゃってるんですよ
自分は不器用ですから・・このセリフ　今でも思い出します

若かりし頃の　ほろ苦い思い出で頭の中一杯になりました
憧れの健さんにも会えて感動の土曜日でした

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今年も　もうすぐ秋の予感
天気予報の受け売りですが
｛じいじ｝だけでしょうか
この蒸し暑さに辟易してるのは？

世界の情勢がどうこうよりも
心地いい風の方が優先の｛じいじ｝
今日明日までが残暑継続の見通し
よかった！　体力ギリセーフでね

【鶏肉と山芋のマヨ卵炒め】です
鶏もも肉と山芋を一口大にして
手前勝手なアレンジたれで炒めて
最後に卵にマヨを入れたふんわりタレを
流し込んで　終了
簡単で旨い　でした


暑いのダメ　なんて言い続けているうちに　もう１０月
３か月もしない内に　お正月が来ちゃうんですね

令和２年　2020年　東京オリンピックの開催
何故ですかね　意味もなく心が浮き立つのは？
でも　意味なくてもいい事　心が若いって証
何事につけても　自分は若いって素直に思い込める私

最近は　見た目はギブアップしましたが　残るは・・
誰にも見えない　心の若さ
せめて　そのぐらいは　許されますよね・・この謙虚さ
これまでの｛じいじ｝には全くなかった・・言葉ですが・・

昨日も　本店に居ますと　電話があり　社長○○さんから
お電話ですよ！　そのお相手の名前を聞いた瞬間・・・
社長の息子への電話じゃなくて　元社長の｛じいじ｝宛の！

そこで元社長　電話を取り上げ　出てみますと　やっぱり
何回もご一緒して飲み明かしていた　彼女・・なんちゃってね
｛じいじ｝が電話口にでたもので　彼女　ビックリ

｛じいじ｝が昼間に本店にいるなんて思ってもいなかたみたい
しっかりと　ご予約を頂戴致しましたよ　ありがとうね

さて　今日も神田の「本店」へ向かい　チョッピリ事務処理
消費税の変更の仕方が軽減だなんだと　
ややっこしくしてくれたお陰で　
仕入れの処理とかこれまでの数倍手間暇がかかり
ほんと・・・いい迷惑
でも　時間には不自由しないんだから　お前　頑張れ
天の声が　そうおっしゃっているみたいで・・・
やるっきゃないわな・・・いい加減で今日も頑張るね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

お隣韓国はいまだに大騒ぎ
法相　支持派と反鯛派のデモ
その原因も韓国らしい内容
妬みや不平等への反動が露骨なお国柄
まあ・・人間には多かれ少なかれ
そんな部分もありますけどね

我が国でもいろいろ・・？

【ネバネバ朝食】です
納豆・オクラ・山芋・めかぶ
底には　酢漬けした野菜５種類
これに黒酢生姜と摺り胡麻を
トッピングするんですよ
毎朝の一品です

すいません！写真間違いました
こちらが　ネバネバです


毎朝　必ず頂いているんですが　それでも・・・
老化は進むんですよね　だって！人間だもの

よそ様の国の出来事もいろんな意味で我が国へも
影響がありますが　やはり国内問題の方が重要

１０月に入って台風で四国の高地では大雨被害が発生
日本と言うより世界中で　気候変動や天地異変が頻発

何とかしなくてはって　誰でも思うんですが
人間って　その場凌ぎが得意な生物
更には　お偉くなればなるほど　私利私欲の規模も
拡大して　ばれなければ　いいんだ・・なんて輩が
なんとも　多い事
一方では　食うに困っている人々も増加の最中
そこに至るには　それぞれにそれぞれの理由や原因が
あるんでしょうが　経済力の違いだけで人が淘汰される
そんな恐ろしい新時代になったんですね

関西電力の　工事受注の賄賂の垂れ流し
経営陣の記者会見を見て・・・｛じいじ｝
あの受け答えや顔つきのオジサン達が本当に
今の日本のライフラインを握る大企業のトップ？？
あんな低レベルで　自分は辞任しない
信頼回復に努めたい・・・・なんじゃそりゃ

記者会見したのは・・・・きっと
替え玉じゃないの　逆に　その方が一安心するわな
代官様と越後屋・・・まさに時代錯誤もいい所
越後屋さんも可哀そうですよね　
私利私欲の塊の代表にされてしまってね

東京や九州　北海道などの　同様の大企業
まさか　同じ代官様システムではないことを祈るばかりです

さて　今日は週末金曜日　代官だの越後屋だの
下らない事を言ってる暇など魚海船団にはございません

ご託や文句を言う暇があったら　お客様のための事を
考え実行しようよね
働き改革だけでは　日本の好景気なんて来ないですよ

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

北朝鮮がまたもや飛翔体発射
頻繁にあると　慣れっこになりそうで
恐いですが　日本の排他的海域に
着弾したそうですが　これって許されるの

一方の韓国では１日の香港デモで
ついにデモ隊へ向けて警察が発泡
高校生が被弾して重体だとか
朝鮮半島・・これからどうなる
お隣さんだけに日本への影響は強烈

困ったものだで済んでいるうちは
いいんですが　あの気性の荒い方々
いつ何時　思いもかけない出来事に
ならないとも言い切れませんよね

塩もみしたパプリカ・きゅうり・玉ねぎ
それに　茹でた舞茸・シメジを和えて
マリネソースと白ゴマで頂きました
若芽も入ってます・・・
【季節のきのこのマリネ】です


世界陸上も　ラクビーワールドカップも大盛り上がりの昨今
学生時代に授業の一環としてあったラグビーの経験は
あるんですが　今回の盛り上がりで　その競技の
具体的なルールとか　それぞれの選手の役割とか
改めて　知ったんですが　知れば知るほど・・・
ワンフォーオール　　オールフォーワンの意味が
分かった様な気になった｛じいじ｝

どの世界でも　こんな言葉が聞こえると素敵でしょうね

｛じいじ｝今週は　まるまる一週間　飲み会の場がなし
外で呑むって場なんですが・・・・だんだん　そうなるかな
お陰様？で　毎晩　｛ばあば｝との二人宴会開催中

これが　老後生活の始まりかと　実感し始めています
お陰様で　これまで　ほとんど自己流でやってきた料理作り
毎日　同じメンバーでの飲み会になると　自分の料理作りの
幅が　いかに狭いかを痛感させられています

そこで　いろんなものを参考にして　新たな？
これまで　作った事のない料理　思いもしなかった料理作りへの
チャレンジを始めました
基本は一緒なんですが　ちょっとしたアレンジで
違う料理になる場合もあるんですよ

そんな中　改めて感じました
料理の作業中の水切りや余分な油の除去？
特に野菜物の水切り　フライパンの油のふき取り
出来上がった揚げ物の　余分な脂切り

家での夕食ですから　ついつい　おろそかにする部分
そこだけでも　意識すると　口に入れた時に
その違いがはっきり感じられるんですよね

今更ではございますが　これまで　何気なく・・・
そんな何気なくに気付かされるお年頃になりました？？

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

これまで消費税増税で
時の与党は選挙で全敗　
政権交代でございましたが
今回の増税に関しては
そのジンクスを撃破

いろんな理由が言われますが
｛じいじ｝つくづく感じます・・・・
政権への対抗軸が情けない
野党と言われる政治家の皆さん
これからの我が国「日本国」を
何処へ導きたいのか・・・・
ハッキリしろよ
今の日本国を任せられそうな
政党が皆無だから　自民党より劣るから
今が続いているって現実を
何故にそこを直視しないのかな

【うどんの出汁粉和え】
美味しい「出汁粉」を頂きましたので
茹でたうどんに直接　振りかけ
生卵を落として頂きました


昨日から増税開始でしたので　飲食を始めとして
物販店などを　見物させてもらいました

物販店に関しては　平日って事もあり　静かなもの
お弁当などの持ち帰りは　初日だけにさすがに繁盛
でもね　果たして　いつまで続くんでしょうか

根拠はありませんが　お天気がぐずつくと持ち帰りアップ
それと　どう違うのかな

｛じいじ｝人様のお店はブラブラしながら　魚海船団の様子は
見ていません　だって神田へは行ってもいないんですもの
今回の増税　仕入れでの税率の違いもあり　処理上は
幾分煩雑にはなりそうですが　これも慣れればいい事

お国への上納金　代官様やお偉い方々民の為に有効に
使い道を決めて公表して下さい
間違っても　半官半民の関西電力さんの様な真似だけは
しないでよ・・・よくぞ　消費税を上げた　お礼に「小判」
それとも「金の延べ棒」を貰ったりしないで下さいませね

それにしても　原発関連で　町の助役さんが　
あれほどの金子を動かせるなんて　想像さえ出来ませんよね

それにしても　「金の延べ棒」を渡した方も時代錯誤
それを　有り難う！って受け取る方も　大したもの
まさに　チャンバラの時代の田舎での代官様

関西電力の代官社長様の　記者会見　なに？あれって
日本の根幹のライフラインを作り維持するべき会社の社長
実に　情けない限りの　日本の大企業・・さま
そこに　どんなやむに已まれぬ事情があったとしても
日本国の民としては許す事は出来ません
おそらく　引継ぎも　それありき　当然って繰り返し
おそらく　そうだったんでしょう
人間の　欲　凄まじいですね・・寂しいかな

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

日本から輸入したバルブに
韓国が課した不当廉売関税は
協定違反と認められ日本・勝訴・・
これは　世界貿易機構（WTO)での
最終決定なんですが・・お隣の国では
自分達が勝ったぞ！って・・・
うそぶいているんですって・・・さ

どうなっちゃったのかな　お隣さん
自国を完全に二分割して
とてもじゃないが南北統一なんて
誰が見ても夢物語になちゃった

日本への嫌がらせ　もう十分でしょう
それにしても　感情豊かな民の国
起伏が異常に激しいってのが実態かな

【ハムとソーセージ目玉焼き】
たまに　作るんですが　
｛じいじ｝の胃袋には少なすぎるんですよ


今日から消費税が１０％に増税開始
昨日の８％最終日は　真夏日？にも関わらず
日用品　消耗品の駆け込み需要が　すごかったみたいですね

気持ちは　よく分かります
すこしでも　これまで無かったはずの出費を抑えよう

ただ　｛じいじ」にあまり実感がないのは　何と言いましても
食品が８％を維持してくれたお陰です
持ち帰りが　店内食が　どうのこうの
それこそ　意味のない　手間暇だけがかかる・・何それ

｛じいじ｝　社会に出てから　そのほとんどが食材に
関する仕事で　古希まで来ました・・まだですけどね
始まりは　加工品全般からでしたが　今では生鮮中心

出来れば　お店の消費税　上げたくないが本音

｛じいじ｝もそうですが　多くの方々が　実際の支払の瞬間に
感じる高値官や安値感・・・その感覚なんですよね
一番大事なのは・・・でも　チョッとすると慣れっこになるか
最初に消費税をぶち上げた自民党は選挙で大敗
政権の座を　戦後初　野党に奪われました

何も出来ない野党のお陰で　直ぐに奪取しましたけどもね
二大政党なんて　どこかの真似も　机上の空論で終わり

それに比べ　今回の２％増税　そんな混乱もなく決定
でもね　我々が考えなくてはいけない事・・・・
それは　税金の実際の使い道
お金に色は付いてない　なんて下世話な言葉もあります

本当に　これからの高齢化社会への対応に使われるか
発展途上国への資金援助などは大切ではありますが
それも　自国が正常に成り立っての事

つくづく思います　お金の管理こそが清廉潔白でなくては
この世は闇・・・どこかの前社長の様に借金６００億だけど
何で騒ぐの　たった６００億じゃないのよ
可笑しいんじゃないの　
消費税２％増税で必死の｛じいじ｝より

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今日で９月も最終日
明日からは　消費増税始まります
中国では国慶節のお祝いの日
香港のデモも一層　過激になる？
元々　一国二制度って可能なの？
英国は違う意味で大変でしょうが
返還の時期やタイミングが
中途半端だったお陰で起った出来事

今更ですが・・・・・！！　
勝手に領土をやり取りされては
そこで日々の生活を営む人々にとっては
とんでもない迷惑
短期間で巨大になり過ぎた中国
急激な変化には　歪な結果が急激に
現れるケースが多い様ですよ
もう　そのエリアに入り込んでいるのに
知らんぷりはないですよね

【粉ふきジャガイモの豚肉炒め】です
ジャガイモは茹でた後フライパンで
空煎りして　粉をふかせてから
炒めた豚肉とからめます


今日まで８％の消費税
明日からは？って所に来ましたが　大きな買い物の予定など
一切ない我が家では・・・何となく他人事の感覚
勿論　長い目で見れば大きな違いはあるんでしょうが
こと食材に関しては　それほどの意識はないんですよ

我が家では　食材以外は｛ばあば｝の管理下にありますので
そこからの支出になりますから　わしゃ・・・知らん
あくまでも　個人生活としてはですよ

お店の方は　何と申しましても「居酒屋」です
ほぼ全てが　店内での飲食ですので　こご会計時には
１０％の消費税が加算されます
この税金は　お国の使い道はハッキリしなくても税金
会社が　お客様からお預かりした税金をお国へ代行払い
会社が頂ける代物ではございません

この増税も　高齢化の高波を少しでも補填する為・・
なんて　ツギハギだらけの　物まね税制のその場しのぎ

高齢化が進むと　当然　生産性も下がります

この次も　ツギハギ出来ればいいんですが難しいでしょう
｛じいじ｝思います　日本も北欧の国を真似て
消費税　５０％ぐらいにしてみるのはどうでしょうか

日々の生活は　これまでよりも質素倹約
でもね・・・・老後は　全て一切　国が面倒見ますよ
自国の経済成長の見込みが立たない現在
こんなことすら考えに浮かぶ国って　寂しいと感じるか
それとも・・・・天国の入り口と感じるか

何はともあれ　ツギハギは布や糸が無くなれば
出来なくなるんですよね

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした

今朝方からネットの接続に
トラブルが発生して　午後2時になって
やっと回復・・修理依頼でね

日曜日ですので　これから・・
ブログ書かせてもらいます

【ハム・若芽・きゅうりの酢味噌和え】です
作るのは簡単そのものですが・・・
酢味噌って焼酎にもご飯にもピッタリ


ここ数日　ネットの接続に時々トラブルがあったんですが
何とか　回復する日々があり　今朝方からは完全ダウン

結局は　修理依頼をして　先ほどまで業者の方が
汗をかきかき作業して下さって　やっと完全回復

接続するコードの一部に不具合があったそうです

昨晩は　鹿児島甲南高校の後輩の皆さんが４０人以上
魚海船団の宴会ルームに参集してくれました
卒業４０年目の区切りのタイミングでしたので
幹事さん方も　今年はこれまで以上に気合を入れて
連絡をされたみたいでさすがって人数

｛じいじ｝も少しだけ顔を出させてご挨拶
幹事さん始め　顔なじみもいらっしゃるんですが
中には　始めてお会いする方もいらっしゃいました

これからも　同じ薩摩の仲間同士
お互いに切磋琢磨しながら　楽しみましょうね

さて　今日の午前中は　｛ばあば｝と一緒に食材の購入に
車で１０分ほどの生鮮主体の大型SPへ出かけて参りました

いつも多くのお客さんでにぎわっているお店なんですが
今日２９日は・・・肉の日って事で　肉類が大安売りのイベント

１１時ぐらいに到着・・・でも広い駐車場に空きがない
多くの車がグルグル回って空くとその場に居た車が
大慌てで駐車するの繰り返し

｛ばあば｝と一緒でよかった・・・｛ばあば｝に運転を代わり
｛じいじ｝は店内に・・そして買い物開始
一人で来てたら　とっくに帰ってたかも

商いって　繁盛するには　そうなる理由があるんですよね
肉屋さんから始まったこのSP
何と言っても鮮度第一　それに価格がベストマッチ・・安い！

そこで　買い込んだ「牛肉」「豚肉」「鶏モモ」「手羽先」そして
「手羽元」それに挽肉を小分けしてラップして冷凍庫へ
これで　ほとんど一か月は肉の購入は不要
人混みの中では幾分　疲れますがそれでも行って得する感じ

月に一度の大仕事　無事に終了致しました

これからは「魚海船団」もどうやったら更なる魅力を
出せるのか　令和元年　的を得た手立てを構築しますよ

今日も皆様にとって素敵な一日であります様に！
（合掌）

神田　刺身居酒屋「魚海船団本店」「司別邸」「宴別邸」でした